低温处理对草莓贮藏品质的影响 被引量：22

1

作者 钱玉梅 高丽萍 +4 位作者 张玉琼 高贵珍 徐德聪 袁维风 郭志华 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期268-271,共4页

研究贮前不同低温处理对草莓室温贮藏效果及品质的影响。结果表明,以贮前5℃低温处理30 m in的果实腐烂指数最低;低温处理能抑制果实Vc、可溶性糖和可滴定酸含量的下降,改善果实品质;并且还能抑制果实纤维素酶活性和硬度的下降,减缓果... 研究贮前不同低温处理对草莓室温贮藏效果及品质的影响。结果表明,以贮前5℃低温处理30 m in的果实腐烂指数最低;低温处理能抑制果实Vc、可溶性糖和可滴定酸含量的下降,改善果实品质;并且还能抑制果实纤维素酶活性和硬度的下降,减缓果实软化进程。 展开更多

关键词 草莓果实 低温处理 室温贮藏 品质

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采后预温处理对草莓果实贮藏保鲜效果的影响 被引量：9

2

作者 钱玉梅 高丽萍 +4 位作者 张玉琼 高贵珍 徐德聪 袁维风 郭志华 《生物学杂志》 CAS CSCD 2006年第2期50-53,55,共5页

研究了采后预温处理对草莓果实贮藏保鲜的影响,结果表明,冷藏（5℃）条件下,贮前50℃预热处理30min的果实腐烂率最低;室温贮藏（19℃～21℃）条件下,50℃预热处理30min、5℃预冷处理30min的果实腐烂率最低;贮藏前期,果实中超氧化物歧化... 研究了采后预温处理对草莓果实贮藏保鲜的影响,结果表明,冷藏（5℃）条件下,贮前50℃预热处理30min的果实腐烂率最低;室温贮藏（19℃～21℃）条件下,50℃预热处理30min、5℃预冷处理30min的果实腐烂率最低;贮藏前期,果实中超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量不断上升,预热处理能明显提高果实的SOD活性;贮藏后期,果实SOD活性不断下降、MDA含量持续上升,预处理能显著抑制果实SOD活性的下降和MDA含量的增加. 展开更多

关键词 草梅果实 预温处理 保鲜 SOD活性 MDA

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贮前温度处理对草莓果实贮藏特性的影响 被引量：9

3

作者 钱玉梅 高丽萍 +4 位作者 张玉琼 高贵珍 徐德聪 袁维风 段红 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期31-34,共4页

研究了贮前不同温度处理对草莓果实贮藏特性及软化的影响。结果表明,以贮前50℃预热处理30 m in和5℃预冷处理30 m in的果实腐烂率最低;2种处理均能抑制果实呼吸强度的上升、果实中脱落酸(ABA)的生成、生长素(IAA)的下降、纤维素酶活性... 研究了贮前不同温度处理对草莓果实贮藏特性及软化的影响。结果表明,以贮前50℃预热处理30 m in和5℃预冷处理30 m in的果实腐烂率最低;2种处理均能抑制果实呼吸强度的上升、果实中脱落酸(ABA)的生成、生长素(IAA)的下降、纤维素酶活性的上升,并延缓果实硬度的下降。 展开更多

关键词 草莓果实 温度处理 贮藏 软化

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3种酢浆草过氧化物酶的研究 被引量：9

4

作者 钱玉梅 高贵珍 +2 位作者 张兴桃 李爱玲 李素雯 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第23期6102-6102,6104,共2页

通过不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳,对野生酢浆草、红花酢浆草和三角紫叶酢浆草的过氧化物同工酶(POD同工酶)进行了研究。结果表明:野生酢浆草出现3条谱带,迁移率(Rf)分别为0.2140、.269和0.538;红花酢浆草仅出现2条谱带,迁移率(Rf)分别为0.... 通过不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳,对野生酢浆草、红花酢浆草和三角紫叶酢浆草的过氧化物同工酶(POD同工酶)进行了研究。结果表明:野生酢浆草出现3条谱带,迁移率(Rf)分别为0.2140、.269和0.538;红花酢浆草仅出现2条谱带,迁移率(Rf)分别为0.215和0.269;三角紫叶酢浆草也出现2条谱带,迁移率(Rf)分别为0.419和0.484。野生酢浆草和三角紫叶酢浆草过氧化物酶活性远远高于红花酢浆草,其中野生酢浆草过氧化物酶活性最强。 展开更多

关键词 酢浆草 过氧化物同工酶 凝胶电泳

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茯苓多糖结构修饰及其与AA相互作用机理的研究 被引量：6

5

作者 高贵珍 焦庆才 +1 位作者 李绪亮 钱玉梅 《激光生物学报》 CAS CSCD 2005年第3期228-232,共5页

将茯苓多糖硫酸化得到硫酸化茯苓多糖(SP),应用光谱法研究了SP与天青A(AA)相互作用机理,并通过理论模型测得SP与AA最大结合数N=62,结合常数K=3.703×105。考察了反应体系中AA/SP摩尔比、NaCl、乙醇、羟丙基β环糊精以及TritonX 100... 将茯苓多糖硫酸化得到硫酸化茯苓多糖(SP),应用光谱法研究了SP与天青A(AA)相互作用机理,并通过理论模型测得SP与AA最大结合数N=62,结合常数K=3.703×105。考察了反应体系中AA/SP摩尔比、NaCl、乙醇、羟丙基β环糊精以及TritonX 100对相互作用的影响。并对SP与AA相互作用机理提出了合理的解释。 展开更多

关键词 硫酸化茯苓多糖 天青A 光谱法 最大结合数

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硫酸化茯苓多糖药理性质研究 被引量：5

6

作者 高贵珍 陈群 李绪亮 《安徽大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2009年第6期72-77,共6页

探讨硫酸化茯苓多糖（SP）的急性毒性强弱、药代曲线及其对肾功能的影响.通过灌服不同剂量SP,计算SP的半数致死量（LD50）等;用分光光度法测定不同时间段家兔血浆中SP浓度;腺嘌呤复制CRF模型,观察SP对CRF大鼠肾功能的影响.给药后在测定... 探讨硫酸化茯苓多糖（SP）的急性毒性强弱、药代曲线及其对肾功能的影响.通过灌服不同剂量SP,计算SP的半数致死量（LD50）等;用分光光度法测定不同时间段家兔血浆中SP浓度;腺嘌呤复制CRF模型,观察SP对CRF大鼠肾功能的影响.给药后在测定的时间段内（0.33-8 h）SP在血浆中均有分布,1.5 h时达最大;用药30 d后,SP组的尿量、尿肌酐排出显著增加,尿蛋白排出则明显减少,血清Scr和BUN水平有明显的降低,TP和ALB明显增加.因此,SP属低毒类物质;药代出峰时间合适;对大鼠CRF有明显防治作用. 展开更多

关键词 硫酸化茯苓多糖 急性毒性 血药浓度 血清肌酐 尿素氮

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CS结构修饰及其与AA相互作用的空间位阻效应 被引量：1

7

作者 高贵珍 焦庆才 +1 位作者 陈雷 丁一磊 《兰州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期42-47,共6页

为从分子水平探讨硫酸化多糖与小分子相互作用机理,本文采用氯磺酸-吡啶法(Wolfrom法)对硫酸软骨素(CS)进行结构修饰,制得了不同硫取代度的CS样品.应用光谱法研究了天青A(AA)与CS相互作用的吸收光谱,考察了硫取代度对CS抗凝血活性及AA... 为从分子水平探讨硫酸化多糖与小分子相互作用机理,本文采用氯磺酸-吡啶法(Wolfrom法)对硫酸软骨素(CS)进行结构修饰,制得了不同硫取代度的CS样品.应用光谱法研究了天青A(AA)与CS相互作用的吸收光谱,考察了硫取代度对CS抗凝血活性及AA与CS相互作用的影响,应用建立的酸性多糖与生物探针相互作用数学模型,测得AA与不同硫取代度的CS最大结合数分别为151,215,211和204,认为AA与CS相互作用具有空间位阻效应. 展开更多

关键词 硫酸软骨素 天青A 硫酸化 光谱法

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亚甲蓝与十二烷基硫酸钠变色反应光谱机理 被引量：2

8

作者 高贵珍 张兴桃 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期299-302,共4页

为从分子水平认识亚甲蓝(MB)分子与大分子之间相互作用机理,应用吸收光谱法研究了MB与十二烷基硫酸钠(SDS)之间相互作用机理,考察了乙醇、氯化钠、羟丙基-β-环糊精以及Triton X-100对相互作用的影响。结果表明:MB与SDS之间能发生相互... 为从分子水平认识亚甲蓝(MB)分子与大分子之间相互作用机理,应用吸收光谱法研究了MB与十二烷基硫酸钠(SDS)之间相互作用机理,考察了乙醇、氯化钠、羟丙基-β-环糊精以及Triton X-100对相互作用的影响。结果表明:MB与SDS之间能发生相互作用形成复合物产生变色反应,乙醇等对相互作用都有影响。认为MB与SDS变色反应机理是在MB与SDS大分子间发生静电相互作用基础上,结合在SDS有序集合体上MB分子定向聚集所引起的。 展开更多

关键词 亚甲蓝 十二烷基硫酸钠 吸收光谱

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多糖研究进展 被引量：17

9

作者 张兴桃 高贵珍 《宿州学院学报》 2005年第5期85-88,共4页

本文介绍了多糖的化学特性和提纯方法,分析了多糖的生物活性与化学结构的关系,并对多糖的生物活性及产品开发、应用现状前景进行了综述。

关键词 多糖 生物活性

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不同体系下亚甲蓝聚合状态的光谱研究 被引量：2

10

作者 高贵珍 张兴桃 袁维风 《宿州学院学报》 2008年第6期101-105,共5页

应用吸收光谱法研究了亚甲蓝在不同浓度时以及添加不同浓度十二烷基硫酸钠时的聚合状态的变化,探讨了亚甲蓝与十二烷基硫酸钠之间相互作用机理,同时考察了乙醇、NaCl、羟丙基-β-环糊精以及Triton X-100对亚甲蓝聚合状态的影响。结果表... 应用吸收光谱法研究了亚甲蓝在不同浓度时以及添加不同浓度十二烷基硫酸钠时的聚合状态的变化,探讨了亚甲蓝与十二烷基硫酸钠之间相互作用机理,同时考察了乙醇、NaCl、羟丙基-β-环糊精以及Triton X-100对亚甲蓝聚合状态的影响。结果表明亚甲蓝溶液浓度和溶剂对亚甲蓝的聚合状态都有影响。 展开更多

关键词 亚甲蓝 十二烷基硫酸钠 聚合状态 吸收光谱

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三角紫叶酢浆草叶片外植体组织培养研究 被引量：4

11

作者 高贵珍 张兴桃 《宿州学院学报》 2005年第6期90-92,共3页

以三角紫叶酢浆草(O xa lis triangu laris A.S t.H il)的叶片为材料进行组织培养研究,结果表明:叶片在适宜的培养基上可以形成愈伤组织,并分化成小苗。经筛选适宜诱导愈伤组织形成和芽分化的培养基为M S+6-BA 1.0m g/L+NAA 0.2m g/L+蔗... 以三角紫叶酢浆草(O xa lis triangu laris A.S t.H il)的叶片为材料进行组织培养研究,结果表明:叶片在适宜的培养基上可以形成愈伤组织,并分化成小苗。经筛选适宜诱导愈伤组织形成和芽分化的培养基为M S+6-BA 1.0m g/L+NAA 0.2m g/L+蔗糖30g/L+琼脂0.8%;丛生芽生长最佳培养基M S+6-BA 2.0m g/LNAA+0.3m g/L+蔗糖30g/L+琼脂0.8%;生根最佳培养基为1/2M S+NAA 0.2m g/L+蔗糖30g/L+琼脂0.8%。 展开更多

关键词 三角紫叶酢浆草 外植体 组织培养

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激素水平对三角紫叶酢浆草组织培养的影响 被引量：9

12

作者 张兴桃 高贵珍 方雪梅 《安庆师范学院学报（自然科学版）》 2006年第2期96-97,100,共3页

以三角紫叶酢浆草丛生芽和叶片为外植体,研究不同激素水平对三角紫叶酢浆草组织培养的影响,探讨三角紫叶酢浆草快速繁殖的最佳途径。研究结果表明:叶片不定芽诱导初期的最佳培养基是MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L;丛生芽增殖的最佳培养基为... 以三角紫叶酢浆草丛生芽和叶片为外植体,研究不同激素水平对三角紫叶酢浆草组织培养的影响,探讨三角紫叶酢浆草快速繁殖的最佳途径。研究结果表明:叶片不定芽诱导初期的最佳培养基是MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L;丛生芽增殖的最佳培养基为MS+6-BA1.0mg/L+IBA0.2mg/L+KT0.5mg/L;生根最佳培养基为1/2MS+NAA0.2m g/L。 展开更多

关键词 三角紫叶酢浆草 激素水平 组织培养

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后基因组时代相关概念及技术研究进展

13

作者 钱玉梅 高贵珍 陈文觅 《宿州学院学报》 2007年第4期101-103,共3页

本文介绍了后基因时代出现的基因组学、功能基因组学、蛋白质组学和功能蛋白质组学等新概念和此时期研究的新技术及其应用。

关键词 后基因组时代 功能基因组学 蛋白质组学

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贮前温度处理对草莓果实贮藏期间蛋白质组分的影响

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作者 钱玉梅 高丽萍 +5 位作者 张玉琼 高贵珍 廖红艳 袁维风 徐德聪 王海潮 《安庆师范学院学报（自然科学版）》 2006年第2期92-95,共4页

采用SDS-PAGE分析采后预温处理对草莓果实贮藏期间蛋白质组分影响的结果表明,在预热和预冷处理可以降低果实腐烂率的同时,可能还通过抑制与果实成熟、衰老相关蛋白质(58.5KD、37.4KD、和21.6KD左右)的表达,而延缓果实的衰老进程。

关键词 草莓果实 温度处理 蛋白质组分

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