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普洱市咖啡产业现状与发展的思考 被引量:3
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作者 杨婧 艾南 +4 位作者 许正宏 陈治华 杨永林 蒋快乐 曲鹏 《热带农业科技》 2023年第2期4-6,17,共4页
普洱市是云南咖啡主产区,咖啡产业链完整,但在种植园管理、咖啡加工、产品开发、品牌打造、营销和高层次专业人才不足等方面存在一些问题,需要通过加强种植园管理、优化咖啡初加工环节,加强产品开发,提高品牌影响力,加大咖旅融合发展和... 普洱市是云南咖啡主产区,咖啡产业链完整,但在种植园管理、咖啡加工、产品开发、品牌打造、营销和高层次专业人才不足等方面存在一些问题,需要通过加强种植园管理、优化咖啡初加工环节,加强产品开发,提高品牌影响力,加大咖旅融合发展和人才培养力度,促进普洱咖啡产业高质量快速发展。 展开更多
关键词 咖啡 产业发展 普洱
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“三茶”统筹为茶产业发展蓄势赋能
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作者 罗寅娟 《云南农业》 2024年第9期33-34,共2页
普洱市着力构建茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹现代茶业体系,紧扣让全国人民喝上普洱茶的“一个愿景”,牢固树立茶产业作为普洱第一支柱产业和举全市之力打造普洱茶产业“两个目标”。通过分析生产实际,聚力推进市场开拓、产业升... 普洱市着力构建茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹现代茶业体系,紧扣让全国人民喝上普洱茶的“一个愿景”,牢固树立茶产业作为普洱第一支柱产业和举全市之力打造普洱茶产业“两个目标”。通过分析生产实际,聚力推进市场开拓、产业升级、基地建设“三个重点”,深入实施目标市场开拓、名企名牌培育、有机茶园建设、茶旅融合发展“四大战略”,全力推进茶产业高质量发展。 展开更多
关键词 第一支柱产业 产业升级 茶产业发展 普洱茶产业 市场开拓 茶旅融合 普洱市 茶文化
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普洱市茶产业融合发展研究 被引量:3
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作者 罗寅娟 《云南农业科技》 2022年第1期53-54,共2页
普洱市是"茶马古道"重要驿站,也是名扬国内外的普洱茶重要产地之一。依据普洱和云南"十四五"发展规划,聚焦茶产业未来发展,文章介绍了普洱市茶产业结构优化升级、增强竞争力的具体举措,为保障茶产业的可持续优质发... 普洱市是"茶马古道"重要驿站,也是名扬国内外的普洱茶重要产地之一。依据普洱和云南"十四五"发展规划,聚焦茶产业未来发展,文章介绍了普洱市茶产业结构优化升级、增强竞争力的具体举措,为保障茶产业的可持续优质发展提供科技支撑和助力提供参考。 展开更多
关键词 融合发展 茶产业 普洱市
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注重产业融合 激发普洱茶发展新动能 被引量:2
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作者 黄晓旭 《云南农业》 2022年第5期42-44,共3页
普洱市共有各类茶园面积20.8万hm^(2),与省内重点茶产区相比,普洱市的茶产业大而不强。原因在于基地化水平不高,龙头企业发展缓慢,品牌知名度不高,市场营销手段单一,创新发展动力不足,茶旅融合不深。下一步普洱市应该深入实施目标,聚力... 普洱市共有各类茶园面积20.8万hm^(2),与省内重点茶产区相比,普洱市的茶产业大而不强。原因在于基地化水平不高,龙头企业发展缓慢,品牌知名度不高,市场营销手段单一,创新发展动力不足,茶旅融合不深。下一步普洱市应该深入实施目标,聚力开拓市场,加快产业升级,改造基地建设,培育名企名牌,建设有机茶园,深度发展茶旅融合,推动普洱市茶产业实现高质量发展。 展开更多
关键词 市场营销手段 品牌知名度 产业升级 茶旅融合 普洱市 产业融合 开拓市场 普洱茶
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咖啡酸味特性研究进展
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作者 黄晓旭 张勇 夏斌 《热带农业科技》 2024年第1期23-27,共5页
咖啡的酸味可直接影响咖啡品质和消费者对咖啡的接受度,影响咖啡酸味的因素有产区、品种、初加工方式、烘焙、冲泡和储藏等,目前咖啡酸味物质的鉴定主要采用理化仪器分析与感官分析相结合。文章归纳了咖啡酸味物质的种类、影响因素、测... 咖啡的酸味可直接影响咖啡品质和消费者对咖啡的接受度,影响咖啡酸味的因素有产区、品种、初加工方式、烘焙、冲泡和储藏等,目前咖啡酸味物质的鉴定主要采用理化仪器分析与感官分析相结合。文章归纳了咖啡酸味物质的种类、影响因素、测定方法及酸味对咖啡偏好度产生的影响,为从业者开展咖啡产品质量控制及烘焙工艺提升提供参考。 展开更多
关键词 咖啡 酸味物质 影响因素 鉴定方法
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普洱咖啡市场面临的形势分析
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作者 罗寅娟 《云南农业科技》 2024年第6期28-30,共3页
咖啡产业是普洱市特色农业产业和农村经济支柱产业,深刻认识并准确把握国内外市场经济形势新变化新特点,利用好普洱市发展的重要战略机遇期,可以推动咖啡产业长期平稳快速发展,为推进农业现代化和乡村振兴提供参考和借鉴。
关键词 咖啡市场 形势分析 普洱市
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咖啡腐皮镰孢黑果病病原鉴定及其生物学特性测定 被引量:9
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作者 朱孟烽 吴伟怀 +6 位作者 贺春萍 梁艳琼 陆英 习金根 莫丽珍 谭施北 易克贤 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2021年第3期822-829,共8页
本文针对云南咖啡园在雨季出现的一种咖啡果实变黑的黑果病害进行病原菌分离,获得CPE5和CPE12菌株。这2个菌株在PDA培养基上菌落呈圆形,毡状,菌丝体灰白色,表面稀疏,背面出现浅黄色色素。分生孢子具1~8个隔膜,长6.08~65.3μm,宽2.76~9.0... 本文针对云南咖啡园在雨季出现的一种咖啡果实变黑的黑果病害进行病原菌分离,获得CPE5和CPE12菌株。这2个菌株在PDA培养基上菌落呈圆形,毡状,菌丝体灰白色,表面稀疏,背面出现浅黄色色素。分生孢子具1~8个隔膜,长6.08~65.3μm,宽2.76~9.03μm。小型分生孢子呈肾形,大型分生孢子镰刀型。致病性测定表明,无论是接种健康新鲜的咖啡离体叶片还是果实,产生的症状以及再分离后获得的分生孢子形态特征均与初始接种菌株的一致。分子鉴定结果表明,无论是ITS、β-tubulin、TEF、28S rDNA单个基因聚类树,还是ITS-TEF加合基因序列聚类结果均一致,表明菌株CPE5与CPE12均属于腐皮镰孢(Fusarium solani)。这是国内腐皮镰孢危害咖啡果实的首次报道。病原菌的生物学特性研究表明,咖啡腐皮镰孢菌最适宜生长的培养基是PDA和玉米粉琼脂培养基;最适生长温度为28℃;完全光照有利于病原菌的生长。病原菌对碳源甘露醇以及氮源牛肉浸膏、甘氨酸、尿素利用率最高;菌株在75℃,10 min条件下即可致死。咪鲜胺锰盐和戊唑醇2种药剂的EC_(50)值分别为1.8352μg/mL和1.4826μg/mL,对菌株CPE5菌丝体生长具有十分显著的抑制效果。 展开更多
关键词 咖啡 腐皮镰孢 分子鉴定 生物学特性
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普洱市栽培型古茶树(园)管理技术 被引量:4
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作者 张勇 《现代农业科技》 2020年第16期39-40,共2页
普洱市是世界茶树发源地和茶叶原产地的中心地带之一,境内有栽培型古茶园1.2万hm^2.近年来,由于认识不足、疏于保护和管理等因素,致使古茶树因病虫害、过度开发利用或随意采摘等人为损毁破坏的情况较为严重,部分古茶树已提前衰老和死亡... 普洱市是世界茶树发源地和茶叶原产地的中心地带之一,境内有栽培型古茶园1.2万hm^2.近年来,由于认识不足、疏于保护和管理等因素,致使古茶树因病虫害、过度开发利用或随意采摘等人为损毁破坏的情况较为严重,部分古茶树已提前衰老和死亡.本文从古茶树(园)的耕作、培肥、树体管理、环境维护、病虫害防治等方面对普洱市栽培型茶树(园)管理技术进行阐述,以期为古茶树管护责任人提供借鉴,也能在同行内进行探讨和交流. 展开更多
关键词 栽培型古茶树(园) 管理技术 云南普洱
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现代茶园改造仿古茶园技术措施
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作者 张勇 《现代农业科技》 2020年第22期18-20,共3页
仿古茶园是指仿照古茶园特点(如环境条件、品种密度等)建设和管理的茶园。目前,普洱市已建成仿古茶园逾6666.67 hm^2。本文从仿古茶园选择、留养茶树选择、仿古留养茶树修剪、仿古茶园环境维护、仿古茶园耕作、仿古茶园施肥、仿古茶园... 仿古茶园是指仿照古茶园特点(如环境条件、品种密度等)建设和管理的茶园。目前,普洱市已建成仿古茶园逾6666.67 hm^2。本文从仿古茶园选择、留养茶树选择、仿古留养茶树修剪、仿古茶园环境维护、仿古茶园耕作、仿古茶园施肥、仿古茶园病虫害防治、仿古茶树茶叶采摘等方面介绍了现代茶园改造仿古茶园栽培技术,以期为仿古茶园建设和管护者提供参考。 展开更多
关键词 现代茶园 改造 仿古茶园 技术措施
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