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高效液相色谱法检测玉米中的伏马毒素B_1和B_2 被引量：17
1
作者 权英 王硕 +2 位作者 韩英素 张燕 王俊平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期87-90,共4页
采用柱前衍生,高效液相色谱分离,荧光分光光度法对玉米中伏马毒素B1和B2进行了定量测定,其线性范围分别为1.04～16.67ng(FB1)和1.67～26.67ng(FB2),检测限分别为0.037和0.028mg/kg。以该方法对加标玉米中的伏马毒素进行回收率测定,加标... 采用柱前衍生,高效液相色谱分离,荧光分光光度法对玉米中伏马毒素B1和B2进行了定量测定,其线性范围分别为1.04～16.67ng(FB1)和1.67～26.67ng(FB2),检测限分别为0.037和0.028mg/kg。以该方法对加标玉米中的伏马毒素进行回收率测定,加标水平为0.1～2mg/kg时,FB1和FB2的平均回收率分别为80.1%和82.0%。 展开更多
关键词 伏马毒素 高效液相色谱 玉米 高效液相色谱法 检测限 荧光分光光度法 平均回收率 液相色谱分离 定量测定 柱前衍生
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采用荧光化学发光法分析紫甘薯花色苷产品的抗氧化作用 被引量：38
2
作者 吕晓玲 孙晓侠 姚秀玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期53-55,共3页
采用荧光化学发光法研究了紫甘薯花色苷产品对活性氧(O-2·、·OH和H2O2)的清除作用。结果表明,该产品对O2-·、·OH和H2O2等活性氧(ROS)均具有清除和抑制作用,尤其对·OH的清除能力强于抗坏血酸,且清除作用与浓度... 采用荧光化学发光法研究了紫甘薯花色苷产品对活性氧(O-2·、·OH和H2O2)的清除作用。结果表明,该产品对O2-·、·OH和H2O2等活性氧(ROS)均具有清除和抑制作用,尤其对·OH的清除能力强于抗坏血酸,且清除作用与浓度呈剂量关系。 展开更多
关键词 紫甘薯花色苷产品 活性氧 荧光化学发光法 化学发光法 花色苷 紫甘薯 抗氧化作用 产品 荧光 清除作用
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除虫脲农药残留的酶联免疫测定方法 被引量：8
3
作者 王硕 刘佳 王俊平 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1254-1258,共5页
通过研究除虫脲半抗原的合成、分离纯化方法和多克隆免疫抗体的制备,建立了直接竞争酶联免疫吸附检测法(ELISA)。结果表明,所制备的抗体对除虫脲的特异性好,免疫检测灵敏度高、稳定性好,土壤(90%甲醇萃取)、水样及其他样品基质基本不对... 通过研究除虫脲半抗原的合成、分离纯化方法和多克隆免疫抗体的制备,建立了直接竞争酶联免疫吸附检测法(ELISA)。结果表明,所制备的抗体对除虫脲的特异性好,免疫检测灵敏度高、稳定性好,土壤(90%甲醇萃取)、水样及其他样品基质基本不对检测结果造成影响,对除虫脲的检测限可以达到0.05μg·dm-3。对土壤和水样的添加试验回收率均超过80%。 展开更多
关键词 除虫脲 免疫吸附检测法 杀虫剂 环境分析
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瑞士乳杆菌发酵乳对去卵巢大鼠骨密度和骨强度的影响 被引量：1
4
作者 李祥 赵征 +1 位作者 魏玮 冯永强 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期411-412,共2页
瑞士乳杆菌发酵乳较普通酸乳能更好提高血清钙的含量，本研究探讨长期食用瑞士乳杆菌发酵乳对去卵巢大鼠的骨密度、骨矿物质及骨强度影响。
关键词 瑞士乳杆菌 发酵乳 骨密度 骨生物力学
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伏马毒素B_1酶联免疫分析方法研究 被引量：4
5
作者 权英 王硕 王向红 《国外医学（卫生学分册）》 2006年第3期182-186,共5页
伏马毒素B1是由串珠镰刀菌属产生的毒性较大的一种真菌毒素,国内外对检测伏马毒素B1的酶联免疫吸附分析方法进行了许多研究。本文主要对酶联免疫分析中的完全抗原制备、抗体的制备以及酶联免疫检测形式进行概述。
关键词 伏马毒素B1 抗原 抗体 酶联免疫分析
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