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响应面法优化芜菁皂苷提取工艺的研究 被引量：8
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作者 蒋卉 孟庆艳 蒲云峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第12期41-44,50,共5页
在单因素试验的基础上,以皂苷浓度为指标,应用响应面法中心组合试验优化芜菁皂苷的提取条件。确定了芜菁皂苷提取最佳条件为:提取温度61.49℃,提取时间8.16 h,液料比10.50∶1.00(m L/g),甲醇浓度67.30%。在该条件下的理论值为(183.98... 在单因素试验的基础上,以皂苷浓度为指标,应用响应面法中心组合试验优化芜菁皂苷的提取条件。确定了芜菁皂苷提取最佳条件为:提取温度61.49℃,提取时间8.16 h,液料比10.50∶1.00(m L/g),甲醇浓度67.30%。在该条件下的理论值为(183.98±5.20)μg/m L与实测值(178.34±2.06)μg/m L无显著差异(P>0.05),说明回归模型拟合程度较高,可用于芜菁皂苷提取工艺的优化。 展开更多
关键词 芜菁 皂苷 提取工艺 响应面法
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