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天津农学院景观湖水环境质量监测报告
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作者 张舒蕾 《科技与创新》 2021年第6期10-12,共3页
为掌握校园水质污染的动态及其规律,进一步研究其危害,以天津农学院东校区景观湖为研究对象,对湖中的一些常规水质污染指标进行连续监测。其中,以重铬酸盐法测定COD、高锰酸盐指数;以碘量法测定DO、BOD5;以纳氏试剂分光光度法测定氨氮;... 为掌握校园水质污染的动态及其规律,进一步研究其危害,以天津农学院东校区景观湖为研究对象,对湖中的一些常规水质污染指标进行连续监测。其中,以重铬酸盐法测定COD、高锰酸盐指数;以碘量法测定DO、BOD5;以纳氏试剂分光光度法测定氨氮;以原子荧光法、原子吸收法测定重金属,并对所得到的监测数据进行分析。结果表明,天津农学院东校区景观湖水域的pH值、氨氮、总氮、总磷、CODCr等指标均符合国家标准(GB 3838—2002)。 展开更多
关键词 溶解氧 化学需氧量 氨氮 总磷
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关于都市型高等农业院校农学类专业改革的探讨
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作者 罗峰 孙守钧 +2 位作者 丁得亮 王金龙 臧凤艳 《教育教学论坛》 2014年第52期95-96,共2页
以都市型农业教育定位的高等院校,应依据都市型农业的需要,对目前的专业进行相应的改革。本文探讨了都市型高等农业院校农学类专业的特色定位、教学改革调整的方向和内涵、教学方式方法改革及人才培养模式等问题,为都市型高等农业院校... 以都市型农业教育定位的高等院校,应依据都市型农业的需要,对目前的专业进行相应的改革。本文探讨了都市型高等农业院校农学类专业的特色定位、教学改革调整的方向和内涵、教学方式方法改革及人才培养模式等问题,为都市型高等农业院校农学类专业改革提供依据。 展开更多
关键词 都市型农业 高等农业院校 农学类专业
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农学专业《作物学实验》教学改革与成效
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作者 臧凤艳 丁得亮 +2 位作者 吴锡冬 樊艳雪 李子芳 《天津农学院学报》 CAS 2014年第3期59-61,共3页
以天津农学院作物学实验教学改革为例,分析了原作物栽培学、作物育种学实验课程教学中存在的问题。把两门课程合并成作物学实验,单独设课,并从教学内容、教学方法、考核体系几方面进行了教学改革,取得了一定的效果。
关键词 作物学 教学内容 考核体系 改革
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农学类专业实践教学体系的构建 被引量:4
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作者 辛德财 边立云 +2 位作者 吴锡冬 丁得亮 王金龙 《教育教学论坛》 2018年第40期39-40,共2页
结合目前我国农科院校实践教学普遍存在的问题,从实践教学平台建设,校内实践基地建设,"双师型"师资队伍的建设等三方面提出建议,并总结出我校部分农学类专业构建实践教学体系的措施,为企事业单位培养实用技能型人才做好服务。
关键词 农学专业 实践教学 教学平台 师资队伍
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高职院校科研激励机制研究与对策——以和田职业技术学院为例 被引量:4
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作者 李泽红 辛德财 《天津农学院学报》 CAS 2021年第4期105-108,共4页
构建健全的科研激励机制对于促进高职院校科研工作具有重要的现实意义。本文将需求层次理论、激励理论、竞争理论与高职院校科研激励机制相结合,分析了科研激励机制对我国高职院校科研工作的重要作用。基于此,对和田职业技术学院200多... 构建健全的科研激励机制对于促进高职院校科研工作具有重要的现实意义。本文将需求层次理论、激励理论、竞争理论与高职院校科研激励机制相结合,分析了科研激励机制对我国高职院校科研工作的重要作用。基于此,对和田职业技术学院200多名教师科研现状进行了广泛调研,分析了学院目前的科研激励机制中存在的问题,并在借鉴相关研究成果基础上提出了完善其科研激励机制的对策。 展开更多
关键词 高职院校 科研激励机制 问题 对策
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糯玉米萌发期耐低温品种资源的综合评价 被引量:4
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作者 郭胜微 边思文 +4 位作者 丁建文 张晓辰 杨兴 杜锦 向春阳 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期38-47,共10页
为构建不同糯玉米品种萌发期耐低温评价体系,以48个糯玉米品种为试验材料,测定低温胁迫下糯玉米的10个萌发及生长指标,通过主成分分析法、隶属函数法、聚类分析和回归分析,对糯玉米品种耐低温性进行综合评价与分类。结果表明,主成分分析... 为构建不同糯玉米品种萌发期耐低温评价体系,以48个糯玉米品种为试验材料,测定低温胁迫下糯玉米的10个萌发及生长指标,通过主成分分析法、隶属函数法、聚类分析和回归分析,对糯玉米品种耐低温性进行综合评价与分类。结果表明,主成分分析将10个测定指标转化为根系生长因子和种子萌发因子2个相互独立的综合指标,建立了糯玉米耐低温综合得分模型Y=0.6477Y1+0.1442Y2(其中,Y1、Y2为2个主成分,Y1代表的主要指标包括相对根干重、相对根表面积、相对根体积、相对根长,反映低温胁迫下糯玉米根系生长的状态;Y2代表的主要指标包括相对苗干重、相对发芽率、相对活力指数、相对发芽势,反映低温胁迫下糯玉米的萌发情况)。通过隶属函数法对48个糯玉米品种的耐低温能力进行排序,筛选出5个耐低温能力较强的品种,依次为‘润彩糯686’‘景坡82’‘润糯175’‘润糯605’和‘天贵糯932’。聚类分析将48个糯玉米品种划分成4个类群。回归分析表明,相对根干重、相对苗长、相对发芽势、相对发芽率、相对苗干重和相对根表面积可作为糯玉米耐低温评价的重要指标。多方法关联分析的综合评价方法可对不同耐低温能力的糯玉米品种进行有效筛选分类,为糯玉米耐低温评价及耐低温种质资源的筛选提供参考。 展开更多
关键词 糯玉米 低温胁迫 主成分分析 隶属函数法
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专业认证背景下智慧教学平台在农学类专业课教学中的应用 被引量:3
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作者 马浩然 《安徽农学通报》 2019年第12期137-139,共3页
专业认证引导对促进农科专业建设意义深远,在专业认证背景下,“农林类专业认证标准”针对培养环节、课程体系、教学模式等提出了的相应要求,利用雨课堂、超星学习通、智慧树-知到等教学平台,可以实现课程实施方式、课堂互动反馈、专业... 专业认证引导对促进农科专业建设意义深远,在专业认证背景下,“农林类专业认证标准”针对培养环节、课程体系、教学模式等提出了的相应要求,利用雨课堂、超星学习通、智慧树-知到等教学平台,可以实现课程实施方式、课堂互动反馈、专业课实践能力、选修课授课方式以及课程效果评价与反馈的改善。该文介绍了智慧教学的几种方式,并分析了智慧教学平台在农学类专业课教学中的应用。 展开更多
关键词 专业认证 智慧教学 农学类 课程改善
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新农科背景下农学类本科生思想政治教育创新策略探讨 被引量:3
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作者 段苏虎 郑纪午 《产业与科技论坛》 2022年第1期84-85,共2页
思想政治教育工作历来是大学生教育管理的重要内容之一。新农科背景下,农学类本科生思想政治教育应与时俱进,真正培养出又红又专的适合中国农业的新型人才。文章以新农科背景下农学类大学生加强思政教育的必要性分析、农学类大学生思想... 思想政治教育工作历来是大学生教育管理的重要内容之一。新农科背景下,农学类本科生思想政治教育应与时俱进,真正培养出又红又专的适合中国农业的新型人才。文章以新农科背景下农学类大学生加强思政教育的必要性分析、农学类大学生思想政治教育工作的特点为基础,从而对农学类本科生思想政治教育和引导进行创新。 展开更多
关键词 新农科 本科生 思想政治教育 改革创新
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不同季节环境因子对香菇子实体中氨基酸生物合成的影响 被引量:2
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作者 刘振元 班立桐 +4 位作者 杨红澎 黄亮 金海东 张虹 金波 《农学学报》 2023年第1期39-43,共5页
研究同一栽培棚的香菇子实体,不同季节环境因子对香菇主要营养物质氨基酸生物合成量的影响。通过对不同季节香菇子实体氨基酸含量分析和环境因子监测结果的相关分析,探究两者之间的影响关系。结果表明:一茬新鲜香菇的总氨基酸含量最高为... 研究同一栽培棚的香菇子实体,不同季节环境因子对香菇主要营养物质氨基酸生物合成量的影响。通过对不同季节香菇子实体氨基酸含量分析和环境因子监测结果的相关分析,探究两者之间的影响关系。结果表明:一茬新鲜香菇的总氨基酸含量最高为2.81%;二茬和三茬新鲜香菇总氨基酸含量相差不大,分别为1.56%和1.51%。相关分析表明,温度、湿度、CO_(2)浓度与子实体中生物合成氨基酸含量呈显著正相关,说明温度、湿度、CO_(2)浓度在一定范围内对香菇氨基酸的生物合成有显著性影响。综合气象条件可以看出,环境温度是影响其氨基酸生物合成含量的主要因素。香菇生长过程中环境温度、湿度、CO_(2)浓度影响其子实体的营养品质。 展开更多
关键词 香菇 氨基酸 温度 湿度 CO_(2)
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天津市杂粮作物研究进展与生产现状及展望
10
作者 宋晓慧 康洋 +2 位作者 李争 李春光 辛德财 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2023年第5期134-137,共4页
杂粮是我国农业生产和市场消费中不可或缺的一部分,发展杂粮产业对于保证国家粮食安全具有重要的意义。天津市种植杂粮作物较早,杂粮也是天津市特色产业,为天津市农业合理轮作、优化种植结构、提高经济效益做出了重要贡献。探讨了高粱... 杂粮是我国农业生产和市场消费中不可或缺的一部分,发展杂粮产业对于保证国家粮食安全具有重要的意义。天津市种植杂粮作物较早,杂粮也是天津市特色产业,为天津市农业合理轮作、优化种植结构、提高经济效益做出了重要贡献。探讨了高粱、红小豆、谷子、绿豆等天津市杂粮作物研究进展;介绍了天津市杂粮的生产现状;提出了对天津市杂粮生产的展望。 展开更多
关键词 杂粮 高粱 红小豆 谷子
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农学综合实验室安全管理探索与实践
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作者 臧凤艳 葛均筑 +2 位作者 吴锡冬 李子芳 王金龙 《科技风》 2021年第12期185-186,共2页
农学综合实验室承担着农学专业的几门专业实验课,加强安全管理和全方位落实学生安全教育为实验室管理重中之重。文章分析了农学综合实验室实验教学的现状,从完善实验室管理,加强安全培训,化学试剂从申报、管理、废物排放方面进行探索探... 农学综合实验室承担着农学专业的几门专业实验课,加强安全管理和全方位落实学生安全教育为实验室管理重中之重。文章分析了农学综合实验室实验教学的现状,从完善实验室管理,加强安全培训,化学试剂从申报、管理、废物排放方面进行探索探究,学校进行四级管理管理制度并进行督导巡查,提出了适合的模式。 展开更多
关键词 安全管理 安全教育 实验教学 安全培训
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农学综合实验中心实验系列绩效考核体系的探索
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作者 臧凤艳 葛均筑 +3 位作者 吴锡冬 李子芳 周培禄 王金龙 《科技风》 2021年第13期163-164,共2页
本文以市级实验示范中心农学综合实验中心为例,明确实验技术人员的工作定位与工作职责,提出新的实验系列人员绩效考核评价指标,实验系列的工作重心要落在实验教学和实验室管理上,以激发实验技术人员的工作主动性和创造性,保证实验室高... 本文以市级实验示范中心农学综合实验中心为例,明确实验技术人员的工作定位与工作职责,提出新的实验系列人员绩效考核评价指标,实验系列的工作重心要落在实验教学和实验室管理上,以激发实验技术人员的工作主动性和创造性,保证实验室高效安全运转。 展开更多
关键词 实验技术人员 考核评价 实验教学 实验室管理
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基于高分辨格点数据东北水稻延迟型冷害风险评估及保险费率厘定 被引量:1
13
作者 邱美娟 刘布春 +3 位作者 刘园 裴忠有 李志彬 宋晓慧 《中国农业气象》 CSCD 2024年第2期201-211,共11页
利用5km×5km空间分辨率3h时间分辨率的气象格点数据集,研究东北地区水稻延迟型冷害风险及其保险费率的厘定。基于东北地区1981-2010年5-9月平均温度的格点数据集和99个气象站的站点观测数据,以相关系数和均方根误差评价格点气象数... 利用5km×5km空间分辨率3h时间分辨率的气象格点数据集,研究东北地区水稻延迟型冷害风险及其保险费率的厘定。基于东北地区1981-2010年5-9月平均温度的格点数据集和99个气象站的站点观测数据,以相关系数和均方根误差评价格点气象数据在东北地区的可用性。以日平均气温稳定通过10℃和18℃的日数作为获取水稻气候安全种植区域的指标,在水稻气候安全种植范围内,分析东北地区水稻延迟型冷害的空间分布特征,确定保险费率。结果表明,东北地区1981-2010年5-9月平均温度气象站点观测数据与格点数据的相关系数高,均方根误差小,表明格点数据在东北地区可用。水稻气候安全种植区域占东北的56.5%,主要分布在辽宁省、吉林省中西部、黑龙江省西南部和东北部、蒙东西部及东部与辽宁和吉林省接壤的区域。在水稻气候安全种植区内,水稻延迟型冷害发生频率呈南低北高,中间低东西高的分布特征,且重度延迟型冷害发生频率最高。低温冷害风险指数空间分布与之相似,内蒙古西部和东北部、黑龙江北部和吉林西部局部地区是风险指数的高值区。东北地区1981-2010年水稻延迟型冷害的天气指数保险费率在空间分布上与东北地区低温冷害风险指数的空间分布相似,呈南部低,北部高,中间低,东西高的特征,整个区域的保险费率在0.010~0.094,可为保险公司制定具体费率提供参考。 展开更多
关键词 延迟型低温冷害 农业气象灾害 保险费率 均方根误差 水稻气候安全种植区
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中、强筋小麦主茎和分蘖对产量与品质贡献差异研究
14
作者 周小忍 张宇 +6 位作者 孟维伟 陈欢 乔玉强 蔚大青 葛均筑 邓艾兴 郑成岩 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第9期87-94,共8页
为明确当前黄淮海冬麦区中筋和强筋小麦主茎和分蘖对籽粒产量与品质贡献的差异,选取黄淮海麦区的山东东平、安徽蒙城和太和、河南安阳、河北藁城5个国家小麦良种联合攻关试验点,以当地主推中筋和强筋小麦品种为试验材料,研究中、强筋小... 为明确当前黄淮海冬麦区中筋和强筋小麦主茎和分蘖对籽粒产量与品质贡献的差异,选取黄淮海麦区的山东东平、安徽蒙城和太和、河南安阳、河北藁城5个国家小麦良种联合攻关试验点,以当地主推中筋和强筋小麦品种为试验材料,研究中、强筋小麦的主茎和分蘖干物质积累与分配、产量、品质性状等相关指标。结果表明,中、强筋小麦分蘖的平均干物质积累量对成熟期干物质积累总量的贡献率高于主茎,并且中筋小麦品种优势明显,中筋小麦分蘖平均产量比主茎平均产量高13.27%,而强筋小麦分蘖平均产量比主茎平均产量低6.79%,说明中筋小麦分蘖对籽粒产量的贡献更大。中筋小麦主茎平均蛋白质含量、蛋白质产量、湿面筋含量、吸水率和面团形成时间均低于分蘖,而强筋小麦主茎上述指标均高于分蘖,进一步分析发现中筋小麦品种主茎和分蘖的蛋白质含量、蛋白质产量和容重变异系数低于强筋小麦,而湿面筋含量、吸水速率和面团形成时间变异系数高于强筋小麦。由此表明,中筋小麦可以通过促进分蘖的发生和成穗,强筋小麦通过提高主茎的成穗优势,实现小麦产量和品质协同提升。 展开更多
关键词 小麦 主茎 分蘖 产量 品质
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黄淮海麦玉两熟区周年光温资源优化配置研究进展 被引量:22
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作者 周宝元 葛均筑 +5 位作者 孙雪芳 韩玉玲 马玮 丁在松 李从锋 赵明 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期1843-1853,共11页
在不增加任何成本前提下,优化麦玉两熟周年光温资源配置是提升黄淮海区产量及资源利用效率的重要途径之一。从20世纪80年代开始,国内学者便从播/收期调整、不同生育期品种选育及新型种植模式创建等方面开展了黄淮海麦玉两熟区周年光温... 在不增加任何成本前提下,优化麦玉两熟周年光温资源配置是提升黄淮海区产量及资源利用效率的重要途径之一。从20世纪80年代开始,国内学者便从播/收期调整、不同生育期品种选育及新型种植模式创建等方面开展了黄淮海麦玉两熟区周年光温资源高效利用途径探索。研究了小麦和玉米生长发育与光温资源的匹配关系,提出了以强化"C4玉米"高光效优势为核心的周年光温资源优化配置途径,在冬小麦-夏玉米一年两熟基础上,创新了冬小麦-夏玉米"双晚"技术模式,构建了冬小麦/春玉米/夏玉米、冬小麦/春玉米/夏玉米/秋玉米和双季玉米等种植模式,实现了周年高产和光温资源高效利用。本文综述了黄淮海麦玉两熟种植模式周年光温资源优化配置研究进展及其在麦玉两熟基础上的新型种植模式探索,并提出了以积温分配为主的麦玉两熟制周年光温资源定量优化配置途径,建立了黄淮海区冬小麦-夏玉米一年两熟模式周年气候资源优化配置定量指标及其相应标准,以期为进一步挖掘该区周年产量及光温资源利用潜力提供新的思路及理论支撑。 展开更多
关键词 黄淮海平原 冬小麦–夏玉米一年两熟 光温资源 优化配置
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黄淮海平原南部不同种植体系周年气候资源分配与利用特征研究 被引量:9
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作者 周宝元 葛均筑 +5 位作者 侯海鹏 孙雪芳 丁在松 李从锋 马玮 赵明 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期937-949,共13页
探明不同种植体系周年产量、气候资源分配及其利用效率特征,建立周年气候资源优化配置的定量指标,为进一步提升黄淮海区域周年产量潜力和资源利用效率提供理论依据。本研究利用2011-2015年河南新乡定位试验数据,定量分析了冬小麦–夏玉... 探明不同种植体系周年产量、气候资源分配及其利用效率特征,建立周年气候资源优化配置的定量指标,为进一步提升黄淮海区域周年产量潜力和资源利用效率提供理论依据。本研究利用2011-2015年河南新乡定位试验数据,定量分析了冬小麦–夏玉米、冬小麦–夏大豆、双季玉米和一季春玉米4个种植体系产量、生物量、干物质产能、光温资源分配及其利用效率。结果表明,冬小麦–夏玉米和双季玉米体系4年产量、生物量和干物质产能差异均不显著,但显著高于冬小麦–夏大豆和一季春玉米体系,平均增幅分别为45.4%~61.5%、37.3%~71.3%和35.7%~70.7%;双季玉米和一季春玉米体系周年辐射生产效率、籽粒及总生物量光能利用效率均显著高于冬小麦–夏玉米和冬小麦–夏大豆体系,其中周年辐射生产效率平均增幅为11.8%~66.7%,籽粒及总生物量光能利用效率分别提高0.13~0.42和0.18~0.69百分点。进一步分析周年气候资源分配特征,冬小麦–夏玉米体系两季积温分配率分别为45.6%和54.4%,积温比值为0.8,双季玉米两季积温分配率为51.4%和48.6%,积温比值为1.1。综合分析产量和资源利用效率,冬小麦–夏玉米和双季玉米种植体系可作为黄淮海区种植模式优化布局和农业生产可持续发展的重要支撑,而明确主要种植体系积温分配率和积温比值等定量指标可为进一步优化周年气候资源配置,挖掘黄淮海两熟区周年产量潜力和资源利用效率提供重要参考。 展开更多
关键词 黄淮海平原南部 种植体系 产量 资源分配 资源利用效率
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冬小麦-夏玉米双机收籽粒模式周年资源利用效率及经济效益 被引量:7
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作者 周宝元 陈传永 +5 位作者 孙雪芳 葛均筑 丁在松 马玮 王新兵 赵明 《中国生态农业学报(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期1959-1972,共14页
在保证周年产量不降低的前提下,探索同时实现冬小麦与夏玉米机械直接收获籽粒(简称“双粒收”)以及冬小麦节水的种植模式,对提高黄淮海区冬小麦-夏玉米两熟种植模式经济效益和生态效益意义重大。本研究于2018—2020年在山东胶州、河北... 在保证周年产量不降低的前提下,探索同时实现冬小麦与夏玉米机械直接收获籽粒(简称“双粒收”)以及冬小麦节水的种植模式,对提高黄淮海区冬小麦-夏玉米两熟种植模式经济效益和生态效益意义重大。本研究于2018—2020年在山东胶州、河北大名和河南新乡开展田间试验,设置传统冬小麦-夏玉米一年两熟种植模式(CK)和实现双季籽粒机收的冬小麦-夏玉米一年两熟种植模式(TR),研究其周年产量、气候资源利用效率及经济效益。结果表明,TR模式通过小麦极晚播(11月中旬)和玉米极晚收(11月上旬)对周年气候资源进行再分配,从而导致作物产量变化。与CK比,TR处理冬小麦由于其生物量、穗数和千粒重显著降低导致平均减产9.2%;但夏玉米中晚熟品种由于其粒重和收获指数显著提高而平均增产8.1%,且收获时籽粒含水量为14.1%~16.8%。另外,TR处理冬小麦季耗水量和周年总耗水量分别比CK减少15.3%和6.0%,水分生产效率分别提高15.2%和8.4%;冬小麦季产值和经济效益显著降低,但夏玉米季产值和经济效益分别提高8.7%和16.2%,周年经济效益增加5.6%。极晚播冬小麦+极晚收中晚熟夏玉米双机收籽粒模式的建立,可同时实现冬小麦节水和夏玉米籽粒低水分机械收获,同时保证了较高周年产量和经济效益,为黄淮海区冬小麦-夏玉米两熟模式全程机械化水平提升和水资源可持续利用提供了思路。 展开更多
关键词 冬小麦-夏玉米双粒收模式 产量 水分生产效率 光能生产效率 温度生产效率 经济效益
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中国两大苹果主产区积冷量时空变化特征
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作者 邱美娟 刘布春 +1 位作者 刘园 王一舟 《中国农学通报》 2024年第9期106-116,共11页
落叶果树需要一定的低温累积才能打破休眠,正常开花结果。研究苹果主产区积冷量变化情况,为苹果安全生产提供参考依据。利用中国黄土高原和环渤海湾地区两大苹果主产区34个气象站1961-2017年逐日气温数据,基于国际上常用的0~7.2℃、犹... 落叶果树需要一定的低温累积才能打破休眠,正常开花结果。研究苹果主产区积冷量变化情况,为苹果安全生产提供参考依据。利用中国黄土高原和环渤海湾地区两大苹果主产区34个气象站1961-2017年逐日气温数据,基于国际上常用的0~7.2℃、犹他、正犹他、改进的犹他和动力学等5种模型,计算两大苹果主产区积冷量,分析对比其时空变化特征及影响因素,以及未来果树生产的安全性。5种模型得到的积冷量空间上具有相同的分布特征,均呈南高北低。最高值位于山东省青岛,分别为1717CH、1690CU、1730CU、1576CU和76CP,最低值位于河北省围场,分别为533CH、423CU、426CU、390CU和29CP;时间上,大多数站点近56年均呈显著增加趋势(P<0.05);与冬季气温普遍呈显著的正相关关系(P<0.05);与纬度均呈极显著的负相关关系(P<0.01),并且在纬度、经度和海拔高度3个影响因子中,纬度对积冷量的贡献最大,其次是海拔高度。在气候变化背景下,当前区域仍然有利于苹果树的安全稳定生产。 展开更多
关键词 落叶果树 苹果 积冷量 犹他模型 动力学模型 气候变化
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土壤调理剂对设施菜田土壤理化性状的影响及环境效应 被引量:14
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作者 王凯 孙碧恺 +6 位作者 姚颖 张明洁 李凤鸣 刘继璇 毛振娟 翁福军 卢树昌 《天津农业科学》 CAS 2015年第6期58-61,共4页
设施菜田土壤质量下降制约着蔬菜产业持续发展。采用不同调理剂对设施土壤理化性状及氮磷环境效应进行试验研究。结果表明,施用试验材料的表层土壤容重均低于对照,田间持水量均高于对照,其中木本调理剂改土作用优于腐植酸钾和草本源调... 设施菜田土壤质量下降制约着蔬菜产业持续发展。采用不同调理剂对设施土壤理化性状及氮磷环境效应进行试验研究。结果表明,施用试验材料的表层土壤容重均低于对照,田间持水量均高于对照,其中木本调理剂改土作用优于腐植酸钾和草本源调理剂处理;施用试验材料土壤有机质含量有所上升,土壤有效氮磷钾含量均有所提高,全氮含量有所下降,土壤C/N比有所增加;施用木本源和草本源调理剂对减缓土壤氮下移有一定作用。另外,腐植酸钾和木本源调理剂处理黄瓜产量均显著高于其他处理。该研究对改善土壤性状与提升设施土壤质量具有一定参考价值。 展开更多
关键词 土壤调理剂 设施菜田 土壤性状 环境效应
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复配香辛料精油对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响 被引量:1
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作者 张雨婷 董笑溦 +2 位作者 张伯雅 马俪珍 梁丽雅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期24-31,共8页
为了探究不同的香辛料精油复配组合对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响,在腌制好的鲶鱼肉馅中分别添加丁香精油和八角精油(CA组)、丁香精油和紫苏精油(CP组)、八角精油和紫苏精油(AP组)、丁香精油和八角精油和紫苏精油(CAP组),各种精油... 为了探究不同的香辛料精油复配组合对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响,在腌制好的鲶鱼肉馅中分别添加丁香精油和八角精油(CA组)、丁香精油和紫苏精油(CP组)、八角精油和紫苏精油(AP组)、丁香精油和八角精油和紫苏精油(CAP组),各种精油以质量比1∶1复配,添加量为肉馅质量的0.03%,搅匀后经灌肠、风干制成鲶鱼肉风干肠,以不添加香辛料精油组为对照(CK组)。对风干肠的水分含量、水分活度(a_(w))、pH值、色差、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)值、生物胺含量、N-亚硝胺含量、微生物数量进行测定,并对样品进行16SrDNA高通量测序分析。结果表明,AP组鲶鱼肉风干肠的水分含量为27.13%,a_(w)值为0.765。CA组的L*值和a*值较高,具有风干肠典型的外观。4个处理组的pH值均高于对照组,由高至低依次为CAP>AP>CA>CP。不同的精油复配组合在抑制脂肪氧化方面总体无显著差异(P>0.05),但均能显著降低风干肠的TBARS值(P<0.05)。AP组中生物胺和N-亚硝胺的含量较低,菌落总数、肠杆菌科数、气单胞菌数显著低于CK组(P<0.05)。高通量测序结果显示AP组和CAP组物种丰富度较低,且AP组中致病菌的相对丰度较低。综合分析,八角精油和紫苏精油复配(AP组)在改善鲶鱼肉风干肠品质和提高安全性方面效果优于其他组。 展开更多
关键词 香辛料精油 鲶鱼肉 风干肠 品质 16SrDNA测序
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