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食品中甲醛·次硫酸氢钠含量的快速测定 被引量：11
1
作者 嵇正平 汪世新 +2 位作者 陆自强 巫建华 田子华 《扬州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2003年第4期31-34,共4页
提出一种测定食品中甲醛·次硫酸氢钠(商品名:雕白块)含量的简便方法,即以Fe^(3+)氧化雕白块而分解出甲醛,再通过间苯三酚显色后检测其含量.该方法不需要蒸馏,具有快速、准确、选择性好的优点.另外还对中华人民共和国卫生部关于雕... 提出一种测定食品中甲醛·次硫酸氢钠(商品名:雕白块)含量的简便方法,即以Fe^(3+)氧化雕白块而分解出甲醛,再通过间苯三酚显色后检测其含量.该方法不需要蒸馏,具有快速、准确、选择性好的优点.另外还对中华人民共和国卫生部关于雕白块检测方法可能存在的误差进行了分析. 展开更多
关键词 食品 雕白块 甲醛 间苯三酚 分光光度法
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蔬菜有机磷农药残留量检测的光电比色法 被引量：15
2
作者 杨小令 陈丽芳 +4 位作者 田子华 周达彪 陆自强 汪世新 周福才 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 2003年第3期64-67,共4页
用自制的速测试剂和光电比色计,研究蔬菜有机磷农药残留量快速检测的光电比色方法。结果表明:在10～20min内可检测出甲胺磷农药残留量,检测灵敏度为0.5mg·L^(-1),浓度在0.5～14mg·L^(-1)之间的残留量可定量检测。
关键词 蔬菜 有机磷农药 残留量 光电比色法
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植物源蔬果农药残留洗涤剂的研究 被引量：7
3
作者 葛洪 汪世新 +5 位作者 陆自强 巫建华 田子华 周达彪 朱强 孙春银 《江苏农学院学报》 CSCD 2003年第4期86-89,共4页
从多种植物源材料中筛选出几种表面活性物质,经多元复配制成植物源洗涤剂,研究对蔬菜、果品表面残留农药的清除效果。结果表明:植物源洗涤剂对蔬菜、水果表面残留农药的清除率高达80％以上,比清水冲洗效果高20%-40%;用植物源洗涤剂清洗... 从多种植物源材料中筛选出几种表面活性物质,经多元复配制成植物源洗涤剂,研究对蔬菜、果品表面残留农药的清除效果。结果表明:植物源洗涤剂对蔬菜、水果表面残留农药的清除率高达80％以上,比清水冲洗效果高20%-40%;用植物源洗涤剂清洗后,蔬菜、水果表面的大肠杆菌等细菌数显著减少,而且对人和环境无害。 展开更多
关键词 植物源蔬果洗涤剂 清除率 农药残留 致病菌抑杀试验 毒性试验
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