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不同品温大曲及其曲房空气的细菌群落变化规律和相关性 被引量：11
1
作者 姚亚林 邓杰 +3 位作者 任志强 卫春会 钟姝霞 黄治国 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2021年第3期62-69,共8页
采用高通量测序技术对中温和高温大曲及其曲房空气细菌群落结构进行研究,同时结合环境因素和大曲细菌群落组成,初步验证环境因素对大曲微生物群落的相关性。高通量测序结果表明:从中温大曲及空气得到33细菌属,其细菌种类数与发酵温度变... 采用高通量测序技术对中温和高温大曲及其曲房空气细菌群落结构进行研究,同时结合环境因素和大曲细菌群落组成,初步验证环境因素对大曲微生物群落的相关性。高通量测序结果表明:从中温大曲及空气得到33细菌属,其细菌种类数与发酵温度变化呈相反趋势;从高温大曲及空气得到31个细菌属,其细菌种类数在整个发酵过程呈减少趋势;主成分分析发现,中温大曲及曲房空气细菌群落组成在发酵前期基本相似,高温大曲细菌群落组成在整个发酵过程都比较相似,与空气细菌群落组成在发酵前期较为相似。冗余分析显示,淀粉、水分、酸度、大曲品温等6个因素对大曲群落物种分布的解释率为57.41%,经Monte Carlo置换检验发现,淀粉含量、水分、酸度是影响大曲细菌群落组成的主要因素。本研究初步揭示了大曲发酵过程曲和空气的细菌群落动态变化规律和相关性,为今后大曲生产和研究提供了重要参考。 展开更多
关键词 高通量测序 曲房空气 微生物种类 环境因素
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高温大曲曲房空气中可培养细菌的分离鉴定及产酶特性 被引量：10
2
作者 黄治国 刘娜 +4 位作者 卫春会 邓杰 钟姝霞 陈波 任志强 《食品与机械》 北大核心 2021年第5期15-21,共7页
以高温大曲曲房空气中可培养细菌为研究对象,对其进行分离鉴定及产酶特性研究;将得到的优势功能细菌进行高粱汁液态发酵,利用气相色谱—质谱联用法分析其代谢产物。结果表明:从高温大曲曲房空气中共分离出8种菌株,分别为解淀粉芽孢杆菌(... 以高温大曲曲房空气中可培养细菌为研究对象,对其进行分离鉴定及产酶特性研究;将得到的优势功能细菌进行高粱汁液态发酵,利用气相色谱—质谱联用法分析其代谢产物。结果表明:从高温大曲曲房空气中共分离出8种菌株,分别为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、Pedobacter suwonensis、血红鞘氨醇单孢菌(Sphingomonas sanguinis)、Massilia sp.、Delftia sp.和Sphingobacterium sp.;经产酶试验筛选得到3株优势功能菌:枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),均具有纤维素分解能力、淀粉和蛋白水解能力;3株菌的生长曲线表明液体培养4 h达到对数生长期,在高粱汁液态发酵48 h后,优势代谢产物为3-羟基-2-丁酮,且四甲基吡嗪含量也较高,并代谢产生少量高级醇、酚类、酯类等芳香物质。 展开更多
关键词 高温大曲 曲房空气 分离鉴定 产酶特性
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基于PLFA分析中温和高温大曲及其曲房空气微生物群落相关性 被引量：6
3
作者 车路萍 任志强 +5 位作者 郑若欣 邓杰 黄治国 程铁辕 钟姝霞 卫春会 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第5期124-129,135,共7页
采用磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid,PLFA)图谱分析法对中温、高温两种大曲及其曲房空气微生物种类和生物量进行研究。结果表明:大曲各阶段微生物PLFA种类数均高于对应曲房空气中的PLFA种类数,曲房空气中检测到的多数微生物种类在... 采用磷脂脂肪酸(Phospholipid fatty acid,PLFA)图谱分析法对中温、高温两种大曲及其曲房空气微生物种类和生物量进行研究。结果表明:大曲各阶段微生物PLFA种类数均高于对应曲房空气中的PLFA种类数,曲房空气中检测到的多数微生物种类在对应大曲中皆能被检测到。大曲及曲房空气细菌生物量均在发酵第4阶段达到最大值,其中中温大曲为78.09 nmol/m^3,其曲房空气为36.24 nmol/m^3;高温大曲为103.62 nmol/m^3,其曲房空气为88.39 nmol/m^3。在整个发酵过程中,中温大曲以嗜热解氢杆菌、革兰氏阴性菌为优势菌群,其曲房空气以革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌为优势菌群;高温大曲在发酵0 d以革兰氏阴性菌为优势菌群,后期以革兰氏阳性菌为优势菌群,其曲房空气以革兰氏阴性菌为优势菌群。通过主成分分析发现中温大曲及其曲房空气微生物在发酵前期群落组成相似;高温大曲及其曲房空气在整个发酵过程中组成相似(除第4阶段)。 展开更多
关键词 磷脂脂肪酸(PLFA) 曲房空气 微生物种类 生物量
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HPLC法测定呋塞米片中有关物质B 被引量：4
4
作者 黄萍 刘萍 《广州化工》 CAS 2017年第15期151-153,共3页
采用高效液相色谱法对呋塞米片中有关物质B(4-氯-5-氨磺酰邻氨苯甲酸)进行检测,以氰基柱ZORBAX Eclipse XDB-CN(150×4.6 mm 5μm)为色谱柱,检测波长为254 nm,水:四氢呋喃:冰醋酸(80∶19∶1)为流动相,柱温:35℃。结果,呋塞米与有关... 采用高效液相色谱法对呋塞米片中有关物质B(4-氯-5-氨磺酰邻氨苯甲酸)进行检测,以氰基柱ZORBAX Eclipse XDB-CN(150×4.6 mm 5μm)为色谱柱,检测波长为254 nm,水:四氢呋喃:冰醋酸(80∶19∶1)为流动相,柱温:35℃。结果,呋塞米与有关物质B(4-氯-5-氨磺酰邻氨苯甲酸)分离良好,该方法检测限为0.12μg/m L,有关物质B在1.0~12.0μg/m L浓度范围,线形关系良好(r=0.9998)。平均回收率为97.2%,RSD=2.3%。本方法简便、准确、重复性好,可提高呋塞米片的质量标准。 展开更多
关键词 呋塞米片 高效液相色谱法 有关物质B(4-氯-5-氨磺酰邻氨苯甲酸)
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丙戊酸钠临床药物不良反应及合理用药
5
作者 彭涛 朱姣 +2 位作者 龚太权 李和芬 万华英 《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》 2022年第8期89-92,共4页
讨论丙戊酸钠临床药物不良反应及合理用药。方法 选取研究所2019年1月到2021年12月期间应用丙戊酸钠治疗出现不良反应的80例患者,分析患者一般情况、不良反应累及系统、给药情况和血药浓度。结果 10岁以下出现不良反应的患者数量较其他... 讨论丙戊酸钠临床药物不良反应及合理用药。方法 选取研究所2019年1月到2021年12月期间应用丙戊酸钠治疗出现不良反应的80例患者,分析患者一般情况、不良反应累及系统、给药情况和血药浓度。结果 10岁以下出现不良反应的患者数量较其他年龄段更多;丙戊酸钠所致的不良反应涉及多个功能器官,其中,与神经系统相关的不良反应最常见,占比为31.25%,消化系统、血液系统次之;50例患者的血药浓度值处于50~100μg/ml中,2例患者出现严重不良反应。16例患者血液浓度在100μg/ml以上,5例(31.25%)患者发生严重不良反应。14例患者血液浓度不足50μg/ml,严重不良反应占比为35.71%。丙戊酸钠血药浓度>100μg/ml或50μg/ml时 ,严重不良反应患者数量较有效血液浓度更高。结论 在临床中v医护人员需密切监测患者血药浓度,采取对症处理,促使用药安全得到最优化保障。 展开更多
关键词 丙戊酸钠 不良反应 合理用药
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