农药残留检测技术在食品质量检验中的应用 被引量：4

1

作者 刘杉杉 王杨杨 《现代食品》 2024年第14期167-169,共3页

农药通常用于防治农产品的病虫害,提高产量和质量。然而,由于农药使用不规范,导致农产品存在农药残留超标的问题,对人们的健康造成巨大危害。本文从农药残留检测技术的应用价值出发,探讨了几种常见的农药残留检测技术,并就提升该技术在... 农药通常用于防治农产品的病虫害,提高产量和质量。然而,由于农药使用不规范,导致农产品存在农药残留超标的问题,对人们的健康造成巨大危害。本文从农药残留检测技术的应用价值出发,探讨了几种常见的农药残留检测技术,并就提升该技术在食品质量检验中的应用效果提出相应建议,以供参考。 展开更多

关键词 食品质量检验 农药残留检测技术 应用

下载PDF 职称材料

食品检验检测过程中的质量控制策略研究 被引量：2

2

作者 张晓寒 王琰 《现代食品》 2024年第12期74-76,共3页

随着社会经济的发展,人们对食品安全的重视程度在不断增加,食品检验检测是保障食品安全的重要措施,做好食品检验检测的质量控制能够更好地保障食品检验检测结果的准确性和可靠性。但是,当前食品检验检测的质量控制仍然存在一定的问题,... 随着社会经济的发展,人们对食品安全的重视程度在不断增加,食品检验检测是保障食品安全的重要措施,做好食品检验检测的质量控制能够更好地保障食品检验检测结果的准确性和可靠性。但是,当前食品检验检测的质量控制仍然存在一定的问题,严重影响了食品安全。因此需要进一步加大食品检验检测质量控制力度,全面保障食品安全性。本文将对食品检验检测中质量控制存在的问题进行分析,并制定相应的提升策略。 展开更多

关键词 食品检验 质量控制 提升策略

下载PDF 职称材料

浅谈食品检测结果的影响因素以及对策

3

作者 闫莉莉 张云霄 《现代食品》 2025年第2期179-181,共3页

我国作为人口大国,食品安全问题一直是民生工程建设中的重要议题。有效落实食品安全管理工作,确保食品安全,是维护社会安定的内在需求。食品安全检测作为管理工作的关键环节,必须加大其管理力度,以实现对食品安全的有效管控。本文从强... 我国作为人口大国,食品安全问题一直是民生工程建设中的重要议题。有效落实食品安全管理工作,确保食品安全,是维护社会安定的内在需求。食品安全检测作为管理工作的关键环节,必须加大其管理力度,以实现对食品安全的有效管控。本文从强调食品检测的重要性入手,深入探讨了影响食品质量检测的关键因素,并针对这些问题提出了相应的对策,旨在保障食品安全,促进食品行业的健康发展。 展开更多

关键词 食品检测 影响因素 对策

下载PDF 职称材料

现代生物技术在食品检测中的应用研究

4

作者 张云霄 闫莉莉 《现代食品》 2025年第2期185-187,共3页

在社会经济高速发展的背景下,人们的日常生活质量不断提升,健康意识日益增强,食品安全问题因此受到广泛关注。为进一步提升食品质量安全,强化食品检测工作已变得刻不容缓。现代生物技术能够高效检测食品中的有害成分,助力企业良好运营,... 在社会经济高速发展的背景下,人们的日常生活质量不断提升,健康意识日益增强,食品安全问题因此受到广泛关注。为进一步提升食品质量安全,强化食品检测工作已变得刻不容缓。现代生物技术能够高效检测食品中的有害成分,助力企业良好运营,并推动食品行业向规范化、标准化方向发展。本文围绕现代生物技术内涵、在食品检测中的应用优势以及常见技术的具体实践展开分析,以促进现代生物技术的长期稳定发展。 展开更多

关键词 现代生物技术 食品检测 应用

下载PDF 职称材料

微波消解-氢化物原子荧光光谱法检测食品中的砷 被引量：2

5

作者 刘冬青 《山东化工》 CAS 2024年第19期166-168,172,共4页

采用微波消解法进行前处理,氢化物原子荧光光谱法检测食品中的砷元素。该方法与湿法消解相比,操作简单、耗时短且样品消解更彻底。通过优化仪器参数,本方法相关系数为0.99923;在检出限、定量限水平做样品加标,回收率范围分别为81.2%~92.... 采用微波消解法进行前处理,氢化物原子荧光光谱法检测食品中的砷元素。该方法与湿法消解相比,操作简单、耗时短且样品消解更彻底。通过优化仪器参数,本方法相关系数为0.99923;在检出限、定量限水平做样品加标,回收率范围分别为81.2%~92.6%,80.5%~99.8%;相对误差、变异系数范围分别为0.0964%~2.19%,0.348%~2.49%;在定量限、2倍定量限和3倍定量限水平加标的回收率在84.2%~99.6%。通过验证,各项均满足要求,该方法适用于食品中砷的检测。 展开更多

关键词 微波消解法 氢化物原子荧光光谱法 砷 食品

下载PDF 职称材料

经济新常态下食品药品检验检测行业财务内控制度研究

6

作者 王亚迪 《中国经贸》 2022年第7期136-138,共3页

随着改革开放的深入,我国经济发展进入结构优化升级的新常态,市场的不确定性及行业竞争加剧,各企业逐渐认识到财务内控的重要性。企业财务内部控制管理是企业财务管理工作的核心,是企业实现经营目标及财务计划的重要保障。本文从经济新... 随着改革开放的深入,我国经济发展进入结构优化升级的新常态,市场的不确定性及行业竞争加剧,各企业逐渐认识到财务内控的重要性。企业财务内部控制管理是企业财务管理工作的核心,是企业实现经营目标及财务计划的重要保障。本文从经济新常态下食品药品检验检测行业财务内控的概述情况入手,分析财务内控制度的重要性及现存问题,通过提出针对性的解决方案,促进我国企业财务内控工作的全面发展。 展开更多

关键词 经济新常态 企业财务内控 重要性 现状问题及应对措施

下载PDF 职称材料

微生物检测技术在食品安全检测中的应用探究 被引量：2

7

作者 王琰 张晓寒 《现代食品》 2024年第14期170-172,共3页

本文分析了微生物检测技术在食品安全检测中的应用,并阐述了其独特价值,提出了一系列微生物检测技术在食品安全检测中的应用策略,希望对相关人员提供帮助。

关键词 微生物检测技术 食品安全 检测应用

下载PDF 职称材料

论食品检验在食品安全保障中的重要作用 被引量：2

8

作者 王杨杨 刘杉杉 《现代食品》 2024年第12期134-136,共3页

近年来,随着人们文化意识的提高和对健康的关注,食品安全成为社会关注的焦点。人们常说“病从口入”,食品的健康、安全和卫生对人们的身体有着直接而巨大的影响。食品检验工作作为一道安全阀门,对食品安全保障起着重要作用。本文分析了... 近年来,随着人们文化意识的提高和对健康的关注,食品安全成为社会关注的焦点。人们常说“病从口入”,食品的健康、安全和卫生对人们的身体有着直接而巨大的影响。食品检验工作作为一道安全阀门,对食品安全保障起着重要作用。本文分析了食品检验的内容及其在食品安全保障中的重要性,并提出了一些有效的改善措施,旨在更好地保障人们的食品安全。 展开更多

关键词 食品检验 食品安全 保障作用

下载PDF 职称材料

概述食品检验检测中存在的问题及应对措施

9

作者 董珍珍 张京雨 +1 位作者 刘杉杉 魏爱云 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2023年第5期190-193,共4页

食品检验检测是保障人民群众饮食安全的关键环节,随着人口的增长和城市化进程的加速,食品供应链变得越来越复杂,食品安全问题也日益突出。作为保障人民群众饮食安全的重要环节,食品检验检测必须不断提高其精确度和有效性。然而,在实践中... 食品检验检测是保障人民群众饮食安全的关键环节,随着人口的增长和城市化进程的加速,食品供应链变得越来越复杂,食品安全问题也日益突出。作为保障人民群众饮食安全的重要环节,食品检验检测必须不断提高其精确度和有效性。然而,在实践中,食品检验检测存在很多问题,限制了其发展。本文从食品安全问题、检验检测技术分类和检验检测方法比较入手,分析了食品检验检测领域中存在的主要问题,并提出应对措施,以期为改进食品检验检测提供新思路和参考。 展开更多

关键词 食品检验检测 食品安全 检测技术 问题分析 解决方案

下载PDF 职称材料

关于食品检验检测样品管理的过程控制分析

10

作者 刘杉杉 董珍珍 +1 位作者 张京雨 魏爱云 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2023年第5期187-190,共4页

食品安全是人民生命健康的重要保障,而食品检验检测则是确保食品安全的关键环节。样品管理是食品检验检测中不可或缺的过程控制环节,本文针对样品采集、保存、运输、检测和数据处理等环节中存在的问题,提出了一系列过程控制措施,以确保... 食品安全是人民生命健康的重要保障,而食品检验检测则是确保食品安全的关键环节。样品管理是食品检验检测中不可或缺的过程控制环节,本文针对样品采集、保存、运输、检测和数据处理等环节中存在的问题,提出了一系列过程控制措施,以确保样品质量的可靠性和准确性。我们认为,建立标准规范、监测温湿度、建立追溯制度等措施是提高样品管理质量的有效措施,它们可以有效地避免样品在采集、保存、运输和检测过程中发生变质、污染或丢失等情况,从而确保食品检验检测结果的准确性和可靠性。 展开更多

关键词 食品安全 食品检验检测 样品管理 过程控制 环节分析

下载PDF 职称材料

土壤样品制备与第三方检测在农业环境中的应用

11

作者 王磊磊 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第2期0013-0016,共4页

有序开展土壤检测有助于农业生产水平和生产效益的提升、助力农民增收并推进乡村振兴的实施。现有的土壤检测装置不便于对各种深度的土壤成分、养分等进行检测,检测仪器的操作使用尚不便捷、流程复杂。在新型农业经济体制的积极影响作用... 有序开展土壤检测有助于农业生产水平和生产效益的提升、助力农民增收并推进乡村振兴的实施。现有的土壤检测装置不便于对各种深度的土壤成分、养分等进行检测,检测仪器的操作使用尚不便捷、流程复杂。在新型农业经济体制的积极影响作用下,人们逐渐将对农产品产量的关注度转移到质量方面,保障农产品质量安全,既是提高农产品市场竞争力和经济效益的前提条件,也是维护消费者生命安全及社会和平稳定的关键举措。农产品质量安全检测技术水平的高低直接决定现代农业的发展趋势,实际农产品质量安全检测环节,仍会存在些许问题影响亟待解决,并影响着农产品的质量安全,因此,文章结合现代农业发展现状,从技术要点、重要性作用、检测问题、解决对策等方面对农产品质量安全检测工作展开综合论述,希望能为相关人员提供一定的参考意见。 展开更多

关键词 农产品 质量安全监测 现代农业 重要性

下载PDF 职称材料

样品制备与第三方检测在食品安全中的应用研究

12

作者 王磊磊 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第3期0001-0004,共4页

食品安全标准是规范食品生产行为、保障食品质量安全的重要技术依据,能够保障公众身体健康和生命财产安全。为了探究食品生产企业需遵循的生产标准,达到规范生产、保证质量和提高企业信誉的目的。近年来,食品安全问题频繁发生,给人们的... 食品安全标准是规范食品生产行为、保障食品质量安全的重要技术依据,能够保障公众身体健康和生命财产安全。为了探究食品生产企业需遵循的生产标准,达到规范生产、保证质量和提高企业信誉的目的。近年来,食品安全问题频繁发生,给人们的生命安全带来了巨大威胁。在此背景下,基于化学检测技术的食品检测备受关注,人们希望通过日臻成熟的化学检测技术对食品进行全面、严格的检测,从而保障食品质量安全。文章对样品制备与第三方检测在食品安全中的应用进行了研究分析,以供参考。 展开更多

关键词 样品制备 食品检测 食品安全

下载PDF 职称材料

浅议食品检测准确性的影响因素及解决策略 被引量：4

13

作者 张玉环 魏爱云 +2 位作者 华洲 张云霄 张晓寒 《中国食品工业》 2023年第16期58-60,63,共4页

食品安全是人们生命健康的重要保障,食品检验检测是保障食品安全的主要技术手段之一。然而,由于食品本身的复杂性和检测方法的不完善等原因,食品检测准确性问题一直是制约食品安全监管的重要因素。为此,本文从检测方法、仪器设备、人员... 食品安全是人们生命健康的重要保障,食品检验检测是保障食品安全的主要技术手段之一。然而,由于食品本身的复杂性和检测方法的不完善等原因,食品检测准确性问题一直是制约食品安全监管的重要因素。为此,本文从检测方法、仪器设备、人员素质及经验三个方面深入分析了影响食品检测准确性的主要因素,并提出相应解决策略。通过本文的研究,有望为广大消费者提供更加安全可靠的食品保障。 展开更多

关键词 食品安全 食品检验检测 准确性 影响因素 解决策略

下载PDF 职称材料

探析食品检测中的质量控制和细节问题处理 被引量：3

14

作者 魏爱云 张玉环 +3 位作者 华洲 张京雨 刘杉杉 董珍珍 《中国食品工业》 2023年第17期83-85,共3页

本文旨在探讨食品检测中的质量控制和细节问题处理。通过文献综述和案例分析,阐述质量控制在食品检测中的重要作用,分类整理了常见的食品检测细节问题,并提出了相应的解决方案,为从业者提供参考。

关键词 食品检测 质量控制 细节问题 解决方案

下载PDF 职称材料

食品农药残留检测结果的可靠性与可信度评估探究 被引量：2

15

作者 李俏 石梦璇 于晓慧 《中国食品工业》 2023年第22期55-58,共4页

准确评估食品中农药残留水平对保护公众健康至关重要。然而,当前食品农药残留检测结果的可靠性和可信度受到多种因素的影响。本文通过对相关文献的综述和分析,分析食品农药残留检测存在的问题,并提出可行的改进措施,旨在提高检测工作的... 准确评估食品中农药残留水平对保护公众健康至关重要。然而,当前食品农药残留检测结果的可靠性和可信度受到多种因素的影响。本文通过对相关文献的综述和分析,分析食品农药残留检测存在的问题,并提出可行的改进措施,旨在提高检测工作的质量,帮助农业部门和消费者对食品安全的准确评估。 展开更多

关键词 食品安全 农药残留 可靠性 可信度 评估

下载PDF 职称材料

农药残留检测的问题与对策 被引量：1

16

作者 华洲 魏爱云 张玉环 《中国食品工业》 2023年第15期74-76,共3页

食品安全越来越受到人们的关注。其中,农药残留是一个普遍性问题,因此开发可靠的农药残留检测技术显得尤为重要。本文讨论当前农药残留检测技术的类型、原理以及存在的问题和挑战,以期给相关从业人员提供帮助。

关键词 食品检测 农药残留 检测技术 原理 发展趋势

下载PDF 职称材料

食品检测对食品安全的重要性研究

17

作者 张京雨 刘杉杉 +1 位作者 董珍珍 魏爱云 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2023年第5期194-197,共4页

食品安全是当今社会关注的焦点,食品安全检测工作对于保证食品安全具有重要意义,在食品检测工作中,为了保证食品质量,可以利用有关的检验技术和方法,对食品进行检测,并及时发现问题,从而有效提高食品质量。食品安全检验是指运用科学、... 食品安全是当今社会关注的焦点,食品安全检测工作对于保证食品安全具有重要意义,在食品检测工作中,为了保证食品质量,可以利用有关的检验技术和方法,对食品进行检测,并及时发现问题,从而有效提高食品质量。食品安全检验是指运用科学、有效的方法,对食品进行分析、检验、评价,预测和控制食品中潜在的危险因素。近几年来,我国的食品安全问题越来越受关注,国家对于相关部门也提出了更高的要求。为了保证我国居民吃到健康安全的食品,国家有关部门也加大了食品安全检测的力度,在食品检测过程中,检测人员应根据有关技术规范,采用科学方法,检测出食品中潜在的危险因素,并及时向有关部门反馈结果。 展开更多

关键词 食品卫生 检验 食品安全

下载PDF 职称材料

高效液相色谱-二酰胺基色谱柱HILIC模式下对人参口服液中三种人参皂苷的测定 被引量：1

18

作者 黄晓艳 于晓慧 张萍 《山东化工》 CAS 2024年第14期170-171,175,共3页

建立高效液相色谱-酰胺基色谱柱HILIC模式,对人参口服液进行含量测定。采用Venusil HILIC为色谱柱(4.5 mm×250 mm),以水和乙腈为流动相进行等度洗脱,建立数学模型,分析整个测定流程。结果表明,人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Re、人参皂... 建立高效液相色谱-酰胺基色谱柱HILIC模式,对人参口服液进行含量测定。采用Venusil HILIC为色谱柱(4.5 mm×250 mm),以水和乙腈为流动相进行等度洗脱,建立数学模型,分析整个测定流程。结果表明,人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Re、人参皂苷Rb_(1)在10.0~500μg/mL范围内线性关系良好,相关系数(r^(2))均大于0.9998,系统精密度实验RSD分别为1.01%,1.21%,1.05%,三种人参皂苷的回收率均较好。研究为人参口服液中人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Re、人参皂苷Rb_(1)的检测提供参考和借鉴。 展开更多

关键词 高效液相色谱-二酰胺基色谱柱HILIC模式 人参口服液 人参皂苷

下载PDF 职称材料

食品添加剂使用安全与合规性问题探讨 被引量：3

19

作者 石梦璇 于晓慧 李俏 《中国食品工业》 2024年第1期63-65,共3页

食品添加剂可以提高食品的味道、颜色、质感和储存能力等,对于食品行业的发展起到了重要作用。然而,食品添加剂的使用也存在一定的安全性和合规性问题。有些食品添加剂可能会对人体健康造成潜在风险,如致敏作用、致癌作用或其他不良反... 食品添加剂可以提高食品的味道、颜色、质感和储存能力等,对于食品行业的发展起到了重要作用。然而,食品添加剂的使用也存在一定的安全性和合规性问题。有些食品添加剂可能会对人体健康造成潜在风险,如致敏作用、致癌作用或其他不良反应。为了保证食品添加剂的安全性和合规性,许多国家和地区都建立了相关的法规和标准。这些法规和标准通常涵盖了食品添加剂的使用范围、使用限量、标识要求以及审批程序等内容。在许多国家,食品添加剂必须经过严格的科学评估和监管程序才能被允许使用。此外,食品生产企业也有责任确保食品添加剂的合规性,并遵循相关法规和标准。 展开更多

关键词 食品添加剂 安全性 合规性 风险评估

下载PDF 职称材料

QuEChERS-LC-MS/MS法测定樱桃中63种农药残留量

20

作者 于晓慧 李俏 魏爱云 《山东化工》 CAS 2024年第1期169-172,共4页

建立QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法同时测定樱桃中63种农药残留的分析方法。样品经过乙腈提取,采用SpeedTest-QuEChERS净化包进行净化,用LC-MS/MS MRM正负离子模式测定,外标法定量。63种农药在1.0~200μg/L范围内线性关系良好,相关系... 建立QuEChERS结合液相色谱-串联质谱法同时测定樱桃中63种农药残留的分析方法。样品经过乙腈提取,采用SpeedTest-QuEChERS净化包进行净化,用LC-MS/MS MRM正负离子模式测定,外标法定量。63种农药在1.0~200μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.996,方法定量限为0.12~16.0μg/kg,63种农药在20,50和100μg/kg添加水平的回收率在76.9%~106.7%,相对标准偏差为0.76%~4.52%(n=6)。该方法前处理过程简单,检测结果准确稳定,适用于大批量樱桃中农药残留的检测。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 樱桃 农药残留

下载PDF 职称材料