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泸州酒业区域可持续发展中的优势剖析 被引量：3
1
作者 张良 沈才洪 +2 位作者 张宿义 易彬 许德富 《酿酒》 CAS 2007年第5期8-12,共5页
从泸州酒业集中发展区运行概况分析着手,提出了泸州酒业集中发展区模式是支撑泸州区域可持续发展的重要模式,其技术创新和管理创新是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要手段,其基础条件与组织管理是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要保障... 从泸州酒业集中发展区运行概况分析着手,提出了泸州酒业集中发展区模式是支撑泸州区域可持续发展的重要模式,其技术创新和管理创新是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要手段,其基础条件与组织管理是支撑泸州酒业区域可持续发展的重要保障,提出了泸州酒业区域可持续发展的目标、需要开展的创新工作以及预期效果。 展开更多
关键词 泸州酒业集中发展区 泸州酒业 区域 可持续发展 创新思路
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在中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会(扩大)会议上的讲话
2
作者 沈才洪 《酿酒》 CAS 2009年第6期8-9,共2页
祖国刚过60周年华诞,我们在山清水秀风光旖旎的湖南常德,举行中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会（扩大）会议,迎来了全国白酒专家和各地同行朋友,在此我谨代表泸州老窖及湖南武陵酒有限公司向各位来宾致以崇高的敬意和热烈的欢迎。
关键词 技术委员会 酿酒工业 白酒 协会 中国 泸州老窖 武陵酒 湖南
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白酒分析中气相色谱分析技术的应用 被引量：6
3
作者 薛一平 《中国西部科技》 2009年第25期27-29,共3页
气相色谱分析是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度特点的分离分析技术。气相色谱分析技术应用于白酒生产,大大促进了白酒生产的技术进步和产品质量的提高。准确测定白酒中醇、酯、酸、醛这些香味组分的含量是白酒质量控制分析的... 气相色谱分析是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度特点的分离分析技术。气相色谱分析技术应用于白酒生产,大大促进了白酒生产的技术进步和产品质量的提高。准确测定白酒中醇、酯、酸、醛这些香味组分的含量是白酒质量控制分析的关键所在,采用毛细管柱和填充柱气相色谱分析法,对白酒中大量微量成分的不断深入的剖析,为白酒生产的中间过程质量控制,产品质量把关,新产品研发,白酒内在质量鉴评和风格香型的鉴定等提供科学的依据。目前,填充柱色谱分析法仍然是白酒分析的重要手段;如何充分利用好填充柱色谱分析法,采取有效的方法和措施,提高白酒色谱分析精确度,仍是我们关注的问题。 展开更多
关键词 气相色谱分析 白酒质量控制 风格香味微量成分 分离效能 分析精确度 填充柱色谱法
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