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影响鸡产品食用安全性的因素与对策
1
作者
刘保国
贾振军
《北方牧业》
2003年第7期10-10,共1页
改革开放以来,我国养鸡业得到了快速发展.生产水平也有了很大的提高,年产肉、蛋量居世界首位。然而,在养鸡规模日益扩大的同时,我国的肉、蛋品的质量也出现了不容忽视的问题,集中表现在:抗生素、激素类与有害重金属超标,病原微...
改革开放以来,我国养鸡业得到了快速发展.生产水平也有了很大的提高,年产肉、蛋量居世界首位。然而,在养鸡规模日益扩大的同时,我国的肉、蛋品的质量也出现了不容忽视的问题,集中表现在:抗生素、激素类与有害重金属超标,病原微生物污染等。这与消费者日益重视食品的安全性的需求是相悖的,尤其是近年来,随着世界上“疯牛病”、“二噁英”、“禽流感”等事件的接连发生,人们对人工饲养动物产品的社会性表现出极大的关注。这些不安全产品在危及人类健康的同时。
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关键词
鸡产品
食用安全性
影响因素
发展对策
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职称材料
影响鸡产品食用安全性的因素与对策
2
作者
刘保国
贾振军
《养禽与禽病防治》
2003年第3期2-5,共4页
关键词
鸡产品
食用安全性
影响因素
饲料
饲养管理
抗生素代用品
原文传递
蛋鸡病后产蛋率难达高峰的原因探讨
3
作者
杨复志
刘保国
钟华
《养禽与禽病防治》
2001年第9期10-11,共2页
关键词
蛋鸡
病愈后
产蛋率
生产性能
原文传递
题名
影响鸡产品食用安全性的因素与对策
1
作者
刘保国
贾振军
机构
河南省新乡市河南职业技术师范学院动物科学系
西北农林科技大学
出处
《北方牧业》
2003年第7期10-10,共1页
文摘
改革开放以来,我国养鸡业得到了快速发展.生产水平也有了很大的提高,年产肉、蛋量居世界首位。然而,在养鸡规模日益扩大的同时,我国的肉、蛋品的质量也出现了不容忽视的问题,集中表现在:抗生素、激素类与有害重金属超标,病原微生物污染等。这与消费者日益重视食品的安全性的需求是相悖的,尤其是近年来,随着世界上“疯牛病”、“二噁英”、“禽流感”等事件的接连发生,人们对人工饲养动物产品的社会性表现出极大的关注。这些不安全产品在危及人类健康的同时。
关键词
鸡产品
食用安全性
影响因素
发展对策
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
下载PDF
职称材料
题名
影响鸡产品食用安全性的因素与对策
2
作者
刘保国
贾振军
机构
河南省新乡市河南职业技术师范学院动物科学系
西北农林科技大学
出处
《养禽与禽病防治》
2003年第3期2-5,共4页
关键词
鸡产品
食用安全性
影响因素
饲料
饲养管理
抗生素代用品
分类号
S831.4 [农业科学—畜牧学]
原文传递
题名
蛋鸡病后产蛋率难达高峰的原因探讨
3
作者
杨复志
刘保国
钟华
机构
河南省
新乡
县
职业
中专
河南省新乡市河南职业技术师范学院动物科学系
出处
《养禽与禽病防治》
2001年第9期10-11,共2页
关键词
蛋鸡
病愈后
产蛋率
生产性能
分类号
S831.1 [农业科学—畜牧学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
影响鸡产品食用安全性的因素与对策
刘保国
贾振军
《北方牧业》
2003
0
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职称材料
2
影响鸡产品食用安全性的因素与对策
刘保国
贾振军
《养禽与禽病防治》
2003
0
原文传递
3
蛋鸡病后产蛋率难达高峰的原因探讨
杨复志
刘保国
钟华
《养禽与禽病防治》
2001
0
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