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驴乳中牛磺酸质量浓度测定和分析 被引量:2
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作者 范俊俊 陆东林 +2 位作者 钱浩 叶东东 费胜利 《草食家畜》 2016年第1期30-32,共3页
按国标法对16 头新疆驴的驴乳进行牛磺酸质量浓度测定,结果表明:驴乳中牛磺酸的平均质量浓度为(1.35±0.34)mg/100 g,范围(0.72-1.91)mg/100 g,变异系数25.19%.不同驴乳样本间牛磺酸质量浓度差异较大.
关键词 驴乳 牛磺酸 质量浓度 测定
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