河北省某医学高校大学生健康素养现状调查研究 被引量：14

1

作者 张泽琛 梁炬峰 +3 位作者 裘美娟 王林 曹菁华 张汉阳 《河北医科大学学报》 CAS 2019年第6期715-719,共5页

目的探讨某医学高校大学生健康素养水平及其影响因素,为学校和政府相关机构开展健康促进工作提供参考。方法采用整群抽样的方法在河北某医学高校抽取了9个班级共1 085名学生,进行了健康素养问卷调查。结果调查对象有42.2%具备健康素养,... 目的探讨某医学高校大学生健康素养水平及其影响因素,为学校和政府相关机构开展健康促进工作提供参考。方法采用整群抽样的方法在河北某医学高校抽取了9个班级共1 085名学生,进行了健康素养问卷调查。结果调查对象有42.2%具备健康素养,具体到7个健康素养问题方面,科学健康观为84.8%,信息应用为39.0%,日常保健为34.7%,安全与急救为87.2%,传染病防治为58.1%,慢性病防治37.4%,基本医疗为28.8%。Logistic回归分析显示,性别、年级、看过《中国公民健康素养读本——健康66条》是影响大学生健康素养水平的主要因素。结论该校大学生健康素养尚有待提高,特别是基本医疗的健康素养偏低。学校相关部门应该有针对性地开展健康促进工作,努力提升在校生的健康素养水平。 展开更多

关键词 健康素养 医学生 影响因素分析

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河北省3市中小学生营养素养及其影响因素调查 被引量：5

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作者 梁璐瑶 黄鑫 +3 位作者 吕帅帅 王佳琦 张汉阳 张泽琛 《中国健康教育》 北大核心 2022年第1期67-71,共5页

目的了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查。二年级、五年级和初二年级问卷题目... 目的了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查。二年级、五年级和初二年级问卷题目数量设置不同,问卷内容主要包括基本情况、营养素养问卷等。营养素养问卷包括营养知识和饮食行为及技能。结果3个年级学生的百分制得分均高于60分,部分有关营养知识的题目正确回答率仅4.5%。3个年级学生的饮食行为及技能得分情况比较好,均大于70分。家长营养素养(初二:χ^(2)=-9.722,P<0.001;五年级:χ^(2)=-5.025,P<0.001;二年级:χ^(2)=-0.276,P=0.782)、家长的文化程度(初二:χ^(2)=21.363,P<0.001;五年级:χ^(2)=17.067,P<0.001;二年级:χ^(2)=7.812,P=0.05)、家庭人均年收入(初二:χ^(2)=40.949,P<0.001;五年级:χ^(2)=7.147,P=0.067;二年级:χ^(2)=19.512,P<0.001)、家长的职业(初二:χ^(2)=44.056,P<0.001;五年级:χ^(2)=17.741,P=0.023;二年级:χ^(2)=7.910,P=0.442)以及学生获得营养相关知识的途径(初二:χ^(2)=39.292,P<0.001;五年级:χ^(2)=48.755,P<0.001;二年级:χ^(2)=14.723,P=0.017)等均对学生营养素养有不同程度的影响。结论3个年级学生的营养素养仍有待提高,家庭、学校和社会因素都对学生的营养素养有影响,相关部门应针对家庭、学校和社会环境开展形式多样的营养健康教育活动。 展开更多

关键词 营养素养 营养知识 营养相关行为 影响因素 学生

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河北省某医科大学学生对反式脂肪酸的知信行调查 被引量：1

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作者 石剑 刘建 +2 位作者 何克宇 张霄 马玉霞 《中华疾病控制杂志》 CAS 北大核心 2013年第9期767-769,共3页

目的了解河北省医学生对反式脂肪酸(trans fatty acids,TFA)知识、态度和行为(the knowledge,attitude and practice,KAP)状况,为在校大学生健康教育提供科学依据。方法随机抽取在校医学生580人,进行反式脂肪酸KAP现况调查。结果听说过... 目的了解河北省医学生对反式脂肪酸(trans fatty acids,TFA)知识、态度和行为(the knowledge,attitude and practice,KAP)状况,为在校大学生健康教育提供科学依据。方法随机抽取在校医学生580人,进行反式脂肪酸KAP现况调查。结果听说过反式脂肪酸的被调查者占62.5%,了解反式脂肪酸危害的被调查者占50.1%;被调查者对于日常生活中含反式脂肪酸较高食物品种的知晓率均不足75.0%;85.5%的被调查者希望进一步了解反式脂肪酸的知识;电视、网络和书本是医学生获得反式脂肪酸信息的主要渠道。结论医学生对反式脂肪酸相关的知识和危害有一定的了解,但相关知识的知晓率仍然很低,有必要进一步加强校园内相关知识的宣传、教育和普及。 展开更多

关键词 反式脂肪酸 健康知识 态度 实践 学生 医科

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牛磺酸的功效及其在保健食品中的应用研究进展

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作者 尤佳伟 陈芬 +6 位作者 刘媛 孙亚凤 李奕阳 赵慧博 李红英 李明月 田粟 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第24期27-34,共8页

牛磺酸作为人体条件必需氨基酸,广泛存在于心脏、视网膜等组织中,其在体内发挥着非常关键的作用。近些年,随着对牛磺酸的研究逐渐深入,发现其主要存在于肉类和海产品中,并有多种生物功效,因此作为添加原料已经被广泛应用于保健食品中。... 牛磺酸作为人体条件必需氨基酸,广泛存在于心脏、视网膜等组织中,其在体内发挥着非常关键的作用。近些年,随着对牛磺酸的研究逐渐深入,发现其主要存在于肉类和海产品中,并有多种生物功效,因此作为添加原料已经被广泛应用于保健食品中。本文介绍了牛磺酸的主要来源,并结合国内外文献总结了其增强免疫力、缓解疲劳、保护神经系统、改善记忆等多种生物学功能与作用机制,以及安全性评价。通过“特殊食品信息查询平台”和“药智网”数据库对保健食品数据进行检索和提取,汇总分析已获批牛磺酸类保健食品的保健功能、剂型、获批时间、地区分布等,总结了牛磺酸在我国保健食品市场中的应用现状,旨在为牛磺酸保健功能的深入探究及相关保健食品的开发利用提供参考。 展开更多

关键词 牛磺酸 保健食品 生物学功能 应用现况

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蒲公英红枣汁对乳腺增生模型大鼠的保护作用及其机制研究

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作者 尤佳伟 韩如意 +5 位作者 陈月晓 陈希民 孙亚凤 李畅 赵红婷 田粟 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第1期177-185,共9页

为研究蒲公英红枣汁对乳腺增生症的保护作用及可能的作用机制,本实验采用乳腺增生模型雌性大鼠进行相应的研究。结果表明,与模型组比较,蒲公英红枣汁低剂量组大鼠乳头的高度和直径明显下降、血清泌乳素(PRL)和血管内皮生长因子(VEGF)水... 为研究蒲公英红枣汁对乳腺增生症的保护作用及可能的作用机制,本实验采用乳腺增生模型雌性大鼠进行相应的研究。结果表明,与模型组比较,蒲公英红枣汁低剂量组大鼠乳头的高度和直径明显下降、血清泌乳素(PRL)和血管内皮生长因子(VEGF)水平显著降低;此外,蒲公英红枣汁各组大鼠乳腺组织中的腺泡数量和导管直径减少,血清丙二醛(MDA)含量显著降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性明显提高,提示蒲公英红枣汁具有一定的预防和治疗乳腺增生的作用,动物实验研究和网络药理学进行的GO和KEGG通路分析均显示其作用机制可能与调节PRL和VEGF水平以及降低脂质过氧化、提高清除自由基能力有关。 展开更多

关键词 蒲公英红枣汁 乳腺增生 泌乳素 血管内皮生长因子 抗氧化 网络药理学

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我国保健食品标准化以及监督管理之我见

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作者 兰真 李恬 +1 位作者 马玉霞 张志强 《预防医学情报杂志》 CAS 2003年第2期162-164,共3页

关键词 保健食品 标准化 监督与管理

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蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠抗氧化抗炎作用的研究

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作者 尤佳伟 韩如意 +4 位作者 陈希民 陈月晓 曹明涛 孙亚凤 田粟 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第8期290-297,共8页

目的研究蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠体内抗氧化、抗炎作用的影响。方法50只雌性大鼠随机分为对照组、模型组、蒲公英红枣汁低(5 mL/kg)、中(10 mL/kg)、高(20 mL/kg)剂量组。对照组以外的大鼠腹腔注射D-半乳糖500 mg/(kg... 目的研究蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠体内抗氧化、抗炎作用的影响。方法50只雌性大鼠随机分为对照组、模型组、蒲公英红枣汁低(5 mL/kg)、中(10 mL/kg)、高(20 mL/kg)剂量组。对照组以外的大鼠腹腔注射D-半乳糖500 mg/(kg·d),连续6周建立衰老模型。然后蒲公英红枣汁灌胃干预30 d,对照组与模型组以同样方法给予等体积蒸馏水。检测各组大鼠血清和卵巢组织丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、血清谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化物酶(catalase,CAT)活性、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量等抗氧化相关指标;测定大鼠血清中白细胞介素1β(interleukin-1β,IL-1β)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、肿瘤坏死因子(tumornecrosis factor-α,TNF-α)、诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)含量及外周血T淋巴细胞亚群水平。评价蒲公英红枣汁体外抗氧化能力(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)。结果蒲公英红枣汁各组均能显著降低血清和卵巢组织MDA含量(P<0.05),提高血清GSH含量、GSH-Px活性(P<0.01),降低血清IL-1β水平(P<0.05),降低CD4+/CD8+比值(P<0.05);低、中剂量组降低了血清蛋白质羰基含量(P<0.05);低、高剂量组提高了SOD活性(P<0.05);高剂量组降低了TNF-α水平(P<0.01)。低、中、高剂量3组未显示出剂量依赖关系。结论蒲公英红枣汁可以提高D-半乳糖衰老模型雌性大鼠的抗氧化和抗炎能力,可能通过抑制体内氧化应激及提高机体抗炎因子水平发挥延缓衰老的作用。 展开更多

关键词 蒲公英红枣汁 D-半乳糖 衰老雌性大鼠 抗氧化 抗炎

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青春期双酚A结构类似物暴露对小鼠行为的影响 被引量：5

8

作者 高强 李昕 +4 位作者 郝耀光 赵亦雯 周婧弘 尹希 史海水 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期140-144,共5页

作为重要的环境内分泌干扰物,双酚A的神经发育毒性已经引起广泛关注,其结构类似物对健康影响相关研究少有报道。为探讨双酚A结构类似物长期暴露对个体抑郁行为的影响,选取60只小鼠随机分为5组,每组12只。小鼠分别灌胃给予0、5、50 mg
... 作为重要的环境内分泌干扰物,双酚A的神经发育毒性已经引起广泛关注,其结构类似物对健康影响相关研究少有报道。为探讨双酚A结构类似物长期暴露对个体抑郁行为的影响,选取60只小鼠随机分为5组,每组12只。小鼠分别灌胃给予0、5、50 mg·kg^(-1)的双酚F或双酚S,连续给药4周。给药结束后,利用强迫游泳测试和悬尾测试评价小鼠抑郁样行为,同时监测小鼠体质量增加和自发活动情况。结果表明,与溶媒对照组比较,持续4周的双酚F和双酚S给药组小鼠的体质量变化和自发活动均无显著差异;5mg·kg^(-1)的双酚F或双酚S处理均不显著改变小鼠的抑郁行为,50 mg·kg^(-1)双酚F显著增加小鼠悬尾和强迫游泳测试中的不动时间,50mg·kg^(-1)双酚S处理显著增加小鼠悬尾测试中的不动时间。研究结果提示高浓度双酚F和双酚S在青春期的暴露可导致成年后小鼠抑郁样行为异常,应当引起重视。 展开更多

关键词 环境内分泌干扰物 双酚F 双酚S 小鼠 抑郁

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女大学生月经失血量与机体铁营养状况评价 被引量：2

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作者 李静 高强 +3 位作者 田粟 陈月晓 马玉霞 黄振武 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期204-205,共2页

目的定量研究女大学生月经失血量,并对其铁营养状况进行评价。方法用简单随机抽样的方法抽取30名在校女大学生,用调查表收集一般信息。通过称量卫生巾在使用前后的重量,计算收集到卫生巾上的失血量,估计未收集到卫生巾上的失血量,两者... 目的定量研究女大学生月经失血量,并对其铁营养状况进行评价。方法用简单随机抽样的方法抽取30名在校女大学生,用调查表收集一般信息。通过称量卫生巾在使用前后的重量,计算收集到卫生巾上的失血量,估计未收集到卫生巾上的失血量,两者相加得月经周期失血量。常规方法测量血中血红蛋白浓度、血清游离原卟啉与血清铁蛋白含量。采用双变量相关分析法分析月经失血量和铁营养状况之间的关系。结果女大学生平均月经周期持续天数为(4.5±1.4)天,平均失血量为(59.3±25.1)g,范围为24～110g。血清铁蛋白、游离原卟啉、血红蛋白的平均含量分别为(25.13±14.33)ng/ml、(0.06±0.01)μg/ml和(131.61±9.76)g/L,22.58%的女大学生处于铁减少期,无临床贫血者。月经失血量与血清铁蛋白含量呈负相关。结论女大学生月经失血量有很大的个体差异,临床上无贫血并不意味着铁营养状况良好,血清铁蛋白是反映机体铁营养状况的敏感指标。 展开更多

关键词 月经失血量 铁营养状况 血清铁蛋白 游离原卟啉 血红蛋白

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以整合医学为导向的组织学教学改革探讨 被引量：8

10

作者 龚淼 李莉 +2 位作者 周美琪 王立轩 张雷 《基础医学教育》 2016年第10期782-785,共4页

临床思维是使临床实践顺利进行的保证,教研室针对组织学的学科特点,采用多种教学模式相结合的方式,在提高教学质量的同时加强医学生临床思维能力的培养,使学生尽早应用临床思维方式学习医学课程,为临床实践奠定基础。

关键词 组织学 教学改革 整合医学

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补镁对人体健康的意义 被引量：10

11

作者 王晓波 张乐善 +2 位作者 郭丽莉 董少霞 田粟 《河北医科大学学报》 CAS 2000年第5期311-313,共3页

关键词 镁 生理学 药理学 镁缺乏 保护作用

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驱铅益智口服液对血液系统铅毒性的拮抗作用

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作者 韩长城 牛秀丽 +2 位作者 宋波 唐龙妹 张慧博 《河北医科大学学报》 CAS 2010年第1期5-8,共4页

目的探讨驱铅益智口服液对血液系统安全性和铅染毒大鼠贫血的治疗作用。方法依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》(GB 15193.1-2003)的要求,采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验评价驱铅益智口服液对血液系统安全性。以2%醋酸铅溶液灌... 目的探讨驱铅益智口服液对血液系统安全性和铅染毒大鼠贫血的治疗作用。方法依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》(GB 15193.1-2003)的要求,采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验评价驱铅益智口服液对血液系统安全性。以2%醋酸铅溶液灌胃3周,建立铅染毒大鼠模型,观察低、中、高剂量驱铅益智口服液(染毒后分别给于1 250、2 500和5 000 mg/kg体质量)治疗前后大鼠血铅含量、外周血血红蛋白浓度和血清铁蛋白的变化。结果低、中、高剂量驱铅益智口服液组雌雄小鼠的骨髓嗜多染红细胞微核率与阴性对照组相比差异均无统计学意义(P>0.05)。与模型对照组相比,3种剂量驱铅益智口服液均可显著下调铅染毒大鼠血铅水平(P<0.01),升高血红蛋白浓度(P<0.05或P<0.01),减低血清铁蛋白水平(P<0.01)。其效果优于或相当于乙二胺四乙酸的排铅作用。结论驱铅益智口服液对骨髓红系造血系统无明显致畸作用;并可显著减低血铅水平,上调铁储备,改善铅中毒大鼠贫血状态,拮抗铅对血液系统的毒性作用。 展开更多

关键词 铅中毒 贫血 铅 大鼠 小鼠

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阿魏酸对大鼠离体胸主动脉环的舒张作用及其机制 被引量：8

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作者 高秀艳 宋士军 +3 位作者 崔同 王腾腾 李朝苹 田粟 《郑州大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2013年第4期459-463,共5页

目的:探讨阿魏酸(FA)对大鼠离体胸主动脉环的舒张作用。方法:采用离体血管灌流法,检测FA对去氧肾上腺素(PE)和KCl预收缩大鼠离体胸主动脉环的舒张作用,观察去内皮或L-亚硝基精氨酸甲基酯(L-NAME)、亚甲蓝(MB)、吲哚美辛(Indo)、格列苯脲... 目的:探讨阿魏酸(FA)对大鼠离体胸主动脉环的舒张作用。方法:采用离体血管灌流法,检测FA对去氧肾上腺素(PE)和KCl预收缩大鼠离体胸主动脉环的舒张作用,观察去内皮或L-亚硝基精氨酸甲基酯(L-NAME)、亚甲蓝(MB)、吲哚美辛(Indo)、格列苯脲(Gli)、四乙基胺(TEA)孵育后舒张作用的变化;并观察在无钙K-H液中FA对PE诱发动脉环收缩作用的影响。结果:FA具有浓度依赖性地舒张PE和KCl预收缩的胸主动环的作用;完整内皮组和去内皮组的舒张作用的pD2分别为2.62±0.08和2.60±0.09(Z=0.447,P=0.655),与各种受体阻断剂孵育后FA的舒张作用间差异无统计学意义(P>0.05)。FA可明显抑制PE诱发的依外Ca2+性收缩反应(FFA=134.517,P<0.001)和依内Ca2+性收缩反应(F=108.816,P<0.001)。结论:FA具有舒张动脉环作用,其机制与抑制平滑肌细胞内Ca2+的释放和外Ca2+内流有关,其中考虑以抑制细胞内Ca2+的释放为主。 展开更多

关键词 阿魏酸 胸主动脉环 舒张作用 机制 大鼠

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承德市平泉县一般人群全血8种微量元素正常参考值调查 被引量：3

14

作者 姜薇 谢琪 +2 位作者 高强 闫慧芳 韩长城 《河北医科大学学报》 CAS 2014年第4期428-431,共4页

目的 描述承德平泉县一般人群全血中铜（Cu）、锌（Zn）、硒（Se）、锰（Mn）、钼（Mo）、钴（Co）、镍（Ni）、钒（V）8种微量元素的含量,确定其在全血中的正常参考值范围.方法 应用电感耦合等离子体质谱仪测定,使用SPSS19.0进行统计分... 目的 描述承德平泉县一般人群全血中铜（Cu）、锌（Zn）、硒（Se）、锰（Mn）、钼（Mo）、钴（Co）、镍（Ni）、钒（V）8种微量元素的含量,确定其在全血中的正常参考值范围.方法 应用电感耦合等离子体质谱仪测定,使用SPSS19.0进行统计分析.结果 承德平泉县一般人群全血中8种微量元素正常参考值范围：男性Cu591.15 -969.21 μg/L,女性Cu 626.25 - 1063.54μg/L;男性Zn 2 382.35 -5 537.20μg/L,女性Zn2 561.40-4 800.17μg/L;男性Se 116.47- 240.22μg/L,女性Se 115.17 - 206.72μg/L;男性Mn 5.84- 15.40μg/L,女性Mn6.52 - 19.01 μg/L;男性、女性Mo均为0.17-1.94μg/L;男性Co 0.31 -0.67μg/L,女性Co 0.39 -0.97 μg/L;男性Ni 0.81 -8.29μg/L,女性Ni 1.94 - 12.40μg/L;男性V 2.04-6.07 μg/L,女性V 2.06-6.68 μg/L.结论 初步制定了承德市平泉县不同性别居民的8种微量元素正常参考值,为本地区开展相关的疾病预防控制工作提供了理论依据,也为制定全国范围内一般人群全血中微量元素的正常参考值奠定了基础. 展开更多

关键词 微量元素 参考值 人群监测

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非酒精性脂肪性肝病人群知晓率及发病危险因素研究 被引量：4

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作者 梁炬峰 齐韵然 +2 位作者 姚玉环 高强 张泽琛 《河北医科大学学报》 CAS 2018年第2期210-214,共5页

目的了解目标人群生活方式以及对自身是否患非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)的知晓率,并探讨引起NAFLD的危险因素。方法回顾性分析2014年4月—2015年9月在河北医科大学第一医院体检中心进行体检的2 473例... 目的了解目标人群生活方式以及对自身是否患非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)的知晓率,并探讨引起NAFLD的危险因素。方法回顾性分析2014年4月—2015年9月在河北医科大学第一医院体检中心进行体检的2 473例人群资料。按照是否患NAFLD将调查对象分为患病组和对照组。通过问卷调查方式统计2组人群基本健康情况和日常生活行为,并询问患病组调查对象在体检之前是否得知自己患病,以进行患病知晓率的调查。结果经过多因素Logistic回归分析后发现,年龄30~60岁、年龄大于60岁、超体质量、肥胖、糖尿病、血脂边缘升高、高脂血症以及饮酒是NAFLD发病的危险因素。对患病人群的知晓率进行调查发现,女性知晓率高于男性知晓率,不吸烟调查对象知晓率高于吸烟和已经戒烟调查对象知晓率,不饮酒调查对象知晓率高于饮酒调查对象知晓率,差异均有统计学意义(P<0.05)。不同年龄之间的知晓率差异也有统计学意义(P<0.05)。结论高龄、超体质量和肥胖、高脂血症以及饮酒是NAFLD的危险因素,低体质量是保护性因素。 展开更多

关键词 脂肪肝 生活方式 危险因素

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河北省55岁及以上人群维生素E摄入量与轻度认知功能障碍的关联

16

作者 张帆 孙岩 +5 位作者 刘万普 黄鑫 周雨天 田浩 朱蕙晨 马玉霞 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期912-918,共7页

目的探讨膳食维生素(vitamin E,VE)摄入量与轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)的关系。方法于2018年7—12月采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北省抽取612名55岁及以上人群,均使用膳食频率调查问卷调查膳食VE摄入量... 目的探讨膳食维生素(vitamin E,VE)摄入量与轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)的关系。方法于2018年7—12月采用分层多阶段整群随机抽样的方法,在河北省抽取612名55岁及以上人群,均使用膳食频率调查问卷调查膳食VE摄入量,并通过蒙特利尔认知评估量表进行认知功能评估。采用Logistic回归模型和限制性立方样条分析膳食VE摄入量与MCI及其亚型的关系。结果调查对象中,男性260名(42.5%),女性352名(57.5%),年龄(66.8±7.4)岁,膳食VE摄入量(12.17±4.91)mg/d,MCI患病率为41.3%(253人)。Logistic回归结果显示,在调整了年龄、性别、能量摄入、城乡、文化程度、就业状态、体质指数、吸烟、饮酒、体力活动、高血压和糖尿病后,VE摄入量与非遗忘型和单域遗忘型风险无显著相关性(P>0.05),而与多域遗忘型风险有关联(P<0.05)。相比于膳食VE摄入Q1组,Q2、Q3和Q4组多域遗忘型轻度认知障碍的OR(95%CI)值分别为1.628(0.836~3.170)、0.313(0.124~0.791)和0.727(0.330~1.602)。限制性三次立方样条分析结果显示,膳食VE摄入量与多域遗忘型轻度认知功能障碍呈非线性的剂量-反应关系(P=0.02)。VE摄入量在17 mg/d时,多域遗忘型轻度认知功能障碍的发病风险最低。结论膳食VE摄入量与出现MCI、遗忘型MCI和多域遗忘型MCI患病风险之间呈近似“U”型,提示适量的VE摄入对发生轻度认知功能障碍具有预防作用。 展开更多

关键词 维生素E 膳食摄入量 轻度认知功能障碍 轻度认知功能障碍亚型 LOGISTIC回归 限制性立方样条

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个体化医学营养治疗对妊娠糖尿病患者孕期和哺乳期代谢指标及妊娠结局的影响 被引量：48

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作者 葛艳红 张兴 +4 位作者 储静 马玉霞 张力辉 高俊香 冯冬颖 《中华现代护理杂志》 2016年第36期5219-5224,共6页

目的：探讨个体化医学营养治疗（ individualized medical nutrition therapy,IMNT）对妊娠糖尿病（ gestational diabetes mellitus, GDM ）患者妊娠期和哺乳期营养代谢指标及妊娠结局的影响。方法选取2014年6月—2015年9月河北医科大... 目的：探讨个体化医学营养治疗（ individualized medical nutrition therapy,IMNT）对妊娠糖尿病（ gestational diabetes mellitus, GDM ）患者妊娠期和哺乳期营养代谢指标及妊娠结局的影响。方法选取2014年6月—2015年9月河北医科大学第二医院确诊的GDM患者98例,按照数字表法随机分为研究组51例和对照组47例。研究组给予妊娠期和哺乳期全程IMNT干预；对照组采用传统口头宣教模式干预。比较两组干预后3个月（孕产时）与6个月（产后3个月）的各项营养代谢指标变化和妊娠结局情况。结果研究组FBG、PBG、HbA1c、Ca2＋、CHOL、TG、TP、ALB等代谢指标明显优于对照组,差异有统计学意义（ P〈0.05）；研究组妊娠高血压综合征、羊水过多等并发症发生例数及剖宫产例数明显低于对照组,差异有统计学意义（ P〈0.05）；研究组围生儿出现窒息、巨大儿、低血糖、早产等不良结局例数及新生儿Apgar评分情况明显优于对照组,差异有统计学意义（P〈0.05）。研究组孕期增长体重、产后3个月体重、新生儿出生体重等低于对照组,差异有统计学意义（ P〈0.05）。结论在GDM患者妊娠期和哺乳期实施全程IMNT干预,有利于获得良好妊娠结局,营养代谢指标控制达标,是确保母婴安全的非药物干预重要手段。 展开更多

关键词 糖尿病 妊娠 妊娠结局 个体化医学营养治疗 代谢指标

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河北省城市中小学生及家长对学校午餐满意度 被引量：3

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作者 吕帅帅 温翠娟 +2 位作者 严名 陆泉秀 张泽琛 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2020年第6期837-839,844,共4页

目的了解河北省城市中小学校供餐情况和学生及家长的满意度,为相关部门制定学校供餐与营养改善政策提供科学依据。方法采取多阶段随机整群抽样,在河北省抽取石家庄、唐山、沧州3座城市的24所中小学二、五、八年级2739名学生及其家长271... 目的了解河北省城市中小学校供餐情况和学生及家长的满意度,为相关部门制定学校供餐与营养改善政策提供科学依据。方法采取多阶段随机整群抽样,在河北省抽取石家庄、唐山、沧州3座城市的24所中小学二、五、八年级2739名学生及其家长2716名进行问卷调查。结果学生对学校午餐非常满意的有958名,比较满意的717名,一般的686名,比较不满意的221名,非常不满意的157名。其中石家庄、唐山学生的满意度高于沧州(Z=51.42,P<0.01),城区学生满意度高于郊区(Z=4.12,P<0.01),低年级学生满意度高于高年级学生(Z=151.42,P<0.01)。不同城市的学生家长对饭菜卫生、饭菜外观、饭菜份量、饭菜口味、食物搭配和午餐价格的满意度差异均有统计学意义(P值均<0.01)。结论学生和家长对学校午餐满意度尚可,但学校供餐的饭菜口味有待提高。需要政府加大对学校供餐的投入,定期为食堂工作人员进行科学的培训,同时学校应多了解学生和家长对供餐的意见和建议,提高供餐质量。 展开更多

关键词 学生 法定监护人 营养状况 膳食调查 健康促进

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膳食因素对女大学生桡骨超声传导速度的影响

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作者 周美琪 王燕 +3 位作者 孙磊 张姝 尤婷 田粟 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2021年第1期61-64,共4页

目的了解大学阶段年轻女性桡骨超声传导速度(speed of sound, SOS)水平以及膳食对骨骼健康的影响,为有效预防大学生骨折和骨质疏松症的发生提供参考。方法采用多阶段分层随机抽样方法,抽取河北医科大学女大学生363名作为调查对象,半定... 目的了解大学阶段年轻女性桡骨超声传导速度(speed of sound, SOS)水平以及膳食对骨骼健康的影响,为有效预防大学生骨折和骨质疏松症的发生提供参考。方法采用多阶段分层随机抽样方法,抽取河北医科大学女大学生363名作为调查对象,半定量食物频率法用于膳食调查。使用主成分分析得出膳食模式,超声骨密度仪用于测定桡骨SOS。结果女大学生平均SOS为(4 138.0±114.3)m/s,骨量偏低者占26.7%。因子分析法提取了3种主要的膳食模式,分别为"零食类""植物性""高蛋白高脂肪"模式,其累计贡献率为55.4%。多元线性回归分析显示,随着年龄的增加,桡骨SOS水平增加,小吃零食类食物与SOS水平呈负相关(β值分别为13.23,-0.47,P值均<0.05)。结论大学阶段仍然是女性骨量积累的高峰时期,小吃零食可能对骨骼健康带来负面影响。有必要在预防骨质疏松症的关键时期开展营养宣教以提高大学生健康意识,树立良好生活习惯,倡导健康生活。 展开更多

关键词 膳食调查 桡骨 健康状况 回归分析 学生 女(雌)性

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河北三市中小学生在校食物摄入现况 被引量：1

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作者 黄鑫 宋玉珠 +3 位作者 王佳琦 梁璐瑶 张汉阳 张泽琛 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2020年第11期1723-1726,共4页

目的了解河北省中小学生在校饮食状况,为制定营养教育和营养改善计划提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取石家庄、唐山市、沧州市小学二、五年级和初中二年级的2739名学生,对在校食物摄入情况进行问卷调查。结果学生中每天都... 目的了解河北省中小学生在校饮食状况,为制定营养教育和营养改善计划提供科学依据。方法采用多阶段整群抽样法,选取石家庄、唐山市、沧州市小学二、五年级和初中二年级的2739名学生,对在校食物摄入情况进行问卷调查。结果学生中每天都吃的食物占比最高的为主食(81.9%)和蔬菜(81.8%),几乎不吃比例最高的为油炸食品(59.1%)和鱼虾类食物(51.8%);男生主食、水果、肉类、蛋类、豆类及奶类每天都吃的比例高于女生(P值均<0.05)。不同城市间学生除奶类外其他各类食物食用频次差异均有统计学意义(P值均<0.05);城区与郊区学生摄入水果、蛋类、鱼虾、豆类、奶类及油炸食品的频次差异均有统计学意义(P值均<0.05);不同年级间的学生除主食和蔬菜外,其他类食品的食用频次差异均有统计学意义(P值均<0.05)。结论不同城市、城区、年级、性别的学生各类食物食用频次差异较大,相关部门应该针对不同特征学生开展营养教育及营养改善计划。 展开更多

关键词 膳食调查 饮食习惯 摄食行为 学生

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