重组肠道细菌作为产乙醇生物催化剂的研究进展 被引量：5

1

作者 孙金凤 诸葛健 王正祥 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期44-48,共5页

以木质纤维素水解液发酵生产的燃料酒精作为一种清洁的可再生能源引起人们极大的关注。本文介绍了燃料酒精工业发展的最新动态 ,并对多种产乙醇重组肠道细菌的研究进展作了综述。

关键词 乙醇 生物催化剂 重组肠道细菌 木质纤维素 发酵

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一种含钴废矿渣的生物浸出初步研究 被引量：4

2

作者 蒋金龙 汪模辉 《矿产综合利用》 CAS 北大核心 2003年第1期42-45,共4页

对一种含钴废矿渣进行了生物浸出研究 ,得到了最佳浸出条件 。

关键词 细菌浸出 含钴矿渣 浸出条件 微生物 表面活性剂

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秸秆氨化后生物技术处理的工艺 被引量：3

3

作者 卜春文 贾建波 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2002年第6期648-650,共3页

以最佳条件氨化处理后的玉米秸秆为原料,通过对菌种的诱变筛选、固体培养基的组合实验及发酵工艺条件优化等,确定质量分数为70%氨化秸秆末、20%的麸皮与15%的鲜酒糟配料比,采用黑曲霉(经处理)与面包酵母菌种比质量分数为1∶1,经32℃、28... 以最佳条件氨化处理后的玉米秸秆为原料,通过对菌种的诱变筛选、固体培养基的组合实验及发酵工艺条件优化等,确定质量分数为70%氨化秸秆末、20%的麸皮与15%的鲜酒糟配料比,采用黑曲霉(经处理)与面包酵母菌种比质量分数为1∶1,经32℃、28h通气发酵,可使蛋白质含量大幅度提高,并获得较满意的植酸酶、酸性蛋白酶、淀粉糖化酶酶活,具有推广应用价值. 展开更多

关键词 秸秆 氨化 生物技术处理 蛋白质 复合酶 饲料

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稳态法联合检测CO_2和O_2的全固态电化学传感器研究 被引量：1

4

作者 冯良东 李东 周仲柏 《淮阴工学院学报》 CAS 2002年第5期26-29,共4页

基于O2 和CO2 在Au微电极上的稳态电化学响应特性和新型高分子固体聚合物电解质研究 ,构建了一类全新的固态电化学传感器 ,实现了常温下气体O2 和CO2 的联合检测 ,不仅消除了常规电化学传感器中电解液渗漏或干涸对器件性能的影响 ,而且... 基于O2 和CO2 在Au微电极上的稳态电化学响应特性和新型高分子固体聚合物电解质研究 ,构建了一类全新的固态电化学传感器 ,实现了常温下气体O2 和CO2 的联合检测 ,不仅消除了常规电化学传感器中电解液渗漏或干涸对器件性能的影响 ,而且具有体积小、结构紧凑。 展开更多

关键词 稳态法 CO2 O2 固态电化学气体传感器 联合检测 Au微电极 二氧化碳 固体聚合物电解质 氧气

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利用生物技术开发酱油渣的试验 被引量：10

5

作者 卜春文 《饲料研究》 CAS 2001年第9期27-28,29,共3页

酱油废渣富含微生物生长所需的营养，本文研究以假丝酵母与黑曲霉为出发菌种，经工艺条件的筛选与优化研制出蛋白质含量明显增加，且有较高酶活的饲料蛋白添加剂。

关键词 酱油渣 微生物发酵 饲料蛋白 饲料添加剂 开发利用

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啤酒中生物胺的产生与控制 被引量：7

6

作者 吴延东 《淮阴工学院学报》 CAS 2003年第5期86-88,共3页

发酵食品中普遍存在有生物胺,适量的生物胺有助于人体正常的生理功能。但过量吸收会引起不良的生理反应。针对啤酒酿造过程中生物胺的产生途径,提出了相应的解决办法。

关键词 生物胺 产生 控制 啤酒 酿造过程

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生物胺对啤酒质量的影响 被引量：8

7

作者 吴延东 《酿酒科技》 2004年第1期59-60,共2页

生物胺是一类含氮的脂肪族或杂环类低分子化合物。啤酒中的生物胺与原料质量、酿造工艺及酿造和贮藏过程中受微生物污染程度、卫生条件密切相关。啤酒中常见的生物胺有酪胺;啤酒酿造过程产生适量色胺、尸胺、组胺,能改善啤酒风味,提高... 生物胺是一类含氮的脂肪族或杂环类低分子化合物。啤酒中的生物胺与原料质量、酿造工艺及酿造和贮藏过程中受微生物污染程度、卫生条件密切相关。啤酒中常见的生物胺有酪胺;啤酒酿造过程产生适量色胺、尸胺、组胺,能改善啤酒风味,提高啤酒质量。啤酒中生物胺受底物氨基酸含量、生物胺产生菌、pH值的影响。控制生物胺的方法有限定麦汁中氨基酸含量;加强卫生管理,防止染菌;适当添加抑制剂。(孙悟) 展开更多

关键词 啤酒 啤酒质量 生物胺 氨基酸 原料 酿造工艺

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改性凹凸棒石黏土处理含氟废水研究 被引量：18

8

作者 胡涛 张强华 +1 位作者 李东 金叶玲 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期52-55,共4页

讨论了对凹凸棒石黏土的热处理及纯化改性方法,利用改性凹土对含氟废水进行处理,考察了热改性条件及纯化凹土在不同pH值、凹土投加量、吸附时间等因素下对氟离子去除率的影响。结果表明:热改性凹土和纯化凹土对含氟量高达100mg/L的废水... 讨论了对凹凸棒石黏土的热处理及纯化改性方法,利用改性凹土对含氟废水进行处理,考察了热改性条件及纯化凹土在不同pH值、凹土投加量、吸附时间等因素下对氟离子去除率的影响。结果表明:热改性凹土和纯化凹土对含氟量高达100mg/L的废水都有较好的处理能力,氟离子去除率可达93.68%以上,处理后的废水符合国家许可排放标准。 展开更多

关键词 氟 废水 凹土 处理

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四种纤维素酶酶活测定方法的比较 被引量：116

9

作者 赵玉萍 杨娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第3期116-118,共3页

研究和分析滤纸酶活(FPA)测定方法、羧甲基纤维素钠盐(CMC-Na)酶活性测定方法、染色纤维素测定方法以及CMC粘度降低测定方法,比较了这4种方法测定的线性相关性以及稳定性,经过实验研究表明,FPA测定方法和CMC-Na酶活性测定方法较稳定,线... 研究和分析滤纸酶活(FPA)测定方法、羧甲基纤维素钠盐(CMC-Na)酶活性测定方法、染色纤维素测定方法以及CMC粘度降低测定方法,比较了这4种方法测定的线性相关性以及稳定性,经过实验研究表明,FPA测定方法和CMC-Na酶活性测定方法较稳定,线性相关性较高,可以作为研究测定的方法。 展开更多

关键词 纤维素酶 纤维素酶酶活 测定方法 比较

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毕业设计改革与创新之尝试 被引量：8

10

作者 张恒 卜春文 +3 位作者 贾建波 王凤琴 吴延东 李东 《淮阴工学院学报》 CAS 2005年第2期71-72,共2页

创新能力培养是时代的需要,毕业设计具有与创新能力培养相一致的目的。通过将毕业设计与专业英语教学相结合、适当延长毕业设计时间、定期举行中期答辩、在课题的选题及实施时注重培养创新能力,是对工科大学生毕业实践教学环节的改革和... 创新能力培养是时代的需要,毕业设计具有与创新能力培养相一致的目的。通过将毕业设计与专业英语教学相结合、适当延长毕业设计时间、定期举行中期答辩、在课题的选题及实施时注重培养创新能力,是对工科大学生毕业实践教学环节的改革和创新。 展开更多

关键词 毕业设计 专业英语 中期答辩 创新

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气相色谱法测定蔬菜中残留有机磷农药 被引量：5

11

作者 杨勇 郭迎卫 《淮阴工学院学报》 CAS 2005年第3期80-82,共3页

为了快速测定蔬菜中残留的敌敌畏等6种有机磷农药,用丙酮、二氯甲烷提取出蔬菜中残留的有机磷农药,提取物经DB-17毛细管柱分离后,用配有火焰光度检测器的气相色谱仪进行测定。结果表明,匀浆、抽滤1次,萃取2次(A1B2时效果最好),检测下限... 为了快速测定蔬菜中残留的敌敌畏等6种有机磷农药,用丙酮、二氯甲烷提取出蔬菜中残留的有机磷农药,提取物经DB-17毛细管柱分离后,用配有火焰光度检测器的气相色谱仪进行测定。结果表明,匀浆、抽滤1次,萃取2次(A1B2时效果最好),检测下限达6.08×10-4mg/kg～1.66×10-3mg/kg,6种有机磷农药的回收率范围为82.52%～92.02%,相对标准偏差(RSD)为6.31%～17.06%。本方法符合国家标准对农药残留量测定方法的要求,定性和定量准确,可快速同时测定出蔬菜中残留的敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、久效磷、甲基对硫磷和毒死蜱等6种有机磷农药。 展开更多

关键词 有机磷农药 气相色谱 农药残留 蔬菜

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含卤席夫碱的合成及抑菌活性观察 被引量：6

12

作者 张强华 固旭 《西北药学杂志》 CAS 2001年第6期284-285,共2页

本文以水杨醛为主要原料 ,经发烟硝酸硝化合成 5 -硝基水杨醛 ,再分别与对氟苯胺、邻氯苯胺作用 ,合成了两种含卤席夫碱 ,其中与对氟苯胺衍生物作用合成而得的席夫碱未见报道。对所合成的两种席夫碱进行生物活性测试 ,结果表明 ,该两种... 本文以水杨醛为主要原料 ,经发烟硝酸硝化合成 5 -硝基水杨醛 ,再分别与对氟苯胺、邻氯苯胺作用 ,合成了两种含卤席夫碱 ,其中与对氟苯胺衍生物作用合成而得的席夫碱未见报道。对所合成的两种席夫碱进行生物活性测试 ,结果表明 ,该两种席夫碱对供试菌种 (大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假丝酵母菌、毛霉菌、鼠伤寒沙门氏菌 )都有较强的抑制作用 ,对细菌的抑制作用强于对霉菌的抑制作用 。 展开更多

关键词 含卤席夫碱 合成 抑菌活性 配合物

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亚硝基胍诱变处理氧化亚铁硫杆菌的育种研究 被引量：11

13

作者 蒋金龙 贾建波 《矿产综合利用》 CAS 2005年第1期21-24,共4页

　　对亚硝基胍(MNTG)处理对数期氧化亚铁硫杆菌的诱变育种进行了研究,考察了不同浓度诱变剂和不同诱变处理时间对诱变效应的影响 ,发现诱变后菌株的氧化活性在原先的基础上提高了 4倍。菌株经诱变剂处理后再冷却处理,可减少回复突变,... 　　对亚硝基胍(MNTG)处理对数期氧化亚铁硫杆菌的诱变育种进行了研究,考察了不同浓度诱变剂和不同诱变处理时间对诱变效应的影响 ,发现诱变后菌株的氧化活性在原先的基础上提高了 4倍。菌株经诱变剂处理后再冷却处理,可减少回复突变,使氧化活性再提高近一倍。 展开更多

关键词 亚硝基胍 氧化亚铁硫杆菌 诱变育种

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催化光度法测定痕量铜 被引量：8

14

作者 张恒 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期840-840,共1页

关键词 铜 痕量分析 催化光度法 食品卫生

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用大蒜及其提取物保鲜蔬菜研究 被引量：19

15

作者 张恒 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第6期1062-1063,1086,共3页

采后的蔬菜在贮运过程中极易发生变质,主要由于微生物侵入,在其中繁殖引起复杂的化学和物理变化所致,有害微生物的活动是蔬菜败坏的重要原因。天然可食性辛辣植物大蒜具有很强的抗病杀菌能力,对微生物的生长繁殖起着抑制作用,能防止有... 采后的蔬菜在贮运过程中极易发生变质,主要由于微生物侵入,在其中繁殖引起复杂的化学和物理变化所致,有害微生物的活动是蔬菜败坏的重要原因。天然可食性辛辣植物大蒜具有很强的抗病杀菌能力,对微生物的生长繁殖起着抑制作用,能防止有害微生物对蔬菜的危害,延长蔬菜的保质期。试验结果显示,大蒜及其提取物对蔬菜均具有保鲜效果,其中40%乙醇大蒜提取液的保鲜效果较好。 展开更多

关键词 蔬菜保鲜 可食性 大蒜 提取物

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超氧化物歧化酶SOD的分离提取 被引量：13

16

作者 张恒 《生物技术》 CAS CSCD 2002年第1期21-22,共2页

以大蒜为原料 ,采用溶剂抽提法对大蒜中SOD的分离进行研究。酶活力测定采用肾上腺素法。最大酶活力的选择与确定用正交试验法。当各抽提剂及萃取剂的使用量为pH7 8的磷酸缓冲液 (ml)与新鲜大蒜 (g)之比等于 1∶1、氯仿—乙醇混合液量为... 以大蒜为原料 ,采用溶剂抽提法对大蒜中SOD的分离进行研究。酶活力测定采用肾上腺素法。最大酶活力的选择与确定用正交试验法。当各抽提剂及萃取剂的使用量为pH7 8的磷酸缓冲液 (ml)与新鲜大蒜 (g)之比等于 1∶1、氯仿—乙醇混合液量为提取液的 2 5倍、丙酮量为粗酶液的一倍时 ,分离效果最佳。 展开更多

关键词 超氧化物歧化酶 萃取 酶活力 测定 分离提取

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活力多效素保鲜蔬菜的研究 被引量：7

17

作者 张恒 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第3期138-142,共5页

活力多效素是一种高效叶面肥,其含有的营养成分及植物生长调节物质对蔬菜体内的代谢反应具有调节作用,配合VC的抗氧化作用以及氯化钠的抑菌作用,对蔬菜的保鲜效果明显,在夏季35℃左右的高温下试样青菜可以保存8d以上。

关键词 蔬菜 活力多效素 保鲜效果 贮藏

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常用香辛料保鲜蔬菜的研究 被引量：7

18

作者 张恒 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2003年第1期59-61,共3页

关键词 蔬菜 香辛料 维生素C 保鲜 配比

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生活垃圾可发酵物降解菌的筛选 被引量：1

19

作者 张恒 张应杰 陆昌龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第10期1895-1896,1978,共3页

采集自然菌种,通过初筛、复筛等培养,以可发酵物生物降解率为考核指标,筛选出降解率及除臭率较高的菌株。试验条件下当纤维素基质含水率为44%时,细菌降解能力最大。易腐物降解菌混合发酵结果显示,随着发酵时间延长,糖降解明显,含水率自... 采集自然菌种,通过初筛、复筛等培养,以可发酵物生物降解率为考核指标,筛选出降解率及除臭率较高的菌株。试验条件下当纤维素基质含水率为44%时,细菌降解能力最大。易腐物降解菌混合发酵结果显示,随着发酵时间延长,糖降解明显,含水率自第2天起逐步趋于稳定,基本维持在40%左右,脂肪含量变化不明显,蛋白质含量增加。放线菌除臭能力较强。 展开更多

关键词 菌种选育 纤维素降解 可发酵物 生物除臭 好氧发酵

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基于模糊数学理论的蔬菜保鲜效果评判 被引量：5

20

作者 张恒 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期35-39,共5页

采收后的蔬菜仍具有较强的生命力及活跃的生理活动,其组织细胞只能利用内部贮存的少量的营养物质来维持生命活动,使保鲜期受到限制。高效叶面肥含有的营养成分及植物生长调节物质对蔬菜体内的代谢反应具有调节作用,对蔬菜的保鲜效果明... 采收后的蔬菜仍具有较强的生命力及活跃的生理活动,其组织细胞只能利用内部贮存的少量的营养物质来维持生命活动,使保鲜期受到限制。高效叶面肥含有的营养成分及植物生长调节物质对蔬菜体内的代谢反应具有调节作用,对蔬菜的保鲜效果明显。运用模糊数学原理,对保鲜效果优良进行评判,结果为质量分数0.1%活力多效素+质量分数3%VC+质量分数1%NaCl组的保鲜效果最好。 展开更多

关键词 蔬菜 保鲜 效果 模糊评判

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