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微孔板法在测定乳粉中叶酸含量的应用研究
1
作者 蔡诗韵 陈梓红 +2 位作者 李思颖 杨维奕 任郑骅 《中国乳业》 2025年第2期91-99,共9页
[目的]在GB 5009.211—2022基础上,对关键的试验条件包括:接种液制备方式、培养时间、前处理方式进行优化和细化,建立本实验室准确、稳定的用于测定乳粉中叶酸含量的微孔板法。[方法]分析不同接种液制备方式(离心-洗涤和消耗)、接种液浊... [目的]在GB 5009.211—2022基础上,对关键的试验条件包括:接种液制备方式、培养时间、前处理方式进行优化和细化,建立本实验室准确、稳定的用于测定乳粉中叶酸含量的微孔板法。[方法]分析不同接种液制备方式(离心-洗涤和消耗)、接种液浊度(0.5 MCF、1.0 MCF、1.5 MCF)、培养时间(22 h、32h、40 h)对鼠李糖乳杆菌生长标准曲线的影响,并结合标准参考物质(SRM 1869)叶酸含量的测定结果,得出最优条件。对SRM 1869、QC-IP-737和20种市售乳粉,分别使用氢氧化钠乙醇溶液超声和水浴进行处理,比较叶酸含量测定结果差异,并在95%置信水平下进行t检验,分析两种前处理方式的差异性。[结果]在相同浊度下,使用离心-洗涤的方式制备接种液优于消耗,且调节浊度为1.0,36℃培养40 h更佳。在95%置信水平下,SRM 1869、QC-IP-737和20种市售乳粉t检验结果P>0.05,说明两种前处理方式对测定结果的影响无显著差异。[结论]本研究优化了GB 5009.211—2022中接种液的制备方式,细化了培养时间和乳粉的前处理方式。其中建立的微孔板法可为后续国标的修订提供数据支持。优化后的试验条件可为其他实验室开展该项检测提供科学参考。 展开更多
关键词 叶酸 微孔板 微生物法 乳粉 前处理
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食品中铬形态的分析研究进展 被引量：2
2
作者 李俞洁 陈景周 《广东化工》 CAS 2023年第20期59-61,共3页
铬是食品中重金属污染物之一,是食品质量安全重点关注内容。铬在食品中存在不同的形态,形态不同,其生物可利用率、毒性和迁移性质也不同。本文从分离提取和分析检测两方面综述了食品中铬形态分析研究进展,通过对超声辅助提取、微波辅助... 铬是食品中重金属污染物之一,是食品质量安全重点关注内容。铬在食品中存在不同的形态,形态不同,其生物可利用率、毒性和迁移性质也不同。本文从分离提取和分析检测两方面综述了食品中铬形态分析研究进展,通过对超声辅助提取、微波辅助提取、固相萃取、浊点萃取等分离提取方法和电感耦合等离子体质谱法、原子吸收光谱法、离子色谱法、联用分析方法等分析检测方法综述分析,为食品中铬形态的研究提供发展方向。 展开更多
关键词 食品 铬 分离提取 形态分析
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分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中3种乙醇胺 被引量：2
3
作者 李秀英 陈伟萍 +3 位作者 周朗君 岑建斌 管嘉武 何敏恒 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第1期34-39,共6页
目的建立一种简单、快速的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中单乙醇胺(monoethanolamine,MEA)、二乙醇胺(diethanolamine,DEA)和三乙醇胺(triethanolamine,TEA)残留量的分析方法。方法样品均质后以乙醇超声提取,提取液经N... 目的建立一种简单、快速的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中单乙醇胺(monoethanolamine,MEA)、二乙醇胺(diethanolamine,DEA)和三乙醇胺(triethanolamine,TEA)残留量的分析方法。方法样品均质后以乙醇超声提取,提取液经N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)+C_(18)混合分散净化后,采用Accucore polar premium(100 mm×4.6 mm,2.6μm)色谱柱分离,以5 mmol/L甲酸铵-乙腈为流动相梯度洗脱,在电喷雾正离子多反应监测模式下检测,外标法定量。结果单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺分别在10.0~1000.0、3.0~1000.0、1.0~1000.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996,单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺的检出限分别为50.0、15.0和5.0μg/kg,定量限分别为150.0、40.0和15.0μg/kg,3种乙醇胺类化合物在高中低浓度的加标回收率为79.4%~102.1%,重复性精密度为1.4%~9.6%(n=6)。结论该方法具有操作简便、定量准确、灵敏快速的特点,适用于水果中单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺的检测确证。 展开更多
关键词 水果 乙醇胺类 高效液相色谱-串联质谱法 分散固相萃取
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高效液相色谱-串联质谱法测定水果中氯酸盐和高氯酸盐 被引量：2
4
作者 李哲 黄冰洋 +2 位作者 张佩 李秀英 周朗君 《当代化工》 CAS 2022年第11期2768-2772,共5页
建立了一种简单、快速的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中氯酸盐和高氯酸盐残留量的分析方法。样品均质后以水-乙腈(体积比 5∶10)超声提取,提取液经 GCB+C18混合分散净化后,采用 Acclaim TRINITY P1 复合离子交换柱(100... 建立了一种简单、快速的分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中氯酸盐和高氯酸盐残留量的分析方法。样品均质后以水-乙腈(体积比 5∶10)超声提取,提取液经 GCB+C18混合分散净化后,采用 Acclaim TRINITY P1 复合离子交换柱(100 mm×2.1 mm,3 μm)分离,以 20 mmol·L^(-1)甲酸铵-乙腈为流动相梯度洗脱,在电喷雾负离子选择反应监测模式下检测,采用同位素内标法定量。氯酸盐和高氯酸盐在1.0~200 μg·L^(-1)范围内线性关系良好,相关系数均大于 0.998,氯酸盐和高氯酸盐的检出限分别为 3.0 μg·kg^(-1)和2.5 μg·kg^(-1),在高中低浓度的加标回收率为 90.2%~101.6%,重复性精密度为 3.1%~8.5% (n=6)。该方法具有操作简便、定量准确、灵敏快速的特点,适用于水果中氯酸盐和高氯酸盐的定量检测。 展开更多
关键词 水果 氯酸盐 高氯酸盐 高效液相色谱-串联质谱法 分散固相萃取
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水浴皂化-气相色谱-质谱法测定杏仁油中的角鲨烯 被引量：2
5
作者 罗永浩 黄曼谷 +1 位作者 邱监然 黎颖琪 《广东化工》 CAS 2022年第15期173-175,172,共4页
基于水浴皂化,建立了测定杏仁油中角鲨烯的气相色谱-质谱法(GC-MS)。样品经氢氧化钠-乙醇皂化后,环己烷提取,GC-MS测定。采用电子轰击离子源(EI)进行电离,选择离子对模式进行测定。角鲨烯在0.1~10 mg/L范围内,相关系数r^(2)为0.9992。... 基于水浴皂化,建立了测定杏仁油中角鲨烯的气相色谱-质谱法(GC-MS)。样品经氢氧化钠-乙醇皂化后,环己烷提取,GC-MS测定。采用电子轰击离子源(EI)进行电离,选择离子对模式进行测定。角鲨烯在0.1~10 mg/L范围内,相关系数r^(2)为0.9992。加标回收实验的回收率结果为92.8%~98.6%之间,相对标准偏差(RSD)为2.70%~5.31%。方法检出限为2.0 mg/kg,方法定量限为5.0 mg/kg。方法学实验结果及灵敏度能满足一般杏仁油样品的测定。 展开更多
关键词 水浴皂化 气相色谱-质谱法 杏仁油 角鲨烯 方法优化
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高压离子色谱法同时测定自来水中12种无机阴离子 被引量：1
6
作者 杨东成 陈景周 +2 位作者 李倩盈 温宇谦 林毅韵 《广东化工》 CAS 2022年第13期184-187,177,共5页
建立高压离子色谱法同时测定自来水中 12 种(F^(-),Cl O_(2)^(-),Br O_(3)^(-),Cl^(-),NO_(2)^(-),Cl O_(3)^(-),Br^(-),NO_(3)^(-),SO_(4)^(2-),I^(-),Cr O_(4)^(2-),PO_(4)^(3-))无机阴离子的含量。选用 Ion Pac AS19 分离柱,以自动... 建立高压离子色谱法同时测定自来水中 12 种(F^(-),Cl O_(2)^(-),Br O_(3)^(-),Cl^(-),NO_(2)^(-),Cl O_(3)^(-),Br^(-),NO_(3)^(-),SO_(4)^(2-),I^(-),Cr O_(4)^(2-),PO_(4)^(3-))无机阴离子的含量。选用 Ion Pac AS19 分离柱,以自动发生装置在线产生 KOH 作淋洗液,流速为 1.8 m L/min,进样体积为 100 μL,抑制器电流为 143 m A。结果表明:通过高压技术,可实现 12 种目标物在 20 min 内的有效分离,锋面积与浓度具有良好的线性关系(r≥0.9991),样品加标回收率为 92.9 %~109.8 %,相对标准偏差(RSD)为 0.51 %~4.13 %;通过 A 类、B 类不确定度分量评定,12 种目标物的方法相对扩展不确定度范围在 1.30 %~4.07 %。 展开更多
关键词 高压离子色谱 自来水 无机阴离子 不确定度评定 高通量
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唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种环介导等温扩增荧光方法的建立
7
作者 姚栩荣 陈子慧 +4 位作者 王海燕 蔡锦昂 黄晓君 蒋宇明 李秀英 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期4594-4605,共12页
【目的】建立一个基于环介导等温扩增与荧光探针结合的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种(Burkholderia gladioli pv.cocovenenans)特异性检测方法。【方法】通过多重序列比对分析,选择B.gladioli pv.cocovenenans共有的bonA... 【目的】建立一个基于环介导等温扩增与荧光探针结合的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种(Burkholderia gladioli pv.cocovenenans)特异性检测方法。【方法】通过多重序列比对分析,选择B.gladioli pv.cocovenenans共有的bonA为靶位点,设计环介导等温扩增的特异性引物和荧光探针,通过19株B.gladioli和3株非目标菌株,验证该方法的特异性。将该方法的检测特异性与现有的基于实时荧光定量PCR鉴定B.gladioli pv.cocovenenans的方法进行比较,并对建立的方法进行灵敏度探究。【结果】建立的环介导等温扩增荧光鉴定方法对B.gladioli pv.cocovenenans具有特异性,能在30 min内得出结果,且该方法能进行可视化直接观测。该方法的基因组DNA最低检测限度为1.98 pg/μL,检测灵敏度为2.7×102 CFU/mL。另外,该方法能应用到食品样品中B.gladioli pv.cocovenenans的检测。【结论】本研究建立了一个快速、可视化、特异性强的检测方法,能有效用于B.gladioli pv.cocovenenans的快速筛查,为保障食品安全提供了一种快速、准确的分子检测手段。 展开更多
关键词 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒假单胞菌酵米面亚种 环介导等温扩增 荧光可视化 食品安全
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