1954年,管理学之父彼得·德鲁克首次提出MBO目标管理法,20世纪末,安迪·格鲁夫在英特尔公司的管理应用上对MBO进行了改进,形成了OKR(Objectives and Key Results,目标与关键成果,简称OKR)管理法,并经谷歌、甲骨文等公司使用,发...1954年,管理学之父彼得·德鲁克首次提出MBO目标管理法,20世纪末,安迪·格鲁夫在英特尔公司的管理应用上对MBO进行了改进,形成了OKR(Objectives and Key Results,目标与关键成果,简称OKR)管理法,并经谷歌、甲骨文等公司使用,发扬光大。后传入中国,并在多个企业获得有效应用,并为企业发展增加更大推力。基于企业发展战略的OKR管理体系在构建前应明白OKR具体是什么,其制定原则是什么,这样才能在确定目标的前提下,做出正确战略决策,获得管理成功。本文就OKR的发展、本质与管理方法展开研究分析,接着研究基于战略的OKR管理体系构建策略,以此稳步提高企业绩效管理质量。展开更多
乳液凝胶可用于替代部分脂肪,降低蛋黄酱等食品中饱和脂肪酸的含量,并作为递送生物活性物质的载体。采用热处理的大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和大豆种皮多糖(soybean hull polysaccharide,SHP)制备乳液凝胶,利用流变仪、傅...乳液凝胶可用于替代部分脂肪,降低蛋黄酱等食品中饱和脂肪酸的含量,并作为递送生物活性物质的载体。采用热处理的大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和大豆种皮多糖(soybean hull polysaccharide,SHP)制备乳液凝胶,利用流变仪、傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、扫描电镜和质构仪分析不同SHP质量分数(0、0.15%、0.30%、0.45%、0.60%)对乳液凝胶结构、流变特性、凝胶性和乳化稳定性的影响。结果表明:随着SHP质量分数的增加,乳液凝胶的微观结构更加致密,储存稳定性、G′和G″值、相对回收率逐渐增加。随着SHP质量分数的增加,乳液凝胶的表观黏度增加,并在SHP质量分数为0.45%时,达到最大。红外光谱和扫描电子显微镜观察结果显示,SHP和SPI之间存在分子间相互作用和氢键作用。储藏实验结果证实,储存7 d后乳液凝胶的储藏稳定性随着SHP添加量的增加而增强,当SHP质量分数为0.45%时,乳液凝胶稳定性较高。研究旨在为SHP在食品乳液凝胶中的开发和应用提供理论依据。展开更多
文摘1954年,管理学之父彼得·德鲁克首次提出MBO目标管理法,20世纪末,安迪·格鲁夫在英特尔公司的管理应用上对MBO进行了改进,形成了OKR(Objectives and Key Results,目标与关键成果,简称OKR)管理法,并经谷歌、甲骨文等公司使用,发扬光大。后传入中国,并在多个企业获得有效应用,并为企业发展增加更大推力。基于企业发展战略的OKR管理体系在构建前应明白OKR具体是什么,其制定原则是什么,这样才能在确定目标的前提下,做出正确战略决策,获得管理成功。本文就OKR的发展、本质与管理方法展开研究分析,接着研究基于战略的OKR管理体系构建策略,以此稳步提高企业绩效管理质量。
