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结构化:新课程理念下劳动课程创新实践——以成都市武侯实验中学附小为例 被引量:1
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作者 唐斌 《中小学德育》 2022年第12期35-39,共5页
回应新课程和劳动课程标准要求,围绕学校育人目标,提升校本劳动教育的课程理想和立场,构建以“全人教育”“实践体验”“面向未来”为核心理念的校本劳动课程目标与内容体系,以国家劳动课程为引领,项目任务课程为主体,学科融合课程为补... 回应新课程和劳动课程标准要求,围绕学校育人目标,提升校本劳动教育的课程理想和立场,构建以“全人教育”“实践体验”“面向未来”为核心理念的校本劳动课程目标与内容体系,以国家劳动课程为引领,项目任务课程为主体,学科融合课程为补充的结构化实施路径,以及目标性评价、表现性评价、阶梯性评价的结构化评价体系,实现“劳动+教育”的五育融合,发展学生劳动核心素养。 展开更多
关键词 劳动课程 核心素养 课程结构 结构化实施
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基于“立德树人”的“三明三有”育人目标体系建构——以成都市武侯实验中学附属小学为例
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作者 刘国英 《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》 2021年第8期310-313,共4页
育人是教育最重要的内容、目标和任务,德育是教育的首位。党的十八大、十九大都强调“立德树人”是教育的“根本任务”,要“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”。为解决一直以来育人目标笼统、层次不明晰、内容不具体、... 育人是教育最重要的内容、目标和任务,德育是教育的首位。党的十八大、十九大都强调“立德树人”是教育的“根本任务”,要“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”。为解决一直以来育人目标笼统、层次不明晰、内容不具体、操作性和检测性不强、效果不理想的问题,成都市武侯实验中学附属小学基于“立德树人”根本任务,结合21世纪中小学生核心素养和学校学生实际,以针对性、实操性、贴近性为指引,开展了学校育人目标体系建构的实践探索,形成了自成体系、层次清晰、内容具体、适合操作的“三明三有”育人目标体系,为学校抓好“立德树人”奠定了坚实根基。 展开更多
关键词 立德树人 育人目标体系 “三明三有”
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一位我终生感念的兄长——四川成都石室中学老校长王绍华印象
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作者 李镇西 《中小学管理》 北大核心 2011年第12期29-32,共4页
1991年秋天的一个下午——距今刚好20年整,我应邀去成都石室中学听课。在课后的座谈会上我做了几分钟的发言,然后和主人共进晚餐。晚饭后,石室中学教务处主任、四川省语文特级教师徐敦忠老师对我说,希望我调入石室中学。他说这也是... 1991年秋天的一个下午——距今刚好20年整,我应邀去成都石室中学听课。在课后的座谈会上我做了几分钟的发言,然后和主人共进晚餐。晚饭后,石室中学教务处主任、四川省语文特级教师徐敦忠老师对我说,希望我调入石室中学。他说这也是王绍华副校长的意思。 展开更多
关键词 成都石室中学 四川省 副校长 印象 语文特级教师 座谈会 教务处 课后
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“问题解决式”校本教研:教师教学问题解决能力发展的路径——基于成都市B小学的个案研究 被引量:1
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作者 唐斌 《当代教育理论与实践》 2023年第5期143-152,共10页
教学问题解决能力是教师专业核心素养之核心。本研究以成都市B小学为个案,采用质性研究方法,探讨教师教学问题解决能力发展主要路径之一——“问题解决式”校本教研的实施方式与内在机理,以期为学校管理提供借鉴。基于“闭环”思维,以... 教学问题解决能力是教师专业核心素养之核心。本研究以成都市B小学为个案,采用质性研究方法,探讨教师教学问题解决能力发展主要路径之一——“问题解决式”校本教研的实施方式与内在机理,以期为学校管理提供借鉴。基于“闭环”思维,以问题为导向的“问题解决式”校本教研正向影响教师教学问题解决能力的提升,教师问题解决能力相应影响“问题解决式”校本教研的质量。校本教研面临着新一轮课改,深入探讨“问题解决式”校本教研与教师教学问题解决能力发展的关系,对提高教师专业能力有现实的实践意义。 展开更多
关键词 “问题解决式”校本教研 教学问题解决能力 专业核心素养 个案研究
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指向一致性的小学数学问题解决教学 被引量:2
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作者 唐斌 《教学与管理》 北大核心 2024年第2期38-40,72,共4页
小学数学四个学习领域间、各领域内各主题单元相对独立而又存在着必然的学科逻辑。部分教师缺乏对数学学科本质的深度理解,“散点教、反复练”的现象仍突出,学生学到的是点状知识,缺乏解决实际问题的能力。将一致性作为“问题解决”教... 小学数学四个学习领域间、各领域内各主题单元相对独立而又存在着必然的学科逻辑。部分教师缺乏对数学学科本质的深度理解,“散点教、反复练”的现象仍突出,学生学到的是点状知识,缺乏解决实际问题的能力。将一致性作为“问题解决”教学的追求,是改变碎片化地教、零碎状地学的必要抓手,是核心素养真正落地的新视角。结构化的教与学是体现一致性的行为路径。 展开更多
关键词 小学数学 一致性 学科本质 问题解决 结构化
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核心素养视域下小学数学“问题解决”的价值指向
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作者 唐斌 《中小学教师培训》 2024年第1期64-68,共5页
目前,部分教师缺乏对“问题解决”价值的认识,而将“问题解决”与“应用题”等同,仅重视知识与技能的教学。小学数学“问题解决”,承载了发展学生数学核心素养的重要使命。“问题解决能力”是数学核心素养之核心,数学核心素养引领“问... 目前,部分教师缺乏对“问题解决”价值的认识,而将“问题解决”与“应用题”等同,仅重视知识与技能的教学。小学数学“问题解决”,承载了发展学生数学核心素养的重要使命。“问题解决能力”是数学核心素养之核心,数学核心素养引领“问题解决”,并在“问题解决”的过程中形成与发展。“问题解决”渗透于数学各学习领域,增强课程的一致性;将“一致性”作为新教材编写的指导思想,使教材整体性、连贯性更强。“问题解决”引领教学方式的变革,着眼于学生问题解决式的学习方式的形成,以促进数学核心素养的发展。 展开更多
关键词 核心素养 小学数学 问题解决 一致性 学习方式
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响应曲面设计结合熵权法优化石磨全麦挂面配方 被引量:4
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作者 蔡梦迪 李玉辉 +5 位作者 沈春霞 熊双丽 李凤 张从容 熊得全 唐丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期259-266,共8页
为改善石磨全麦挂面品质,以石磨全麦粉为主要原料,选择全麦粉粒度、食盐添加量、熟化时间、加水量为单因素,挂面蒸煮特性、质构特性及感官评分为考察指标,筛选出各因素的最佳水平。在单因素试验基础上,以挂面烹调损失率和感官评分为评... 为改善石磨全麦挂面品质,以石磨全麦粉为主要原料,选择全麦粉粒度、食盐添加量、熟化时间、加水量为单因素,挂面蒸煮特性、质构特性及感官评分为考察指标,筛选出各因素的最佳水平。在单因素试验基础上,以挂面烹调损失率和感官评分为评判指标,根据Box-Behnken原理设计四因素三水平试验,以熵权法计算的综合评分作为响应值,优化石磨全麦挂面配方。结果表明,影响石磨全麦挂面综合评分的因素主次顺序为全麦粉粒度>熟化时间>食盐添加量>加水量,石磨全麦挂面最优配方:全麦粉粒度120目,食盐添加量0.85%(质量分数),熟化时间15 min,加水量37.32%(质量分数)。最佳配方下制备的挂面烹调损失率为(6.31±0.11)%,感官评分为(92.33±2.52)分,膳食纤维含量为(10.40±0.22)%,血糖生成指数为(69.37±0.52)。 展开更多
关键词 石磨 全麦挂面 配方优化 响应面 熵权法
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响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方 被引量:4
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作者 张璐 熊双丽 +2 位作者 李安林 熊得全 唐丹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期133-141,共9页
为降低小酥肉油脂含量,本实验在小酥肉糊料基础配方中添入葛根粉,以感官评分、含水率、含油率、色差为指标,对油炸后小酥肉的品质进行单因素实验,结合响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方。结果表明,以糊料总重为基准,小麦粉添加量20... 为降低小酥肉油脂含量,本实验在小酥肉糊料基础配方中添入葛根粉,以感官评分、含水率、含油率、色差为指标,对油炸后小酥肉的品质进行单因素实验,结合响应面-主成分分析法优化小酥肉糊料配方。结果表明,以糊料总重为基准,小麦粉添加量20%、葛根粉添加量4%、泡打粉添加量0.6%、水分添加量为59%时,感官评分为88,肉芯含水率为62.24%,含油率为4.38%,整体含水率为50.16%,含油率为14.22%,较未加葛根粉含水率提高了80.62%,含油率降低了61.46%,规范化综合得分为1.60,与预测的数值基本一致。该糊料配方对开发高营养、低脂油炸挂糊类产品有指导意义。 展开更多
关键词 配方 葛根 含油率 小酥肉 主成分分析
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红外烤制和微波烤制猪肉品质的对比分析 被引量:2
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作者 王琳 李安林 +2 位作者 熊双丽 熊得全 唐丹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期57-66,共10页
以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉... 以感官评价、质构、丙二醛、过氧化值、蛋白质、挥发性风味物质等为考察因子,比较分析红外烤制和微波烤制对猪里脊肉品质的影响。结果表明:两种烤制方式对猪肉色泽影响的差异性不显著(P>0.05)。红外烤制猪肉感官评分比微波烤制猪肉平均高3.67分,但硬度和咀嚼性更低。红外烤制猪肉丙二醛含量和过氧化值分别比微波烤制猪肉增加了16.89%和38.36%。红外烤制猪肉中活性巯基含量极显著低于微波烤制猪肉(P<0.01),更容易引起蛋白质的氧化。两种烤制方式均使烤肉蛋白质二级结构发生变化,红外烤制下猪肉蛋白质聚集变性作用更强。红外烤制和微波烤制猪肉分别鉴定出48种和60种挥发性风味物质,具有明显差异。红外烤制猪肉的挥发性风味物质中烃类物质种类与相对含量最多,但对风味贡献不大。杂环类硫化物能提供浓郁的肉香及洋葱味,微波烤制猪肉杂环类硫化物相对含量比红外烤制高,种类更多,肉香味更浓。综合考虑烤肉食用品质及人体健康,选择微波烤制方式更好。 展开更多
关键词 猪里脊肉 红外 微波 烤制 品质
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油炸温度和时间对小酥肉品质的影响 被引量:2
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作者 张璐 熊双丽 +2 位作者 李安林 熊得全 唐丹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第7期68-75,共8页
本文研究了不同的油炸时间和温度对小酥肉品质的影响。分析了150、160、170、180、190℃条件下油炸150、170、190、210 s后小酥肉的含水率、含油率、质构、色泽、硫代巴比妥酸值(TBARs值),胃蛋白酶消化率的变化情况。结果表明,随着油炸... 本文研究了不同的油炸时间和温度对小酥肉品质的影响。分析了150、160、170、180、190℃条件下油炸150、170、190、210 s后小酥肉的含水率、含油率、质构、色泽、硫代巴比妥酸值(TBARs值),胃蛋白酶消化率的变化情况。结果表明,随着油炸温度的升高和油炸时间的延长,小酥肉整体水分含量显著降低(P<0.05),而油脂含量显著升高(P<0.05),硬度、咀嚼性、胶粘性、弹性均显著增加(P<0.05),TBARs值呈现逐渐增加的趋势,胃蛋白酶消化率随着油炸时间的延长呈现逐渐升高的趋势,随着油炸温度的升高呈逐渐降低的趋势。170℃条件下油炸170 s的小酥肉整体的含水率为44.15%,肉芯的含水率为64.19%,整体的含油率为50.77%,肉芯的含油率为28.97%,硬度适中,色泽金黄,外酥里嫩,口感最佳。 展开更多
关键词 油炸温度 油炸时间 小酥肉 油脂氧化 蛋白质消化率
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探访杜郎口中学之一 “认识”杜郎口 被引量:2
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作者 李镇西 《中小学管理》 北大核心 2010年第10期23-26,共4页
针对杜郎口中学面临的各种质疑:收参观费太“商业”;“白天作秀,晚上作假”;师生压力大,学生“生活在应试教育的重压之下”,教师“生活在地狱中”等,对杜郎口中学进行实地探访调研。事实证明,杜郎口中学做的是真教育,参观费用... 针对杜郎口中学面临的各种质疑:收参观费太“商业”;“白天作秀,晚上作假”;师生压力大,学生“生活在应试教育的重压之下”,教师“生活在地狱中”等,对杜郎口中学进行实地探访调研。事实证明,杜郎口中学做的是真教育,参观费用于师生生活和学校发展,让师生受益;学生学习轻松,有很强的自主学习能力和意识;教师工作主动,认为“主动工作就幸福”。 展开更多
关键词 杜郎口中学 杜郎口旋风 崔其升 参观费 真教育
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问题解决教学中学生计算思维的培养 被引量:3
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作者 唐斌 付兴容 《教学与管理》 2021年第5期62-64,共3页
计算思维是基于计算手段,以数据推理为核心的思维习惯与能力,包含计算的合理性、准确性、简约性、灵活性、创造性等。将计算教学恰当地置于生活问题大情境之中,沿着提出问题-分析问题-解决问题之路,着力探究“用什么”“为什么”“怎么... 计算思维是基于计算手段,以数据推理为核心的思维习惯与能力,包含计算的合理性、准确性、简约性、灵活性、创造性等。将计算教学恰当地置于生活问题大情境之中,沿着提出问题-分析问题-解决问题之路,着力探究“用什么”“为什么”“怎么样”“还可以怎么样”等系列问题,帮助学生掌握问题解决策略,提高学生思维能力,发展学生数学思想。 展开更多
关键词 问题解决 计算思维 思维能力
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探访杜郎口中学之三 保卫崔其升 被引量:1
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作者 李镇西 《中小学管理》 北大核心 2010年第12期17-20,共4页
离开山东杜郎口中学后,我的思考一直没有停止,“崔其升”这个名字一直在我心中萦绕。在我看来,崔其升校长是一位有魄力而又谦逊低调的改革者,是一条有不屈脊梁、宁折不弯的汉子,是一个至今没有被世俗污染的纯粹的真人!
关键词 保卫 杜郎口中学 改革者 校长
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一路有你——感恩《中学语文教学》 被引量:1
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作者 李镇西 《中学语文教学》 北大核心 2009年第2期70-73,共4页
接到张蕾老师的约稿电话,我开玩笑说:“我一定写!我要写出这么多年来,我和《中学语文教学》‘恋爱’‘结婚’‘生子’的全过程,哈哈!”虽是玩笑,但我通过这个比喻想表达的内容还是真实的——这里的所谓“恋爱”,就是我迷恋并“追... 接到张蕾老师的约稿电话,我开玩笑说:“我一定写!我要写出这么多年来,我和《中学语文教学》‘恋爱’‘结婚’‘生子’的全过程,哈哈!”虽是玩笑,但我通过这个比喻想表达的内容还是真实的——这里的所谓“恋爱”,就是我迷恋并“追求”《中学语文教学》杂志;所谓“结婚”,就是我和杂志建立了固定的联系;所谓“生子”,就是我在《中学语文教学》上诞生的一篇篇文章。 展开更多
关键词 《中学语文教学》 感恩 玩笑 结婚 恋爱 杂志
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探访杜郎口中学之二 善待杜郎口 被引量:1
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作者 李镇西 《中小学管理》 北大核心 2010年第11期31-32,共2页
对山东杜郎口中学的课堂模式,人们至今还有不同的看法,甚至还有比较激烈的争论。但我一直欣赏杜郎口中学的课堂改革,并坚定不移地为它辩护。
关键词 杜郎口中学 课堂模式 课堂改革
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人机协同的“双师课堂”人工智能教学模式构建实践
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作者 袁伟 王娅 +1 位作者 旷小芳 魏秋果 《华夏教师》 2024年第11期6-8,共3页
人工智能在教育领域的应用受到广泛关注,利用人机协同的“双师课堂”模式开展人工智能教学的实践探索,旨在解决人工智能教育领域师资和其他资源不足的问题。本文总结人工智能教学课程体系人才培养模式,形成“模块教学+选修课走班制”的... 人工智能在教育领域的应用受到广泛关注,利用人机协同的“双师课堂”模式开展人工智能教学的实践探索,旨在解决人工智能教育领域师资和其他资源不足的问题。本文总结人工智能教学课程体系人才培养模式,形成“模块教学+选修课走班制”的人工智能教学课程体系,提炼出“三段八环”项目化课程和双线融合式常规课程教学模式,以期为推进人工智能教育的发展提供有益参考。 展开更多
关键词 “双师课堂” 人工智能教学 人机协同
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跨学科双师课堂教学模型设计与实践探索
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作者 陈娅馨 王泽敏 +1 位作者 杨雯 马凯莉 《华夏教师》 2024年第11期3-5,共3页
随着教育信息化的深入发展,跨学科教学成为培养学生综合素养和创新能力的有效途径。本文探讨了跨学科双师课堂教学模型,以武侯实验中学的信息科技跨学科工程设计课程、棕北中学西区实验学校利用AR/VR虚拟显示技术进行安全教学的VR体验课... 随着教育信息化的深入发展,跨学科教学成为培养学生综合素养和创新能力的有效途径。本文探讨了跨学科双师课堂教学模型,以武侯实验中学的信息科技跨学科工程设计课程、棕北中学西区实验学校利用AR/VR虚拟显示技术进行安全教学的VR体验课程,以及磨子桥小学的探究实验类科学课程为例,分析不同跨学科教学模式的实施策略与效果,为跨学科教学提供理论支持和实践参考。 展开更多
关键词 跨学科教学 双师课堂 教学设计
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十年新教育,从梦想开始——在第12届全国新教育实验研讨会上的发言
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作者 李镇西 《教育研究与评论》 2012年第4期31-33,共3页
每年的新教育年会,都是一次心灵激荡的时候。今天,或者说,此时此刻,我站在这里更是百感交集,因为新教育实验走过了十年的时间了。
关键词 第12届全国新教育实验研讨会 教育改革 素质教育 教育事业
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“人”的课堂——我看江苏省宝应中学的“理想课堂”
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作者 李镇西 《江苏教育(中学教学)》 2013年第5期87-88,共2页
通俗地说,所谓“理想课堂”就是好的课堂。那么什么是“好的课堂”呢?对此,理论家们可以洋洋洒洒炮制出鸿篇巨制,但我只能朴素地回答:好的课堂就是“人”的课堂。这里的“人”首先是指学生。“人”的课堂,就是指对学生尊重、信任... 通俗地说,所谓“理想课堂”就是好的课堂。那么什么是“好的课堂”呢?对此,理论家们可以洋洋洒洒炮制出鸿篇巨制,但我只能朴素地回答:好的课堂就是“人”的课堂。这里的“人”首先是指学生。“人”的课堂,就是指对学生尊重、信任与期待的课堂。我这里没有说教师的作用,因为我认为教师的指导与引领,是不言而喻的默认前提。我们强调的,总是我们所缺乏或忽略的。在传统课堂强调教师作用的背景下,我们今天要多关注学生。 展开更多
关键词 传统课堂 理想 江苏省 教师的作用 中学 教师作用 理论家 学生
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我的中学时代
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作者 李镇西 《语文世界(中旬刊)》 2012年第12期4-7,2,共4页
我是1971年春节后上初中的,那正是“文革”中期。那时候,全国都是大军营,按“林副主席”的旨意,学校建制不再是“年级”和“班”,而是“连”和“排”。一个年级就是一个“连”,一个班就是一个“排”,班内的小组就是“班”。比如... 我是1971年春节后上初中的,那正是“文革”中期。那时候,全国都是大军营,按“林副主席”的旨意,学校建制不再是“年级”和“班”,而是“连”和“排”。一个年级就是一个“连”,一个班就是一个“排”,班内的小组就是“班”。比如我所在的班就叫“二连五排”。 展开更多
关键词 中学时代 “文革” “连” 春节后 副主席 年级
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