期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
琅琊鸡剩余采食量与生长及饲料效率性状、屠宰性能和肉品质的相关性研究
1
作者 宋策 刘杰 +10 位作者 王杰 雷秋霞 周艳 孙艳 李福伟 韩海霞 刘玮 李大鹏 郝丹 王述柏 曹顶国 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1784-1793,共10页
本试验旨在探究上市日龄前琅琊鸡剩余采食量(RFI)与生长及饲料效率性状、屠宰性能和肉品质的相关性。选用478只体重相近且有系谱记录的健康琅琊鸡,在相同饲养环境中进行单笼饲养,试验期自96日龄时开始至133日龄结束,共37 d。试验开始前... 本试验旨在探究上市日龄前琅琊鸡剩余采食量(RFI)与生长及饲料效率性状、屠宰性能和肉品质的相关性。选用478只体重相近且有系谱记录的健康琅琊鸡,在相同饲养环境中进行单笼饲养,试验期自96日龄时开始至133日龄结束,共37 d。试验开始前、结束后均停料12 h后称个体重量(空腹),获得每个个体96日龄体重(BW96)、133日龄体重(BW133)、总采食量(FI),计算96~133日龄RFI、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、饲料转化率(FCR),并进行遗传参数估计。根据RFI和全同胞家系信息,挑选出高、低RFI极端个体各22只,试验结束后进行屠宰性能和肉品质测定;对2组试验鸡的生长及饲料效率性状、屠宰性能和肉品质性状进行分析。结果显示:基于个体动物模型,ADFI和RFI属于中等遗传力,其中ADFI的遗传力最高,为0.25,RFI次之,为0.24。高RFI组琅琊鸡的ADFI和FCR均极显著高于低RFI组(P<0.01),高、低RFI组琅琊鸡的ADG无显著差异(P>0.05)。琅琊鸡的RFI与ADFI、FCR呈极显著正相关(P<0.01)。低RFI组琅琊鸡的屠宰率、全净膛率极显著高于高RFI组(P<0.01);高RFI组琅琊鸡的腹脂率极显著高于低RFI组(P<0.01)。琅琊鸡的RFI与屠宰率呈极显著负相关(P<0.01),与全净膛率、胸肌率呈显著负相关(P<0.05),与腹脂率呈极显著正相关(P<0.01)。高RFI组琅琊鸡的胸肌pH、腿肌pH极显著高于低RFI组(P<0.01);低RFI组琅琊鸡的胸肌肉色亮度(L^(*))值显著高于高RFI组(P<0.05);高RFI组琅琊鸡的胸肌肉色红度(a^(*))值极显著高于低RFI组(P<0.01)。琅琊鸡的RFI与胸肌pH、腿肌pH、胸肌肉色a^(*)值呈极显著正相关(P<0.01),与胸肌肉色L^(*)值呈极显著负相关(P<0.01)。综上可知,琅琊鸡96~133日龄RFI为中等遗传力,以低RFI为选育指标可以提高上市日龄前期琅琊鸡的饲料利用效率且不影响生长性能;对低RFI的选择可提高琅琊鸡的屠宰性能,减少脂肪沉积,并在一定程度上改善肉品质。 展开更多
关键词 琅琊鸡 剩余采集量 生长及饲料效率性状 屠宰性能 肉品质
下载PDF
复合微量元素对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质和血清指标的影响
2
作者 王正东 刘玮 +6 位作者 韩海霞 孙艳 刘杰 雷秋霞 刘伟 陈甫 李福伟 《山东农业科学》 北大核心 2025年第2期150-157,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加复合微量元素对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。选取240只体重和产蛋率相近的汶上芦花鸡,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加150、450、750 g/t复合微量元素... 本试验旨在研究饲粮中添加复合微量元素对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。选取240只体重和产蛋率相近的汶上芦花鸡,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加150、450、750 g/t复合微量元素。预试期2周,饲喂基础日粮,正试期8周。结果表明:1)添加150 g/t复合微量元素可显著提高产蛋率(P<0.05),显著降低不合格蛋率(P<0.05);添加450 g/t和750 g/t复合微量元素可显著提高平均蛋重、产蛋率(P<0.05),显著降低不合格蛋率(P<0.05)。2)各复合微量元素添加组显著提高了蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋壳比例(P<0.05)。3)添加150 g/t复合微量元素有提高血清钙含量的趋势(P=0.065),可显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),显著提高免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、钙结合蛋白(S100B)、甲状旁腺激素(PTH)、骨钙素(OC)、促黄体生成素(LH)和降钙素(CT)浓度(P<0.05);添加450 g/t复合微量元素可显著提高血清钙含量,T-AOC、GSH-Px活性、SOD活性及免疫球蛋白A(IgA)、IgG、IgM、S100B、PTH、LH、雌二醇(E2)和CT浓度(P<0.05),显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);添加750 g/t复合微量元素可显著提高血清钙含量,T-AOC、GSH-Px活性、SOD活性、IgG、IgM、S100B、LH、E2、CT浓度(P<0.05),显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加复合微量元素能显著改善汶上芦花鸡的产蛋性能、蛋壳质量、抗氧化能力和免疫功能,本试验条件下适宜添加水平为450 g/t。 展开更多
关键词 汶上芦花鸡 复合微量元素 生产性能 血清指标 蛋壳质量
下载PDF
小型白羽肉鸡产业现状与发展形势展望
3
作者 雷秋霞 曹顶国 +1 位作者 刘杰 马灿峰 《中国禽业导刊》 2024年第6期17-20,共4页
2023年是我国817肉鸡制种技术推广应用35周年。山东省农业科学院家禽研究所于1988年8月17日建立的817肉鸡制种模式,解决了山东德州扒鸡加工鸡源不足难题,此后相继开发出白条鸡、西装鸡、调理鸡、烤鸡等数十个深加工产品,在物质条件极度... 2023年是我国817肉鸡制种技术推广应用35周年。山东省农业科学院家禽研究所于1988年8月17日建立的817肉鸡制种模式,解决了山东德州扒鸡加工鸡源不足难题,此后相继开发出白条鸡、西装鸡、调理鸡、烤鸡等数十个深加工产品,在物质条件极度匮乏的时代,为解决人民的蛋白消费需求作出了巨大贡献。 展开更多
关键词 家禽研究所 白羽肉鸡 德州扒鸡 深加工产品 形势展望 白条鸡 消费需求 技术推广应用
下载PDF
3种鸡源乳酸菌抑制大肠杆菌生物被膜形成的比较研究
4
作者 赵桂省 庞天津 +3 位作者 陈甫 刘玮 李福伟 邱慧玲 《山东农业科学》 北大核心 2024年第7期148-153,共6页
试验旨在研究鼠李糖乳杆菌、戊糖片球菌和口乳杆菌3种鸡源乳酸菌对大肠杆菌生物被膜生成的影响。利用置片法对供试菌株培养48 h,定性观察细菌生长与生物被膜的形成;利用96孔微板法定量检测4种细菌生长的OD_(590)值,评价抑制生物被膜生... 试验旨在研究鼠李糖乳杆菌、戊糖片球菌和口乳杆菌3种鸡源乳酸菌对大肠杆菌生物被膜生成的影响。利用置片法对供试菌株培养48 h,定性观察细菌生长与生物被膜的形成;利用96孔微板法定量检测4种细菌生长的OD_(590)值,评价抑制生物被膜生成的效果。结果表明,大肠杆菌培养12 h开始形成生物被膜,24 h形成典型的生物被膜,并伴有交织链接的生物被膜骨架;3种乳酸菌培养36 h均未见生物被膜骨架,OD_(590)值显示鼠李糖乳杆菌生物被膜厚度优于戊糖片球菌、口乳杆菌。与大肠杆菌共培养发现,3种乳酸菌全菌液和上清液均能显著抑制大肠杆菌生物被膜的生成,抑制效果鼠李糖乳杆菌>口乳杆菌>戊糖片球菌。结果可为探索乳酸菌拮抗大肠杆菌感染机制提供参考。 展开更多
关键词 鼠李糖乳杆菌 戊糖片球菌 口乳杆菌 大肠杆菌 生物被膜形成
下载PDF
中国特色小型白羽肉鸡产业取得的成就与发展趋势 被引量：3
5
作者 雷秋霞 刘杰 +3 位作者 周艳 王杰 韩海霞 曹顶国 《中国畜禽种业》 2023年第12期190-197,共8页
该文介绍了817肉鸡到小型白羽肉鸡的演变及成功培育817肉鸡对整个肉鸡产业发展的重要意义,阐述了817肉鸡产业面临的市场机遇,指出市场竞争力强、标准化生产体系是肉鸡产业转型发展的根本保证和基础支撑。未来规范品种与制种、连锁快餐... 该文介绍了817肉鸡到小型白羽肉鸡的演变及成功培育817肉鸡对整个肉鸡产业发展的重要意义,阐述了817肉鸡产业面临的市场机遇,指出市场竞争力强、标准化生产体系是肉鸡产业转型发展的根本保证和基础支撑。未来规范品种与制种、连锁快餐消费、产业一体化将推动肉鸡产业进一步发展。 展开更多
关键词 小型白羽肉鸡 817肉鸡 产业发展 转型升级
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部