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题名食品检验检测的质量控制及细节问题分析
被引量：5
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作者
李洪琴
张光前
朱贵平
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机构
四川省宜宾市叙州区食品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2021年第6期73-73,75,共2页
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文摘
随着我国综合实力的飞速提升,人们的生活质量有了巨大的飞跃,从原本吃得饱和吃得好,向现如今的吃得安全过渡,人们的注意力逐渐集中到了食品安全领域。而保证食品安全就需要强化食品安全、卫生管理,需要相关部门严格控制食品安全、质量,以及食品检验检测过程中的细节,确保食品安全。本文从影响食品检验检测的质量控制和细节入手,分析食品检验检测质量控制途径,探讨食品检验检测细节处理策略。
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关键词
食品检验检测
质量控制
细节问题
分析
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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