复合微生物菌剂对养殖水体净化作用的研究 被引量：5

1

作者 马琳 曹琳琳 叶松 《山东工业技术》 2018年第6期218-218,共1页

为改善养殖水域环境,减少养殖生物病害,本文研究了由光合细菌(Photosynthetic bacteria,PSB)、假丝酵母(Candida,CAN)、诺卡氏菌(Nocardia,NOC)和芽孢杆菌(Bacillus,BAC)组成的复合微生物剂对养鱼水体中氨氮、亚硝酸盐及COD的作用。结... 为改善养殖水域环境,减少养殖生物病害,本文研究了由光合细菌(Photosynthetic bacteria,PSB)、假丝酵母(Candida,CAN)、诺卡氏菌(Nocardia,NOC)和芽孢杆菌(Bacillus,BAC)组成的复合微生物剂对养鱼水体中氨氮、亚硝酸盐及COD的作用。结果表明:复合微生物菌剂对改善水质、减少鱼病,提高成活率效果明。因此复合菌剂在养殖水体改善方面有很好的作用以及应用前景。 展开更多

关键词 复合微生物 养殖水体 有机物 COD 净化

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化妆品卫生微生物检验研究

2

作者 张婧 《中国科技期刊数据库 工业A》 2021年第5期129-129,共1页

化妆品作为人们日常生活中的生活必需品,对其进行卫生检测可以更好地避免有害微生物对其造成的污染。本文首先对化妆品卫生微生物检验的材料和方法进行了详细的说明;其次,在此基础上进一步分析了化妆品卫生微生物的检验结果,进而为提升... 化妆品作为人们日常生活中的生活必需品,对其进行卫生检测可以更好地避免有害微生物对其造成的污染。本文首先对化妆品卫生微生物检验的材料和方法进行了详细的说明;其次,在此基础上进一步分析了化妆品卫生微生物的检验结果,进而为提升化妆品卫生微生物的检验质量,提供一些可行性的建议。 展开更多

关键词 化妆品卫生 微生物 检验研究

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平板计数法与纸片法检测食品微生物菌落总数的比较分析 被引量：6

3

作者 张婧 《中国食品》 2021年第3期92-92,共1页

食品污染的微生物主要是细菌,通过对食品微生物菌落总数进行检测,能够掌握食品受污染程度。而平板计数法与纸片法均能够对食品微生物菌落总数进行检测,对二者进行比较分析,能够为菌落计数标准方法的调整提供思路。一、实验方法比较准备... 食品污染的微生物主要是细菌,通过对食品微生物菌落总数进行检测,能够掌握食品受污染程度。而平板计数法与纸片法均能够对食品微生物菌落总数进行检测,对二者进行比较分析,能够为菌落计数标准方法的调整提供思路。一、实验方法比较准备平板计数琼脂培养基和菌落总数测试片,并准备饼干、蛋糕以及两份质控样品。具体实验如下:1.平板计数法。(1)培养基的配制。 展开更多

关键词 食品微生物 琼脂培养基 菌落计数 纸片法 食品污染 菌落总数 平板计数法 质控样品

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多微麸曲清香型白酒酿造用糖化菌种筛选研究 被引量：1

4

作者 丁娟 许勤虎 +3 位作者 王祥河 刘然 郝景雯 曲亮 《天津科技》 2023年第7期19-22,26,共5页

为提高麸曲白酒的品质,明确白酒酿造过程中所用麸曲糖化菌种的种类及用量,获得酒体干净、风味独特、发酵周期短的多微麸曲清香型白酒,以液化力、糖化力为指标,通过单因素实验研究了以米根霉、米曲霉1号、米曲霉2号、红曲霉、紫红曲霉为... 为提高麸曲白酒的品质,明确白酒酿造过程中所用麸曲糖化菌种的种类及用量,获得酒体干净、风味独特、发酵周期短的多微麸曲清香型白酒,以液化力、糖化力为指标,通过单因素实验研究了以米根霉、米曲霉1号、米曲霉2号、红曲霉、紫红曲霉为糖化菌种按不同接种量制备米曲,对米曲液化力、糖化力的作用进行分析,并进行四因素三水平的正交实验获得最优的菌种配比。结果表明,米根霉3%,在此基础上米曲霉1号4%、红曲霉3%的配比制备的米曲,其液化力和糖化力可得到显著提高。 展开更多

关键词 多微麸曲白酒 米根霉 米曲霉 红曲霉 紫红曲霉 液化力 糖化力

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复合酶酶解餐厨垃圾的工艺条件优化研究 被引量：1

5

作者 曲亮 郝景雯 +2 位作者 黄华 许勤虎 王祥河 《天津科技》 2023年第7期38-41,共4页

采用复合酶处理餐厨垃圾,旨在酶解餐厨垃圾中的营养物质和降低其固形物含量。以餐厨垃圾的降解率为优化指标,通过单因素实验初步探究复合酶添加量及比例、酶解时间、反应初始pH值、酶解温度等因素对酶解反应的影响。采用L9(34)正交实验... 采用复合酶处理餐厨垃圾,旨在酶解餐厨垃圾中的营养物质和降低其固形物含量。以餐厨垃圾的降解率为优化指标,通过单因素实验初步探究复合酶添加量及比例、酶解时间、反应初始pH值、酶解温度等因素对酶解反应的影响。采用L9(34)正交实验进行工艺优化,得到最佳工艺条件为酶制剂添加量0.7%、反应初始pH6.0、酶解温度55℃,此时餐厨垃圾的降解率为33.98%。 展开更多

关键词 餐厨垃圾 复合酶 工艺优化

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生物菌群强化法处理高浓度树脂废水的研究

6

作者 肖海燕 黄华 +3 位作者 薛薇 曲亮璠 曹琳琳 郑雅元 《能源与环境》 2020年第1期107-108,111,共3页

以树脂废水为研究对象,在传统A/O处理工艺的基础上,加入厌氧和好氧菌群,比较生物强化前后A/O处理工艺去除COD的效能。结果表明:生物菌群强化后,COD的去除率在厌氧和好氧阶段皆有所提高,分别提高了13.4%和6%,整体COD的去除率为96.9%,提高... 以树脂废水为研究对象,在传统A/O处理工艺的基础上,加入厌氧和好氧菌群,比较生物强化前后A/O处理工艺去除COD的效能。结果表明:生物菌群强化后,COD的去除率在厌氧和好氧阶段皆有所提高,分别提高了13.4%和6%,整体COD的去除率为96.9%,提高了19.4%。说明生物菌群的加入有助于有机物的降解。 展开更多

关键词 树脂废水 生物菌群 生物强化 生物法

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不同提取条件对腺苷检测结果的影响研究

7

作者 张宗煜 丁娟 《天津科技》 2023年第S01期28-31,共4页

腺苷因有药用价值,其含量是部分保健食品的指标之一。鉴于在不同的标准中,提取腺苷的条件不完全一样。通过对比不同提取条件下腺苷的检测结果,得出最佳提取条件。

关键词 腺苷 提取条件 检测

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食品安全检测技术中存在的问题与对策分析 被引量：3

8

作者 师静雅 《天津科技》 2024年第7期59-61,共3页

随着社会不断发展进步,食品安全检测技术的重要性逐渐凸显,通过检测发现食品中的有害物质,以保障人们的身体健康。目前,一些设备及技术问题影响食品检测的有效性,据此展开探究分析,并提出有效的解决策略,旨在更好地促进食品安全和保障... 随着社会不断发展进步,食品安全检测技术的重要性逐渐凸显,通过检测发现食品中的有害物质,以保障人们的身体健康。目前,一些设备及技术问题影响食品检测的有效性,据此展开探究分析,并提出有效的解决策略,旨在更好地促进食品安全和保障公众健康。 展开更多

关键词 食品安全 检测技术 对策

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纤维素酶酶解啤酒糟的工艺研究 被引量：6

9

作者 曲亮璠 郑雅元 +2 位作者 曹琳琳 朱敬华 王祥河 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第8期90-93,148,共5页

该文采取纤维素酶处理啤酒糟,旨在酶解啤酒糟中的纤维素。采用直接滴定法测定啤酒糟酶解液中的还原糖含量,通过单因素试验初步研究不同料液比、酶解时间、反应初始pH值、酶解温度、纤维素酶添加量等因素对酶解液中还原糖含量的影响。在... 该文采取纤维素酶处理啤酒糟,旨在酶解啤酒糟中的纤维素。采用直接滴定法测定啤酒糟酶解液中的还原糖含量,通过单因素试验初步研究不同料液比、酶解时间、反应初始pH值、酶解温度、纤维素酶添加量等因素对酶解液中还原糖含量的影响。在此基础上,采用三因素三水平的正交试验优化其工艺条件。结果表明,纤维素酶酶解啤酒糟的最佳工艺条件为反应初始pH 6.0,酶添加量2.5%,酶解时间4 h。此时,酶解液中的还原糖含量为3.65 mg/mL。 展开更多

关键词 啤酒糟 还原糖 纤维素酶 工艺优化 正交试验

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醇-碱法提取啤酒糟中蛋白质的研究 被引量：5

10

作者 曲亮璠 肖海燕 +3 位作者 薛薇 沙印发 刘然 王祥河 《食品工程》 2020年第1期24-27,33,共5页

采用醇-碱法提取啤酒糟中的粗蛋白。通过单因素试验初步研究了不同料液比、醇碱比、提取温度、提取时间等条件对粗蛋白提取率的影响,并在单因素试验的基础上,采用三因素三水平正交试验优化啤酒糟粗蛋白的提取工艺。试验结果表明,醇-碱... 采用醇-碱法提取啤酒糟中的粗蛋白。通过单因素试验初步研究了不同料液比、醇碱比、提取温度、提取时间等条件对粗蛋白提取率的影响,并在单因素试验的基础上,采用三因素三水平正交试验优化啤酒糟粗蛋白的提取工艺。试验结果表明,醇-碱法提取啤酒糟粗蛋白的最佳工艺条件为:料液比1∶35,醇碱比1∶4,提取时间90 min。此条件下,啤酒糟粗蛋白的提取率85.66%,蛋白质纯度48.60%。 展开更多

关键词 啤酒糟 蛋白提取 工艺优化 正交试验

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蛹虫草菌丝体液体发酵条件的优化研究 被引量：4

11

作者 刘然 曲亮璠 +2 位作者 王祥河 许勤虎 史连生 《食品工程》 2019年第3期31-34,42,共5页

以蛹虫草发酵产物中的菌丝体生物量为优化指标,筛选出最适宜发酵的碳、氮源分别为蔗糖和蛋白胨。采用单因素试验研究了不同温度、装液体积、pH值、转速以及接种量对发酵过程中菌丝体产量的影响。在此基础上,通过三因素三水平的响应面试... 以蛹虫草发酵产物中的菌丝体生物量为优化指标,筛选出最适宜发酵的碳、氮源分别为蔗糖和蛋白胨。采用单因素试验研究了不同温度、装液体积、pH值、转速以及接种量对发酵过程中菌丝体产量的影响。在此基础上,通过三因素三水平的响应面试验优化培养条件,得到蛹虫草的最佳发酵工艺为pH值6.39,接种量6.61%,摇床转速178.07 r/min,此时菌丝体产量为29.4 g/L。 展开更多

关键词 蛹虫草 液体发酵 工艺优化 响应面

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含酚废水处理技术的研究进展 被引量：1

12

作者 黄华 薛薇 +4 位作者 肖海燕 郑雅元 曲亮璠 曹琳琳 刘然 《天津化工》 CAS 2020年第1期1-3,共3页

重点综述了含酚废水的处理方法及研究方向。通过阐述各类方法在含酚废水处理过程中的优缺点,发现生物法及其衍生工艺是含酚废水处理的有效手段和研究方向,同时指出微生物菌群结构分析,优势菌种的筛选及生物强化研究是提高生物法处理含... 重点综述了含酚废水的处理方法及研究方向。通过阐述各类方法在含酚废水处理过程中的优缺点,发现生物法及其衍生工艺是含酚废水处理的有效手段和研究方向,同时指出微生物菌群结构分析,优势菌种的筛选及生物强化研究是提高生物法处理含酚废水处理效果的重要手段,是今后研究的重要方向。 展开更多

关键词 含酚废水 生物法 处理技术

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白刺果汁饮料加工工艺研究 被引量：1

13

作者 郝景雯 杨向辉 刘营 《天津科技》 2021年第7期71-74,共4页

以白刺果作为原料来生产新型的果汁保健饮料,其酸甜爽口,营养丰富,具有着广阔的发展前景。通过对饮料的香气、色泽、口感、滋味及稳定性等感官品质进行试验研究,得到了最佳配方:原果汁含量12%,白砂糖加入量7%,柠檬酸加入量0.25%,稳定剂... 以白刺果作为原料来生产新型的果汁保健饮料,其酸甜爽口,营养丰富,具有着广阔的发展前景。通过对饮料的香气、色泽、口感、滋味及稳定性等感官品质进行试验研究,得到了最佳配方:原果汁含量12%,白砂糖加入量7%,柠檬酸加入量0.25%,稳定剂CMC加入量0.2%,香精加入量0.05%。该试验还对白刺果原汁的澄清问题进行了研究,结果表明利用壳聚糖作为澄清剂可以达到理想效果。 展开更多

关键词 白刺 保健饮料 澄清度 稳定性

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黑米酶解工艺关键技术的实验研究

14

作者 曲亮璠 郝景雯 +3 位作者 谢庆方 黄华 许勤虎 王祥河 《天津科技》 2022年第7期76-79,共4页

以黑米为原料,以酶解液中的还原糖含量为指标,采用葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶进行谷物糖化实验。通过单因素实验研究了酶解时间、酶解pH、液化酶与糖化酶添加比例、酶制剂添加量、酶解温度对黑米糖化实验的影响。在此基础上,通过四因素三... 以黑米为原料,以酶解液中的还原糖含量为指标,采用葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶进行谷物糖化实验。通过单因素实验研究了酶解时间、酶解pH、液化酶与糖化酶添加比例、酶制剂添加量、酶解温度对黑米糖化实验的影响。在此基础上,通过四因素三水平的正交实验优化其酶解工艺,得到的最佳工艺条件为:反应温度60℃、pH为4.0、酶制剂添加量0.8%,此时酶解液中还原糖含量为4.29 g/100g。 展开更多

关键词 黑米 Α-淀粉酶 葡萄糖淀粉酶 工艺优化

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食品中亚硝酸盐测定发现的问题及其研究探讨

15

作者 郝景雯 张宗煜 刘然 《天津科技》 2022年第7期72-75,共4页

亚硝酸盐属于食品中的污染物,国家对其在食品中的残留量有严格的要求。在亚硝酸盐测定过程中,通过监控与化学反应相关的部分指标,对发生的实验现象进行了研究讨论。

关键词 亚硝酸盐 测定 问题 研究

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双底物指数流加和双阶段溶氧控制对谷氨酸棒状杆菌生产L-异亮氨酸的影响 被引量：7

16

作者 张成林 龙辉 +5 位作者 温冰 王健 徐国栋 谢希贤 徐庆阳 陈宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期1-6,共6页

为了实现L-异亮氨酸的高效生产,提高谷氨酸棒状杆菌YILW生产L-异亮氨酸的产量和生产强度,在详尽分析磷酸盐和玉米浆初始浓度对L-异亮氨酸发酵影响的基础上采用了双底物(玉米浆、磷酸盐)指数流加与双阶段溶氧相结合的控制策略进行L-异亮... 为了实现L-异亮氨酸的高效生产,提高谷氨酸棒状杆菌YILW生产L-异亮氨酸的产量和生产强度,在详尽分析磷酸盐和玉米浆初始浓度对L-异亮氨酸发酵影响的基础上采用了双底物(玉米浆、磷酸盐)指数流加与双阶段溶氧相结合的控制策略进行L-异亮氨酸发酵。结果表明,最佳磷酸盐和玉米浆浓度分别为1.5 g/L和35 mL/L,此条件下分批补料发酵菌体生物量和L-异亮氨酸产量分别为27.66 g/L和25.89 g/L。在生长阶段进行双底物指数流加并结合双阶段溶氧控制,发酵60 h菌体生物量和L-异亮氨酸产量分别为32.29 g/L和31.32g/L,较优化前分别提高16.73%和20.97%。 展开更多

关键词 L-异亮氨酸 谷氨酸棒状杆菌 指数流加 溶氧控制

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二麦薏仁发酵饮料的工艺优化 被引量：7

17

作者 和树平 陈璐 +1 位作者 金鹏 宋超 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第15期113-116,共4页

以大麦、燕麦、薏仁为原料,嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌为发酵剂,探讨发酵型谷物饮料的制作工艺.通过单因素试验和正交试验,以感官评分为指标,确定最优的发酵工艺条件.结果表明,最佳的发酵工艺条件为:料水比1:8(g/mL),接种量4.0%... 以大麦、燕麦、薏仁为原料,嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌和双歧杆菌为发酵剂,探讨发酵型谷物饮料的制作工艺.通过单因素试验和正交试验,以感官评分为指标,确定最优的发酵工艺条件.结果表明,最佳的发酵工艺条件为:料水比1:8(g/mL),接种量4.0%,发酵时间15 h,所得产品色泽均一、酸甜适度、风味较佳. 展开更多

关键词 大麦 燕麦 薏仁 饮料 发酵 工艺

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水产品中甲醛含量测定方法的比较 被引量：4

18

作者 李亚淑 张金鹏 +3 位作者 郝景雯 刘然 温冰 许勤虎 《食品工程》 2013年第1期57-59,共3页

介绍了甲醛的危害,对国家行业标准SC/T 3025-2006水产品中甲醛的测定中的两种定量测定方法——分光光度法和高效液相色谱法进行了研究比较,指出了这两种方法的优点与不足。

关键词 甲醛测定 水产品 分光光度法 高效液相色谱法

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利用液相色谱分析检测保健食品中腺苷和虫草素

19

作者 刘朝麾 张金鹏 +3 位作者 郝景雯 刘然 温冰 许勤虎 《食品工程》 2013年第1期48-49,56,共3页

保健食品是食品的一个种类,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。对于生理机能正常,想要维护健康或预防某种疾病的人来说,保健食品是一种营养补充剂。腺苷是人体细胞的内源性核苷,可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸,参... 保健食品是食品的一个种类,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不能治疗疾病。对于生理机能正常,想要维护健康或预防某种疾病的人来说,保健食品是一种营养补充剂。腺苷是人体细胞的内源性核苷,可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸,参与心肌能量代谢,同时还参与扩张冠脉血管,增加血流量。虫草素具有抗肿瘤、抗菌抗病毒、免疫调节、清除自由基等作用。利用液相色谱分析检测保健食品中腺苷和虫草素含量高效简捷。 展开更多

关键词 保健食品 腺苷 虫草素 液相色谱

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鸡枞菌液体发酵菌丝体的条件优化 被引量：5

20

作者 王坤 曲亮璠 +2 位作者 王祥河 刘然 许勤虎 《食品工程》 2019年第2期13-16,46,共5页

采用单因素试验初步筛选出鸡枞菌液体发酵的最佳碳源、氮源、生长因子分别为葡萄糖、豆粕和维生素B1。在此试验基础上,通过三因素三水平正交试验优化液体发酵培养基组成,以提高菌株的生物量。试验结果表明,液体培养基最佳组成配比为葡萄... 采用单因素试验初步筛选出鸡枞菌液体发酵的最佳碳源、氮源、生长因子分别为葡萄糖、豆粕和维生素B1。在此试验基础上,通过三因素三水平正交试验优化液体发酵培养基组成,以提高菌株的生物量。试验结果表明,液体培养基最佳组成配比为葡萄糖40.0 g/L,豆粕20.0 g/L,维生素B11.0 mg/L,此时鸡枞菌液体发酵的生物量为27.43 g/L。 展开更多

关键词 鸡枞菌 液体发酵 工艺优化 正交试验

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