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爽口暖胃品佳肴
1
作者
刘春铃
杨友谊
+2 位作者
杨康
江百川
郑文彬
《四川烹饪》
2008年第12期97-97,共1页
蘸水牛柳原料：腌好的牛柳200克 酸菜片50克 野山椒10克 姜片、葱节、蒜茸、小米辣末、泡椒节、精盐、胡椒粉、白糖、味精、高汤、香油。
关键词
胃
野山椒
胡椒粉
色拉油
水牛
酸菜
姜片
蒜茸
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题名
爽口暖胃品佳肴
1
作者
刘春铃
杨友谊
杨康
江百川
郑文彬
机构
成都蜀膳坊菌汤主题餐厅
出处
《四川烹饪》
2008年第12期97-97,共1页
文摘
蘸水牛柳原料：腌好的牛柳200克 酸菜片50克 野山椒10克 姜片、葱节、蒜茸、小米辣末、泡椒节、精盐、胡椒粉、白糖、味精、高汤、香油。
关键词
胃
野山椒
胡椒粉
色拉油
水牛
酸菜
姜片
蒜茸
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S828 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
爽口暖胃品佳肴
刘春铃
杨友谊
杨康
江百川
郑文彬
《四川烹饪》
2008
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