发酵工程教学的体会与设想 被引量：46

1

作者 冯惠勇 仪宏 +2 位作者 孙国志 董秀平 王丽丽 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期98-101,共4页

探讨了在发酵工程课程教学中 ,通过优化和更新教学内容 ,优化教学方法和手段 ,以及加强实践教学等方面的教学改革的措施和设想 ,以提高教学质量 ,提高学生的素质和能力。

关键词 发酵工程 体会 教学改革 教学内容 教学方法

下载PDF 职称材料

微生物发酵脱臭馏出物提取植物甾醇的研究 被引量：2

2

作者 赵国群 赵丽华 +1 位作者 王子朝 刘金龙 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第10期49-53,共5页

首次采用微生物发酵法来分离脱臭馏出物中植物甾醇,并成功地从发酵液中提取出了粗甾醇。研究脱臭馏出物发酵过程中脱臭馏出物添加量、酵母粉、无机盐对热带假丝酵母K12菌体生长、脂肪酸消耗和甾醇释放的影响,确定适宜的发酵培养基为:大... 首次采用微生物发酵法来分离脱臭馏出物中植物甾醇,并成功地从发酵液中提取出了粗甾醇。研究脱臭馏出物发酵过程中脱臭馏出物添加量、酵母粉、无机盐对热带假丝酵母K12菌体生长、脂肪酸消耗和甾醇释放的影响,确定适宜的发酵培养基为:大豆脱臭馏出物40.0 g/L、酵母粉1.5 g/L、K2HPO42.5 g/L、MgSO41.0 g/L。经过热带假丝酵母K12发酵,获得最高菌体干重为15.6 g/L,最大脂肪酸消耗率为42.3%,最高甾醇释放率为44.1%。本研究证实了微生物发酵法分离提取脱臭馏出物中植物甾醇的可行性,为植物甾醇的绿色清洁生产提供了新的途径。 展开更多

关键词 热带假丝酵母 脱臭馏出物 植物甾醇 分离

下载PDF 职称材料

德国美利奴和河北细毛羊杂交四代羔羊肥育效果的研究 被引量：3

3

作者 杜京 李建国 +2 位作者 赵洪涛 王英泽 王长尧 《中国畜牧兽医》 CAS 2004年第9期17-19,共3页

选用40只德国肉用美利奴和河北细毛羊杂交四代 5月龄羔羊 ,平均分成 4组 ,分别补饲莜麦和同一种精料的不同水平进行育肥 ,研究不同营养水平对羔羊生产性能的影响 ,并对其经济效益进行分析。试验结果表明 :在放牧条件下 ,每天补饲 0 .35... 选用40只德国肉用美利奴和河北细毛羊杂交四代 5月龄羔羊 ,平均分成 4组 ,分别补饲莜麦和同一种精料的不同水平进行育肥 ,研究不同营养水平对羔羊生产性能的影响 ,并对其经济效益进行分析。试验结果表明 :在放牧条件下 ,每天补饲 0 .35 kg精料可显著提高其日增重 (2 39.1 7± 4 5 .5 0 g) ,并且经济效益显著 ;对于留作种用的公羔 ,补饲莜麦可显著地提高生产性能 ,日增重达到 2 70 .0 0± 4 3.0 1 g;每天补饲 0 .2 5 kg精料的试验 2组对能量和氮的表观消化率为最高 (6 5 .78%和 73.1 6 % ) 展开更多

关键词 羔羊 肥育 日增重 消化率 经济效益

下载PDF 职称材料

基因工程改良乳酸菌发酵剂品质的研究进展 被引量：1

4

作者 畅天狮 刘俊果 张桂 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2003年第5期34-37,共4页

综述了近5年来利用基因工程技术改良乳酸菌发酵剂蛋白质水解能力、产生双乙酰能力、合成胞外多糖能力、抗杂菌病源菌污染能力4个方面研究的最新进展,并简要介绍了基因食品可能存在的不安全问题及解决方法。

关键词 乳酸菌发酵剂 品质 基因工程技术改良 蛋白质水解能力 产双乙酰能力 抗病源菌污染能力

下载PDF 职称材料

论高校大学生的马克思主义宗教观教育 被引量：4

5

作者 贺彦凤 冯雪 《长春金融高等专科学校学报》 2011年第4期54-56,共3页

随着改革开放和现代化建设步伐的加快,我国出现了"宗教热"现象。这一现象也影响了大学生的信仰观,新形势下高校加强马克思主义宗教观教育势在必行。思想政治理论课是高校进行思想政治教育的主渠道和主阵地,也是加强马克思主... 随着改革开放和现代化建设步伐的加快,我国出现了"宗教热"现象。这一现象也影响了大学生的信仰观,新形势下高校加强马克思主义宗教观教育势在必行。思想政治理论课是高校进行思想政治教育的主渠道和主阵地,也是加强马克思主义宗教观教育的主战场。如何加强马克思主义宗教观教育,探索新形势下大学生的世界观、人生观教育的有效途径和方法,是高校思想政治理论课的一项重要内容。 展开更多

关键词 马克思主义信仰 宗教观 思想政治理论课

下载PDF 职称材料

纳米级微生物细胞破碎机在酱油生产中的应用 被引量：4

6

作者 姚洪文 范玉梅 郭素格 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第5期30-34,共5页

对纳米级微生物细胞破碎机及其在酱油生产中的应用研究,对该机工作原理、结构、技术参数、操作方法、破碎效果及其在酱油生产中的应用作了介绍。该机制取酵母抽提物,酵母破碎率达97.8%,氨基酸态氮含量达6.04%。将其入醪发酵生产,提高酱... 对纳米级微生物细胞破碎机及其在酱油生产中的应用研究,对该机工作原理、结构、技术参数、操作方法、破碎效果及其在酱油生产中的应用作了介绍。该机制取酵母抽提物,酵母破碎率达97.8%,氨基酸态氮含量达6.04%。将其入醪发酵生产,提高酱油风味,产品符合GB18186-2000酱油质量标准。 展开更多

关键词 纳米级微生物细胞破碎机 麦根酶 入醪发酵 肌苷酸 鸟苷酸 纳米生物颗粒

下载PDF 职称材料

甲氰菊酯微生物降解的研究进展 被引量：4

7

作者 李劭彤 李朝阳 +1 位作者 李巧玲 冯惠勇 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第11期17-20,共4页

拟除虫菊酯类农药以其低毒、高效、稳定的优点被广泛应用,甲氰菊酯作为拟除虫菊酯类农药重要的品种之一备受关注。主要对甲氰菊酯的微生物降解、相关微生物的筛选和降解途径进行了概述,介绍了菊酯农药的手性降解特征,并对今后的研究趋... 拟除虫菊酯类农药以其低毒、高效、稳定的优点被广泛应用,甲氰菊酯作为拟除虫菊酯类农药重要的品种之一备受关注。主要对甲氰菊酯的微生物降解、相关微生物的筛选和降解途径进行了概述,介绍了菊酯农药的手性降解特征,并对今后的研究趋势进行了展望。 展开更多

关键词 甲氰菊酯 微生物 筛选 降解 手性

下载PDF 职称材料

氯菊酯微生物手性降解的研究 被引量：1

8

作者 李森 田晶 +4 位作者 李朝阳 李巧玲 罗湘南 张春晓 李劭彤 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第20期282-284,共3页

通过对河北省石家庄市的黄土进行取样、筛选、分离,得到1株以氯菊酯为唯一碳源的细菌,命名为PM-A,经鉴定为萎蔫短小杆菌(Curtobacterium flaccumfaciens)。此菌对氯菊酯有良好的降解能力,采用一级动力学模拟,半衰期为1.41 d。进一步考... 通过对河北省石家庄市的黄土进行取样、筛选、分离,得到1株以氯菊酯为唯一碳源的细菌,命名为PM-A,经鉴定为萎蔫短小杆菌(Curtobacterium flaccumfaciens)。此菌对氯菊酯有良好的降解能力,采用一级动力学模拟,半衰期为1.41 d。进一步考察对各异构体的降解情况,顺式体和反式体降解差异不明显,对顺式体的1对对映体(1R-cis和1S-cis)降解不存在对映体选择性,对反式体的1对对映体(1R-trans和1S-trans)降解存在明显的对映体选择性。 展开更多

关键词 氯菊酯 萎蔫短小杆菌 手性 降解 对映体 对映体选择性

下载PDF 职称材料

生物农药阿维菌素的发展 被引量：4

9

作者 何晓明 关亚鹏 徐亲民 《河北化工》 2007年第9期9-11,共3页

介绍和评析了阿维菌素近几年的国内外生产及市场情况,并预测了其未来发展前景。

关键词 阿维菌素 生产情况 市场情况 发展前景评析

下载PDF 职称材料

微波强化浸取天然色素的研究 被引量：71

10

作者 李巧玲 陈学武 李琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期49-52,共4页

以水为介质,对柚皮进行微波处理的结果表明,微波能有效地破坏柚皮的组织结构,有利于天然色素的浸出,提高了浸取效率,能获得纯度较高的天然色素产品。

关键词 微波 天然色素 浸取 食品添加剂

下载PDF 职称材料

微波条件下提取天然色素的研究 被引量：45

11

作者 李巧玲 陈学武 李琳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期28-31,共4页

以柚皮为原料,在微波条件下,以水作溶剂直接从柚皮中提取天然色素。探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、溶剂量和柚皮被破碎的程度对天然色素产率的影响,通过正交实验确定了最佳工艺参数。

关键词 微波 天然色素 提取 产率 柚皮 工艺参数

原文传递

三唑农药的手性拆分及对映体的转化 被引量：11

12

作者 李朝阳 张艳川 +2 位作者 李巧玲 王未肖 李景印 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期237-240,共4页

利用Chiralcel OJ-H和Chiralcel OD-H手性柱对烯唑醇、三唑酮和三唑醇的手性拆分进行了研究,进一步测定了烯唑醇和三唑酮对映体的旋光性质,据此确定了两种农药对映体的绝对构型,在此基础上结合三唑酮转化为三唑醇的还原实验确定了三唑醇... 利用Chiralcel OJ-H和Chiralcel OD-H手性柱对烯唑醇、三唑酮和三唑醇的手性拆分进行了研究,进一步测定了烯唑醇和三唑酮对映体的旋光性质,据此确定了两种农药对映体的绝对构型,在此基础上结合三唑酮转化为三唑醇的还原实验确定了三唑醇4个对映异构体的绝对构型。考察了几种三唑农药在有机溶剂和缓冲溶液中的手性稳定性,其中三唑酮在甲醇、乙醇和水中存在明显的对映体转化行为,而烯唑醇和三唑醇则是手性稳定的,升高温度及碱性环境会加快三唑酮的对映体转化。 展开更多

关键词 三唑农药 手性拆分 对映体转化 旋光 绝对构型

下载PDF 职称材料

蔗糖酶提取方法的研究 被引量：10

13

作者 孙国志 冯惠勇 徐亲民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期54-55,共2页

介绍了从酵母菌中提取蔗糖酶的方法。通过试验确定了用冰融研磨法提取蔗糖酶的最佳条件,即通过反复冰冻研磨破碎细胞、45℃水浴加热提取并去除杂蛋白、50%乙醇沉淀,在保持较高酶活力和收率的情况下制得成品蔗糖酶。

关键词 冰融研磨法 蔗糖酶 提取方法 酶母菌

原文传递

超临界流体萃取法提取葡萄籽油工艺的研究 被引量：11

14

作者 张连富 牟德华 杜彦山 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期60-62,65,共4页

对超临界流体(CO2)萃取法提取葡萄籽油的工艺进行了研究,结果表明原料预处理方式(原料水分含量、粉碎细度)、萃取压力、萃取温度、CO2流量等因素对葡萄籽油提取率有显著影响。超临界CO2流体萃取葡萄籽油的最佳工艺是:葡萄籽粉碎度40目... 对超临界流体(CO2)萃取法提取葡萄籽油的工艺进行了研究,结果表明原料预处理方式(原料水分含量、粉碎细度)、萃取压力、萃取温度、CO2流量等因素对葡萄籽油提取率有显著影响。超临界CO2流体萃取葡萄籽油的最佳工艺是:葡萄籽粉碎度40目、水分含量4.5%、萃取压力30MPa、温度45℃、CO2流量10L/h,在此条件下,葡萄籽油的萃取率为98.32%。脂肪酸组成分析结果表明,葡萄籽油是一种富含不饱和脂肪酸的高级食用油。 展开更多

关键词 超临界CO2流体 萃取 葡萄籽油 亚油酸

下载PDF 职称材料

利用柠檬酸渣生产单细胞蛋白饲料的研究 被引量：8

15

作者 阮南 周晓辉 +2 位作者 冯惠勇 侯建革 黄莉静 《粮食与饲料工业》 CAS 2003年第10期26-28,共3页

研究了以柠檬酸渣为原料 ,采用混合菌固态发酵生产单细胞蛋白饲料 ,结果不仅提高了柠檬酸渣的适口性和香味 ,而且活菌细胞数达到 4 5亿个 /g ,粗蛋白达 37.8%。

关键词 柠檬酸渣 单细胞蛋白饲料 混合菌 固态发酵生产

下载PDF 职称材料

三唑类农药手性分离的研究进展 被引量：7

16

作者 张艳川 李朝阳 +2 位作者 李巧玲 王未肖 李景印 《农药》 CAS 北大核心 2009年第9期629-632,共4页

三唑类农药是重要的杀菌剂和植物调节剂,广泛应用于农业生产。三唑农药种类较多,一般有1个或2个手性中心,存在2个或4个对映体。综述了液相色谱、毛细管电泳、超临界色谱和气相色谱等色谱方法对三唑类农药进行手性分离的研究进展,展望了... 三唑类农药是重要的杀菌剂和植物调节剂,广泛应用于农业生产。三唑农药种类较多,一般有1个或2个手性中心,存在2个或4个对映体。综述了液相色谱、毛细管电泳、超临界色谱和气相色谱等色谱方法对三唑类农药进行手性分离的研究进展,展望了该领域未来的发展趋势。 展开更多

关键词 三唑类农药 色谱 手性拆分

下载PDF 职称材料

稀土元素在谷氨酸发酵中的应用研究 被引量：4

17

作者 阮南 阮北 +1 位作者 侯建革 阮有杰 《中国稀土学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期382-384,共3页

研究了在谷氨酸(Glutamicacid,Glu)发酵的不同时期加入不同量或不同形态的稀土元素对产酸的影响。结果表明,在发酵0h加入以饱和柠檬酸溶液溶解的La2(CO3)3到发酵培养基中并使之含量达到1mg·L-1时,对谷氨酸发酵产酸有明显的促进作用... 研究了在谷氨酸(Glutamicacid,Glu)发酵的不同时期加入不同量或不同形态的稀土元素对产酸的影响。结果表明,在发酵0h加入以饱和柠檬酸溶液溶解的La2(CO3)3到发酵培养基中并使之含量达到1mg·L-1时,对谷氨酸发酵产酸有明显的促进作用,平均产酸和空白相比,提高了10.7g·L-1,同比增长10.06%;平均糖酸转化率提高了5.51%,同比增长10.57%。 展开更多

关键词 谷氨酸 发酵 味精 稀土

下载PDF 职称材料

原花青素提取及微胶囊化研究 被引量：6

18

作者 张连富 牟德华 杜彦山 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2007年第4期657-661,共5页

作为葡萄加工的副产物,葡萄籽中富含葡萄籽油和低聚原花青素。作者利用超临界二氧化碳萃取葡萄籽后所得的残渣为原料,以含有0.8%醋酸的乙醇溶液为提取剂来提取其中的原花青素,在55℃条件下进行两次重复提取,葡萄籽残渣与提取液的比例控... 作为葡萄加工的副产物,葡萄籽中富含葡萄籽油和低聚原花青素。作者利用超临界二氧化碳萃取葡萄籽后所得的残渣为原料,以含有0.8%醋酸的乙醇溶液为提取剂来提取其中的原花青素,在55℃条件下进行两次重复提取,葡萄籽残渣与提取液的比例控制在1∶8(W/V),每次提取60 min,原料中原花青素的提取率可以达到98.2%;为提高产品的贮藏稳定性,还对以阿拉伯胶与麦芽糊精组合作为原花青素微胶囊壁材来进行微胶囊化的工艺进行研究,结果表明在阿拉伯胶占壁材40%、芯壁材比为3∶7,混合液中固形物含量为20%的条件下,经喷雾干燥后所得原花青素的产率为88.84%,微胶囊化效率达到99.2%。检测结果表明,原花青素紫外吸收光谱在微胶囊化前后没有变化,而其贮藏稳定性得到提高。 展开更多

关键词 葡萄籽 原花青素 微胶囊 稳定性

下载PDF 职称材料

NAC类转录因子在玉米未成熟雌穂发育中的作用 被引量：3

19

作者 朱昀 付俊杰 +1 位作者 李朝炜 王国英 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第7期21-25,共5页

为了研究转录因子在玉米雌穗早期发育阶段的差异表达情况,探讨其生物学功能,利用Arizona大学的玉米芯片对未成熟玉米雌穂的早期关键发育阶段进行全基因组表达谱分析。数据标准化之后对差异基因中的转录因子家族进行超几何分析,挑选并分... 为了研究转录因子在玉米雌穗早期发育阶段的差异表达情况,探讨其生物学功能,利用Arizona大学的玉米芯片对未成熟玉米雌穂的早期关键发育阶段进行全基因组表达谱分析。数据标准化之后对差异基因中的转录因子家族进行超几何分析,挑选并分析差异明显的转录因子家族。结果表明,在玉米雌穗发育早期,有1 844个基因差异表达,有7个转录因子家族基因变化达到显著性差异,其中NAC类转录因子家族的变化最为显著,P值为5.6E-05。从生长锥伸长期到小穗分化期,该家族有9个基因上调表达,有6个成员下调表达。说明NAC类转录因子家族对玉米雌穗早期发育起到一定作用。 展开更多

关键词 玉米 雌穂 发育 芯片 NAC类转录因子

下载PDF 职称材料