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HPLC法测定保健食品中α-硫辛酸含量的研究 被引量:1
1
作者 孙丽华 陈铭学 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期178-179,共2页
采用高效液相色谱法测定了保健食品中α-硫辛酸的含量。色谱柱为Phenomenex-C18ODS柱,流动相为甲醇∶磷酸二氢钾溶液(pH=2)=75∶25,UV检测波长为330nm,外标法峰面积定量,样品经超声溶解并过滤后,直接进样,平均加标回收率为98.89%。该方... 采用高效液相色谱法测定了保健食品中α-硫辛酸的含量。色谱柱为Phenomenex-C18ODS柱,流动相为甲醇∶磷酸二氢钾溶液(pH=2)=75∶25,UV检测波长为330nm,外标法峰面积定量,样品经超声溶解并过滤后,直接进样,平均加标回收率为98.89%。该方法不需经复杂的样品处理,简便、快速、准确,能够用于α-硫辛酸类保健食品的质量控制。 展开更多
关键词 HPLC 保健食品 Α-硫辛酸
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保健食品预防和降低高血糖功能毒理学方法的探讨 被引量:1
2
作者 陈建国 来伟旗 +2 位作者 梅松 傅颖 王茵 《职业与健康》 CAS 2007年第6期421-422,共2页
目的建立防、治高血糖功能毒理学评价方法,为国家标准的制定提供科学依据。方法通过分组试验,获得建立高血糖模型最佳条件,参考国内外相关文献,分别建立预防、降低高血糖功能毒理学方法,并对建立的方法进行多次实验验证和修改,最... 目的建立防、治高血糖功能毒理学评价方法,为国家标准的制定提供科学依据。方法通过分组试验,获得建立高血糖模型最佳条件,参考国内外相关文献,分别建立预防、降低高血糖功能毒理学方法,并对建立的方法进行多次实验验证和修改,最终建立该方法。结果雌性小鼠造模成功率较雄性高,且稳定性好。建立高血糖模型最佳条件为:四氧嘧啶剂量为200mg/kg体重;给药前小鼠禁食16h;选造模后第3天空腹血糖值在15~30mmol/L之间小鼠为造模成功小鼠;选用雌性小鼠更佳。结论造模前禁食时间、四氧嘧啶给药剂量是造模成败的关键因子;高血糖模型血糖值的判定标准直接影响模型的稳定性;该方法造模成功率高,小鼠的死亡率低,模型的稳定性好,保证实验结果的可靠性;应用本方法时,应根据不同的实验目的灵活设计实验方案,并选用合适的实验指标,做到既能保证达到实验目的,又能尽量减少人力物力。 展开更多
关键词 保健食品 预防高血糖 降低高血糖 毒理学方法
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保健食品预防、降低高血糖功能毒理学方法的探讨
3
作者 陈建国 王茵 +3 位作者 来伟旗 梅松 付颖 胡欣 《毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第A03期321-321,共1页
关键词 保健食品 预防高血糖 降低高血糖 毒理学方法
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鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究 被引量:8
4
作者 王海明 任玉翠 +1 位作者 周彦刚 吴丽影 《东海海洋》 2001年第3期52-55,共4页
以鱿鱼精巢组织中提取的核蛋白为主要成分制成精核蛋白提取物 ,利用功能学评价实验方法对提取物进行抗疲劳、抗氧化以及免疫调节实验。结果表明 :( 1 )该提取物能明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间 ,减少小鼠运动时肝糖元的消耗 ,降低运... 以鱿鱼精巢组织中提取的核蛋白为主要成分制成精核蛋白提取物 ,利用功能学评价实验方法对提取物进行抗疲劳、抗氧化以及免疫调节实验。结果表明 :( 1 )该提取物能明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间 ,减少小鼠运动时肝糖元的消耗 ,降低运动后血乳酸的水平 ;( 2 )该提取物能降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛 ( MDA)含量、增强血中超氧化物歧化酶( SOD)活力 ;提高小鼠 NK细胞活性、巨噬细胞吞噬百分比和吞噬指数及细胞免疫水平。因而 ,该提取物有抗疲劳。 展开更多
关键词 鱿鱼精巢组织 精核蛋白提取物 抗疲劳 抗氧化 免疫调节 保健食品 保健功能
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鱿鱼鱼精核蛋白提取物食品卫生学及安全性研究
5
作者 王海明 任玉翠 钟世彬 《浙江省医学科学院学报》 2003年第2期15-17,14,共4页
目的 从海洋软体动物鱿鱼精巢组织中提取鱼精核蛋白复配成复合物,并对复合物进行食品卫生学检验和安全性评价。方法 限量元素、微生物检测和食品安全性评价实验方法均按照国家标准方法实施。结果 复合物限量元素Pb、As、Hg含量及微生... 目的 从海洋软体动物鱿鱼精巢组织中提取鱼精核蛋白复配成复合物,并对复合物进行食品卫生学检验和安全性评价。方法 限量元素、微生物检测和食品安全性评价实验方法均按照国家标准方法实施。结果 复合物限量元素Pb、As、Hg含量及微生物指标符合卫生标准。大鼠经口急性毒性LD50>10g/kg,属实际无毒,且复合物对大鼠各项生理生化指标均无损害性影响。结论 鱼精核蛋白作为天然的生化成分具有良好的食用安全性。 展开更多
关键词 鱿鱼鱼精核蛋白提取物 食品安全 食品卫生 卫生检验 大鼠
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桑椹红色素的性质及提取工艺研究 被引量:40
6
作者 陈建国 傅逸根 +1 位作者 胡欣 俞苏霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期15-18,共4页
本文报道了桑椹红色素的性质,提取该色素的最佳条件选择和工艺流程。结果表明该色素属花青素类色素,在酸性条件下较稳定。最佳提取条件是:桑椹机械破碎、溶剂配比100%乙醇、物料配比1:2、温度75℃、浸提时间2小时,色素得... 本文报道了桑椹红色素的性质,提取该色素的最佳条件选择和工艺流程。结果表明该色素属花青素类色素,在酸性条件下较稳定。最佳提取条件是:桑椹机械破碎、溶剂配比100%乙醇、物料配比1:2、温度75℃、浸提时间2小时,色素得率9.5%,同时报道了该色素粗品的营养成分。 展开更多
关键词 桑椹 红色素 理化性质 提取 工艺 食用色素
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灵芝三萜酸改善小鼠睡眠作用研究 被引量:15
7
作者 俞盈 吴学谦 +6 位作者 熊科辉 包国良 许海顺 徐娟 吴庆其 李青青 么春艳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第10期297-301,共5页
目的:研究灵芝三萜酸对小鼠睡眠行为的影响。方法:将50只ICR雄性小鼠分为5组,分别为溶剂对照组、地西泮组、灵芝三萜酸高剂量组(T100 mg/kg)、灵芝三萜酸中剂量组(T50 mg/kg)、灵芝三萜酸低剂量组(T25 mg/kg)。各试验组每天经口给予5%吐... 目的:研究灵芝三萜酸对小鼠睡眠行为的影响。方法:将50只ICR雄性小鼠分为5组,分别为溶剂对照组、地西泮组、灵芝三萜酸高剂量组(T100 mg/kg)、灵芝三萜酸中剂量组(T50 mg/kg)、灵芝三萜酸低剂量组(T25 mg/kg)。各试验组每天经口给予5%吐温80、2.5 mg/kg地西泮和不同剂量的灵芝三萜酸,30 d后运用直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验评价灵芝三萜酸对小鼠睡眠的影响。结果:灵芝三萜酸灌胃给予30 d,对小鼠体重增长无影响;灵芝三萜酸低、中、高剂量组对小鼠均无直接促进睡眠的作用;在延长戊巴比妥钠睡眠时间实验中,与溶剂对照组相比,T25、T50、T100 mg/kg均能极显著延长戊巴比妥钠睡眠时间(p <0.01),T50、T100 mg/kg组睡眠潜伏期可显著缩短(p <0.05);在戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验中,T100 mg/kg剂量组的入睡率强于地西泮2.5 mg/kg组,表明其对戊巴比妥钠阈下剂量小鼠的催眠有协同作用;在巴比妥钠睡眠潜伏期实验中,灵芝三萜酸各剂量组的睡眠潜伏期极显著缩短(p <0.01),100 mg/kg剂量的睡眠潜伏期极显著短于阳性对照组(p <0.01)。结论:灵芝三萜酸具有改善睡眠的功能。 展开更多
关键词 灵芝子实体 三萜酸 镇静安神 改善睡眠
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四氧嘧啶致小鼠高血糖模型的研究 被引量:24
8
作者 陈建国 梅松 +2 位作者 付颖 胡欣 王茵 《卫生毒理学杂志》 CSCD 北大核心 2004年第2期99-101,共3页
关键词 四氧嘧啶 小鼠 高血糖模型 身心健廉 操作步骤
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天然抗氧化剂原花青素的保健功能及其应用 被引量:39
9
作者 孙丽华 江月仙 王巧懿 《食品研究与开发》 CAS 2004年第2期109-112,共4页
本文对天然抗氧化剂原花青素的抗氧化、保护心血管、抗突变、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗辐射、皮肤保健、改善视力等保健功能以及在食品、药品、化妆品等领域的应用研究作概要论述。
关键词 天然抗氧化剂 原花青素 保健功能 应用研究 食品 药品
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慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型的建立与评价研究 被引量:18
10
作者 徐攀 许海顺 +2 位作者 陈京 张春椿 熊耀康 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2016年第8期1957-1960,共4页
目的:构建和评价慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型。方法:30只SD大鼠随机分成假手术组、腹主动脉缩窄术组和腹主动脉缩窄术后冷刺激组,造模时间5周。对3组大鼠的体质量、生存率、呼吸频率、耳温、心率和B型脑钠肽(BNP)进行整合比较,并按照... 目的:构建和评价慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型。方法:30只SD大鼠随机分成假手术组、腹主动脉缩窄术组和腹主动脉缩窄术后冷刺激组,造模时间5周。对3组大鼠的体质量、生存率、呼吸频率、耳温、心率和B型脑钠肽(BNP)进行整合比较,并按照阳虚证加上心的定位症状和体征来综合判断并制定相应心阳虚慢性心衰大鼠的诊断标准。结果:与假手术组相比,手术组和术后冷刺激组在造模过程中均逐渐出现一系列心阳虚症状,术后冷刺激组较手术组明显。结论:腹主动脉缩窄术联合寒冷刺激的造模方法能够很好地建立模拟慢性心力衰竭心阳虚证的SD大鼠模型,其造模时间短,成功率高。 展开更多
关键词 心阳虚 慢性心力衰竭 动物模型 建立与评价
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甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化研究 被引量:10
11
作者 徐水祥 周淡宜 +1 位作者 徐飞鹤 蒋有水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期118-120,共3页
本文研究了甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化。采用乙酯化法提取甲鱼油中的多不饱和脂肪酸,通过正交实验确定了最佳提取条件:乙醇/甲鱼油比0.73:1,NaOH用量3%(油重),反应温度65℃,反应时间2h;采用尿素包合法纯化多不饱和脂肪酸,考察... 本文研究了甲鱼油中多不饱和脂肪酸的提取与纯化。采用乙酯化法提取甲鱼油中的多不饱和脂肪酸,通过正交实验确定了最佳提取条件:乙醇/甲鱼油比0.73:1,NaOH用量3%(油重),反应温度65℃,反应时间2h;采用尿素包合法纯化多不饱和脂肪酸,考察尿素用量、搅拌时间、包合次数对尿素包合率的影响,通过正交实验确定最佳纯化条件:尿素/乙醇饱和溶液:脂肪酸乙酯=15:1,搅拌时间3h,包合次数1次。实验结果表明,应用乙酯化法与尿素包合法可从甲鱼油中制得高纯度的多不饱和脂肪酸。 展开更多
关键词 甲鱼 鱼油 多不饱和脂肪酸 提取与纯化 用量 尿素 搅拌时间 最佳提取条件 乙醇 次数
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补充微量营养素对儿童健康状况影响的研究 被引量:7
12
作者 王茵 荫士安 +4 位作者 赵显峰 赖建强 应焕友 徐青梅 贾健斌 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期455-458,共4页
为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响 ,将 2 2 0名 8~ 12岁小学生随机分为 2组 ,一组补充多种微量营养素 ,另一组服安慰剂 ,实验采用双盲设计 ,观察期为 6个月。试验前后分别测量身高、体重、生化及工作能力等指标。用t检... 为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响 ,将 2 2 0名 8~ 12岁小学生随机分为 2组 ,一组补充多种微量营养素 ,另一组服安慰剂 ,实验采用双盲设计 ,观察期为 6个月。试验前后分别测量身高、体重、生化及工作能力等指标。用t检验和卡方检验 ,统计两组各项指标的差异。结果显示 ,补充组儿童的负荷尿中维生素B2 、维生素C的排出量 ,晨尿羟脯氨酸含量以及羟脯氨酸与肌酐比值都显著高于对照组 ;补充组儿童的血清 2 5 OH D3水平 ,尺骨中点处的骨矿物质含量和骨密度也显著高于对照组 ;补充组儿童的阅读速度、学习能力及数学考试成绩均显著优于对照组。结论 展开更多
关键词 营养素补充剂 干预 儿童 健康状况
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乌药的毒性研究 被引量:9
13
作者 来伟旗 朱染枫 +3 位作者 陈建国 梅松 付颖 王茵 《职业与健康》 CAS 2003年第12期78-80,共3页
目的 了解乌药经口毒性及致突变情况。方法 毒理学常规方法。结果 乌药经口LD50 >10 0g/kg体重 ;小鼠微核试验阴性 ;小鼠精子畸形试验阴性 ;Ames试验阴性 ;3 0d喂养试验高剂量组大鼠肝脏相对增大 ,雌、雄分别与对照组相比P <0... 目的 了解乌药经口毒性及致突变情况。方法 毒理学常规方法。结果 乌药经口LD50 >10 0g/kg体重 ;小鼠微核试验阴性 ;小鼠精子畸形试验阴性 ;Ames试验阴性 ;3 0d喂养试验高剂量组大鼠肝脏相对增大 ,雌、雄分别与对照组相比P <0 .0 5和P <0 .0 1,大鼠生长发育、血生化及病理组织学观察等指标无明显影响。结论 乌药属实际无毒 ,无致突变性。 展开更多
关键词 乌药 毒性 致突变性
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学龄儿童体内植物源性胡萝卜素转化成维生素A的效率研究 被引量:5
14
作者 李蕾 王茵 +4 位作者 武洁姝 朱染枫 赵显峰 汪之顼 荫士安 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期547-551,共5页
目的确定菠菜及纯品油胶囊中β-胡萝卜素在学龄儿童体内的转化效率。方法选取某农村小学7~9岁儿童32名,随机分为2组,每组16名,维生素A正常和缺乏者各8名,前7天每天午饭及晚饭两组分别补充氘标记菠菜5g(含2H10-β-胡萝卜素230μg)及纯品... 目的确定菠菜及纯品油胶囊中β-胡萝卜素在学龄儿童体内的转化效率。方法选取某农村小学7~9岁儿童32名,随机分为2组,每组16名,维生素A正常和缺乏者各8名,前7天每天午饭及晚饭两组分别补充氘标记菠菜5g(含2H10-β-胡萝卜素230μg)及纯品β-胡萝卜素油胶囊(含2H8-β-胡萝卜素200μg),早饭两组均服用13C10醋酸视黄醇100μg。在实验的第3、7、8、22及28天分别采集静脉血3ml,用HPLC及GC-MS测定血清中的视黄醇浓度及标记同位素的丰度,计算菠菜及纯品油胶囊中β-胡萝卜素的转化效率。结果β-胡萝卜素油胶囊组维生素A正常和边缘缺乏的儿童β-胡萝卜素的转化率分别为2.9∶1和3.2∶1(质量比);菠菜组分别为10.1∶1和10.3∶1。结论纯品油胶囊中β-胡萝卜素的转化效率明显高于菠菜;不同维生素A营养状况的儿童β-胡萝卜素的转化效率无明显差异。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 维生素A 生物转化 学龄儿童
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3D打印技术在医药卫生领域中的应用及研究进展 被引量:8
15
作者 唐靓 杨亚冬 +1 位作者 罗涛 张文元 《中国现代医生》 2016年第28期165-168,共4页
3D打印技术实际上是一系列快速成形技术的统称,学名为"增材制造",其基于CT或MRI的医学影像数字化图像数据,通过计算机软件系统进行三维重建。被誉为"第三次工业革命"的代表性技术,受到医学、生命科学、物理学、化... 3D打印技术实际上是一系列快速成形技术的统称,学名为"增材制造",其基于CT或MRI的医学影像数字化图像数据,通过计算机软件系统进行三维重建。被誉为"第三次工业革命"的代表性技术,受到医学、生命科学、物理学、化学、材料科学界的青睐。本文对3D打印技术在快速3D打印组织与器官模型、3D生物打印活体组织与器官、定制个性化假体内植物、3D打印控释药物支架、新药测试、个性化药物筛选等医药卫生领域中的研究及应用加以综述。 展开更多
关键词 3D打印 器官模型 活体组织 个性化假体 控释药物 新药测试 药物筛选
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大头金蝇蛆提取物对白血病细胞和肺癌细胞的抑制作用研究 被引量:5
16
作者 徐水祥 李跃中 +1 位作者 唐靓 周淡宜 《药物生物技术》 CAS CSCD 2008年第4期286-288,共3页
研究大头金蝇蛆提取物对白血病和肺癌细胞的抑制作用。采用MTT法对大头金蝇蛆干粉提取物不饱和脂肪酸、粗脂肪和蝇蛆干粉分别作体外抑瘤试验,观察到了不饱和脂肪酸、粗脂肪、和蝇蛆干粉分别在剂量125μg/ml、250μg/ml和500μg/ml时对... 研究大头金蝇蛆提取物对白血病和肺癌细胞的抑制作用。采用MTT法对大头金蝇蛆干粉提取物不饱和脂肪酸、粗脂肪和蝇蛆干粉分别作体外抑瘤试验,观察到了不饱和脂肪酸、粗脂肪、和蝇蛆干粉分别在剂量125μg/ml、250μg/ml和500μg/ml时对人原髓细胞白血病HL-60有明显的增殖抑制作用,其中不饱和脂肪酸剂量250μg/mL时其增殖抑制率为96.2±3.6%;该剂量对人肺腺癌A549细胞的增殖抑制率为97.0±0.5%,而蛋白质组份对上述两种肿瘤细胞无增殖抑制作用。表明大头金蝇蛆提取物对该两种癌细胞的增殖抑制作用其有效组份是脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸急性毒性试验LD50>20g/kg(为人服用量的1000倍以上),为寻找抗白血病和肺癌的安全有效物质提供了一定实验依据。 展开更多
关键词 大头金蝇蛆提取物 有效组分 不饱和脂肪酸
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脂溶性茶多酚调节血脂作用实验研究 被引量:3
17
作者 来伟旗 陈建国 +2 位作者 梅松 付颖 王茵 《职业与健康》 CAS 2007年第7期510-511,共2页
目的观察脂溶性茶多酚对模型大鼠的血脂调节作用。方法1.建立大鼠高脂模型;2.设对照组及400、800、1500mg/kg剂量组,给予相应剂量的脂溶性茶多酚20 d,测定其血脂水平。结果400、1500 mg/kg组大鼠血清总胆固醇(TC)与高脂对照组比,差异均... 目的观察脂溶性茶多酚对模型大鼠的血脂调节作用。方法1.建立大鼠高脂模型;2.设对照组及400、800、1500mg/kg剂量组,给予相应剂量的脂溶性茶多酚20 d,测定其血脂水平。结果400、1500 mg/kg组大鼠血清总胆固醇(TC)与高脂对照组比,差异均有统计学意义(P<0.01);400、800和1500 mg/kg组大鼠血清甘油三酯(TG)与高脂对照组比较,差异亦均有统计学意义(P<0.01)。结论脂溶性茶多酚对模型大鼠有良好的降低血清TC和血清TG的作用,具有较好的调节血脂功能。 展开更多
关键词 脂溶性茶多酚 调节 血脂
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不同方法促熟干酪成熟期间微生物及氨基酸研究 被引量:2
18
作者 谢爱英 党亚丽 +2 位作者 张税利 李兴光 吴学谦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期180-184,共5页
以0、15、30、45、60、75、90d促熟干酪中主要微生物(乳杆菌、乳球菌、肠球菌、微球菌)和游离氨基酸含量为指标,研究添加复合处理发酵剂和中性蛋白酶促熟干酪成熟过程对游离氨基酸和微生物菌落数的影响。结果表明,添加处理发酵剂和中性... 以0、15、30、45、60、75、90d促熟干酪中主要微生物(乳杆菌、乳球菌、肠球菌、微球菌)和游离氨基酸含量为指标,研究添加复合处理发酵剂和中性蛋白酶促熟干酪成熟过程对游离氨基酸和微生物菌落数的影响。结果表明,添加处理发酵剂和中性蛋白酶可增加干酪中游离氨基酸含量,添加处理发酵剂可不同程度降低干酪中微生物菌落数,添加中性蛋白酶对干酪成熟过程中微生物影响不明显(P>0.05)。 展开更多
关键词 干酪 促熟 微生物 氨基酸
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补充微量营养素对儿童学习认知能力影响的研究 被引量:3
19
作者 王茵 赵显峰 +5 位作者 朱染枫 陈永壮 来伟旗 傅颖 潘丽莉 荫士安 《中国儿童保健杂志》 CAS 2006年第2期158-159,共2页
【目的】研究多种微量营养紊对儿童学习认知能力的影响。【方法】选择浙江省某一贫困县农村中心小学在校8~12岁儿童,经过常规健康体检,选择健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养索片;另一组为空... 【目的】研究多种微量营养紊对儿童学习认知能力的影响。【方法】选择浙江省某一贫困县农村中心小学在校8~12岁儿童,经过常规健康体检,选择健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养索片;另一组为空白对照组.服用外包装与补充组完全相同的安慰剂。补充期为6个月。【结果】试验后,补充多种微量营养素组儿童的阅读速度和工作能力的增加值和平均工作能力显著高于对照组。学习疲劳率低于对照组;试验结束时补充组儿童的数学成绩、语文与数学合计成绩以及在年级排名顺序均显著优于对照组。【结论】补充多种微量营养紊可明显改善儿童的学习认知能力。 展开更多
关键词 微量营养素 儿童 生长发育 营养状况
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天然产物中透明质酸酶抑制剂的研究 被引量:7
20
作者 孙丽华 陈铭学 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2001年第4期76-78,共3页
透明质酸酶抑制剂是对透明质酸酶的激活有抑制作用的物质。透明质酸酶是透明质酸的特异性裂解酶 ,而透明质酸在人体许多发育和调控过程中起重要作用 ,抑制透明质酸酶的活性可使透明质酸不被分解 ,维持正常的生理功能。笔者对天然产物中... 透明质酸酶抑制剂是对透明质酸酶的激活有抑制作用的物质。透明质酸酶是透明质酸的特异性裂解酶 ,而透明质酸在人体许多发育和调控过程中起重要作用 ,抑制透明质酸酶的活性可使透明质酸不被分解 ,维持正常的生理功能。笔者对天然产物中透明质酸酶抑制剂的研究开发进行了概述 。 展开更多
关键词 天然产物 透明质酸酶抑制剂 保健食品 生理功能
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