无腺体棉籽蛋白产品的研制 被引量：11

1

作者 胡传荣 倪培德 沈蓓英 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期45-49,共5页

研究了各种无腺体棉籽蛋白产品的制备，并借助计算机对部分蛋白制备工艺进行了优化；通过成分及氨基酸分析证明，棉籽蛋白同样可以用于食用目的。

关键词 无腺体棉籽蛋白 研制 蛋白质 油脂

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MP─Ⅰ改性石蜡皮革涂饰填料的研制 被引量：6

2

作者 李云雁 魏世林 《中国皮革》 CAS 1996年第12期13-17,39,共6页

本文研究了固体石蜡改性及改性石蜡乳化的原理、方法及工艺。石蜡经氧化和酯化两步改性后具有乳化性，可赋予皮革较好的柔软性、油润感。将多种表面活性剂和乳化剂、助剂复配成高效乳化剂，并采用在油中转相技术得到Ｏ／Ｗ型改性石蜡乳... 本文研究了固体石蜡改性及改性石蜡乳化的原理、方法及工艺。石蜡经氧化和酯化两步改性后具有乳化性，可赋予皮革较好的柔软性、油润感。将多种表面活性剂和乳化剂、助剂复配成高效乳化剂，并采用在油中转相技术得到Ｏ／Ｗ型改性石蜡乳液。该蜡乳液系软蜡乳液，对坯革具有较好的填充作用，特别适于各种革的底层涂饰，使成革具有柔软而自然的油蜡感，而且价格便宜。 展开更多

关键词 改性石蜡 皮革 填料 蜡乳液

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蔗糖酯的研究进展 被引量：19

3

作者 胡鹏 胡健华 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期17-22,共6页

蔗糖酯是由亲水的蔗糖和亲油的脂肪酸组成的表面活性剂。其特有的性质使之能广泛应用于食品、医药、化妆品、洗涤剂等行业。作者论述了蔗糖酯的各种化学合成、分离提纯方法及其研究进展。

关键词 蔗糖酯 化学合成 提纯 研究进展 表面活性剂

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大豆肽的制备工艺及经济效益估算 被引量：7

4

作者 刘大川 钟方旭 《武汉食品工业学院学报》 1998年第4期1-4,共4页

在实验研究的基础上，确定大豆肽的制备工艺。

关键词 大豆肽 制备工艺 经济效益

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环氧菜子油的研究 被引量：4

5

作者 胡健华 郑竟成 《武汉食品工业学院学报》 1995年第1期15-19,共5页

本文研究了以菜子油为原料，在硫酸的催化作用下定与氧水和冲乙酸发生环氧化反应，制取环氧菜子油的工艺方法，并选用Ｌ９（３＾４）正交实验和反应过程中环氧值的分析，得以了各影响因素、最佳工艺条件，并讨论了影响环氧值大小及影响... 本文研究了以菜子油为原料，在硫酸的催化作用下定与氧水和冲乙酸发生环氧化反应，制取环氧菜子油的工艺方法，并选用Ｌ９（３＾４）正交实验和反应过程中环氧值的分析，得以了各影响因素、最佳工艺条件，并讨论了影响环氧值大小及影响产品色泽、酸价的各种因素及操作中的注意要点。 展开更多

关键词 环氧菜籽油 菜籽油 环氧化 增塑剂

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油墨清洗剂的研制 被引量：2

6

作者 胡传荣 方立中 李云雁 《武汉食品工业学院学报》 1998年第2期49-51,共3页

实验通过选定表面活性剂乳化煤油得到油墨清洗剂。该产品具有较好的清洗效果及阻燃性能。

关键词 油墨清洗剂 乳化 表面活性剂 油墨

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秸秆发酵饲料原料预处理工艺比较及影响因素 被引量：1

7

作者 王亚林 严建芳 +2 位作者 熊友枝 吴灵英 胡健华 《武汉粮食工业学院学报》 1993年第4期5-12,共8页

为确定有效的秸秆发酵原料预处理工艺,本文研究了秸秆的粉碎、膨化、蒸汽处理、NaOH、CaO、H_2SO_4、氨水等物理和化学预处理法,并比较以上各种预处理方法对秸秆发酵的影响。

关键词 秸秆 发酵 饲料原料 预处理

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亚硫酸化棉油加脂剂单体的制备 被引量：1

8

作者 宋光森 何东平 +1 位作者 方立中 雷达 《武汉食品工业学院学报》 1995年第1期20-23,共4页

棉油通过酯交换、酯化、亚硫酸化等一系列的反应,制备成具有多功能活性基的结合型加脂剂单体,对该单体的合成条件和反应机理进行了研究和讨论。

关键词 棉油 亚硫酸化 工艺 加脂剂单体

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透明结合型加脂剂的研制

9

作者 宋光森 何东平 方立中 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期38-39,共2页

蓖麻油通过酯交换、酯化、亚硫酸化等一系列的反应，制得具有多官能活性基的透明结合型加脂剂。并对合成条件和加脂机理进行了讨论。

关键词 皮革加脂剂 亚硫酸化 制备 工艺

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酸沉醇洗法制备富硒菜子浓缩蛋白 被引量：1

10

作者 刘大川 张立伟 胡小泓 《武汉食品工业学院学报》 1995年第1期1-7,共7页

以富硒莱子为原料,采用酸沉醇洗的方法制备富硒莱于浓缩蛋白,并研究不同工艺条件对产品质量的影响。

关键词 富硒菜子 酸沉醇洗法工艺 浓缩蛋白 富硒食品

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大豆油亚硫酸化研究

11

作者 宋光森 何东平 +1 位作者 方立中 雷达 《大豆通报》 1995年第3期17-18,共2页

大豆油亚硫酸化研究武汉食品工业学院油脂工程系宋光森，何东平方立中，雷达近年来，随着制革工业的发展，革制品的质量不断提高，品种日渐增多，制革工业对皮化材料的性能和品种都提出了越来越高的要求。然而，与国外先进的国家相比，... 大豆油亚硫酸化研究武汉食品工业学院油脂工程系宋光森，何东平方立中，雷达近年来，随着制革工业的发展，革制品的质量不断提高，品种日渐增多，制革工业对皮化材料的性能和品种都提出了越来越高的要求。然而，与国外先进的国家相比，尽管制革业采用类似的基本工艺，我国... 展开更多

关键词 大豆油 亚硫酸化 皮革加脂

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盐类对油脚常压催化水解的影响

12

作者 金朝阳 佘珠花 《武汉食品工业学院学报》 1996年第2期23-26,共4页

研究了几种盐类对油脚常压催化水解反应速率的影响。发现氯化锌和氯化铝具有加速反应的作用，相反，氯化钠和氯钙则抑制反应的进行。加有氯化铝的样品水解速度最快，加氯化钙几乎完全抑制水解作用的进行。

关键词 盐类 水化油脚 常压 催化 水解 油脚 脂肪酸

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间歇式低温脱溶工艺的初步研究

13

作者 齐玉堂 《武汉食品工业学院学报》 1996年第2期6-9,共4页

经过试验探索一种间歇式低温脱溶方法，即在真空条件下，采用 为加热介质，并结合分离蛋白提取工艺，解决了用为加热介质处理后的脱溶粕中水分处理问题，采用本方法得到的脱溶的所提取的分离蛋白得率，比传统的低温豆粕所提取的分离蛋... 经过试验探索一种间歇式低温脱溶方法，即在真空条件下，采用 为加热介质，并结合分离蛋白提取工艺，解决了用为加热介质处理后的脱溶粕中水分处理问题，采用本方法得到的脱溶的所提取的分离蛋白得率，比传统的低温豆粕所提取的分离蛋白利率有较大的提高。同时还证明了彩民会造成部分水溶性蛋白的损失。 展开更多

关键词 低温脱溶工艺 脱溶装置 大豆油 大豆分离蛋白

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稳定购销政策是保证粮食生产持续增长的重要条件

14

作者 陈正吉 《武汉食品工业学院学报》 1997年第2期64-67,共4页

根据我国粮食生产的状况认为，购销体制必须放管结合；认为我国粮食购销政策改革实践证明，必须建立适合我国国情的粮食购销体制并加以稳定和完善；提出稳定而完善的粮食购销体制应具有一套合理的价格调控机制。

关键词 粮食 购销体制 价格调控机制 发展 粮食生产

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