氨基酸代谢与免疫反应 被引量：11

1

作者 井明艳 刘波静 +1 位作者 孙建义 赵树盛 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2007年第5期37-39,共3页

炎症反应和感染性疾病均可改变机体的蛋白质和氨基酸需要,导致动物采食量下降、生长受阻和肌肉消耗,这主要是因细胞因子(如IL-1、IL-6、TNF-α)的增加而改变了蛋白质代谢。在免疫反应中,氨基酸将发生重分配并主要用于合成参与炎症和免... 炎症反应和感染性疾病均可改变机体的蛋白质和氨基酸需要,导致动物采食量下降、生长受阻和肌肉消耗,这主要是因细胞因子(如IL-1、IL-6、TNF-α)的增加而改变了蛋白质代谢。在免疫反应中,氨基酸将发生重分配并主要用于合成参与炎症和免疫反应的蛋白质以及参与免疫细胞增殖和其他免疫反应的重要化合物。免疫系统的活化可干扰机体正常的生理反应并导致对某些特殊氨基酸的需要量增加。本文主要综述了某些特殊氨基酸(通常是必需氨基酸)在免疫反应中的重要作用。 展开更多

关键词 氨基酸 代谢 综述 炎症 免疫反应 调节

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不同锌源对断奶仔猪生长性能及皮毛的影响 被引量：10

2

作者 李奎 王海燕 +1 位作者 蔡菊 章晓炜 《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第1期41-42,共2页

试验主要研究不同结合形式的有机锌对断奶仔猪生长性能和皮毛的影响。试验选取144头28日龄和断奶体质量相近(7.5±0.5)kg的仔猪,随机分为4个组,每组设6个重复,每重复6头仔猪。试验A、B和C组分别添加0.028%、0.039%和0.057%不同形式... 试验主要研究不同结合形式的有机锌对断奶仔猪生长性能和皮毛的影响。试验选取144头28日龄和断奶体质量相近(7.5±0.5)kg的仔猪,随机分为4个组,每组设6个重复,每重复6头仔猪。试验A、B和C组分别添加0.028%、0.039%和0.057%不同形式的有机锌(以锌计60 mg/kg),D组为对照组添加硫酸锌(以锌计100 mg/kg),饲养时间28 d。结果表明:在日粮中添加不同形式的有机锌可以提高断奶仔猪的日增质量,降低料肉比,可显著改善仔猪的皮毛状况。以试验组A猪只毛色状况最佳,试验组C次之,试验组B较差,但均优于对照组。 展开更多

关键词 断奶仔猪 生长性能 料肉比 有机锌 皮毛

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氨基酸螯合锌研究进展 被引量：10

3

作者 刘树全 马文强 +1 位作者 冯杰 李奎 《饲料研究》 CAS 2008年第1期35-37,42,共4页

关键词 氨基酸螯合锌 平均相对分子质量 氨基酸螯合物 金属离子 水解氨基酸 结构特征 产品定义 饲料管理

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不同有机锌在动物生产中的研究 被引量：9

4

作者 冯江 马文强 +1 位作者 李奎 冯杰 《饲料研究》 CAS 2008年第4期30-33,共4页

锌是动物机体必需的微量元素。与无机锌相比,有机锌具有化学稳定性好、生物利用率高和污染低的特点,是一种较理想的微量元素添加剂。

关键词 有机锌 生物来源 生产工艺 应用

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锌与基因表达的研究进展 被引量：5

5

作者 訾乃涛 井明艳 +1 位作者 付亮剑 赵树盛 《中国饲料》 北大核心 2006年第3期8-11,共4页

锌是机体所必需的一种微量元素,在细胞分化和生长中起着重要作用。细胞内的部分锌存在于细胞核内,在维持遗传稳定性和调控基因表达中起着重要作用。近年来,有关锌对基因表达的影响主要集中于转录水平,即锌通过影响转录因子(含有锌指域)... 锌是机体所必需的一种微量元素,在细胞分化和生长中起着重要作用。细胞内的部分锌存在于细胞核内,在维持遗传稳定性和调控基因表达中起着重要作用。近年来,有关锌对基因表达的影响主要集中于转录水平,即锌通过影响转录因子(含有锌指域)的活性进而调控细胞增殖、分化及细胞死亡。本文就锌调控基因表达的相关方面作一综述。 展开更多

关键词 辞 遗传稳定性 基因表达 金属硫蛋白 DNA修复与细胞凋亡

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硫酸锌和甘氨酸锌对蛋雏鸡生长性能的影响 被引量：5

6

作者 亢守亭 郭颖媛 裴华 《饲料研究》 CAS 2008年第3期38-40,共3页

试验采用完全随机试验设计,研究硫酸锌(ZnSO4)和甘氨酸锌(ZnGly)对蛋雏鸡平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)的影响。日粮处理组为在不添加锌的玉米-豆粕型基础饲粮(含锌47.48mg/kg)基础上分别添加锌20、40、60和80mg... 试验采用完全随机试验设计,研究硫酸锌(ZnSO4)和甘氨酸锌(ZnGly)对蛋雏鸡平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)的影响。日粮处理组为在不添加锌的玉米-豆粕型基础饲粮(含锌47.48mg/kg)基础上分别添加锌20、40、60和80mg/kg的饲料级硫酸锌(ZnSO4.7H2O)和甘氨酸锌。结果表明,饲粮中添加锌能提高蛋雏鸡的平均日增质量和平均日采食量,改善料重比,甘氨酸锌的效果好于硫酸锌。 展开更多

关键词 硫酸锌 甘氨酸锌 蛋雏鸡 生长性能

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氨基酸螯合锌在养猪生产中的应用 被引量：3

7

作者 马文强 冯杰 李奎 《饲料研究》 CAS 2007年第5期40-42,共3页

锌是动物必需微量元素之一,在饲粮中添加适量锌能促进猪的生长、提高饲料转化率、增强机体的免疫机能。与无机锌添加剂相比,氨基酸螯合锌具有生物学效价高、环境污染小和安全性高等优点。

关键词 氨基酸螯合锌 猪 吸收机制 应用

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硒的生化特性与谷胱甘肽系统 被引量：14

8

作者 井明艳 赵树盛 付亮剑 《饲料工业》 2006年第4期8-11,共4页

介绍了硒的生理生化特性,重点阐述了硒与谷胱甘肽系统在抗氧化防御体系中的作用以及硒蛋白的研究进展。硒和谷胱甘肽(GSH)系统在氧化防御反应中起着关键性作用。其中GSH的主要功能是直接阻断氧化物生成和促进抗氧化物生成的还原反应;此... 介绍了硒的生理生化特性,重点阐述了硒与谷胱甘肽系统在抗氧化防御体系中的作用以及硒蛋白的研究进展。硒和谷胱甘肽(GSH)系统在氧化防御反应中起着关键性作用。其中GSH的主要功能是直接阻断氧化物生成和促进抗氧化物生成的还原反应;此外,GSH在代谢、细胞信号传导和蛋白质间相互作用中也具有辅助性功能,还可调节机体防御反应。硒在哺乳动物细胞中的保护作用受含硒氨基酸如硒半胱氨酸、硒蛋氨酸的调控。谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性位点含有硒半胱氨酸残基。其它含硒蛋白(如硒蛋白P和硫氧还蛋白还原酶)也具有抗氧化特性。合成的有机硒复合物(如Ebselen)在机体氧化应激中是一种极具应用前景的抗氧化剂。硒蛋白和有机硒复合物在预防过亚硝酸盐的生成中也起着重要作用。 展开更多

关键词 硒 谷胱甘肽 硒蛋白 谷胱甘肽过氧化物酶 过亚硝酸盐 抗氧化剂

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微量元素铬对畜禽的营养和免疫作用 被引量：2

9

作者 郭时金 洪作鹏 谢小利 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第8期43-46,共4页

铬是动物所必需的一种微量元素,在动物体内对糖类、蛋白质和脂肪的代谢起重要作用,进而影响动物的生长发育、免疫、繁殖性能和胴体品质,降低应激反应,改善机体免疫机能。以及铬的理化特性及在畜禽中的营养和免疫作用。

关键词 铬 畜禽 营养 免疫

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氨基酸螯合铜在养殖业中的应用 被引量：2

10

作者 郭时金 付石军 +1 位作者 张志美 王坤坤 《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第12期33-35,共3页

氨基酸螯合铜作为一种有机铜源,能够减轻铜与其他营养物质的颉颃,促进铜和其他矿物质元素的吸收利用,减少由于铜排放对环境造成的污染及由于铜颉颃对饲料中其他营养成分的破坏等。氨基酸螯合铜在实际生产中,能够促进动物的生长发育,提... 氨基酸螯合铜作为一种有机铜源,能够减轻铜与其他营养物质的颉颃,促进铜和其他矿物质元素的吸收利用,减少由于铜排放对环境造成的污染及由于铜颉颃对饲料中其他营养成分的破坏等。氨基酸螯合铜在实际生产中,能够促进动物的生长发育,提高饲料利用率,改善胴体品质,提高繁殖性能,同时还具有抗氧化、调节内分泌和提高免疫力等功能。综述氨基酸螯合铜的理化特性、生物学功能及作为一种无机铜的替代产品在畜牧生产中的研究与应用。 展开更多

关键词 铜 氨基酸螯合铜 应用

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不同铜源对生长猪生产性能的影响 被引量：1

11

作者 亢守亭 郭颖媛 裴华 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第9期42-43,共2页

试验在生长猪日粮中添加不同水平的碱式氯化铜(0、150和200mg/kg)和五水硫酸铜(200mg/kg),探讨碱式氯化铜对生长猪生产性能的影响,并确定碱式氯化铜的适宜添加量。试验选用平均体质量为(49±2)kg的48头生长猪(杜×长×大),... 试验在生长猪日粮中添加不同水平的碱式氯化铜(0、150和200mg/kg)和五水硫酸铜(200mg/kg),探讨碱式氯化铜对生长猪生产性能的影响,并确定碱式氯化铜的适宜添加量。试验选用平均体质量为(49±2)kg的48头生长猪(杜×长×大),按体质量相近和公母各半原则,随机分为4个处理,每处理3个重复,每重复4头猪,试验期4周。4个处理分别为基础日粮、基础日粮+150mg/kg碱式氯化铜、基础日粮+200mg/kg碱式氯化铜和基础日粮+200mg/kg五水硫酸铜。结果表明:在日粮中添加200mg/kg碱式氯化铜能够显著提高生长猪的平均日增质量,降低平均日采食量,改善料重比;碱式氯化铜能有效替代五水硫酸铜作为生长猪的促生长剂。 展开更多

关键词 碱式氯化铜 硫酸铜 生产性能 生长猪

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霉菌毒素对养殖业的危害

12

作者 汤少伟 付石军 +1 位作者 郭时金 李奎 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第1期40-41,共2页

霉菌毒素是霉菌以饲料为营养源的生长繁殖过程中所产生的有毒次级代谢产物。在谷物的生长、饲料加工、贮存、运输及饲喂过程中,霉菌都可在其中生长并产生霉菌毒素。主要的霉菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素、烟曲... 霉菌毒素是霉菌以饲料为营养源的生长繁殖过程中所产生的有毒次级代谢产物。在谷物的生长、饲料加工、贮存、运输及饲喂过程中,霉菌都可在其中生长并产生霉菌毒素。主要的霉菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素A和麦角生物碱6大类。据调查显示, 展开更多

关键词 霉菌毒素 养殖业 单端孢霉烯族毒素 危害 次级代谢产物 玉米赤霉烯酮 赭曲霉毒素A 饲料加工

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不同形式的铜源在猪上的应用探讨 被引量：4

13

作者 蔡菊 李奎 +1 位作者 朱可 张雷 《饲料研究》 CAS 北大核心 2013年第1期37-38,共2页

铜是动物体内必需的微量元素之一,在机体新陈代谢、生长发育及维持生产性能等方面均具有重要作用,随着科学技术的不断发展,不同形式的铜源逐渐出现,综述铜的生物学特性、不同形式铜源在猪上的应用及不同质量浓度的铜添加量对猪各阶段生... 铜是动物体内必需的微量元素之一,在机体新陈代谢、生长发育及维持生产性能等方面均具有重要作用,随着科学技术的不断发展,不同形式的铜源逐渐出现,综述铜的生物学特性、不同形式铜源在猪上的应用及不同质量浓度的铜添加量对猪各阶段生长性能的影响。目的是引导饲料企业和广大养殖户不要盲目的追求高铜,选择好的铜源,使用低铜同样可以达到很理想的养殖效果,合理利用铜源和铜的剂量,促进养殖业的健康发展。 展开更多

关键词 铜 生理学特性 不同形式铜源 猪应用

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饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响 被引量：13

14

作者 戴五洲 胡晓龙 +1 位作者 郑云林 洪作鹏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期929-937,共9页

本试验旨在探讨饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响。将160头体重约70 kg的杜长大杂交肥育猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.3和... 本试验旨在探讨饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响。将160头体重约70 kg的杜长大杂交肥育猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.3和0.5 mg/kg(以硒计)甘氨酸纳米硒的试验饲粮。预试期5 d,正试期60 d。结果表明:1)0.1 mg/kg甘氨酸纳米硒组肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力以及血清中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力均显著高于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒极显著提高了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.01),同时极显著降低了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中丙二醛的含量(P<0.01);而且,饲粮添加0.3 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了肝脏中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力(P<0.01);饲粮添加0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了胰脏和心脏中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力(P<0.01)。3)0.1、0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒组肥育猪血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中硒含量极显著高于对照组(P<0.01)。由此可见,饲粮添加甘氨酸纳米硒能提高肥育猪血清及组织器官的抗氧化能力和硒含量,且以添加水平为0.5 mg/kg时效果最好。 展开更多

关键词 肥育猪 甘氨酸纳米硒 抗氧化能力 谷胱甘肽过氧化物酶

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甘氨酸亚铁的合成和结构表征 被引量：2

15

作者 李奎 施能进 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第10期42-43,53,共3页

铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养和免疫等重要作用。它是畜禽所必需的重要微量元素之一。铁添加剂的发展经历的3个阶段,第一代为无机盐类,如：硫酸亚铁和碳酸亚铁等;第二代产品为一些简单的有机化合物,... 铁是血红蛋白、肌红蛋白和多种酶系的重要组成成分,在体内起着营养和免疫等重要作用。它是畜禽所必需的重要微量元素之一。铁添加剂的发展经历的3个阶段,第一代为无机盐类,如：硫酸亚铁和碳酸亚铁等;第二代产品为一些简单的有机化合物,如：柠檬酸亚铁,富马酸亚铁等, 展开更多

关键词 甘氨酸亚铁 结构表征 合成 有机化合物 富马酸亚铁 血红蛋白 组成成分 肌红蛋白

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铜元素的生理学特性及在养猪生产中的应用 被引量：2

16

作者 朱可 蔡菊 +1 位作者 李奎 张雷 《饲料博览》 2013年第1期41-43,共3页

铜是动物体内必需的微量元素之一,在机体新陈代谢、生长发育、维持生产性能等方面均具有重要作用,随着科学技术的不断发展,不同形式的铜源逐渐出现,文章综述了铜的生理学特性,不同形式铜源在养猪生产中的应用以及不同浓度的铜添加量对... 铜是动物体内必需的微量元素之一,在机体新陈代谢、生长发育、维持生产性能等方面均具有重要作用,随着科学技术的不断发展,不同形式的铜源逐渐出现,文章综述了铜的生理学特性,不同形式铜源在养猪生产中的应用以及不同浓度的铜添加量对猪各阶段的生长性能的影响。 展开更多

关键词 铜 生理学特性 不同形式 铜源 猪 应用

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有机硒在水产动物中的应用 被引量：12

17

作者 赫丽娟 蔡菊 孔随飞 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第9期33-34,共2页

硒是动物体生长发育所必需的微量元素之一,它是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的必需成分。GSH-Px能够减少动物体内过氧化氢、脂肪酰氢过氧化物和脂肪酰乙醇的含量,从而减少了脂肪的氧化。目前,饲料中补充硒的主要方式有2类：

关键词 有机硒 水产动物 谷胱甘肽过氧化物酶 应用 GSH-PX 动物体内 氢过氧化物 微量元素

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富硒鸡蛋的最新研究进展 被引量：12

18

作者 蔡菊 李奎 张雷 《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第12期29-30,共2页

我国是一个缺硒大国,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国总面积72%的地区存在一条缺硒带,其中30%为严重缺硒地区。目前我国约有1亿人缺硒或低硒,通过富硒食品(富硒鸡蛋)来补充硒是一个比较安全有效的途径。

关键词 富硒鸡蛋 无机硒 有机硒 鸡蛋 蛋鸡

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有机微量元素的研究进展及应用现状 被引量：6

19

作者 王坤坤 洪作鹏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第4期34-36,共3页

纵观微量元素的发展史,微量元素添加剂的发展经历了3个阶段,第一代：无机盐类微量元素,如：硫酸亚铁、氧化锌和氯化铜等;第二代：一些简单的有机酸盐类微量元素,如：富马酸亚铁、柠檬酸亚铁和葡萄糖酸锌等;第三代：与多糖、氨基酸、肽... 纵观微量元素的发展史,微量元素添加剂的发展经历了3个阶段,第一代：无机盐类微量元素,如：硫酸亚铁、氧化锌和氯化铜等;第二代：一些简单的有机酸盐类微量元素,如：富马酸亚铁、柠檬酸亚铁和葡萄糖酸锌等;第三代：与多糖、氨基酸、肽和蛋白质等形成的络合（螯合）物,如：甘氨酸铁、甘氨酸锌和甘氨酸铜等。 展开更多

关键词 有机微量元素 微量元素添加剂 应用 硫酸亚铁 无机盐类 甘氨酸铜 富马酸亚铁 葡萄糖酸锌

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富硒猪肉的最新研究进展 被引量：7

20

作者 蔡菊 李奎 张雷 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第2期44-46,共3页

我国是一个缺硒大国,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国总面积72%的地区存在一条缺硒带,其中30%为严重缺硒地区。而硒是人体所必需的营养元素,人类摄入硒的直接来源是食品。猪肉是人类消费量最大的肉制品。研究和生产有机富硒猪肉逐渐... 我国是一个缺硒大国,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国总面积72%的地区存在一条缺硒带,其中30%为严重缺硒地区。而硒是人体所必需的营养元素,人类摄入硒的直接来源是食品。猪肉是人类消费量最大的肉制品。研究和生产有机富硒猪肉逐渐成为动物营养和人类营养的研究热点。 展开更多

关键词 富硒猪肉 无机硒 有机硒 生物富硒法 研究进展

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