金枪鱼皮明胶制备技术工艺研究 被引量：1

1

作者 孟宪福 陈书勤 +4 位作者 莫冬 何忠平 黄康宁 黄伟雄 黄巧萍 《轻工科技》 2014年第6期17-18,共2页

目的：采用酸碱法制备一种可食用的金枪鱼皮明胶。方法：通过不同条件下所生产明胶的质量来确定明胶提取的最佳方法。结果：经过筛选,确定了先用0.2%～0.3%（w/v）NaOH溶液处理,再用0.3%～0.4%（v/v）H2SO4溶液处理后提胶的方法。结论... 目的：采用酸碱法制备一种可食用的金枪鱼皮明胶。方法：通过不同条件下所生产明胶的质量来确定明胶提取的最佳方法。结果：经过筛选,确定了先用0.2%～0.3%（w/v）NaOH溶液处理,再用0.3%～0.4%（v/v）H2SO4溶液处理后提胶的方法。结论：该方法可应用于制备食品级金枪鱼皮明胶。 展开更多

关键词 金枪鱼皮 明胶 制备 提取

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微生物发酵提取仙草有效成分的工艺研究 被引量：2

2

作者 孟宪福 陈书勤 +3 位作者 杨志坚 莫冬 黄巧萍 王海华 《轻工科技》 2014年第5期7-8,共2页

采用微生物发酵的方法提取仙草有效成分。以不同微生物在不同条件下发酵提取仙草中有效成分,通过对比确定最佳工艺方法。结果表明:经过微生物发酵提取仙草中有效成分,工艺简单,产品口感细腻。该方法可应用于提取仙草中有效成分并应用于... 采用微生物发酵的方法提取仙草有效成分。以不同微生物在不同条件下发酵提取仙草中有效成分,通过对比确定最佳工艺方法。结果表明:经过微生物发酵提取仙草中有效成分,工艺简单,产品口感细腻。该方法可应用于提取仙草中有效成分并应用于仙草产品的生产。 展开更多

关键词 微生物 仙草 有效成分 提取 工艺

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红椎菌饮料制备技术研究

3

作者 孟宪福 郭光海 +4 位作者 余华 苏凤池 黄浩 凌国士 陈书勤 《轻工科技》 2016年第12期11-12,共2页

目的:采用酶解技术制备一种红椎菌饮料。方法:通过不同条件下所生产红椎菌饮料质量来确定制备最佳方法。结果:经过筛选,确定了90-100℃速热和0-4℃速冷原料处理,然后在p H为4.6-5.0,恒温45-50℃条件下,用0.015-0.020%(w/w)的纤维素酶酶... 目的:采用酶解技术制备一种红椎菌饮料。方法:通过不同条件下所生产红椎菌饮料质量来确定制备最佳方法。结果:经过筛选,确定了90-100℃速热和0-4℃速冷原料处理,然后在p H为4.6-5.0,恒温45-50℃条件下,用0.015-0.020%(w/w)的纤维素酶酶解3-5小时提取有效成分配制红椎菌饮料的工艺。结论:该方法可应用于生产红椎菌饮料。 展开更多

关键词 红菇 酶解 制备 饮料

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益生菌转化农产品加工下脚料为牛饲料的工艺研究

4

作者 刘键 陈书勤 孟宪福 《轻工科技》 2012年第9期10-11,共2页

采用益生菌发酵的方法将生物质下脚料转化为牛饲料。以生物质下脚料发酵前后牲畜适口性做对比,进行发酵效果研究。结果表明:经过益生菌发酵的生物质下脚料营养成分没有降低,且适口性大大提高。该方法可应用于将生物质下脚料发酵转化为... 采用益生菌发酵的方法将生物质下脚料转化为牛饲料。以生物质下脚料发酵前后牲畜适口性做对比,进行发酵效果研究。结果表明:经过益生菌发酵的生物质下脚料营养成分没有降低,且适口性大大提高。该方法可应用于将生物质下脚料发酵转化为牛饲料。 展开更多

关键词 益生菌 生物质下脚料 转化 牛饲料

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利用酵母有机废水高密度异养培养油脂微藻的研究 被引量：2

5

作者 廖福真 龙先进 +4 位作者 黄浩 余华 刘秀英 黄瑞麟 陈书勤 《轻工科技》 2017年第1期79-81,共3页

酵母生产有机废水经过清净预处理,然后加入甘蔗糖蜜水解液和营养盐配制培养基,灭菌后接种发酵,并间断补料流加培养液异养培养,经过192h的发酵,可获得细胞密度41.26g/L、油脂含量40.86%的能源微藻,实现了利用酵母有机废水生产高密度异养... 酵母生产有机废水经过清净预处理,然后加入甘蔗糖蜜水解液和营养盐配制培养基,灭菌后接种发酵,并间断补料流加培养液异养培养,经过192h的发酵,可获得细胞密度41.26g/L、油脂含量40.86%的能源微藻,实现了利用酵母有机废水生产高密度异养培养油脂微藻,有效地实现酵母工业有机废水资源化利用和能源化转化的结合。 展开更多

关键词 酵母 有机废水 油脂 微藻 甘蔗糖蜜 水解

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国内亚硫酸法蔗糖生产除杂澄清工艺中的酶制剂应用研究进展 被引量：8

6

作者 凌国士 郭光海 +4 位作者 余华 黄浩 刘秀英 黄瑞麟 陈书勤 《轻工科技》 2016年第12期23-27,共5页

在亚硫酸法甘蔗制糖工业除杂澄清生产环节中,由于压榨甘蔗汁成分的复杂性,需要采取相应的除杂澄清工艺措施。近年来,在传统的除杂澄清技术和材料基础上,利用酶制剂除杂澄清的经济适用型新技术或新材料的研究应用取得了长足进步。本文介... 在亚硫酸法甘蔗制糖工业除杂澄清生产环节中,由于压榨甘蔗汁成分的复杂性,需要采取相应的除杂澄清工艺措施。近年来,在传统的除杂澄清技术和材料基础上,利用酶制剂除杂澄清的经济适用型新技术或新材料的研究应用取得了长足进步。本文介绍国内在亚硫酸法甘蔗制糖除杂澄清生产中单一酶制剂及复合酶制剂的应用研究进展情况。 展开更多

关键词 亚硫酸法 甘蔗制糖 除杂澄清 酶 复合酶制剂

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基于两项发明专利的复合海藻有机碘营养食盐的加工工艺 被引量：1

7

作者 陈书勤 苏锡晓 +3 位作者 吴键 刘秀英 黄浩 余华 《轻工科技》 2017年第1期12-13,53,共3页

介绍复合海藻有机碘营养食盐的开发背景及工艺流程。通过本项耐高温热稳定性强的海藻有机碘营养食盐新产品的工艺开发,实现以食盐为载体制备营养功能性盐品的目标,提供兼具补碘和营养功能的新产品,丰富了食盐的品系,为科学、合理、经济... 介绍复合海藻有机碘营养食盐的开发背景及工艺流程。通过本项耐高温热稳定性强的海藻有机碘营养食盐新产品的工艺开发,实现以食盐为载体制备营养功能性盐品的目标,提供兼具补碘和营养功能的新产品,丰富了食盐的品系,为科学、合理、经济、高效地确保国民能够持续稳定、适度安全、廉价有效、节制规律地均衡补充必需微量元素和营养物质提供了全新的解决方案和工艺措施,有利于促进国民身体健康水平的保障与提高。 展开更多

关键词 海藻碘 有机碘 食盐 多品种食盐 工艺

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酵母废水资源化与能源化综合治理的研究进展 被引量：3

8

作者 陈书勤 廖福真 +3 位作者 黄巧萍 汪子雄 刁晓 朱红祥 《轻工科技》 2013年第9期101-104,共4页

酵母废水为高浓度、高色度(焦糖色素)、难生化降解,且含有多种微量元素的富营养有机废水,是世界公认的污染最严重、处理难度最大的工业废水之一。综述国内外最新的酵母废水处理技术,必须用综合治理的方法才能将酵母废水处理后达标排放... 酵母废水为高浓度、高色度(焦糖色素)、难生化降解,且含有多种微量元素的富营养有机废水,是世界公认的污染最严重、处理难度最大的工业废水之一。综述国内外最新的酵母废水处理技术,必须用综合治理的方法才能将酵母废水处理后达标排放。酵母废水的资源化循环使用、农灌制肥、浓缩生产饲料和能源化生产沼气、培养高油脂含量的能源微藻等综合处理技术已得到应用,是处理酵母废水最为经济实用、可持续发展的方法。 展开更多

关键词 酵母废水 生化处理 资源化 能源化 综合治理

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肝活喜合剂的质量标准研究 被引量：1

9

作者 何忠平 杨冬梅 +2 位作者 陈书勤 樊宪伟 廖福真 《轻工科技》 2015年第9期31-32,81,共3页

目的:建立肝活喜的质量标准。方法:采用薄层色谱法对肝活喜合剂中的党参、枳壳、白术进行定性鉴别;用HPLC对测定肝活喜中黄芪甲苷的含量。结果:肝活喜合剂中党参、枳壳、白术和相应对照药材的薄层色谱图的主斑点位置一致,而阴性对照无干... 目的:建立肝活喜的质量标准。方法:采用薄层色谱法对肝活喜合剂中的党参、枳壳、白术进行定性鉴别;用HPLC对测定肝活喜中黄芪甲苷的含量。结果:肝活喜合剂中党参、枳壳、白术和相应对照药材的薄层色谱图的主斑点位置一致,而阴性对照无干扰;黄芪甲苷在0.131-0.656mg/ml呈良好线性关系,r=0.9998,平均回收率为100.6%,RSD=0.99。结论:所建立的方法简单易行、灵敏、专属性强,定量结果准确、重现性好。此法可做为该制剂的质量标准。 展开更多

关键词 肝活喜合剂 党参 枳壳 白术 黄芪甲苷 TLC HPLC 医院制剂

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PET瓶不同灭菌方法对珍珠明目滴眼液pH值稳定性影响研究

10

作者 梁晓琪 李有志 +2 位作者 黄巧萍 吴宏启 陈书勤 《轻工科技》 2015年第1期97-97,159,共2页

OTC类中成药珍珠明目滴眼液为无菌药品,其盛装PET瓶须经灭菌处理。主要研究并探讨经不同灭菌方式的PET瓶对珍珠明目滴眼液p H值稳定性的影响。分别用经环氧乙烷灭菌的PET瓶、经气化过氧化氢灭菌的PET瓶、未经灭菌的PET瓶灌装珍珠明目滴... OTC类中成药珍珠明目滴眼液为无菌药品,其盛装PET瓶须经灭菌处理。主要研究并探讨经不同灭菌方式的PET瓶对珍珠明目滴眼液p H值稳定性的影响。分别用经环氧乙烷灭菌的PET瓶、经气化过氧化氢灭菌的PET瓶、未经灭菌的PET瓶灌装珍珠明目滴眼液,于不同贮存时间测定珍珠明目滴眼液的p H值。结果表明:经环氧乙烷灭菌的PET瓶盛装的珍珠明目滴眼液质量有明显变化;经气化过氧化氢灭菌的PET瓶对珍珠明目滴眼液p H值稳定性无影响,可作为瓶灭菌方法。 展开更多

关键词 p H值 瓶灭菌 环氧乙烷灭菌法 气化过氧化氢灭菌法 珍珠明目滴眼液

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酸法提取玉米须全营养素的正交试验研究

11

作者 陈书勤 孟宪福 +4 位作者 刘卫萍 何勇生 刁晓 张志民 侯小如 《轻工科技》 2014年第7期8-9,共2页

目的:采用酸解的技术提取玉米须全营养素。方法:用不同酸解及氧化降解条件下提取玉米须全营养素,以剩余玉米须的量为指标,通过对比确定最佳提取条件。结果:经过试验对比确定酸解条件为加入5倍体积的60%混合酸,其中柠檬酸30%、醋酸30%,... 目的:采用酸解的技术提取玉米须全营养素。方法:用不同酸解及氧化降解条件下提取玉米须全营养素,以剩余玉米须的量为指标,通过对比确定最佳提取条件。结果:经过试验对比确定酸解条件为加入5倍体积的60%混合酸,其中柠檬酸30%、醋酸30%,在温度为40℃条件下溶解4小时。结论:该方法应用于提取玉米须全营养素可行。 展开更多

关键词 正交试验 玉米须 酸解 提取 全营养素

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一步发酵法生产新型水牛奶酪工艺研究 被引量：3

12

作者 刘键 陈书勤 孟宪福 《轻工科技》 2013年第4期22-22,44,共2页

采用益生菌发酵的方法生产新型水牛奶酪。以微生物在不同条件下发酵生产新型水牛奶酪,通过对比确定最佳工艺方法。结果表明:经过益生菌一步发酵生产新型水牛奶酪,工艺简单,产品口感细腻。该方法可应用于将水牛奶采用益生菌一步发酵生产... 采用益生菌发酵的方法生产新型水牛奶酪。以微生物在不同条件下发酵生产新型水牛奶酪,通过对比确定最佳工艺方法。结果表明:经过益生菌一步发酵生产新型水牛奶酪,工艺简单,产品口感细腻。该方法可应用于将水牛奶采用益生菌一步发酵生产新型水牛奶酪。 展开更多

关键词 益生菌 水牛奶酪 一步发酵 生产工艺

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保健酒原料海蛇的动物急性经口毒性试验研究

13

作者 何忠平 梁晓琪 +3 位作者 陈书勤 吴宏启 余华 覃朝望 《轻工科技》 2017年第1期27-,93,共2页

将取自北部湾的食药两用海蛇制成海蛇干,按GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》采用一次性最大给药量试验,以20000mg/Kg BW剂量灌胃小鼠,观察记录动物中毒表现。观察两周,试验后解剖动物进行大体观察。未观察到动物有中毒... 将取自北部湾的食药两用海蛇制成海蛇干,按GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》采用一次性最大给药量试验,以20000mg/Kg BW剂量灌胃小鼠,观察记录动物中毒表现。观察两周,试验后解剖动物进行大体观察。未观察到动物有中毒症状和死亡,结果表明,海蛇急性经口毒性属于无毒级,可以作为无毒级药材、食品使用。 展开更多

关键词 海蛇 急性毒性 试验研究

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一种基于发明专利的鱼糜制品加工工艺

14

作者 杨乃斌 孙家丽 +2 位作者 陈兆京 陈进 陈书勤 《轻工科技》 2022年第1期17-19,共3页

本文主要介绍高弹性包心奶香鱼糜制品的开发背景及工艺流程、技术特点。通过将内馅料、外皮浆料加入自动成型机中成型,制得包心鱼糜制品,然后将初步成型的包心鱼糜制品再依次通过定型、固型、冷却、急冻、检验、包装、冻藏等工序,加工... 本文主要介绍高弹性包心奶香鱼糜制品的开发背景及工艺流程、技术特点。通过将内馅料、外皮浆料加入自动成型机中成型,制得包心鱼糜制品,然后将初步成型的包心鱼糜制品再依次通过定型、固型、冷却、急冻、检验、包装、冻藏等工序,加工出一种内馅奶香味浓郁具有高粘弹性、热拉丝效果好,外皮高弹性的鱼糜制品,不仅口感佳,风味浓,还能提升海产品的附加值。 展开更多

关键词 鱼糜制品 冷链食品 加工 工艺

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影响大颗粒赤砂糖结块因素的研究

15

作者 黄平忠 韦洁云 +2 位作者 苏东款 周镇锋 何华晓 《轻工科技》 2015年第9期25-26,共2页

针对大颗粒赤砂糖在干冷的天气条件下贮存易结块的问题,研究影响结块的外在因素和自身成分因素,认为与环境低温、干燥、装包温度,本身水分、亲水性胶体含量高有关,提出防止大颗粒赤砂糖结块的技术措施。

关键词 大颗粒赤砂糖 结块 解决措施

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用极微珍珠粉及水解液制备珍珠嫩肤霜的研究

16

作者 覃朝望 胡奇 +4 位作者 许承芳 覃山歌 陈书勤 黄琦 黎夏莉 《轻工科技》 2020年第2期33-34,共2页

针对极微珍珠粉及珍珠水解液两种珍珠嫩肤霜功能原料,采用不同的预处理方法制成珍珠嫩肤霜,经过耐热、耐寒及离心试验,结果证明对原料预先适当处理后可制成性能稳定的珍珠嫩肤霜。

关键词 极微珍珠粉 珍珠水解液 珍珠嫩肤霜

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药用蛇的历史源流及海蛇的发展展望

17

作者 王宁宁 翟华强 +3 位作者 戴莹 孔李婷 贾晓玉 陈书勤 《轻工科技》 2017年第11期24-25,29,共3页

蛇类药材因多具有祛风、通络、止痉的功效而在我国具有悠久的药用历史,归纳总结我国以蛇为药用的历史源流,简述我国将海蛇作为常用中药延续至今的药用依据与理念。通过查阅古籍与现代文献,寻找以蛇入药的起源,浅谈常用药用蛇的种类、功... 蛇类药材因多具有祛风、通络、止痉的功效而在我国具有悠久的药用历史,归纳总结我国以蛇为药用的历史源流,简述我国将海蛇作为常用中药延续至今的药用依据与理念。通过查阅古籍与现代文献,寻找以蛇入药的起源,浅谈常用药用蛇的种类、功效与临床使用,并对海蛇的药用价值进行研究。由于药用蛇的不同种类、不同药用部位、不同炮制品甚至不同的毒性都可以起到特殊的治疗效果,所以目前引起国内外医者的普遍重视。而海蛇作为中药的使用也被越来越多的人熟知与青睐,回顾海蛇用药历史,其已被制为多种制剂用于人们的临床治疗与日常保健中。 展开更多

关键词 药用蛇 海蛇 应用 展望 海蛇药酒

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珍珠粉末流化床气流粉碎工艺参数的正交法优选 被引量：1

18

作者 陈书勤 覃朝望 +4 位作者 张志民 何忠平 廖福真 黄康宁 吴红启 《轻工科技》 2012年第8期14-15,共2页

流化床气流粉碎机系利用压缩空气通过粉碎喷嘴向粉碎室高速喷射,物料在超音速喷射气流中加速,并在喷射气流交会处反复冲击、碰撞达到粉碎。粉碎细度和产量受到气压、分级机及加料机速度的影响,采用正交法对流化床气流粉碎机粉碎制备珍... 流化床气流粉碎机系利用压缩空气通过粉碎喷嘴向粉碎室高速喷射,物料在超音速喷射气流中加速,并在喷射气流交会处反复冲击、碰撞达到粉碎。粉碎细度和产量受到气压、分级机及加料机速度的影响,采用正交法对流化床气流粉碎机粉碎制备珍珠末和珍珠层粉过程中工艺参数进行优选,结果采用气压0.8Mpa,加料速度45kg/h,分级机转速8000rpm,所制得的珍珠粉末细度和产量最好。 展开更多

关键词 正交法 气流粉碎 珍珠粉

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产刺糖菌素刺糖多孢菌工业发酵培养基的筛选

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作者 陈书勤 黄康宁 +3 位作者 黄艳群 孟宪福 黄巧萍 何忠平 《轻工科技》 2012年第11期10-11,共2页

通过对不同发酵培养基产刺糖菌素高低,筛选出发酵得率最高的培养基配方是以葡萄糖为碳源,酵母浸粉、酪蛋白胨、尿素、黄豆粉和燕麦粉多种成分为氮源的培养基,采用HPLC法对发酵产物刺糖菌素进行定量分析,5L发酵罐的刺糖菌素发酵产率高达2... 通过对不同发酵培养基产刺糖菌素高低,筛选出发酵得率最高的培养基配方是以葡萄糖为碳源,酵母浸粉、酪蛋白胨、尿素、黄豆粉和燕麦粉多种成分为氮源的培养基,采用HPLC法对发酵产物刺糖菌素进行定量分析,5L发酵罐的刺糖菌素发酵产率高达287.6 ug/ml,满足工业发酵的要求。 展开更多

关键词 刺糖菌素 发酵 培养基 筛选

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