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食品原料污染防控与风险化解 被引量：2
1
作者 陈建爱 陈为京 汝医 《农产品加工》 2018年第10期63-64,68,共3页
通过论述食品原料污染的类型、来源渠道、防治措施,科学指导食品原料生产者每一个时间点、每一个环节做好食品原料安全简单力行的措施,并深刻认识做好食品原料安全的重要性、化解食品安全风险的义务和自身承担的责任。
关键词 食品原料 食品安全 污染
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