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四川师范大学校园鸟类多样性调查 被引量：13
1
作者 陈顺德 郭克疾 +1 位作者 陈贵英 周成龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第16期7484-7486,共3页
结合四川师范大学标本室保存的部分鸟类标本,采用路线调查法和鸟鸣声识别法对四川师范大学校园鸟类进行了调查。结果表明,四川师范大学校园鸟类共65种,隶属于8目20科,其中留鸟27种,冬候鸟16种,夏候鸟7种,旅鸟15种;白头鹎、白颊噪鹛、红... 结合四川师范大学标本室保存的部分鸟类标本,采用路线调查法和鸟鸣声识别法对四川师范大学校园鸟类进行了调查。结果表明,四川师范大学校园鸟类共65种,隶属于8目20科,其中留鸟27种,冬候鸟16种,夏候鸟7种,旅鸟15种;白头鹎、白颊噪鹛、红头长尾山雀、树麻雀、白鹡鸰为校园鸟类的优势种。 展开更多
关键词 四川师范大学 校园鸟 多样性
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STEAM理念下细胞生物学“创意课堂”的实践探索——以四川师范大学为例
2
作者 王煜 马丹炜 +2 位作者 王亚男 李维 张红 《高校生物学教学研究（电子版）》 2022年第2期16-20,I0001,共6页
本课题组基于STEAM理念,在四川师范大学构建了细胞生物学“创意课堂”教学项目。该项目是由学生团队运用多种艺术形式来演绎细胞生物学知识点,经历“发布要求-组队选题-剧本创作-制作视频-作品展示”5个阶段,实现跨学科综合运用科学、... 本课题组基于STEAM理念,在四川师范大学构建了细胞生物学“创意课堂”教学项目。该项目是由学生团队运用多种艺术形式来演绎细胞生物学知识点,经历“发布要求-组队选题-剧本创作-制作视频-作品展示”5个阶段,实现跨学科综合运用科学、技术、工程、艺术和数学能力解决实际问题。通过问卷调查和访谈对该项目的教学效果进行了分析,结果表明,该项目极大地激发了学生的学习兴趣,提升了大多数学生的多项技能,有利于师范生核心素质的培养,为STEAM教育理念的本土化实施以及STEAM师资的培训探索了新的发展方向。 展开更多
关键词 STEAM 理念 细胞生物学 创意课堂 教学实践
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四川省通川区药用植物资源调查
3
作者 李翠羽 袁侠 +5 位作者 张静 刘沁珂 唐怡 付志玺 周毅 黄春萍 《中国野生植物资源》 CSCD 2024年第1期127-134,共8页
目的:依托第四次全国中药资源普查(试点),采用野外样地调查和查阅文献资料等方法,对通川区中药植物资源进行调查,并对科、属组成类型、生活类型、组成特点、药用功效等多方面进行分析,旨在全面系统了解通川区中药材资源的分布情况。方法... 目的:依托第四次全国中药资源普查(试点),采用野外样地调查和查阅文献资料等方法,对通川区中药植物资源进行调查,并对科、属组成类型、生活类型、组成特点、药用功效等多方面进行分析,旨在全面系统了解通川区中药材资源的分布情况。方法:通过选择双龙镇、盘石镇等共7个镇、3个乡、1个街道社区等区域,由全国中药资源普查信息管理系统随机生成41个样地,通过调查样方180个,样方套1080个,全面掌握通川区中药材资源的分布情况。结果:共完成36个样地调查,统计到通川区药用植物共775种,隶属于154科,533属,其中被子植物719种,蕨类植物44种,裸子植物12种。结论:通川区中药资源丰富,了解通川区中药材资源分布,可为持续开发利用提供了参考依据。 展开更多
关键词 通川区 中药资源普查 药用植物
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普通高中教育数字化发展的问题分析——以四川省普通高中L学校为例
4
作者 刘静 余佳妮 张怡心 《教育与装备研究》 2024年第5期29-34,共6页
教育数字化是当前教育发展中的一场重要变革,现阶段我国普通高中教育数字化发展面临许多挑战。为推进普通高中学校落实教育数字化、实现教育现代化,以四川省普通高中L学校为例,通过问卷调查并结合实地考察了解学校教育数字化推进情况。... 教育数字化是当前教育发展中的一场重要变革,现阶段我国普通高中教育数字化发展面临许多挑战。为推进普通高中学校落实教育数字化、实现教育现代化,以四川省普通高中L学校为例,通过问卷调查并结合实地考察了解学校教育数字化推进情况。研究从学校管理者、教师、学生三个视角分析存在的问题,并提出促进教育数字化发展的策略。 展开更多
关键词 普通高中 教育数字化 数字素养 问题分析
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科学思维培育视域下论证式教学在高中生物学教学中的应用策略——以“遗传与进化”模块为例
5
作者 唐荷 刘静 《教学月刊（中学版）（教学参考）》 2024年第4期48-51,共4页
论证式教学以训练学生论证能力为核心,以问题为引导,让学生在课堂活动中亲历科学论证各个环节,其最终目的是让学生掌握解决问题的思维和方法,培养学生利用资料进行推理和论证的能力。在高中生物学教学实践中,教师可采用“问题驱动”“... 论证式教学以训练学生论证能力为核心,以问题为引导,让学生在课堂活动中亲历科学论证各个环节,其最终目的是让学生掌握解决问题的思维和方法,培养学生利用资料进行推理和论证的能力。在高中生物学教学实践中,教师可采用“问题驱动”“模型建构”“实验探究”等策略开展论证式教学,注重学生的参与和互动,使学生在课堂上不再是知识的被动接受者,而是基于探究和发现的活动参与者和知识建构者,从而发展科学思维核心素养。 展开更多
关键词 论证式教学 科学思维 高中生物学
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高中生物科学史教学过程中生命观念的构建 被引量：1
6
作者 陈聪颖 王威 《科教导刊（电子版）》 2019年第28期120-120,共1页
生命观念是新课标中明确指出的四大核心素养之一,是高中生物教学过程中必须构建的重要观念,本文通过对人教版高中生物科学史内容和对生命观念内容进行深入分析,找出科学史与生命观念之间的联系,为一线教师高中生物科学史教学过程中生命... 生命观念是新课标中明确指出的四大核心素养之一,是高中生物教学过程中必须构建的重要观念,本文通过对人教版高中生物科学史内容和对生命观念内容进行深入分析,找出科学史与生命观念之间的联系,为一线教师高中生物科学史教学过程中生命观念的渗透与构建提供可参考的建议. 展开更多
关键词 生命观念 高中生物 科学史教学
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若尔盖高原四川片区陆生脊椎动物多样性研究
7
作者 李波 王小祎 +8 位作者 张曼 赵晨皓 李仁明秀 王东睿 索郎夺尔基 谢强 杨渺 付志玺 徐玮 《四川师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2023年第6期814-825,共12页
利用2012—2021年在若尔盖高原四川片区的调查和访问数据,结合历史文献资料,对区域内陆生脊椎动物多样性及其保护价值进行了分析和评估,在此基础上提出了保护建议.结果表明:研究区域已知有陆生脊椎动物319种,包括兽类53种、鸟类254种、... 利用2012—2021年在若尔盖高原四川片区的调查和访问数据,结合历史文献资料,对区域内陆生脊椎动物多样性及其保护价值进行了分析和评估,在此基础上提出了保护建议.结果表明:研究区域已知有陆生脊椎动物319种,包括兽类53种、鸟类254种、爬行类7种、两栖类5种;物种多样性G-F指数鸟类最高,兽类次之,爬行类和两栖类均为0;区系特征方面鸟类和兽类均以古北界种类为优势,东洋界物种也表现出一定的渗透性;鸟类居留型方面,候鸟和旅鸟较为丰富(56.69%),表明研究区域是候鸟迁徙的重要目的地和停歇补给点;食肉目动物(17种)和猛禽(26种)等顶级消费者种类丰富,反映出区域食物链完整性较好;保护价值方面,国家级和省级重点保护比例27.59%、濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录收录比例13.17%、特有物种比例10.03%,《中国生物多样性红色名录》受威胁比例21.94%,陆生脊椎动物多样性保护价值指数V_(A)和珍稀濒危野生动物多样性保护价值指数V_(AT)分别为60.32和57.24,与华北、东北内陆湿地自然保护区以及邻近的三江源国家公园黄河源园区相比都更高,表明研究区域具有极高的物种多样性保护价值.建议加强对区域内野生动物的调查、监测、巡护和保护宣传力度,建立健全野生动物救护机制,合理设置野生动物安全通道,同时立足区域优势,大力发展高原特色农牧业和生态文化旅游,从根本上缓解人类活动对野生动物的影响. 展开更多
关键词 若尔盖高原 兽类 鸟类 两栖类 爬行类 物种多样性
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四川兽类新记录——小黑姬鼠
8
作者 刘莹洵 普缨婷 +5 位作者 王磊 陈本平 王旭明 陈顺德 岳碧松 刘少英 《四川动物》 北大核心 2023年第2期189-196,共8页
2020年6月和11月在四川老君山国家级自然保护区进行小型兽类调查时,捕捉到43只姬鼠属Apodemus动物标本。基于形态和分子鉴定,确定这批标本为小黑姬鼠Apodemus nigrus,是四川省新记录。
关键词 小黑姬鼠 四川省 新记录
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四川短尾鼩雄性信息素2-庚酮诱导雌性发情行为
9
作者 金利 樊海灵 +3 位作者 付长坤 陈登 梅燕 宗浩 《四川动物》 北大核心 2023年第6期618-629,共12页
本研究以四川短尾鼩Anourosorex squamipes为研究对象,首次对劳亚食虫目Eulipotyphla雄性尿液中2-庚酮的通讯功能进行报道。采用气相色谱-质谱联用分析去势雄性四川短尾鼩尿液中的挥发性成分,与正常雄性尿液进行对比,选取消失的化学成... 本研究以四川短尾鼩Anourosorex squamipes为研究对象,首次对劳亚食虫目Eulipotyphla雄性尿液中2-庚酮的通讯功能进行报道。采用气相色谱-质谱联用分析去势雄性四川短尾鼩尿液中的挥发性成分,与正常雄性尿液进行对比,选取消失的化学成分中相对含量最高的作为候选信息素;采用阴道脱落细胞涂布验证候选信息素;将候选信息素对不同动情时期的雌性进行行为选择实验。结果表明:与正常雄性尿液中的132种挥发性化学成分对比,去势雄性尿液中有21种成分消失,其中,2-庚酮相对含量最高;与去势尿液和蒸馏水比较,在正常尿液和2-庚酮处理条件下,雌性的发情比例更高且时间更长;除潜伏期外的6项行为参数在不同动情时期均有显著/极显著的差异。这表明2-庚酮是四川短尾鼩的一种雄性信息素,对同种雌性具有化学通讯功能。本研究为四川短尾鼩信息素作为引诱剂应用于有害动物的防治提供了科学依据。 展开更多
关键词 四川短尾鼩 性信息素 尿液成分 2-庚酮 发情行为
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顶岗支教实习对师范生教师职业能力发展的实证研究
10
作者 刘静 李陈佳 《中国成人教育》 2023年第10期61-65,共5页
顶岗支教实习是师范生教育实践的一种特殊形式。通过问卷调查及访谈研究顶岗支教对师范生教师职业能力提升的情况及其影响因素。研究结果显示,顶岗支教实习有效促进了师范生的教学能力(包括教学准备、教学实施、教学评价和教学反思)、... 顶岗支教实习是师范生教育实践的一种特殊形式。通过问卷调查及访谈研究顶岗支教对师范生教师职业能力提升的情况及其影响因素。研究结果显示,顶岗支教实习有效促进了师范生的教学能力(包括教学准备、教学实施、教学评价和教学反思)、教学管理能力和研究能力的提升;师范生的实习态度、实习专业符合度以及指导教师的态度等会显著影响师范生的实习效果,并且与师范生教师职业能力的提升呈正相关。为此,应重视师范生所学专业与支教实习科目的一致性,加强对师范生顶岗支教实习全过程、全方位的指导,有利于提升师范生的教师职业能力。 展开更多
关键词 顶岗支教实习 师范生 教师职业能力 实证研究
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公费师范生在顶岗支教过程中的职业认同水平及影响因素
11
作者 刘静 隆顾艳 《教师教育论坛》 2023年第11期4-10,共7页
顶岗支教是公费师范生教育实习的一种特殊形式。为了解公费师范生在顶岗支教过程中的职业认同水平及其影响因素,笔者通过编制量表开展相关调查研究。结果表明,公费师范生的职业认同总体上较积极,其中职业认知的水平最高,职业期望次之,... 顶岗支教是公费师范生教育实习的一种特殊形式。为了解公费师范生在顶岗支教过程中的职业认同水平及其影响因素,笔者通过编制量表开展相关调查研究。结果表明,公费师范生的职业认同总体上较积极,其中职业认知的水平最高,职业期望次之,职业价值观第三,职业情感第四,职业意志最低;职业认同在不同性别、不同生源地的比较中不存在显著差异,但在不同支教学段上存在显著性差异;支教专业符合度、是否有指导教师、实习学校的重视和认可等因素均能显著影响公费师范生的职业认同水平。为此,高师院校应重视公费师范生职业认同感的培养,加强对顶岗支教的培训和监管,重视指导教师的指导和示范作用;政府应进一步加大对乡村教育的支持力度,提升乡村教师及公费师范生的社会地位。 展开更多
关键词 公费师范生 顶岗支教 职业认同 教育实习
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公费师范生顶岗支教实习的指导需求分析
12
作者 刘静 蔡甜甜 何睿 《教师教育论坛》 2023年第1期34-37,共4页
顶岗支教是高师院校人才培养的一种创新模式。公费师范生在顶岗支教过程中,其生活、学习、工作及心理方面均会遇到困难,且不同的实习阶段指导需求也会发生变化。为加强对公费师范生的培养指导,高师院校应在不同时期给予不同形式的针对... 顶岗支教是高师院校人才培养的一种创新模式。公费师范生在顶岗支教过程中,其生活、学习、工作及心理方面均会遇到困难,且不同的实习阶段指导需求也会发生变化。为加强对公费师范生的培养指导,高师院校应在不同时期给予不同形式的针对性指导,重视岗前培训,加强岗中培训指导特别是课堂管理能力的指导,岗后反思总结不容忽视。同时还应加强与支教学校及地方政府的沟通交流,为顶岗支教实习的公费师范生的成长保驾护航。 展开更多
关键词 公费师范生 顶岗支教实习 实习指导 需求分析
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基于主成分分析法的9个品种蓝莓品质评价
13
作者 梁钰梅 李可 +7 位作者 林籽汐 李晓梅 周劲松 廖茂雯 林昊然 朱永清 李华佳 刘刚 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第9期235-244,共10页
为了解不同品种蓝莓的品质特性,本文以9个品种蓝莓为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行差异分析,采用相关性分析分析了不同指标之间的相关性,并采用主成分分析对蓝莓的品质性状进行综合评价。结果表明:不同品种... 为了解不同品种蓝莓的品质特性,本文以9个品种蓝莓为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行差异分析,采用相关性分析分析了不同指标之间的相关性,并采用主成分分析对蓝莓的品质性状进行综合评价。结果表明:不同品种蓝莓外观、理化和糖酸组成等指标均表现出丰富的多样性,多个指标如葡萄糖和果糖(r=0.93)、FRAP和DPPH(r=0.755)之间存在较高的相关性;柠檬酸、pH、b^(*)、总酚、DPPH、黄酮、出汁率是评价蓝莓综合品质的关键性指标。‘灿烂’、‘莱格西’、‘双丰’果形指数优(>0.73)、固酸比适中为6.12~9.57,适合鲜食。‘巴尔德温’、‘都克’、‘微三’糖酸含量高、抗氧化能力较好,适合果汁、果酒等产品开发。‘微三’、‘都克’的黄酮(1.95、1.62 mg/g)、总酚(1.34、1.38 mg/g)含量高,适宜于功能性产品开发。该研究结果可作为不同用途蓝莓品种筛选的重要参考依据。 展开更多
关键词 蓝莓 加工适宜性评价 抗氧化性 主成分分析
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四川西部濒危植物桃儿七遗传多样性的RAPD分析 被引量：24
14
作者 肖猛 李群 +3 位作者 郭亮 唐琳 王丽 陈放 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1488-1495,共8页
桃儿七是一种具有重要药用价值的珍稀濒危植物。采用RAPD分子标记技术,对在四川西部地区的桃儿七7个自然种群的遗传多样性水平和遗传结构进行了分析。用12个RAPD引物对7个种群共140个样品进行了扩增,共得到111条清晰带,其中32条具有多态... 桃儿七是一种具有重要药用价值的珍稀濒危植物。采用RAPD分子标记技术,对在四川西部地区的桃儿七7个自然种群的遗传多样性水平和遗传结构进行了分析。用12个RAPD引物对7个种群共140个样品进行了扩增,共得到111条清晰带,其中32条具有多态性,在物种水平上多态位点百分率(PPB)为28.83%,在种群内的多态位点百分率变动幅度为4.50%至16.22%。同其它一些濒危植物相比,桃儿七种群具有较低的遗传多样性(He=0.0622,Ho=0.0987)。7个自然种群间出现了很强的遗传分化,分化指数接近70%。种群间的基因流低(Nm=0.2240)。造成上述结果的可能原因是与桃儿七的繁育方式和有限的基因流等因素有关。应将遗传多样性相对较高的松潘县牟尼沟种群作为原位保护的核心种群进行保护,尽量保护所有现有种群。 展开更多
关键词 桃儿七 RAPD 遗传多样性 遗传结构 保护策略
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芽孢杆菌对玉米真菌病害生物防治效果的研究进展
15
作者 蒲欣 吴茂华 +3 位作者 刘锋 陈松 任尧 何兵 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第4期23-30,共8页
玉米是世界上三大粮食作物之一,对粮食安全有着重要影响。近年来,随着全球气候变化,耕作机制转变等原因,玉米病害流行,尤以真菌病害为主,严重降低玉米的产量和品质。常用的合成农药易造成环境污染且危害人类健康,而物理防治因成本高等... 玉米是世界上三大粮食作物之一,对粮食安全有着重要影响。近年来,随着全球气候变化,耕作机制转变等原因,玉米病害流行,尤以真菌病害为主,严重降低玉米的产量和品质。常用的合成农药易造成环境污染且危害人类健康,而物理防治因成本高等问题防治效果不理想,生物防治因对环境友好等特点逐渐被应用于植物真菌病害防治,玉米主要依赖生防菌进行真菌病害的防治。木霉属、假单胞杆菌属、芽孢杆菌属等多种生防菌被发现具有良好的生防效果,其中芽孢杆菌因在自然界中分布广、能产生抗逆性较强的芽孢且能促进植物生长而被应用于植物病害的防治中。本文综述了玉米几种主要真菌病害的危害及芽孢杆菌应用于玉米叶斑病、穗腐病和纹枯病等真菌病害中的防效,总结了芽孢杆菌对空间和养分的竞争,抗生素、挥发性有机物等抗菌物质的生产和诱导植物抗性的生防机制研究进展,为生防菌剂的联合使用、提高抗菌物质产量提供研究思路。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 玉米 真菌病害 生物防治 抗菌物质 研究进展
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四川凉山彝族7项不对称行为特征的研究 被引量：19
16
作者 廖颖 黎霞 +1 位作者 周芳 余沁纯 《四川师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期761-765,共5页
2009年12月调查了314例四川凉山彝族中学生的7项不对称行为特征(扣手、利手、叠臂、叠腿、利足、起步和优势眼).研究结果显示:1)彝族7项不对称行为特征的出现率右型均高于左型;2)彝族7项不对称行为特征的出现率利手、叠臂、叠腿、起步... 2009年12月调查了314例四川凉山彝族中学生的7项不对称行为特征(扣手、利手、叠臂、叠腿、利足、起步和优势眼).研究结果显示:1)彝族7项不对称行为特征的出现率右型均高于左型;2)彝族7项不对称行为特征的出现率利手、叠臂、叠腿、起步有显著的性别差异,其余3项指标的出现率均没有性别间差异;3)彝族与国内11个民族出现率的比较显示,彝族与汉族、朝鲜族、回族、布依族、苗族有显著差异,彝族7项不对称行为右型率在我国族群中属中等水平;4)分析了彝族7项指标间的相关性,发现利手与利足这对特征相关极显著,起步与利足这对特征相关显著. 展开更多
关键词 彝族 扣手 利手 叠臂 叠腿 利足 起步 优势眼
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RP-HPLC测定四川不同产地枇杷花中齐墩果酸和熊果酸的含量 被引量：15
17
作者 张晓喻 黄春萍 +2 位作者 张宏 黄欢 陶宗娅 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期129-131,共3页
目的:建立了运用 RP-HPLC 同时测定四川不同产地枇杷花中2种五环三萜类化合物—齐墩果酸和熊果酸含量的方法。方法:采用 Apollo RP-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),甲醇-0.1%醋酸水溶液(pH 3.4)(94∶6)为流动相,流速0.5 mL... 目的:建立了运用 RP-HPLC 同时测定四川不同产地枇杷花中2种五环三萜类化合物—齐墩果酸和熊果酸含量的方法。方法:采用 Apollo RP-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),甲醇-0.1%醋酸水溶液(pH 3.4)(94∶6)为流动相,流速0.5 mL·min^(-1);紫外检测波长210 nm,柱温20℃。结果:齐墩果酸和熊果酸的标准曲线线性范围分别为25.3～507 mg·L^(-1)(r=0.9996,n=7)和9.11～182 mg·L^(-1)(r=0.9997,n=7);加样回收率分别为101.0%和101.1%,RSD<4.0%。结论:该法简便、准确,重复性好,适用于枇杷花中齐墩果酸和熊果酸的定量分析。 展开更多
关键词 枇杷花 齐墩果酸 熊果酸 反相高效液相色谱法
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四川汉族体质特征 被引量：11
18
作者 郑连斌 武亚文 +5 位作者 张兴华 黎霞 廖颖 胡莹 王志博 龚忱 《解剖学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期695-702,共8页
目的探讨四川城市、乡村成人的体质特征。方法按照Martin《人体测量方法》和《人体测量手册》规定的方法,在四川资阳地区简阳市调查342例男性(城市汉族男性137例,乡村汉族男性205例)和357例女性(城市女性151例,乡村女性206例)成人的86... 目的探讨四川城市、乡村成人的体质特征。方法按照Martin《人体测量方法》和《人体测量手册》规定的方法,在四川资阳地区简阳市调查342例男性(城市汉族男性137例,乡村汉族男性205例)和357例女性(城市女性151例,乡村女性206例)成人的86项体质指标,计算35项体质指数,统计了指数分型情况,并将之与我国族群资料进行比较,对四川汉族体质特征进行了初步分析。结果四川汉族(男女合计)上眼睑有皱褶率较高,有蒙古褶率低,眼裂高度多为窄型,眼外角多高于眼内角,鼻根高度多为中等型,鼻背多为直型,颧骨多不突出,鼻基部多为上翘,鼻翼高度多为中等,鼻孔最大径多为斜位;鼻翼宽度多大于眼内角宽,耳垂三角形率最高,上唇皮肤部高度多为中等,红唇厚度薄型率(49.1%)最高,中型率(40.1%)亦较高,厚红唇率低;发色为黑色,眼色多为褐色,肤色多为黄色。按头面部指数均值,四川汉族男女性均为圆头型、高头型、中头型、超狭面型、狭鼻型、长躯干型、亚短腿型、宽肩型、宽骨盆型,男性还为中胸型,女性还为宽胸型。四川汉族城市男性为中等身材,城市女性、乡村男性、乡村女性均属于亚中等身材。结论四川汉族头面部指标值、指数值明显受到南亚类型族群与北亚类型族群的共同影响。四川汉族体部指标值更接近于北亚类型族群,体部指数值介于北亚类型族群与南亚类型族群之间。 展开更多
关键词 四川 活体观察 活体测量 汉族
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不同贮藏方式对黄变发酵萝卜贮藏稳定性的影响
19
作者 曾雪晴 赵楠 +3 位作者 杨馨雨 林长彬 黄巧莲 葛黎红 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第4期186-191,共6页
为了探究不同包装(真空、盐水)及温度(10℃、20℃、30℃)对黄变发酵萝卜贮藏期间品质的影响,对不同贮存方式的萝卜在贮藏过程中颜色参数、质构及理化指标变化进行分析测定。结果表明,10℃条件下盐水包装能更好稳定萝卜的金黄色泽,延缓萝... 为了探究不同包装(真空、盐水)及温度(10℃、20℃、30℃)对黄变发酵萝卜贮藏期间品质的影响,对不同贮存方式的萝卜在贮藏过程中颜色参数、质构及理化指标变化进行分析测定。结果表明,10℃条件下盐水包装能更好稳定萝卜的金黄色泽,延缓萝卜L*值下降、褐变及质构软化。10℃条件下贮藏7 d,盐水包装萝卜L*值、硬度、咀嚼性分别为66.04、10621.81 N、3331.42 mJ,比其他处理组分别高2.93%~31.68%、0.48%~27.65%、3.44%~48.07%;10℃条件下贮藏14 d,盐水包装萝卜还原糖为4.77 g/100 g,比其他组高2.80%~26.19%,细菌对数值降低0.42~0.96 lg(CFU/mL),完全抑制乳酸菌和酵母菌生长。10℃贮藏过程中,盐水包装萝卜pH较稳定,亚硝酸盐未超标(<1.0 mg/kg)且显著低于其他处理(P<0.05)。因此,10℃条件下盐水包装可维持萝卜在贮藏过程中的品质,延缓萝卜褐变,稳定萝卜的金黄色泽和质构。 展开更多
关键词 黄变发酵萝卜 色泽 包装方式 理化指标 贮藏品质
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四川龙门山铜尾矿库植被调查及植被恢复的物种选择探讨 被引量：8
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作者 宗浩 苏光麒 +1 位作者 张翔 陈施羽 《四川师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期796-802,共7页
通过龙门山铜尾矿库土壤和植物重金属含量测定、植被调查、综合优势比分析,据此进行了该尾矿库植被恢复的植物群落重建方法的尝试.结果表明:尾矿土Cu、Pb、Zn含量分别为1319、901、209mg/kg;Cu超过植物生长临界值19.13倍,Pb超过14.48倍... 通过龙门山铜尾矿库土壤和植物重金属含量测定、植被调查、综合优势比分析,据此进行了该尾矿库植被恢复的植物群落重建方法的尝试.结果表明:尾矿土Cu、Pb、Zn含量分别为1319、901、209mg/kg;Cu超过植物生长临界值19.13倍,Pb超过14.48倍,Zn超过5倍.尾矿土重金属含量平均比附近的耕地高25.05倍,铜含量高32.05倍,过高的重金属含量是限制植物在尾矿地定居的主要因子.将该库91种植物分为5个相对稳定的群落类型:葫芦藓+地钱群落;艾蒿群落;白车轴草群落;芭茅+羊耳菊群落;羊耳菊+千里光+密蒙花群落.植物中早熟禾、狗牙根、翦股颖体内Cu和Pb含量均>100mg/kg,为铜和铅的累积植物.最终筛选确定白车轴草、早熟禾、芭茅、棒头草、狗尾草、马桑作为植被重建的优良先锋物种.植物在纯尾沙上长势低弱,难以或不适应立地条件.经过覆盖耕地土处理效果明显好之,植物表现出对土壤条件的适应性;施肥对于生长在尾砂土上的植物作用微弱,却对覆盖耕地土上生长的植物产生了明显的成效. 展开更多
关键词 龙门山铜矿 尾矿库 植被调查 先锋植物 植被恢复与重建
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