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论动物科学专业学生素质教育之实施
1
作者 林鹏 兰云贤 《四川畜牧兽医学院学报》 2001年第3期54-57,70,共5页
本文从素质教育的内涵认识上着重强调了大学生优秀个性品质的培养。以动物科学教育中相对薄弱的师资力量和实践环节进行分析 ,探讨了提高动物科学专业学生素质教育的的途径和解决措施。提出更新素质教育观念 ,提高教师队伍素质 ,改善实... 本文从素质教育的内涵认识上着重强调了大学生优秀个性品质的培养。以动物科学教育中相对薄弱的师资力量和实践环节进行分析 ,探讨了提高动物科学专业学生素质教育的的途径和解决措施。提出更新素质教育观念 ,提高教师队伍素质 ,改善实验条件 ,加强实践技能培训的实施办法。 展开更多
关键词 动物科学专业 大学生 素质教育
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四川白鹅蛋品质研究 被引量：2
2
作者 王永才 秦福生 +2 位作者 章元明 苏宁 刘文宗 《中国家禽》 北大核心 1996年第12期29-30,共2页
对四川白鹅蛋品质研究的结果表明，四川白鹅蛋重１２７．９８克，蛋形指数１．４５２，蛋壳厚度０．５０４毫米，密度１．０８４，哈氏单位８３．５７，蛋白比例５１．０９％，蛋黄比例３５．９７％，蛋壳比例为１２．９４％，胡萝卜素... 对四川白鹅蛋品质研究的结果表明，四川白鹅蛋重１２７．９８克，蛋形指数１．４５２，蛋壳厚度０．５０４毫米，密度１．０８４，哈氏单位８３．５７，蛋白比例５１．０９％，蛋黄比例３５．９７％，蛋壳比例为１２．９４％，胡萝卜素１２．８８毫克／１００克。同时。 展开更多
关键词 鹅 四川白鹅 蛋品质
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四川白鹅蛋品质研究 被引量：2
3
作者 王永才 秦福生 +2 位作者 章元明 苏宁 刘文宗 《西南农业大学学报（社会科学版）》 1996年第2期44-47,共4页
本试验对四川白鹅蛋品质进行了研究。结果表明,四川白鹅蛋重127.98g,蛋形指数1.452,蛋壳厚0.504mm,密度1.084,哈夫单位83.57,蛋白比例51.09％,蛋黄比例35.97％,蛋壳比例为12.94％,胡萝卜素12.88mg/100g。同时,本试验对四川白鹅蛋的氨基... 本试验对四川白鹅蛋品质进行了研究。结果表明,四川白鹅蛋重127.98g,蛋形指数1.452,蛋壳厚0.504mm,密度1.084,哈夫单位83.57,蛋白比例51.09％,蛋黄比例35.97％,蛋壳比例为12.94％,胡萝卜素12.88mg/100g。同时,本试验对四川白鹅蛋的氨基酸进行了测定,表明其氨基酸结构较平衡。 展开更多
关键词 四川白鹅 蛋 品质
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畜牧场污水的综合治理 被引量：7
4
作者 汪莉 蒲德伦 苏军 《四川畜牧兽医学院学报》 1999年第4期57-62,共6页
关键词 畜牧场 污水 综合治理
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四川白鹅产蛋数学模型的研究 被引量：3
5
作者 章元明 田有庆 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 1995年第6期550-552,共3页
用王如松、兰仲雄和丁岩钦描述昆虫发育速度与温度关系的数学模型刻划四川白鹅产蛋曲线．结果表明，其参数估计值具有生物学意义，拟合精度比Ｗｏｏｄ和杨宁等的模型高。
关键词 数学模型 鹅 产蛋量 四川
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四川白鹅羽绒品质及肉质的研究
6
作者 秦福生 王永才 +3 位作者 吴晓军 董成俊 鲁旭东 唐其珍 《西南农业大学学报（社会科学版）》 1995年第1期7-10,共4页
本试验对四川白鹅羽绒品质及肉质进行了初步研究,结果表明:四川白鹅羽绒占体重的5.43％,自然含水率15.03％,蓬松率270,透明率62.10％,脱脂绒羽冷却系数0.1263;四川白鹅全净堂屠宰率62.90％,熟肉率54.00％,系水力49.17％,肉色0.7681,左... 本试验对四川白鹅羽绒品质及肉质进行了初步研究,结果表明:四川白鹅羽绒占体重的5.43％,自然含水率15.03％,蓬松率270,透明率62.10％,脱脂绒羽冷却系数0.1263;四川白鹅全净堂屠宰率62.90％,熟肉率54.00％,系水力49.17％,肉色0.7681,左胸肌嫩度60.20N,腿肌嫩度35.71N,粗蛋白18.34％,粗脂肪2.10％。在我国现今鹅种资源中,四川白鹅的羽绒品质及肉质表现出良好性能。 展开更多
关键词 四川白鹅 肉质 羽绒品质
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四川白鹅羽绒品质及肉质的研究 被引量：21
7
作者 泰福生 王永才 +3 位作者 吴晓军 董成俊 鲁旭东 唐其珍 《中国家禽》 北大核心 1995年第6期25-27,共3页
本试验对四川白鹅羽绒品质及肉质进行了初步研究，结果表明：四川白鹅羽绒占体重的５．４３％，自然含水率１５．０３％，蓬松率２７０，透明率６２．１０％，脱脂绒羽冷却系数０．１２６３；四川白鹅全净膛屠宰率６２．９０％，熟肉率... 本试验对四川白鹅羽绒品质及肉质进行了初步研究，结果表明：四川白鹅羽绒占体重的５．４３％，自然含水率１５．０３％，蓬松率２７０，透明率６２．１０％，脱脂绒羽冷却系数０．１２６３；四川白鹅全净膛屠宰率６２．９０％，熟肉率５４．００％，系水力４９．１７％，肉色０．７６８１，左胸肌嫩度６０．２０Ｎ，腿肌嫩度３５．７１Ｎ，粗蛋白１８．３４％，粗脂肪２．１０％。在我国现今鹅种资源中，四川白鹅的羽绒品质及肉质表现出良好性能。 展开更多
关键词 鹅 四川白鹅 羽绒品质 肉质
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狐狸部分系统器官解剖观察
8
作者 杨敏 孙裕光 +1 位作者 魏光河 罗荣彬 《四川畜牧兽医学院学报》 1999年第3期66-68,共3页
关键词 狐狸 器官 解剖 体尺
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酵母菌、乳酸菌复合发酵奶的开发研究 被引量：11
9
作者 刘文宗 马先才 +3 位作者 余军 熊万彬 张玉琴 张杨军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期62-64,共3页
本试验研究采用L16（45）正交设计法对酵母菌、乳酸菌复合发酵奶的菌种比例、发酵时间、温度和加糖量的研究，筛选出具有最佳风味产品的加工工艺参数。结果表明：以酵母菌和乳酸菌按2:3的比例接种、发酵时间为2.5h、发酵温度为37℃，43... 本试验研究采用L16（45）正交设计法对酵母菌、乳酸菌复合发酵奶的菌种比例、发酵时间、温度和加糖量的研究，筛选出具有最佳风味产品的加工工艺参数。结果表明：以酵母菌和乳酸菌按2:3的比例接种、发酵时间为2.5h、发酵温度为37℃，43℃的分段发酵、加糖量为6%、酸度为840T～880T的发酵奶最为理想。 展开更多
关键词 酵母菌 乳酸菌 复合发酵奶 产品开发 生产工艺 酸奶
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低聚糖对蛋雏鸡生长性能、免疫器官发育及粪臭的影响 被引量：48
10
作者 汪莉 苏军 苏宁 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2001年第11期9-11,共3页
选择出壳新罗曼蛋鸡 42 4羽 ,研究日粮中添加不同水平的低聚糖对蛋雏鸡生长性能、免疫器官发育及粪臭的影响。日粮中添加的低聚糖水平分别为 0 .0 0 % ,0 .15 % ,0 .2 5 % ,0 .35 % ,试验期为 6周。试验结果表明 :0～ 6周龄蛋雏鸡日粮... 选择出壳新罗曼蛋鸡 42 4羽 ,研究日粮中添加不同水平的低聚糖对蛋雏鸡生长性能、免疫器官发育及粪臭的影响。日粮中添加的低聚糖水平分别为 0 .0 0 % ,0 .15 % ,0 .2 5 % ,0 .35 % ,试验期为 6周。试验结果表明 :0～ 6周龄蛋雏鸡日粮中添加 0 .15 %～ 0 .35 %的低聚糖 ,可使雏鸡的ADG、F/G显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ,添加低聚糖 0 .15 % ,胸腺指数极显著高于对照组 (P <0 .0 1) ,法氏囊指数显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ,氮的排泄率低于对照组 (P >0 .0 5 ) ,粪便H2 S的产生量极显著低于对照组 (P <0 .0 1)。低聚糖对日粮干物质排泄率、磷排泄率及粪便pH无显著影响 (P >0 .0 5 )。 0～ 6周龄蛋雏鸡日粮中低聚糖适宜添加量为 :0 .15 %～ 0 .2 3%。 展开更多
关键词 蛋雏鸡 日粮 粪臭 生长性能 低聚糖 周龄 免疫器官发育 对照组 排泄率 影响
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低聚糖对蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量的影响 被引量：13
11
作者 汪莉 苏宁 +1 位作者 苏军 邰秀林 《中国家禽》 北大核心 2002年第3期11-13,共3页
选择42周龄新罗曼蛋鸡612只,随机分成4组,日粮中分别添加0.0%、0.1%、0.3%、0.5%4个水平的低聚糖,观察其对鸡产蛋性能及蛋壳质量的影响。试验期为7周。结果表明:蛋鸡饲粮中添加0.3%低聚糖可显著提高产蛋率7.13%(P<0.05),降低饲料消耗... 选择42周龄新罗曼蛋鸡612只,随机分成4组,日粮中分别添加0.0%、0.1%、0.3%、0.5%4个水平的低聚糖,观察其对鸡产蛋性能及蛋壳质量的影响。试验期为7周。结果表明:蛋鸡饲粮中添加0.3%低聚糖可显著提高产蛋率7.13%(P<0.05),降低饲料消耗10.66%(P<0.05)。添加低聚糖对蛋壳厚度、蛋壳相对重和破软蛋率无显著影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 低聚糖 蛋鸡 产蛋性能 蛋壳质量
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溢多酶与柠檬酸结合对断奶仔猪生产性能及猪舍粪臭的影响 被引量：12
12
作者 汪莉 苏军 +1 位作者 蒲德伦 龙翔 《饲料工业》 北大核心 2000年第10期15-17,共3页
关键词 溢多酶 柠檬酸 断奶仔猪 生产 猪舍粪臭
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质量-数量性状遗传参数估计的P_1、P_2、DH联合分析方法 被引量：10
13
作者 胡中立 章志宏 章元明 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期631-634,共4页
本文提出利用亲本 P1、 P2 及其 DH三个群体联合分析包括两个位点主基因控制的质量 -数量性状遗传的统计方法 ,共建立了五类共 2 2个遗传模型 ,进而 ,可采用 AIC信息准则选择最适模型 ,并通过适合性检验对所选择的遗传模型做进一步的检验。
关键词 质量-数量性状 两位点主基因 多世代联合分析
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低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响 被引量：5
14
作者 汪莉 罗淑琴 +2 位作者 苏宁 苏军 邰秀林 《畜牧与兽医》 北大核心 2002年第6期6-8,共3页
选择新出壳新罗曼蛋鸡 42 4羽 ,研究了日粮中添加不同水平的低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响。日粮中添加的低聚糖水平分别为0 %、 0 1 5 %、 0 2 5 %、 0 35 %。试验期为 6周。试验结果表明 :0～ 6周龄日粮添加 0 1 5 %～ 0 3... 选择新出壳新罗曼蛋鸡 42 4羽 ,研究了日粮中添加不同水平的低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响。日粮中添加的低聚糖水平分别为0 %、 0 1 5 %、 0 2 5 %、 0 35 %。试验期为 6周。试验结果表明 :0～ 6周龄日粮添加 0 1 5 %～ 0 35 %的低聚糖 ,可使蛋雏鸡的ADG、F/G显著高于对照组 (P <0 0 5) ,添加低聚糖 0 1 5 %,氮的排泄率低于对照组 (P <0 0 5) ,粪便H2 S的产生量极显著低于对照组 (P <0 0 1 ) ,日粮添加 0 1 5 %～ 0 35 %低聚糖 ,粪便氨的产生量显著低于对照组 (P <0 0 5)。 0～ 6周龄蛋雏鸡日粮中低聚糖适宜添加量为 0 1 5 %～ 0 2 3% 展开更多
关键词 基础料配方 低聚糖 蛋雏鸡 生长性能 粪臭
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大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响 被引量：7
15
作者 汪莉 苏宁 苏军 《中国饲料》 北大核心 2003年第6期20-20,22,共2页
关键词 大蒜素 蛋鸡 产蛋性能 经济效益
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光合细菌(PSB)对乌鸡生产性能的影响 被引量：2
16
作者 汪莉 尹华贵 +1 位作者 苏军 邰秀林 《中国家禽》 北大核心 2002年第19期12-14,共3页
选择42日龄永川乌鸡320只,研究了饮水中添加不同水平的光合细菌液对乌鸡生长性能的影响。饮水中添加光合细菌液水平分别为0.0%,0.2%,0.4%,0.6%,0.8%。试验期为30天。试验结果表明:42～72日龄乌鸡饮水中添加0.4%的光合细菌液,可使乌鸡的... 选择42日龄永川乌鸡320只,研究了饮水中添加不同水平的光合细菌液对乌鸡生长性能的影响。饮水中添加光合细菌液水平分别为0.0%,0.2%,0.4%,0.6%,0.8%。试验期为30天。试验结果表明:42～72日龄乌鸡饮水中添加0.4%的光合细菌液,可使乌鸡的平均日增重(ADG)与对照组相比提高17.51%(P<0.05);料重比(F/G)降低11.86%(P<0.05);添加光合细菌液不能提高日粮的净蛋白利用率(NPU)和代谢能利用率(P>0.05);对日粮中钙的表观利用率有提高趋势,饮水中添加0.6%光合细菌液,可提高磷的表观利用率24.19%(P<0.05)。从饲养效益与社会环保效益看,42～72日龄乌鸡饮水中光合细菌液适宜添加量为0.4%～0.6%。 展开更多
关键词 光合细菌 PSB 乌鸡 生产性能
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纸包皮蛋的开发 被引量：3
17
作者 刘文宗 彭顺清 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期50-51,共2页
较详实地介绍了纸包皮蛋的加工工艺流程、工艺参数和皮蛋凝胶体的柔嫩度、弹性、硬度的测试方法。
关键词 火纸 纸包皮蛋 皮蛋 工艺
原文传递
半数致死量LD_(50)的百分偏差和渐近方差 被引量：2
18
作者 章元明 曾子建 张跃 《生物数学学报》 CSCD 1999年第1期122-126,共5页
毒性试验中的剂量与致死百分率平方根反正弦变换仍呈Ｓ形，且方差趋于同质， 半数致死量ＬＤ_(５０)可表示为 Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型参数的函数·因而，通过参数估计值的偏差和渐 过协方差矩阵，可推导出半数致死量ＬＤ_(５０)的百... 毒性试验中的剂量与致死百分率平方根反正弦变换仍呈Ｓ形，且方差趋于同质， 半数致死量ＬＤ_(５０)可表示为 Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型参数的函数·因而，通过参数估计值的偏差和渐 过协方差矩阵，可推导出半数致死量ＬＤ_(５０)的百分偏差，渐近方差和ＬＤ_(５０)的置信区间．通 过 ２７个实例分析后建议，若 ＬＤ_(５０)的百分偏差超过 ５％，则 ＬＤ_(５０) 展开更多
关键词 半数致死量 偏差 方差 LOGISTIC模型
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开食料不同形态对乳猪增重的影响 被引量：14
19
作者 杨远新 朱汉春 +2 位作者 饶俊 张全生 范治连 《四川畜牧兽医学院学报》 1999年第3期21-26,共6页
试验选择体况健康、年龄胎次、窝产仔数、产期尽量一致的12头长白经产母猪，随机分成4组，每组3头，然后再随机确定各组饲喂何种形态的开食料（Ⅰ组颗粒料、Ⅱ组碎粒料、Ⅲ组粉料、Ⅳ组膨化料），比较乳猪开食情况、生长状况及耗料情况... 试验选择体况健康、年龄胎次、窝产仔数、产期尽量一致的12头长白经产母猪，随机分成4组，每组3头，然后再随机确定各组饲喂何种形态的开食料（Ⅰ组颗粒料、Ⅱ组碎粒料、Ⅲ组粉料、Ⅳ组膨化料），比较乳猪开食情况、生长状况及耗料情况，结果表明：Ⅰ组、Ⅳ组之间差异不显著；Ⅱ组、Ⅲ组之间差异不显著，但是，Ⅰ组、Ⅳ组与Ⅱ组、Ⅲ组之间差异极显著。Ⅰ组平均个体重比Ⅱ组、Ⅲ组分别重1．57kg（60日龄），1．87kg（60日龄）；Ⅳ组平均个体重比Ⅱ组、Ⅲ组分别重1．82kg（60日龄）、2．12kg（60日龄），四组饲料的料肉比分别为Ⅰ组：1．76：1、Ⅱ组：1．84：1、Ⅲ组：1．87：1、Ⅳ组：1．75：1。 展开更多
关键词 开食料 形态 乳猪 增重
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干酪凝乳酶代用品研究 被引量：17
20
作者 刘文宗 蒋敏 +2 位作者 何晓霞 江信红 梁仕银 《四川畜牧兽医学院学报》 2001年第2期23-27,共5页
针对干酪凝乳酶供应短缺 ,为寻找凝乳酶的最适代用品 ,采用L16 ( 4 5)正交实验设计 ,研究加入不同水平的小牛皱胃酶、乳猪胃酶、育肥猪胃酶对干酪生产的影响 ,结果表明 :乳猪胃酶能以50— 66.7%的比例替代小牛皱胃酶 ,育肥猪胃酶不能用... 针对干酪凝乳酶供应短缺 ,为寻找凝乳酶的最适代用品 ,采用L16 ( 4 5)正交实验设计 ,研究加入不同水平的小牛皱胃酶、乳猪胃酶、育肥猪胃酶对干酪生产的影响 ,结果表明 :乳猪胃酶能以50— 66.7%的比例替代小牛皱胃酶 ,育肥猪胃酶不能用来替代。三种凝乳酶对干酪特性好坏影响的排序是小牛皱胃酶 >乳猪胃酶 >育肥猪胃酶。 展开更多
关键词 干酪 凝乳酶 代用品 小牛皱胃酶 乳猪胃酶 育肥猪胃酶
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