酶是高效、高选择性、绿色环保的生物催化剂,在化工、诊断、医药、环保、食品、能源、农业、畜牧、纺织等社会生活的各个领域都发挥着重要作用.工业应用场景往往要求酶在高温、极端pH值、非天然底物等苛刻条件下进行工作,然而大多数天...酶是高效、高选择性、绿色环保的生物催化剂,在化工、诊断、医药、环保、食品、能源、农业、畜牧、纺织等社会生活的各个领域都发挥着重要作用.工业应用场景往往要求酶在高温、极端pH值、非天然底物等苛刻条件下进行工作,然而大多数天然酶的工作环境仅限于温和的生理条件,因而在应用中往往存在催化效率低、稳定性差等问题.定向进化技术是在实验室中模拟自然界达尔文进化的原理,可以在短短几个月时间完成自然界亿万年才实现的酶分子进化,大大提升了人类自主改造天然酶的能力,彻底改变了人类社会用酶"靠天吃饭"的困境,推动了酶工程领域的进步,因而该技术的发明人美国Frances H. Arnold教授获得2018年诺贝尔化学奖.展开更多
文摘酶是高效、高选择性、绿色环保的生物催化剂,在化工、诊断、医药、环保、食品、能源、农业、畜牧、纺织等社会生活的各个领域都发挥着重要作用.工业应用场景往往要求酶在高温、极端pH值、非天然底物等苛刻条件下进行工作,然而大多数天然酶的工作环境仅限于温和的生理条件,因而在应用中往往存在催化效率低、稳定性差等问题.定向进化技术是在实验室中模拟自然界达尔文进化的原理,可以在短短几个月时间完成自然界亿万年才实现的酶分子进化,大大提升了人类自主改造天然酶的能力,彻底改变了人类社会用酶"靠天吃饭"的困境,推动了酶工程领域的进步,因而该技术的发明人美国Frances H. Arnold教授获得2018年诺贝尔化学奖.
