期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到9篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
基层兽医工作人员自身安全防护的重要性及防护措施
1
作者 王秀英 于淼 +1 位作者 古明强 苑广青 《吉林畜牧兽医》 2024年第2期136-138,共3页
基层兽医工作人员在从事兽医工作时,由于动物疫病的发生,会受到不同程度的职业危害,不仅会影响到其自身健康,同时也会对他人健康产生不利影响。基层兽医工作人员在动物疫病防控中承担着重要的责任,其自身安全防护能力的高低直接影响着... 基层兽医工作人员在从事兽医工作时,由于动物疫病的发生,会受到不同程度的职业危害,不仅会影响到其自身健康,同时也会对他人健康产生不利影响。基层兽医工作人员在动物疫病防控中承担着重要的责任,其自身安全防护能力的高低直接影响着动物疫病防控效果。因此兽医工作者自身安全防护工作尤为重要,要加强对基层兽医的管理,提升其自身安全防护意识。近年来,我国动物疫病的发生越来越频繁,给畜牧业带来了巨大损失。 展开更多
关键词 基层兽医 兽医工作者 动物疫病防控 安全防护工作 职业危害 安全防护能力 安全防护意识 畜牧业
下载PDF
蓝莓果实外观与糖、酸、酚组成特征 被引量：2
2
作者 张素敏 杨巍 +2 位作者 魏鑫 高文民 刘成 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第10期53-61,共9页
以21个蓝莓品种果实为试材,观测外观特点,检测可溶性糖、有机酸营养组成,旨在为育种、栽培、鲜食品种选择提供依据。结果表明,蓝莓果型指数均小于1,大多呈不同程度扁球形,少数近球形和饼形;单果重为0.52 g~2.63 g,其中‘达柔’超过2.5 g... 以21个蓝莓品种果实为试材,观测外观特点,检测可溶性糖、有机酸营养组成,旨在为育种、栽培、鲜食品种选择提供依据。结果表明,蓝莓果型指数均小于1,大多呈不同程度扁球形,少数近球形和饼形;单果重为0.52 g~2.63 g,其中‘达柔’超过2.5 g,是少有的大型果;果实多呈蓝色且表面附着果粉,‘粉红佳人’为稀有的红色少果粉品种,‘黑珍珠’是罕见的黑色无果粉种质;果实越大果形越扁含水量越高。果实含有果糖、葡萄糖2种可溶性糖和草酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸5种有机酸以及绿原酸、儿茶素2种酚类物质,3类物质含量依次递减、差异显著。同一品种中两种糖含量相当且葡萄糖含量(48.81 mg/kg)略高于果糖含量(44.41 mg/kg),果糖甜度(7771)显著高于葡萄糖甜度(3661),属于己糖积累型果实,果糖、葡萄糖、总糖含量及甜度变化趋势和幅度极为相似,果糖含量越高,葡萄糖含量越高,果实越甜,‘喜来’、‘日出’是优良的高糖品种。柠檬酸含量最高(6.31 mg/kg),占总酸的76.52%,显著高于其它有机酸,属于柠檬酸优势型果品,不同品种间奎尼酸含量差异巨大,相差1000余倍,‘北卫’是奎尼酸含量极高的品种,‘利博梯’、‘蓝金’是高柠檬酸品种,‘北卫’、‘利博梯’、‘蓝金’是高酸品种。果实风味受总甜度(可溶性总糖含量)影响,由有机酸含量决定,综上所述,‘喜来’、‘日出’、‘比洛克西’、‘N5’、‘黑珍珠’、‘瑞卡’是较好的鲜食品种。 展开更多
关键词 蓝莓 外观 可溶性糖 有机酸 多酚 相关性
下载PDF
添加果胶酶与酵母对‘美登’果实加工产品品质的影响
3
作者 杨巍 张素敏 +3 位作者 高文民 尹福良 丁绍文 尹杰卉 《园艺与种苗》 CAS 2022年第7期17-19,共3页
[目的]探讨添加不同种类果胶酶、酵母对蓝莓果实加工产品产率和质量的影响。[方法]添加4种果胶酶,测定出汁率和可溶性糖、可滴定酸含量的差异;添加3种酵母菌,测定比较出酒率和酒精、干浸出物含量及可滴定酸含量的差异。[结果]添加果胶... [目的]探讨添加不同种类果胶酶、酵母对蓝莓果实加工产品产率和质量的影响。[方法]添加4种果胶酶,测定出汁率和可溶性糖、可滴定酸含量的差异;添加3种酵母菌,测定比较出酒率和酒精、干浸出物含量及可滴定酸含量的差异。[结果]添加果胶酶能够显著提高出汁率37.0%~40.2%,明显提升可溶性糖含量、降低可滴定酸含量,添加果胶酶处理出汁率越高,果汁中含糖量越低,均高于未添加果胶酶的处理,果汁加工过程中添加果胶酶的效果明显,添加果胶酶种类要依据果汁产率和质量来确定;添加酵母能够显著提高果酒酒精含量0.2~0.3 vol/v,对出酒率、干浸出物及可滴定酸含量没有显著影响,各类酵母参与处理制得的果酒中可滴定酸含量均显著高于果实中的含量,3种酵母中,酵母2的作用效果最好。[结论]果汁加工过程中果胶酶的添加和果酒酿造过程中酵母的介入都是十分必要的,能够显著提高果汁产率及产品品质。 展开更多
关键词 ‘美登’ 果汁 果胶酶 果酒 酵母 品质
下载PDF
基层动物屠宰检疫工作现状及建议 被引量：2
4
作者 周兆来 《吉林畜牧兽医》 2022年第8期133-134,共2页
随着社会经济的稳步发展,人民群众的生活和收入水平得到了明显的改善和提升,收入的增多使人民群众的饮食更加丰富多样,当下食品行业对于动物食品的需求越来越大,动物食品行业逐渐发展壮大,但是暴露出来的安全问题也越来越多。尤其是在... 随着社会经济的稳步发展,人民群众的生活和收入水平得到了明显的改善和提升,收入的增多使人民群众的饮食更加丰富多样,当下食品行业对于动物食品的需求越来越大,动物食品行业逐渐发展壮大,但是暴露出来的安全问题也越来越多。尤其是在基层人民群众的生活当中,由于地域局限性、基础设施不够完善、动物屠宰检疫技术水平不高、缺乏专业检疫人才等原因,基层动物屠宰检疫工作中经常会出现安全问题。 展开更多
关键词 动物食品 动物屠宰检疫 基础设施 技术水平 食品行业 收入水平 现状及建议 丰富多样
下载PDF
肉鸡的防疫及用药方法
5
作者 王秀英 于桂琴 孙慧 《吉林畜牧兽医》 2023年第3期51-52,共2页
我们在对肉鸡养殖户的技术指导服务中,总结出的经验是要想提高肉鸡养殖经济效益,就要做好肉鸡的防疫和正确用药。有一些肉鸡养殖户不重视防疫,思想观念上没有意识到防疫和用药的重要性,存在认知的失误,造成实践操作上存在一些错误做法... 我们在对肉鸡养殖户的技术指导服务中,总结出的经验是要想提高肉鸡养殖经济效益,就要做好肉鸡的防疫和正确用药。有一些肉鸡养殖户不重视防疫,思想观念上没有意识到防疫和用药的重要性,存在认知的失误,造成实践操作上存在一些错误做法。肉鸡防疫做不好会直接造成鸡群发病率偏高,一旦发病由于选择的药物不合理,从而达不到预期的防治效果,如果选择价格偏高的药物,提高了药费成本,导致养鸡的经济效益下降。因此,减少肉鸡养殖发病率要以预防为主,治疗为辅,防治结合,要切实制定实施科学合理的防疫程序,如果发生疾病,要科学合理正确用药,减少费用成本,提高效益。 展开更多
关键词 肉鸡养殖户 防疫程序 用药方法 预防为主 错误做法 实践操作 费用成本 防治效果
下载PDF
白山市免疫无口蹄疫区建设对促进畜牧业高质量健康发展的调研报告
6
作者 谷明强 于淼 +4 位作者 矫君凤 王玉珍 周兆来 梁善忠 张全 《吉林畜牧兽医》 2023年第2期121-122,共2页
针对白山市农委“十大工程”项目(免疫无口蹄疫区建设项目),在全市范围内进行认真调查研究,全面了解和掌握免疫无口蹄疫区建设工作的具体内容,摸清情况,查找差距和不足,分析原因,提出对策,补齐短板,为白山市畜牧业高质量健康稳步发展提... 针对白山市农委“十大工程”项目(免疫无口蹄疫区建设项目),在全市范围内进行认真调查研究,全面了解和掌握免疫无口蹄疫区建设工作的具体内容,摸清情况,查找差距和不足,分析原因,提出对策,补齐短板,为白山市畜牧业高质量健康稳步发展提供可靠保障。1白山市免疫无口蹄疫区建设目的和依据为增强白山市疫病的防控能力,有效防止、迅速控制、快速扑灭疫情,保障养殖业生产安全,提高无疫区动物及动物产品卫生安全水平,促进畜牧业持续健康发展,加快动物疫病区域化管理进程。 展开更多
关键词 动物疫病 动物及动物产品 区域化管理 无疫区 养殖业生产 卫生安全 建设项目 扑灭疫情
下载PDF
生猪屠宰检疫工作的要点分析
7
作者 周兆来 《中国畜牧业》 2022年第18期126-126,共1页
现阶段社会各界越来越关注食品安全问题,人们日常生活中最长食用的肉类是猪肉,一旦猪肉在质量方面出现问题,会威胁到人们的身体健康。屠宰生猪检疫是控制猪肉质量的一个主要方式,因此必须重点关注屠宰生猪检疫工作。在屠宰生猪检疫工作... 现阶段社会各界越来越关注食品安全问题,人们日常生活中最长食用的肉类是猪肉,一旦猪肉在质量方面出现问题,会威胁到人们的身体健康。屠宰生猪检疫是控制猪肉质量的一个主要方式,因此必须重点关注屠宰生猪检疫工作。在屠宰生猪检疫工作中,不仅要明确检疫要点,还要对检疫操作进行规范,这样才能推动屠宰生猪检疫工作顺利实施,才能避免市场中流入有病害的猪肉,才能保证人们的健康。 展开更多
关键词 屠宰生猪 生猪屠宰检疫 检疫工作 猪肉质量 检疫要点 要点分析 病害 日常生活
下载PDF
实验室用电存在的问题和安全管理对策 被引量：2
8
作者 杨巍 刘晶 +3 位作者 吕春晶 王永吉 高文民 尹福良 《劳动保护》 2023年第1期100-101,共2页
本文从辽宁省果树科学研究所实验室用电管理工作实际出发,分析阐述了实验人员意识、设施建设、用电管理、应急防范等方面存在的问题,从管理体系与制度的创建和完善、实验设施标准化建设、实验用电规范管理、人员防护方法以及意外事故应... 本文从辽宁省果树科学研究所实验室用电管理工作实际出发,分析阐述了实验人员意识、设施建设、用电管理、应急防范等方面存在的问题,从管理体系与制度的创建和完善、实验设施标准化建设、实验用电规范管理、人员防护方法以及意外事故应急等方面总结归纳了经验做法,以供参考。 展开更多
关键词 实验室 电力管理 安全管理
原文传递
实验室人员防护措施及管理成效
9
作者 杨巍 吕春晶 +3 位作者 王柏松 高文民 丁绍文 郑秋丽 《劳动保护》 2023年第2期104-105,共2页
安全是科研工作深入开展的前提和基础,人员安全是实验室管理工作的重中之重,本文以辽宁省果树科学研究所实验室为例,指出存在的风险隐患,总结了具体作法和初步成效,希望与同行交流互鉴、共同提高。
关键词 实验室 安全管理 人员防护 措施 成效
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部