试验旨在研究酵母提取物（yeast extract,YE）部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma protein,SDPP）对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[（8.32±0.50）kg]和日龄[（30±2）d]相近的PIC...试验旨在研究酵母提取物（yeast extract,YE）部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma protein,SDPP）对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[（8.32±0.50）kg]和日龄[（30±2）d]相近的PIC断奶仔猪。采用单因子完全随机试验设计,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂基础日粮（处理1）、含3%SDPP的日粮（处理2）、含1.5%SDPP＋1.5%YE的日粮（处理3）,含3%YE的日粮（处理4）。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明：试验第1周,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪平均日采食量（average dai-ly feed intake,ADFI）显著高于对照组仔猪（15%,P〈0.05）,平均日增重（average daily gain,ADG）显著高于对照组和3%SDPP组仔猪（12%~22%,P〈0.05）;料肉比（the ratio of feed to body weight gain,F/G）显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（6%~8%,P〈0.05）。试验全期,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪ADFI和ADG显著高于对照组和3%YE组仔猪（P〈0.05）,且料肉比显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（5%~6%,P〈0.05）;同时,3%YE组仔猪ADFI和ADG与对照组及3%SDPP组仔猪差异不显著。因此,本试验条件下,采用3%酵母提取物替代3%喷雾干燥血浆蛋白粉并不会影响仔猪生长性能,且部分替代喷雾干燥血浆蛋白粉有改善仔猪采食量、日增重和料肉比的效果。展开更多
该研究利用啤酒废酵母制备富含谷胱甘肽的酵母抽提物,旨在开发酵母利用的新途径。以啤酒废酵母为原料,经单因素试验和响应面分析法,得到了谷胱甘肽提取的最佳工艺条件:料液比1∶4(g∶m L)、提取温度85℃、提取时间20 min、p H 1.86,在...该研究利用啤酒废酵母制备富含谷胱甘肽的酵母抽提物,旨在开发酵母利用的新途径。以啤酒废酵母为原料,经单因素试验和响应面分析法,得到了谷胱甘肽提取的最佳工艺条件:料液比1∶4(g∶m L)、提取温度85℃、提取时间20 min、p H 1.86,在此条件下谷胱甘肽的提取率可达到35.06%;最后确定了谷胱甘肽提取液的最佳浓缩温度为50℃,最佳浓缩时间为40 min,制备得到的酵母抽提物中谷胱甘肽含量为4.11%,固形物含量达到61.87%。展开更多
文摘试验旨在研究酵母提取物（yeast extract,YE）部分或全部替代喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma protein,SDPP）对断奶仔猪生长性能和腹泻指数的影响。试验选用160头体重[（8.32±0.50）kg]和日龄[（30±2）d]相近的PIC断奶仔猪。采用单因子完全随机试验设计,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复8头仔猪,分别饲喂基础日粮（处理1）、含3%SDPP的日粮（处理2）、含1.5%SDPP＋1.5%YE的日粮（处理3）,含3%YE的日粮（处理4）。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明：试验第1周,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪平均日采食量（average dai-ly feed intake,ADFI）显著高于对照组仔猪（15%,P〈0.05）,平均日增重（average daily gain,ADG）显著高于对照组和3%SDPP组仔猪（12%~22%,P〈0.05）;料肉比（the ratio of feed to body weight gain,F/G）显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（6%~8%,P〈0.05）。试验全期,饲喂含1.5%SDPP＋1.5%YE日粮的仔猪ADFI和ADG显著高于对照组和3%YE组仔猪（P〈0.05）,且料肉比显著低于对照组和3%SDPP组仔猪（5%~6%,P〈0.05）;同时,3%YE组仔猪ADFI和ADG与对照组及3%SDPP组仔猪差异不显著。因此,本试验条件下,采用3%酵母提取物替代3%喷雾干燥血浆蛋白粉并不会影响仔猪生长性能,且部分替代喷雾干燥血浆蛋白粉有改善仔猪采食量、日增重和料肉比的效果。
