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海南吊罗山自然保护区土壤有机碳贮量研究 被引量:15
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作者 张晓琳 王帅 +3 位作者 王旭 文关四 刘海伟 李佳灵 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2014年第2期362-368,共7页
以海南吊罗山自然保护区15个样地土壤剖面为对象,分析其土壤有机碳含量、有机碳密度及其碳贮量.以期揭示吊罗山自然保护区土壤有机碳分布特征.初步估算吊罗山自然保护区土壤有机碳贮量。结果显示:(1)吊罗山各样地土壤有机碳含量... 以海南吊罗山自然保护区15个样地土壤剖面为对象,分析其土壤有机碳含量、有机碳密度及其碳贮量.以期揭示吊罗山自然保护区土壤有机碳分布特征.初步估算吊罗山自然保护区土壤有机碳贮量。结果显示:(1)吊罗山各样地土壤有机碳含量及碳密度随土壤深度增加而减少,平均有机碳含量为16.86g/kg,平均有机碳密度为15.31kg/m2。(2)同一土层不同样地问的土壤有机碳含量存在着较大的差异.主要表现在土壤表层,并随土层深度的增加差异逐渐变小。(3)吊罗山土壤有机碳含量与土壤深度呈极显著负相关.最佳拟合曲线模型是幂函数.回归方程为v=113.796x-0.6,相关系数为0.836。(4)吊罗山自然保护区在0~100cm土层的土壤总有机碳贮量约为281.64万t.土壤表层所贮存的有机碳量的比重与全球平均水平差异较小。 展开更多
关键词 吊罗山 土壤有机碳含量 土壤有机碳密度 碳贮量 碳分配
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海南岛桉树林土壤碳库研究 被引量:6
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作者 王文蕾 陈宇翔 +8 位作者 王旭 王帅 李佳灵 张晓琳 朱美玲 林灯 梁卿雅 邹耀进 李超 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期91-95,共5页
以海南儋州、屯昌、琼海三个市县的9个桉树林样地为试验对象,通过分析土壤碳含量、碳密度以及土壤碳储量,对海南省桉树林土壤固碳情况进行研究。主要结果如下:(1)海南岛桉树林不同林分类型土壤碳含量存在着较大的差异,介于3.15±... 以海南儋州、屯昌、琼海三个市县的9个桉树林样地为试验对象,通过分析土壤碳含量、碳密度以及土壤碳储量,对海南省桉树林土壤固碳情况进行研究。主要结果如下:(1)海南岛桉树林不同林分类型土壤碳含量存在着较大的差异,介于3.15±0.81-47.99±3.73 g/kg之间,平均碳含量为12.74±10.74 g/kg;(2)平均碳储量为133.80 t/hm2,低于我国森林土壤平均碳储量但高于热带林土壤碳平均储量;(3)海南省桉树林土壤碳含量、碳密度、碳储量,均以表层土含量最大,并随土壤深度的增加而降低;(4)土壤碳储量随土层的分配率显示海南岛桉树林目前受到的人为干扰较严重,但除4年龄的桉树林对外界干扰较敏感外,其余都有较强的缓冲能力。(5)海南岛桉树林土壤碳储量随着林龄变化没有完全一致的规律,但2年龄〈6年龄〈4年龄比较普遍。 展开更多
关键词 桉树林 土壤 碳含量 碳密度 碳储量 碳分配 树龄
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海南省低碳旅游建设与发展的几点思考 被引量:2
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作者 陈淼 葛成军 +1 位作者 俞花美 邓惠 《当代经济》 2015年第13期72-75,共4页
旅游碳排放已经成为影响环境和造成气候变化的因素之一。随着社会经济的不断发展和人类干预自然环境的主动性增加,全球生态环境迅速退化。如果不采取有效的措施抑制温室气体的排放,旅游业的发展亦将会受到严重影响。低碳旅游是基于低碳... 旅游碳排放已经成为影响环境和造成气候变化的因素之一。随着社会经济的不断发展和人类干预自然环境的主动性增加,全球生态环境迅速退化。如果不采取有效的措施抑制温室气体的排放,旅游业的发展亦将会受到严重影响。低碳旅游是基于低碳经济发展背景下产生的一种新型旅游模式,是旅游业可持续发展的目标。本文根据海南省的实际情况,从低碳旅游的内涵、低碳景区的构建等方面分析了海南省低碳旅游建设与发展的思路,旨在为海南省的低碳试点建设提供参考意见和策略,推进海南省国际旅游岛的建设。 展开更多
关键词 低碳旅游 海南省 景区低碳化建设 碳排放
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海南儋州橡胶树、桉树人工林碳储量及其动态变化 被引量:12
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作者 朱美玲 王旭 +3 位作者 王帅 王文蕾 邹耀进 梁卿雅 《生态科学》 CSCD 2016年第3期43-51,共9页
量化橡胶树和桉树人工林碳储量,为评价海南地区碳汇功能和可持续管理功能提供重要依据。在海南省儋州市选择不同林龄的橡胶树和桉树人工林,设置样地测算乔木层、林下植被和枯落物的生物量,土壤分层采集0—100cm土样,依据相对方程,计算... 量化橡胶树和桉树人工林碳储量,为评价海南地区碳汇功能和可持续管理功能提供重要依据。在海南省儋州市选择不同林龄的橡胶树和桉树人工林,设置样地测算乔木层、林下植被和枯落物的生物量,土壤分层采集0—100cm土样,依据相对方程,计算橡胶树和桉树人工林生态系统的碳含量和碳储量。结果表明:不同林龄橡胶树和桉树人工林林下植被碳含量变化幅度为38.09%—45.31%,枯落物碳含量为38.50%—47.52%之间。0—100 cm土层碳含量变化幅度为0.31%—1.62%,各林分土壤含碳率均随土层深度增加而减少,除底层(50—100cm)土壤外,其它层次不同林分土壤有机碳的含量均表现为橡胶林>桉树林。橡胶树、桉树人工林生态系统总碳储量分别为160.01和86.33 t C·hm^(-2),桉树人工林生态系统碳储量均表现为随林龄的增加而增加,橡胶树各林龄碳储量均高于桉树。橡胶树、桉树人工林乔木碳储量分别占其总碳储量的36.87%和23.92%。橡胶树和桉树人工林下植被碳储量表现为橡胶树(0.78 t C·hm^(-2))>桉树(0.49 t C·hm^(-2)),枯落物碳储量分别占其总碳储量的1.00%和1.56%。橡胶树、桉树人工林土壤碳储量分别为96.22和63.88 t C·hm^(-2),橡胶树人工林土壤碳储量高于桉树,0—50 cm土层碳储量成为土壤的主体,橡胶树0—50 cm土层碳储量占其土壤总碳储量的64.39%,桉树为54.35%。乔木层和土壤层碳储量是整个森林生态系统碳贮量的主要部分。橡胶人工林生态系统的固碳速率和固碳潜力分别为4.20 t C·hm^(-2)·a^(-1)和64.78 t C·hm^(-2),桉树人工林生态系统的固碳速率和固碳潜力分别为11.06 t C·hm^(-2)·a^(-1)和23.98 t C·hm^(-2)。两个树种均具有较高的固碳能力,是海南营造高效固碳人工林的理想树种。 展开更多
关键词 橡胶树人工林 桉树人工林 生态系统 碳含量 碳储量 林龄
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海南岛典型地区桉树人工林生态系统碳、氮储量及其分配格局 被引量:7
5
作者 朱美玲 王旭 +3 位作者 王帅 王文蕾 邹耀进 梁卿雅 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第11期1943-1950,共8页
对海南岛儋州、屯昌和琼海3个地区的2、4和6龄桉树人工林进行调查,研究桉树人工林生态系统碳、氮储量的变化动态及分配格局。结果表明:不同林龄桉树人工林林下植被碳含量为430.5~439.6 g/kg,氮含量为13.3~15.2 g/kg;枯落物碳含量为427.... 对海南岛儋州、屯昌和琼海3个地区的2、4和6龄桉树人工林进行调查,研究桉树人工林生态系统碳、氮储量的变化动态及分配格局。结果表明:不同林龄桉树人工林林下植被碳含量为430.5~439.6 g/kg,氮含量为13.3~15.2 g/kg;枯落物碳含量为427.7~475.2 g/kg,氮含量为16.2~18.9 g/kg。0~100 cm土层碳含量为3.11~47.99 g/kg,氮含量为0.34~2.34 g/kg。土壤碳含量和氮含量均有随土壤深度的增加而减小,其中0~10 cm土层的碳含量和氮含量最高。3个地区桉树人工林生态系统总碳储量分别为83.98、158.13和189.58 t/hm2,总氮储量分别为9.61、11.59、和13.08 t/hm2。桉树人工林生态系统碳、氮储量均随林龄的增加而增加,琼海地区碳、氮储量均高于儋州和屯昌。土壤层是桉树人工林主要的碳库和氮库,碳、氮储量分别占生态系统的54.93%~98.54%和94.53%~99.65%,其次是乔木层。就3个地区林龄平均水平相比而言,土壤层碳占生态系统的比例大小为:琼海〉屯昌〉儋州,而乔木层碳占系统的比例大小为:儋州〉屯昌〉琼海。土壤层氮占生态系统的比例大小为:屯昌〉琼海〉儋州。 展开更多
关键词 桉树人工林 碳储量 氮储量 林龄 分配格局
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海南省经济-资源-环境协调发展探析(Ⅱ)——协调发展定量评价 被引量:7
6
作者 葛成军 俞花美 焦鹏 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2012年第11期70-73,共4页
根据海南省1998~2009年经济、资源与环境数据,建立了海南省经济-资源-环境协调发展的计量模型,对海南省经济-资源-环境协调发展系统的协调状况进行分析。研究表明:一系统对另一系统的协调系数波动较大;不同年份,不同系统间均存在较大... 根据海南省1998~2009年经济、资源与环境数据,建立了海南省经济-资源-环境协调发展的计量模型,对海南省经济-资源-环境协调发展系统的协调状况进行分析。研究表明:一系统对另一系统的协调系数波动较大;不同年份,不同系统间均存在较大的差异,说明海南省一系统对另一系统的发展匹配受外界影响大,三系统间的协调系数较高,大部分均超过0.9,这可能与海南具有较好的资源条件、特殊的产业结构以及生态环境基础有关。 展开更多
关键词 海南省 协调发展 定量评价 计量模型 经济-资源-环境系统
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海南省环境质量与经济发展DEA有效性评价 被引量:4
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作者 俞花美 肖明 +1 位作者 吴季秋 葛成军 《工业安全与环保》 北大核心 2012年第6期68-70,共3页
以海南省环境质量作为研究对象,结合海南经济发展的现状构建评价指标体系,运用DEA模型对海南省环境质量与经济发展有效性进行评价。结果表明,DEA的有效性与地区经济的发展水平紧密相关,DEA有效性与经济发展好坏基本一致;部分区域的环境... 以海南省环境质量作为研究对象,结合海南经济发展的现状构建评价指标体系,运用DEA模型对海南省环境质量与经济发展有效性进行评价。结果表明,DEA的有效性与地区经济的发展水平紧密相关,DEA有效性与经济发展好坏基本一致;部分区域的环境污染物排放集中与转移,实现了经济与环境发展协调的DEA有效。在此基础上,对DEA无效的背后因素做了进一步分析,提出提升资源利用效率和优化经济结构才是实现环境质量与经济协调发展的根本途径。 展开更多
关键词 海南省 环境与经济 DEA(Data Envelopment Analysis)
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海南省经济-资源-环境协调发展探析(Ⅰ)——综合发展水平分析 被引量:4
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作者 葛成军 俞花美 焦鹏 《生态经济》 CSSCI 北大核心 2012年第10期78-80,164,共4页
根据海南省1998~2009年经济、环境、资源系统的数据,分析海南省的经济、资源、环境系统的综合发展水平,为海南国际旅游岛可持续发展提供借鉴和参考,以期实现三大系统间的协调发展。结果表明,经济和环境系统综合发展水平呈上升趋势,综... 根据海南省1998~2009年经济、环境、资源系统的数据,分析海南省的经济、资源、环境系统的综合发展水平,为海南国际旅游岛可持续发展提供借鉴和参考,以期实现三大系统间的协调发展。结果表明,经济和环境系统综合发展水平呈上升趋势,综合发展水平有了较为显著的提高,资源系统的综合发展水平总体呈下降趋势,海南在经济发展的同时,资源压力不断增大。 展开更多
关键词 海南省 经济-资源-环境系统 综合发展水平 协调发展
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海南省不同市县环境公平测度及经济发展DEA有效性分析
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作者 葛成军 邓惠 +1 位作者 谢庸涵 俞花美 《特区经济》 2015年第2期11-15,共5页
以海南省18个市县作为研究对象,采用统计分析方法探讨经济发展、环境污染排放的区域差异特征,利用环境公平测度指数模型,对国际旅游岛建设前后(2009年和2012年)海南省各市县的环境公平指数进行测算,探讨环境公平的时间地域差异。并采用... 以海南省18个市县作为研究对象,采用统计分析方法探讨经济发展、环境污染排放的区域差异特征,利用环境公平测度指数模型,对国际旅游岛建设前后(2009年和2012年)海南省各市县的环境公平指数进行测算,探讨环境公平的时间地域差异。并采用数据包络分析方法(DEA),运用效率模型分析评价1999-2012年18个市县的环境质量与经济发展有效性。结果表明,海南省各市县的环境不公平程度差异较大,其中,海南省东部沿海地区最为明显,且随着经济的快速发展,环境不公平程度加剧。DEA有效性评价结果表明,1999-2012年海南省实现了环境与经济的协调发展,但多数地区存在投入冗余,产出不足的情况。最后从生态环境与空间管制、生态补偿机制、环境保护与低碳协同发展政策、生态移民等方面提出区域协调发展建议。 展开更多
关键词 海南省 环境公平 数据包络分析(DEA) 经济发展效率
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海南岛儋州橡胶林生态系统氮储量研究 被引量:1
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作者 范美莉 王旭 +2 位作者 吴志祥 陈德祥 杨锋 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期633-639,678,共8页
生态系统N储量是由乔木层、林下植被层、凋落物层和土壤层N储量组成的。对海南岛儋州6个龄级(5、10、15、20、25、30a)的橡胶林进行调查采样,并进行室内测试分析得出N含量,计算得出各个层次的N储量和生态系统总N储量。结果表明:(1)儋州... 生态系统N储量是由乔木层、林下植被层、凋落物层和土壤层N储量组成的。对海南岛儋州6个龄级(5、10、15、20、25、30a)的橡胶林进行调查采样,并进行室内测试分析得出N含量,计算得出各个层次的N储量和生态系统总N储量。结果表明:(1)儋州一代和二代橡胶林土壤N含量和储量均随着土壤层次的增加而减少,橡胶林土壤N含量和储量均表现为0~20cm内一代小于二代,20~40cm内两代相差不大,40cm以下一代均明显大于二代;(2)儋州橡胶林生态系统总N储量范围为5.30~8.53t·hm-2,平均为6.447t·hm-2,其中土壤N储量5.727t·hm-2,植物(包括乔木和林下植被)N储量为0.694t·hm-2,凋落物N储量0.026t·hm-2;土壤N储量所占比例最大(88.83%),是橡胶林生态系统N储量最主要的组成部分。说明海南岛儋州橡胶林土壤总体处于缺氮状态,有必要增施氮肥或复合肥。 展开更多
关键词 橡胶林 生态系统 全氮 储量 分布规律
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海南省典型热带滨海砂地植被生态系统碳通量动态格局及成因初步分析 被引量:3
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作者 李东丽 傅国华 +1 位作者 薛杨 杨众养 《海南大学学报(自然科学版)》 CAS 2018年第2期173-182,共10页
为了解热带滨海砂地生态系统碳通量特征及其成因,本研究以海南省文昌地区典型砂地植被为例,采用涡度相关技术进行长期的碳通量观测,同期开展了温度、降雨、辐射等气象因子监测.结果表明:1)典型热带滨海砂地植被碳汇/效益显著,2016年碳... 为了解热带滨海砂地生态系统碳通量特征及其成因,本研究以海南省文昌地区典型砂地植被为例,采用涡度相关技术进行长期的碳通量观测,同期开展了温度、降雨、辐射等气象因子监测.结果表明:1)典型热带滨海砂地植被碳汇/效益显著,2016年碳收支量为-400.959 g·m^(-2)·y^(-1);2)典型热带滨海砂地植被生态系统碳交换的季节变化明显,雨季(5~10月)碳通量变化差异较大,雨季前期(5~7月)净CO2交换(NEE,Net Ecosystem Exchange)占全年碳交换量的58%,而雨季后期(8~10月)受降雨等因素影响,NEE仅占全年碳交换量的10.7%;3)典型热带滨海砂地植被生态系统碳交换有明显的日变化格局,净生态系统碳交换最大值出现在正午12:00~2:00之间.日最大交换量出现在4月,最大值为-0.655 mg·m^(-2)·s^(-1);4)雨季生态系统碳交换量对于气象因子的响应显著于旱季,光合有效辐射是影响生态系统碳通量的主要影响因子,其雨季相关性R^2为0.70. 展开更多
关键词 涡度相关 生态系统净CO2交换 气象因子 滨海砂地植被
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海口城区地表水环境中抗生素含量特征研究 被引量:22
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作者 徐浩 肖湘波 +2 位作者 唐文浩 葛成军 杨洋 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期60-65,共6页
采用固相萃取-高效液相色谱法研究了海口市城区主要地表水系(海甸五西路河段、鸭尾溪河段、东湖、西湖、红城湖、金牛岭公园人工湖以及美舍河)水体中喹诺酮类(环丙沙星、氧氟沙星)、磺胺类(磺胺甲基嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺二甲... 采用固相萃取-高效液相色谱法研究了海口市城区主要地表水系(海甸五西路河段、鸭尾溪河段、东湖、西湖、红城湖、金牛岭公园人工湖以及美舍河)水体中喹诺酮类(环丙沙星、氧氟沙星)、磺胺类(磺胺甲基嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺二甲基嘧啶)2类共6种抗生素药物残留量。结果表明:(1)在海口市地表水系中6种抗生素皆有检出,检出浓度在3.4~1 385.8 ng/L之间,其中,磺胺甲唑、环丙沙星和氧氟沙星在水系每个检测断面中均有检出,磺胺甲唑的检出浓度最大,且含量明显高于欧美以及香港维多利亚港和珠江广州河段的抗生素药物残留量;(2)在海口市城区的地表水系中,喹诺酮类抗生素污染程度是金牛岭公园人工湖>红城湖>东湖>西湖>龙昆沟>美舍河>海甸五西路河段>鸭尾溪;磺胺类抗生素污染程度是西湖>鸭尾溪>海甸五西路河段>金牛岭公园人工湖>东湖>龙昆沟>红城湖>美舍河;(3)影响海口市城区地表水系中抗生素残留量水平的主要原因是气候环境、居住人口密度、污水排放量和水动力条件。 展开更多
关键词 固相萃取 高效液相色谱 磺胺类 喹诺酮类 环境水体 抗生素
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环丙沙星在热带土壤中的吸附—解吸特征研究 被引量:12
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作者 陈淼 俞花美 +4 位作者 葛成军 唐文浩 邓惠 李春荣 陈键 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期38-42,49,共6页
研究了氟喹诺酮类抗生素的代表性药物环丙沙星在典型热带土壤中的吸附—解吸特征,以期揭示其在热带土壤中的吸附机制。结果表明,环丙沙星在3种热带土壤中的等温吸附、解吸行为均能用Freundlich方程和Langmuir方程较好的拟合,且其在土壤... 研究了氟喹诺酮类抗生素的代表性药物环丙沙星在典型热带土壤中的吸附—解吸特征,以期揭示其在热带土壤中的吸附机制。结果表明,环丙沙星在3种热带土壤中的等温吸附、解吸行为均能用Freundlich方程和Langmuir方程较好的拟合,且其在土壤中的吸附属于物理吸附;不同土样中环丙沙星的解吸强度明显高于吸附强度,其中水稻土对环丙沙星的吸附能力最强,其次为砖红壤、燥红土,而环丙沙星在砖红壤中的解吸能力最强,其次为水稻土、燥红土;环丙沙星在3种热带土壤上的吸附容量、吸附强度、最大吸附量存在很大的差异,这可能与土壤的有机质、粘粒含量,以及pH有关;环丙沙星在3种热带土壤上的解吸过程存在明显的滞后现象,且不同土壤中的解吸滞后系数变化存在明显差异,其中砖红壤的解吸滞后现象明显高于(p<0.01)其他2种土壤;由于环丙沙星在土壤中强烈的解吸滞后性,预示其可能存在较大的潜在环境风险。 展开更多
关键词 环丙沙星 热带土壤 吸附 解吸 抗生素
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诺氟沙星在热带土壤中的吸附-解吸特征研究 被引量:10
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作者 陈淼 俞花美 +4 位作者 葛成军 唐文浩 邓惠 李春荣 焦鹏 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2012年第11期1891-1896,共6页
抗生素是目前使用较为广泛的药物之一,全球抗生素年均使用总量为10×104~20×104t。而大部分抗生素不能被机体完全吸收,约占用药量40%~90%的抗生素以母体或代谢物形式经由病人和畜禽粪尿排入环境,并经由施肥等途径对土壤和水... 抗生素是目前使用较为广泛的药物之一,全球抗生素年均使用总量为10×104~20×104t。而大部分抗生素不能被机体完全吸收,约占用药量40%~90%的抗生素以母体或代谢物形式经由病人和畜禽粪尿排入环境,并经由施肥等途径对土壤和水体环境造成污染。近年来,对于抗生素在土壤中的环境行为已成为国内外研究的热点。而对于抗生素在热带土壤中的残留和环境行为研究较少。文章选取典型氟喹诺酮类抗生素-诺氟沙星,研究其在热带土壤中的吸附解吸特征,揭示其在不同土壤中的吸附机理,以期为氟喹诺酮类抗生素在热带土壤中的环境风险评价提供理论依据。以OECD Guideline 106为基础,采用批量平衡方法研究诺氟沙星在3种热带土壤上的吸附解吸特征。结果表明,诺氟沙星在3种热带土壤上的吸附和解吸数据均能用Freundlich方程和Langmuir方程进行较好的拟合,在3种土壤上的吸附等温线呈"L型"。其Kf值变化较大,分别为燥红土322.4L.kg-1,砖红壤967.2L.kg-1,水稻土1370.9L.kg-1,最大吸附量分别为燥红土198.9mg.kg-1、砖红壤355.3mg.kg-1和水稻土371.9 mg.kg-1。显示诺氟沙星在3种热带土壤中的吸附行为存在较大的差异。此外,诺氟沙星在3种热带土壤上的解吸常数均明显高于吸附常数,解吸过程存在明显的滞后现象,在同一土壤中随着平衡溶液中诺氟沙星质量浓度的增加,滞后系数逐渐增大,水稻土的解吸滞后现象明显高于其他2种土壤(p<0.05)。 展开更多
关键词 诺氟沙星 热带土壤 吸附 解吸 抗生素
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施肥措施对重金属污染土壤-植物系统影响的研究进展 被引量:16
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作者 俞花美 焦鹏 +3 位作者 葛成军 陈淼 陈秋波 宋启道 《热带农业科学》 2012年第2期61-66,共6页
植物修复作为一种原位修复方法,因其投入成本低、拥有良好的经济效益和生态协调性等优点而成为国内外研究热点,在重金属污染农田实地得到广泛应用。本文综述施肥农艺措施强化重金属污染土壤植物修复以及对土壤-植物系统影响的研究进展,... 植物修复作为一种原位修复方法,因其投入成本低、拥有良好的经济效益和生态协调性等优点而成为国内外研究热点,在重金属污染农田实地得到广泛应用。本文综述施肥农艺措施强化重金属污染土壤植物修复以及对土壤-植物系统影响的研究进展,如土壤重金属含量和生物有效性的影响等,以便进一步提高植物修复效率,为今后规模化修复重金属污染农田土壤提供参考。 展开更多
关键词 施肥 重金属 土壤污染 植物修复
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嗜杀酿酒酵母对海南山兰甜酒发酵品质的影响 被引量:2
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作者 杨东升 罗先群 王新广 《中国酿造》 CAS 2013年第11期59-63,共5页
以海南坡稻山兰为主要原料,在传统手工酿造山兰甜酒的工艺基础上添加嗜杀酿酒酵母作为发酵剂能保持山兰甜酒原始的酒醇甘甜微苦风味,维持独特的米脂芳香。控制和净化发酵醪中的酵母品质,在发酵过程中保持酒味纯正,使糖化与发酵得到同步... 以海南坡稻山兰为主要原料,在传统手工酿造山兰甜酒的工艺基础上添加嗜杀酿酒酵母作为发酵剂能保持山兰甜酒原始的酒醇甘甜微苦风味,维持独特的米脂芳香。控制和净化发酵醪中的酵母品质,在发酵过程中保持酒味纯正,使糖化与发酵得到同步,发酵力得到加强,酒味更加醇厚。同时发酵环境得到净化,发酵时间缩短,生产效率提高。嗜杀酵母发酵剂令山兰甜酒出现苦味物质的时间提前,同时相对传统工艺生成较高浓度的高级醇,可采取定时移除酒液的方法解决。 展开更多
关键词 山兰甜酒 嗜杀酿酒酵母 发酵 品质
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环氧化天然橡胶在胶乳及四氢呋喃体系中的降解研究 被引量:1
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作者 杨晓红 从琴琴 +1 位作者 廖双泉 廖小雪 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期210-212,共3页
以天然橡胶为原料,经环氧化反应在天然橡胶分子链上引入环氧基制得环氧化天然橡胶;环氧化天然橡胶经高碘酸降解生成了端羰基遥爪型液体天然橡胶。探讨了在胶乳相和四氢呋喃溶剂中高碘酸用量和环氧化天然橡胶环氧化程度对遥爪型液体天然... 以天然橡胶为原料,经环氧化反应在天然橡胶分子链上引入环氧基制得环氧化天然橡胶;环氧化天然橡胶经高碘酸降解生成了端羰基遥爪型液体天然橡胶。探讨了在胶乳相和四氢呋喃溶剂中高碘酸用量和环氧化天然橡胶环氧化程度对遥爪型液体天然橡胶粘均分子量的影响,产物结构经红外和核磁表征。结果表明,增加氧化剂用量、提高环氧化天然橡胶的环氧化程度均可有效降低液体天然橡胶的分子量;在四氢呋喃溶剂中,环氧化天然橡胶的环氧化程度对液体天然橡胶的粘均分子量具有决定性作用;降解产物具有端羰基结构。 展开更多
关键词 胶乳 四氢呋喃 天然橡胶 高碘酸
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海南省区域环境公平的测度与对策初探 被引量:3
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作者 俞花美 肖明 +1 位作者 吴季秋 葛成军 《环境保护与循环经济》 2011年第12期45-47,共3页
通过环境公平理论与海南省的实际情况,采用不同市县在发展过程中所获得的经济效益与其所承受的环境成本的比值来衡量环境不公平情况。结果表明,海口市因为产业定位显示出较高的不公平指数,而三亚则因为旅游业定位显示出较低的环境不公... 通过环境公平理论与海南省的实际情况,采用不同市县在发展过程中所获得的经济效益与其所承受的环境成本的比值来衡量环境不公平情况。结果表明,海口市因为产业定位显示出较高的不公平指数,而三亚则因为旅游业定位显示出较低的环境不公平指数,但是三亚对于周边区域的产业拉动性不强,呈现不均衡的环境不公平指数分布。提出从实施空间管制、生态补偿和合适的环境政绩考核等方面缩小环境不公平状况的对策。 展开更多
关键词 环境公平 区域差异 建议 海南省
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脉冲电场在饮料加工中的应用研究进展
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作者 杨东升 罗先群 王新广 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第6期197-203,共7页
PEF技术是一种新型的、可替代传统巴氏灭菌的食品加工技术,可以提供长货架期的、有营养的、有自然风味的接近新鲜的高品质食品。近年来,出现了针对开发PEF应用于饮料工业的研究、软饮料或酒精饮料中腐败细菌的灭活、工业化生产中提高饮... PEF技术是一种新型的、可替代传统巴氏灭菌的食品加工技术,可以提供长货架期的、有营养的、有自然风味的接近新鲜的高品质食品。近年来,出现了针对开发PEF应用于饮料工业的研究、软饮料或酒精饮料中腐败细菌的灭活、工业化生产中提高饮料产品质量等。PEF作为一种替代传统热处理的保藏技术应用于饮料生产可以达到完全相同的保藏效果,它有一个特点是处理过程不产生热量,所以被认为是一种非热加工方法。对比其它的非热加工方法,PEF技术仅需要非常短的处理时间,而且可以连续操作。在具体应用方面,高强度脉冲电场(HIPEF)处理主要用来灭活保藏,而温和PEF则用来提高生物活性物质的萃取效率。近10年研究显示温和PEF处理可以提高固体组织的萃取、扩散等参数指标。本文的目标是回顾PEF的研究,更重要的是发现PEF在饮料工业中将面对挑战和要解决的应用问题。 展开更多
关键词 脉冲电场 灭活 饮料 保藏
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液体静高压处理啤酒研究进展
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作者 杨东升 罗先群 王新广 《酿酒科技》 2015年第7期82-86,共5页
液体静高压(HHP)是一种可以在啤酒生产中代替巴斯德灭菌的非加热保藏方法。微生物学实验分析证实,HHP处理有着与热处理相当的灭菌效果。HHP处理未对啤酒样品的主要化学成分产生影响,同时可以丰富啤酒泡沫,提高啤酒胶体稳定性,能够代替... 液体静高压(HHP)是一种可以在啤酒生产中代替巴斯德灭菌的非加热保藏方法。微生物学实验分析证实,HHP处理有着与热处理相当的灭菌效果。HHP处理未对啤酒样品的主要化学成分产生影响,同时可以丰富啤酒泡沫,提高啤酒胶体稳定性,能够代替激冷方法去除啤酒中的冷浑浊物。经HHP处理后的啤酒风味物质如高级醇、酯类、苦味质等与样品值相近,双乙酰随着压力变化会发生不同变化。HHP适合于灌装前进行冷灭菌处理,处理啤酒工艺分为"升压→动态保压→卸压"3个过程。HHP设备在工业上的应用主要以间歇工艺为主,单台设备生产能力较小,制约了其在啤酒生产中的推广应用。正在研究中的半连续式及连续式的HHP设备是应用于啤酒生产的方向。 展开更多
关键词 液体静高压 啤酒 灭菌 风味
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