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芝麻糖的生产方法
被引量：
1
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作者
范永信
《中国农村小康科技》
1999年第9期34-34,共1页
芝麻糖是我国传统产品,风味独特,吃起来酥脆香甜,不仅是儿童喜爱的食品,大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简单,适合农村家庭生产。 1.大麦芽的制备 经筛选过的大麦,在30℃水中浸渍30分钟。
关键词
芝麻糖
加工
麦芽浆
生产方法
下载PDF
职称材料
题名
芝麻糖的生产方法
被引量：
1
1
作者
范永信
机构
河南省南阳市福利总公司
出处
《中国农村小康科技》
1999年第9期34-34,共1页
文摘
芝麻糖是我国传统产品,风味独特,吃起来酥脆香甜,不仅是儿童喜爱的食品,大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简单,适合农村家庭生产。 1.大麦芽的制备 经筛选过的大麦,在30℃水中浸渍30分钟。
关键词
芝麻糖
加工
麦芽浆
生产方法
分类号
TS246.59 [轻工技术与工程—制糖工程]
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作者
出处
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1
芝麻糖的生产方法
范永信
《中国农村小康科技》
1999
1
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