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HACCP在肉鸡屠宰加工中的应用 被引量：1
1
作者 潘培富 李宜花 +3 位作者 尹衍青 徐伟 辛春兰 李宜华 《现代农业科技》 2011年第22期345-345,347,共2页
介绍HACCP在肉鸡屠宰加工中的应用,包括HACCP制定原理、HACCP遵循的技术措施等方面内容,以供参考。
关键词 HACCP 肉鸡屠宰加工 制定原理 技术措施
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