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后疫情时期对扬州市畜牧业发展的思考
1
作者 杨安龙 张强 +1 位作者 秦卫红 袁日阳 《中国禽业导刊》 2020年第3期24-26,共3页
新冠肺炎疫情暴发给我国各方面都造成影响,畜牧业同样经受了考验。在疫情得到有效遏制后(称为:后疫情时期)如何保持畜牧业持续稳定健康发展,必须理性认识畜牧业发展中存在的短板和不足,重新审视流通在畜牧业产业链中重要位置,实施活禽... 新冠肺炎疫情暴发给我国各方面都造成影响,畜牧业同样经受了考验。在疫情得到有效遏制后(称为:后疫情时期)如何保持畜牧业持续稳定健康发展,必须理性认识畜牧业发展中存在的短板和不足,重新审视流通在畜牧业产业链中重要位置,实施活禽交易市场分类管理对恢复家禽产业的必要性,发展生猪产业在保民生、稳价格中的作用。另外,非常态事件呈现常态化出现的时期强化危机管理意识、健全预警监测、保障储备安全、完善应急预案等问题,都是在后疫情时期应该面对和思考的问题。 展开更多
关键词 家禽产业 危机管理意识 畜牧业发展 预警监测 生猪产业 保民生 应急预案 分类管理
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依靠科技促发展 紧密合作创辉煌——扬州市兔业协会运作体会
2
作者 吴信生 后龙江 +1 位作者 韦正荣 陈宏明 《中国养兔》 2011年第6期37-38,共2页
扬州地区位于江苏省中部,该地区农民养兔已有几十年的时间,在20世纪70、80年代,主要饲养长毛兔,90年代主要饲养獭兔,近年来主要饲养獭兔。在扬州市兔业协会成立之前,养兔户饲养家兔主要是凭经验,缺乏科学的饲养管理技术;家兔产品销售主... 扬州地区位于江苏省中部,该地区农民养兔已有几十年的时间,在20世纪70、80年代,主要饲养长毛兔,90年代主要饲养獭兔,近年来主要饲养獭兔。在扬州市兔业协会成立之前,养兔户饲养家兔主要是凭经验,缺乏科学的饲养管理技术;家兔产品销售主要是由兔贩子上门收购,由于对外面的市场行情不了解,销售的价格由兔贩子说了算,在行情不好的情况。 展开更多
关键词 兔业 市场行情 上门收购 产品销售 种兔场 畜牧专家 养兔场 销售问题 产业技术体系 兔产品
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扬州市山羊寄生虫感染情况调查报告 被引量：1
3
作者 陈宏明 温广宝 +3 位作者 卞汝霖 钱存来 叶斌 拜锦美 《中国兽医寄生虫病》 2000年第4期30-31,共2页
为了摸清扬州市山羊寄生虫状况 ,于 1 997年 4～ 6月进行了山羊寄生虫调查。共对 73只山羊作系统性寄生虫检查 ,对 85只山羊进行直肠取粪检查虫卵和卵囊。共检出体内外寄生虫 33种。隶属 6纲 1 6科 2 1属。线虫为山羊感染的主要寄生虫 ... 为了摸清扬州市山羊寄生虫状况 ,于 1 997年 4～ 6月进行了山羊寄生虫调查。共对 73只山羊作系统性寄生虫检查 ,对 85只山羊进行直肠取粪检查虫卵和卵囊。共检出体内外寄生虫 33种。隶属 6纲 1 6科 2 1属。线虫为山羊感染的主要寄生虫 ,感染率达 1 0 0 %。 展开更多
关键词 山羊 寄生虫 调查
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扬州市生猪产业集聚区建设研究 被引量：2
4
作者 张鹏飞 张斌 赵剑 《畜牧业环境》 2020年第11期28-29,共2页
为了保障老百姓吃上“放心肉”,保障市场供给,扬州市用3年时间,克服重重困难,以“农牧结合、健康养殖、资源集约、生态友好”绿色发展为导向,按照永久性生猪养殖基地、永久性蔬菜林果基地和永久性生态循环农业基地“三个结合”的原则启... 为了保障老百姓吃上“放心肉”,保障市场供给,扬州市用3年时间,克服重重困难,以“农牧结合、健康养殖、资源集约、生态友好”绿色发展为导向,按照永久性生猪养殖基地、永久性蔬菜林果基地和永久性生态循环农业基地“三个结合”的原则启动了生猪产业集聚区建设。按照“校地共建,共享共用”的模式,在扬州大学动科学院挂牌成立生猪繁育和健康养殖产业研究室,为项目建设提供技术支持。扬州市生猪集聚区的建设是响应党中央恢复生猪生产,保障肉品供应的实际举措,此举通过兴旺畜牧产业,并以畜牧产业为纽带系统谋划从种植养殖到屠宰加工、再到美味食品一二三深度融合的全产业链发展模式,加快地方乡村振兴步伐,为全国其他地方提供了扬州样本。 展开更多
关键词 生猪产业 绿色发展 乡村振兴
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扬州市畜产品质量安全监管现状与思考
5
作者 陈宏明 杨安龙 《畜牧兽医科技信息》 2016年第4期31-32,共2页
“民以食为天、食以安为先”,畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、关系到社会稳定。近年来,畜产品质量监管按“政府负总责,部门各负其责”的原则,我市畜产品的产量和质量稳步提升,笔者从畜牧部门的角度阐述我市畜产品质量安全保... “民以食为天、食以安为先”,畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、关系到社会稳定。近年来,畜产品质量监管按“政府负总责,部门各负其责”的原则,我市畜产品的产量和质量稳步提升,笔者从畜牧部门的角度阐述我市畜产品质量安全保障体系建设现状思考。1我市畜产品质量安全现状1.1我市畜产品发展现状。我市围绕“促生产,保安全”两大主题,畜牧生产和畜产品质量安全监管取的明显成效。 展开更多
关键词 监管现状 以安 畜牧生产 监管任务 规模养殖比重 兽药经营企业 检测机构 生产许可 畜禽屠宰 资质认定
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扬州市畜禽养殖粪肥综合利用模式探讨与实践
6
作者 张鹏飞 张斌 赵剑 《畜牧业环境》 2020年第13期12-13,共2页
文章对苏中地区的扬州市畜禽粪污资源化利用现状进行了论述,特别是针对资源化利用标准、关键技术点以及管理模式进行分析,以期更好提升地区畜禽粪污资源化利用工作的成效,对畜禽粪污资源化利用过程提出几点建议,可供其他地方畜牧管理、... 文章对苏中地区的扬州市畜禽粪污资源化利用现状进行了论述,特别是针对资源化利用标准、关键技术点以及管理模式进行分析,以期更好提升地区畜禽粪污资源化利用工作的成效,对畜禽粪污资源化利用过程提出几点建议,可供其他地方畜牧管理、技术指导部门参考。 展开更多
关键词 畜禽养殖 资源化利用 循环发展
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扬州地区牛奶生产成本分析 被引量：2
7
作者 王杏龙 赵剑 +1 位作者 尹召华 王金玉 《中国奶牛》 2016年第4期6-9,共4页
本研究调查了扬州市9个奶牛规模养殖企业和1个乳业公司，统计了2012～2014年养殖企业的规模、牛只增值或减值和出售淘汰牛及小公犊收入以及支出等，另外调查了某乳业公司2013年以来收购奶源基地的牛奶价格。结果表明，2012-2014年牛奶... 本研究调查了扬州市9个奶牛规模养殖企业和1个乳业公司，统计了2012～2014年养殖企业的规模、牛只增值或减值和出售淘汰牛及小公犊收入以及支出等，另外调查了某乳业公司2013年以来收购奶源基地的牛奶价格。结果表明，2012-2014年牛奶生产成本持续上升，分别为3．48／kg、3．51元／kg和3．89元／kg、某乳制品加工企业2013和2014年收购15个奶牛养殖企业牛奶的平均价格分别为3．80元／kg和4．57元／kg；2015年1～9月收购14个奶牛养殖企业牛奶的平均价格3．96元／kg。由此可见，2013-2014年大部分奶牛养殖企业有较好的经济效益。按2012-2014年牛奶生产成本增长的趋势，2015年大部分奶牛养殖企业效益严重下滑，出现了养牛“吃了苦，投了钱，不赚钱，有的甚至赔了钱”的不良状况。 展开更多
关键词 牛奶 生产成本 分析
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扬州地区鸡大肠杆菌的分离鉴定与药敏试验 被引量：8
8
作者 徐树强 杨安龙 +1 位作者 吴兆林 吴华俊 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第6期330-332,共3页
从扬州市邗江、仪征、高邮、宝应、江都等地的鸡大肠杆菌病典型病料中共分离出42株鸡大肠杆菌。1日龄罗曼商品代蛋鸡致病性试验结果显示,高致病性菌株30个,中等致病性菌株8个,低致病性菌株4个,分别占受试菌株的71.4%、19.1%和9.5%。O因... 从扬州市邗江、仪征、高邮、宝应、江都等地的鸡大肠杆菌病典型病料中共分离出42株鸡大肠杆菌。1日龄罗曼商品代蛋鸡致病性试验结果显示,高致病性菌株30个,中等致病性菌株8个,低致病性菌株4个,分别占受试菌株的71.4%、19.1%和9.5%。O因子血清鉴定发现3个血清型,分别为O78、O2、O1,其中O78型有22株,占总数的52.4%。药敏试验结果表明,分离菌株对15种药物的敏感性不同,但所有菌株均对丁胺卡那霉素、新霉素和卡那霉素敏感。 展开更多
关键词 鸡 大肠杆菌 分离鉴定 药敏试验 血清型
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畜牧业可持续发展的思路与对策 被引量：2
9
作者 段宝法 邵科明 +1 位作者 徐煜峰 陆钦民 《畜牧与兽医》 北大核心 1999年第3期27-28,共2页
１９８７年，联合国环境与发展委员会首次提出持续发展战略，１９９２年大会在巴西将持续发展规则固定下来，形成了国际公约。持续农业是一种关于农业生产和发展的总战略，是国际持续发展战略在农业发展中的体现。持续农业以高产高效的... １９８７年，联合国环境与发展委员会首次提出持续发展战略，１９９２年大会在巴西将持续发展规则固定下来，形成了国际公约。持续农业是一种关于农业生产和发展的总战略，是国际持续发展战略在农业发展中的体现。持续农业以高产高效的现实生产力，满足当代人的生活需要和... 展开更多
关键词 畜牧业 可持续发展 发展 生态畜牧业 对策
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扬州地区鸡病原性大肠杆菌的分离与鉴定 被引量：10
10
作者 吴华俊 任文 +1 位作者 周梅霞 张春云 《现代农业科技》 2009年第15期306-307,310,共3页
对扬州市大型鸡场的大肠杆菌病情况进行了流行病学调查和临床诊断,对病死鸡进行了病理剖检,分离出病原菌142株,经生化试验、血清学鉴定,确诊为病原性大肠杆菌的128株。对扬州市大肠杆菌病常见血清型的种类、比例、分布有所了解,同时通... 对扬州市大型鸡场的大肠杆菌病情况进行了流行病学调查和临床诊断,对病死鸡进行了病理剖检,分离出病原菌142株,经生化试验、血清学鉴定,确诊为病原性大肠杆菌的128株。对扬州市大肠杆菌病常见血清型的种类、比例、分布有所了解,同时通过相关的致病性试验和药敏试验,为临床用药和免疫计划提供了可参考的理论依据。 展开更多
关键词 鸡 大肠杆菌 分离 鉴定 江苏扬州
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扬州鹅专题讲座之一 雏鹅的饲养管理 被引量：1
11
作者 居勇 《农家致富》 2006年第14期40-41,共2页
2006年4月,由扬州大学赵万里教授主持,扬州大学和扬州市农林局共同育成的扬州鹅新品种通过了国家家禽品种专业审定委员会的审定。其体形适中,整齐度好；内用仔鹅早期生长快,仔鹅在放牧补饲条件下70日龄平均活重为3．49公斤,舍饲条件下7... 2006年4月,由扬州大学赵万里教授主持,扬州大学和扬州市农林局共同育成的扬州鹅新品种通过了国家家禽品种专业审定委员会的审定。其体形适中,整齐度好；内用仔鹅早期生长快,仔鹅在放牧补饲条件下70日龄平均活重为3．49公斤,舍饲条件下70日龄平均活重4．047公斤；种鹅繁殖性能好,产蛋期平均产蛋71．39枚,种蛋受精率、孵化率均在90%以上,仔鹅成活率95%以上。本刊从此期开始,分3期刊出。 展开更多
关键词 扬州鹅 产蛋期 饲养管理 专题讲座
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2010—2012年间扬州地区鸡白痢沙门氏菌耐药性的分析研究 被引量：1
12
作者 杨安龙 《畜禽业》 2013年第4期16-18,共3页
鸡白痢沙门氏菌能引发鸡白痢的一种常见病原菌,其耐药性对禽业生产形成较大的威胁。本研究旨在了解鸡白痢沙门氏菌临床分离株的耐药性情况。对疑似雏鸡白痢的131份病料进行病原菌的分离鉴定、形态学观察、生化试验和PCR方法,鉴定出127... 鸡白痢沙门氏菌能引发鸡白痢的一种常见病原菌,其耐药性对禽业生产形成较大的威胁。本研究旨在了解鸡白痢沙门氏菌临床分离株的耐药性情况。对疑似雏鸡白痢的131份病料进行病原菌的分离鉴定、形态学观察、生化试验和PCR方法,鉴定出127株鸡白痢沙门氏菌。采用纸片法检测分离菌株对21种抗菌药敏感性。试验结果表明,分离菌株主要对萘啶酸(73.23%)、链霉素(66.9%)、复方新诺明(53.5%)、羧苄青霉素(52%)、四环素(51.2%)、甲氧苄氨嘧啶(48.1%)、氟罗沙星(46.45%)、吡哌酸(46.45%)以及磺胺甲基异噁唑(35.4%)产生较高的耐药性;对其它抗生素的耐药性较低,而对头孢曲松、卡那霉素、加替沙星等没有耐药性菌株。鸡白痢沙门氏菌分离株有多重耐药性,多重耐药率高峰出现在耐4耐(15.7%),5耐(19.7%),7耐(18.1%)种抗生素,同时也有9耐(7.1%),甚至出现了耐13耐(0.78%)抗生素的菌株。鸡白痢沙门氏菌分离株对多数抗菌药物具有不同程度的耐药性,加强对临床分离株的耐药监测,对于指导临床合理用药及控制疾病流行具有重要的现实意义。 展开更多
关键词 扬州地区 鸡白痢沙门氏菌 耐药性
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扬州地区禽病现状调查及防制设想
13
作者 朱承如 卞汝霖 +1 位作者 秦定益 李文良 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1991年第6期53-54,63,共3页
为了摸清我市禽病流行情况,为制定防制措施提供依据,我们调查了11个县(市),35个乡,80个村,305个村民小组,12000多个农户,近150万只家禽的疾病、死亡情况。结果表明:(1)鸡的总死亡率为37.4％,鸭为13.4％,鹅为12.2％,鸡的死亡率明显高于... 为了摸清我市禽病流行情况,为制定防制措施提供依据,我们调查了11个县(市),35个乡,80个村,305个村民小组,12000多个农户,近150万只家禽的疾病、死亡情况。结果表明:(1)鸡的总死亡率为37.4％,鸭为13.4％,鹅为12.2％,鸡的死亡率明显高于鸭、鹅。(2) 展开更多
关键词 禽病 防制 调查
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扬州鹅饲养管理技术要点
14
作者 居勇 《农家致富》 2006年第15期38-38,共1页
一、中鹅（22～60日龄）的饲养管理 中鹅，又称生长鹅或青年鹅。一般指4周龄以上到进入育肥期前的鹅．俗称仔鹅，其生长发育阶段的饲养管理至关重要。
关键词 饲养管理 管理技术要点 扬州鹅 生长发育阶段 青年鹅 生长鹅 育肥期 中鹅 日龄 仔鹅
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扬州鹅主要寄生虫病的防治
15
作者 居勇 《农家致富》 2006年第18期42-42,共1页
绦虫 预防：雏鹅、中鹅、成年鹅分开饲养。秋末成年鹅驱虫1次，雏鹅、中鹅放牧后20天驱虫1次。驱虫：吡喹酮，每公斤体重5～10毫克，1次投服；或者双二氯酚，每公斤体重150～200毫克，1次投服。服驱虫药期间应圈养，彻底清除24小时内的... 绦虫 预防：雏鹅、中鹅、成年鹅分开饲养。秋末成年鹅驱虫1次，雏鹅、中鹅放牧后20天驱虫1次。驱虫：吡喹酮，每公斤体重5～10毫克，1次投服；或者双二氯酚，每公斤体重150～200毫克，1次投服。服驱虫药期间应圈养，彻底清除24小时内的鹅粪并作发酵处理。 展开更多
关键词 扬州鹅 寄生虫病 防治 驱虫药 发酵处理 成年鹅 吡喹酮 二氯酚
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扬州鹅专题讲座之三扬州鹅主要疾病防治
16
作者 居勇 《农家致富》 2006年第16期40-41,共2页
一、适时接种疫（菌）苗按照合理的免疫程序适时进行免疫接种．增强机体的特异性免疫力，防止传染病发生和流行，具体推荐免疫程序见下表。
关键词 疾病防治 扬州鹅 免疫接种 免疫程序 免疫力 传染病
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家鹅球虫种类调查及人工感染试验 被引量：7
17
作者 戴亚斌 刘梅 +3 位作者 陶建平 李文良 丁铲 刘学贤 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期260-264,共5页
对江苏省扬州、盐城地区的鹅球虫种类进行了调查和人工感染试验.结果表明,鹅球虫感染率为74.4%.共鉴定出6种球虫,即:Eimeriaanseris、E.fulva、E.hermani、E.nocens、E.stigmosa、Tyzzeriaparvula.12日龄无球虫感染仔鹅感染5×104... 对江苏省扬州、盐城地区的鹅球虫种类进行了调查和人工感染试验.结果表明,鹅球虫感染率为74.4%.共鉴定出6种球虫,即:Eimeriaanseris、E.fulva、E.hermani、E.nocens、E.stigmosa、Tyzzeriaparvula.12日龄无球虫感染仔鹅感染5×104个混合卵囊即发生死亡.通过单种卵囊接种试验获得了5种球虫的纯种卵囊并对它们的一些生物学特征进行了观察,为这些球虫的生活史和致病性研究奠定了基础. 展开更多
关键词 鹅球虫 种类 人工感染 纯种卵囊 饲养 致病性
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中国10个地方蛋鸭品种遗传多样性及动态保种的研究 被引量：6
18
作者 葛庆联 章双杰 +4 位作者 吴华俊 陈宽维 吕晓娟 屠云洁 汤青萍 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期42-46,共5页
通过资源调查，查明了我国11个地方蛋鸭品种的保存现状，发现文登鸭已濒临灭绝，其他10个蛋鸭品种均处于正常保种状态。利用筛选出的28个多态性较好的微卫星标记，对我国10个地方蛋鸭品种的遗传多样性进行检测。根据等位基因频率计算各... 通过资源调查，查明了我国11个地方蛋鸭品种的保存现状，发现文登鸭已濒临灭绝，其他10个蛋鸭品种均处于正常保种状态。利用筛选出的28个多态性较好的微卫星标记，对我国10个地方蛋鸭品种的遗传多样性进行检测。根据等位基因频率计算各群体的平均基因杂合度、多态信息含量和群体间的Ds遗传距离。结果表明：28个微卫星位点中有26个微卫星位点在10个鸭群体中的多态信息含量均为高度多态，可作为有效的遗传标记用于各品种的遗传多样性和系统发生关系的分析。10个鸭品种中，平均基因杂合度为0．514～0．617，各品种的杂合度均较高，最高的为三穗鸭，最低的是金定鸭；用UPGMA法对Ds遗传距离进行聚类分析，结果10个蛋鸭品种被聚为3类，福建省的山麻鸭、莆田黑鸭、连城白鸭聚为一类；湖北省的荆江麻鸭、恩施麻鸭和贵州省的三穗鸭聚为一类；山东省的微山麻鸭、湖南省的攸县麻鸭和浙江省的绍兴鸭聚为一类。根据调查结果及遗传多样性检测数据，分析了10个地方蛋鸭品种的保存状态，并提出了保护建议。 展开更多
关键词 鸭 微卫星 遗传多样性 保护
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邵伯鸡屠宰性能测定及肌肉品质分析 被引量：19
19
作者 居继光 黎寿丰 +1 位作者 居勇 吴华俊 《中国家禽》 北大核心 2005年第z1期18-20,共3页
利用90日龄的邵伯鸡商品代肉鸡进行屠宰性能测定和肌肉品质分析。结果显示, 90日龄公母平均活重分别为1552．5克和1230．9克;屠宰率分别为89．71％和88．70％;半净膛率分别为83．31％和79．95％;全净膛率分别为71．36％和68．99％。邵... 利用90日龄的邵伯鸡商品代肉鸡进行屠宰性能测定和肌肉品质分析。结果显示, 90日龄公母平均活重分别为1552．5克和1230．9克;屠宰率分别为89．71％和88．70％;半净膛率分别为83．31％和79．95％;全净膛率分别为71．36％和68．99％。邵伯鸡的胸肌和腿肌的pH值在宰后45 分钟时,接近7,呈弱酸性。腿肌的肉色都较胸肌深(P<0．05)。胸肌嫩度显著地优于腿肌(P< 0．01),而在性别间胸腿肌的嫩度差异不显著(P>0．05)。在肌肉品质的化学性状方面,胸腿肌水分含量差异不显著(P>0．05)。胸腿肌的粗脂肪平均含量分别为1．95％和2．49％,胸肌显著低于腿肌(P<0．01)并且在不同性别间表现为母鸡显著地高于公鸡(P<0．01)。胸腿肌的粗蛋白含量分别为25．6％和24．2％,差异都不显著(P>0．05)。腿肌干物质含量低于胸肌,灰份含量胸肌高于腿肌,但差异均不显著(P>0．05)。 展开更多
关键词 邵伯鸡 屠宰性能 肌肉品质
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不同水平棉籽粕和菜籽粕对育肥期肉鹅生产及屠宰性能的影响 被引量：6
20
作者 章双杰 张斌 +5 位作者 刘宏祥 朱春红 宋卫涛 徐文娟 陶志云 李慧芳 《中国家禽》 北大核心 2019年第20期28-32,共5页
为探索棉籽粕和菜籽粕在肉鹅育肥料中适宜使用量,将28日龄扬州鹅随机分为4个组,每组3个重复,每个重复公母各20只,每组棉籽粕和菜籽粕等量使用,分别为0、3%、5%和8%。观测不同水平对扬州鹅增重、饲料转化比和成活率的影响,在70日龄每组... 为探索棉籽粕和菜籽粕在肉鹅育肥料中适宜使用量,将28日龄扬州鹅随机分为4个组,每组3个重复,每个重复公母各20只,每组棉籽粕和菜籽粕等量使用,分别为0、3%、5%和8%。观测不同水平对扬州鹅增重、饲料转化比和成活率的影响,在70日龄每组选接近平均体重的公母鹅各10只进行屠宰性能测定,并测定胸、腿肌肉的干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量。结果显示:8%组的增重显著低于其他组(P<0.05),饲料转化比显著高于其他组(P<0.05),3%和5%组增重和饲料转化比与对照组差异不显著(P>0.05);5%组增重饲料成本最低,每只鹅节约饲料成本0.46元;各组成活率差异不显著(P>0.05);8%组母鹅半净膛率、公母鹅全净膛率和胸肌率均显著低于另外三组(P<0.05),各组公母鹅屠宰率、腿肌率、腹脂率差异均不显著(P>0.05);各组胸、腿肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量差异均不显著(P>0.05)。研究表明:棉籽粕和菜籽粕各使用5%不影响育肥期肉鹅增重、饲料转化比、屠宰性能和肌肉化学成分。 展开更多
关键词 菜籽粕 棉籽粕 增重 饲料转化比 扬州鹅
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