焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的高效液相色谱法测定 被引量：47

1

作者 谢丽琪 郑卫平 +1 位作者 岳振峰 周亚敏 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期94-96,共3页

研究了采用高效液相色谱同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的检测方法 ;样品经氨化甲醇溶液提取后 ,用盐酸中和 ,水定容过滤后即可直接测定 ;检测波长220nm ,流动相采用甲醇与含0.03mol/L乙酸钠 -0.03mol/L冰醋酸... 研究了采用高效液相色谱同时测定焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的检测方法 ;样品经氨化甲醇溶液提取后 ,用盐酸中和 ,水定容过滤后即可直接测定 ;检测波长220nm ,流动相采用甲醇与含0.03mol/L乙酸钠 -0.03mol/L冰醋酸 -0.008mol/L溴化四丁铵的水溶液混合液 (体积比35∶65) ;4种组分的回收率在85 %～109 %之间 ,相对标准偏差小于6.2 % (n=6) ;该法简单、快速、准确 ,可用于饼干、月饼等焙烤食品中糖精钠、富马酸二甲酯、苯甲酸和山梨酸的日常检测。 展开更多

关键词 测定 焙烤食品 糖精钠 富马酸二甲酯 山梨酸 食品添加剂

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高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量 被引量：42

2

作者 陈小霞 岳振峰 +1 位作者 吉彩霓 梁世中 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期92-95,共4页

建立了鸡肉中3种氯霉素类抗生素残留的高效液相色谱 电喷雾电离三级四极杆质谱(HPLC ESI MS MS)测定法。该方法采用多反应监测(MRM)负离子模式,可一次对鸡肉中的氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法仅需1g样品,并省去... 建立了鸡肉中3种氯霉素类抗生素残留的高效液相色谱 电喷雾电离三级四极杆质谱(HPLC ESI MS MS)测定法。该方法采用多反应监测(MRM)负离子模式,可一次对鸡肉中的氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法仅需1g样品,并省去固相萃取步骤,具有操作简便、有机试剂消耗量少、测定周期短等优点。方法的检出限为0 010μg/kg,测定低限为0 100μg/kg,线性范围为0 050～1 00μg/L,加标回收率为69 0%～92 8%,相对标准偏差为6 3%～12 9%。 展开更多

关键词 高效液相色谱-电喷雾电离质谱 氯霉素 甲砜霉素 氟甲砜霉素 残留 鸡肉

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油脂及其制品中BHA、BHT、PG和TBHQ快速测定方法的研究 被引量：40

3

作者 岳振峰 谢丽琪 吉彩霓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期49-52,共4页

研究了采用高效液相色谱仪同时测定油脂及食品中BHA、BHT、PG、TBHQ的检测方法。样品经甲醇提取、过滤后即可直接测定。检测波长 ,2 80nm ;流动相 ,V(甲醇 )∶V(质量分数 1%乙酸 ) =40∶60 ;梯度 ,40 %～ 10 0 %甲醇 /7 5min ,10 0 %甲... 研究了采用高效液相色谱仪同时测定油脂及食品中BHA、BHT、PG、TBHQ的检测方法。样品经甲醇提取、过滤后即可直接测定。检测波长 ,2 80nm ;流动相 ,V(甲醇 )∶V(质量分数 1%乙酸 ) =40∶60 ;梯度 ,40 %～ 10 0 %甲醇 /7 5min ,10 0 %甲醇保持 4 5min。 4种组分的回收率在 85 8%～ 10 1 5 %之间 ,相对标准偏差 (RSD) <5 5 4%。该法简单、快速、准确 ,可用于油脂及其制品中BHA、BHT、PG和TBHQ的日常检测。 展开更多

关键词 测定方法 高效液相色谱 BHA BHT PG TBHQ 油脂 油脂制品

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气相色谱-质谱法测定XO酱中BHA、BHT和TBHQ 被引量：28

4

作者 岳振峰 蓝芳 谢丽琪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期83-85,共3页

采用气相色谱 -质谱 (全扫描方式 )测定XO酱中丁基羟基茴香醚 (BHA)、二丁基羟基甲苯 (BHT)和叔丁基对苯二酚 (TBHQ)。样品用甲醇振荡萃取 ,以DB - 5MS为分析柱。 3种组分的回收率在 85 %～ 99%之间 ,相对标准偏差小于 8.4 % ;样品中BHA... 采用气相色谱 -质谱 (全扫描方式 )测定XO酱中丁基羟基茴香醚 (BHA)、二丁基羟基甲苯 (BHT)和叔丁基对苯二酚 (TBHQ)。样品用甲醇振荡萃取 ,以DB - 5MS为分析柱。 3种组分的回收率在 85 %～ 99%之间 ,相对标准偏差小于 8.4 % ;样品中BHA、BHT和TBHQ的检测限分别为 0 .0 5、0 .0 5和 0 .10 (mg/kg)。该法简单、快速、准确 ,可用于XO酱等基质复杂的富油食品中BHA。 展开更多

关键词 气相色谱-质谱法 XO酱 BHA BHT 调味料 丁基羟基茴香醚

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高效液相色谱-电喷雾三级四极杆质谱测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究 被引量：19

5

作者 岳振峰 陈小霞 +2 位作者 郑卫平 谢丽琪 梁世中 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期80-82,共3页

建立了鸡肉组织中氯霉素残留的液相色谱 -电喷雾质谱联用 (LC -ESI-MS -MS)测定法。采用微量化前处理方法 ,省去固相萃取步骤 ,以m/z321.0为母离子 ,m/z152.1、257.0和194.1为子离子 ,采用多反应监测 (MRM)负离子模式对鸡肉组织中的氯... 建立了鸡肉组织中氯霉素残留的液相色谱 -电喷雾质谱联用 (LC -ESI-MS -MS)测定法。采用微量化前处理方法 ,省去固相萃取步骤 ,以m/z321.0为母离子 ,m/z152.1、257.0和194.1为子离子 ,采用多反应监测 (MRM)负离子模式对鸡肉组织中的氯霉素残留进行检测。方法的检出限为0.010μg/kg(S/N≥3) ,定量下限为0.10μg/kg,线性范围为0.100～1.00μg/L,加标回收率为74.3 %～84.0 % ,相对标准偏差 (n=6)为7.9 %～12.7 %。该法具有操作简便、有机试剂消耗量少。 展开更多

关键词 液相色谱-质谱 氯霉素 残留 鸡肉

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氯霉素分子烙印固相萃取柱的制备及萃取条件优化 被引量：7

6

作者 陈小霞 岳振峰 +2 位作者 郑卫平 谢丽琪 梁世中 《华南理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第7期51-55,共5页

采用分子烙印技术制备了氯霉素的分子烙印固相萃取柱 ,并通过对其吸附能力、解吸条件等特性的研究 ,确定了分子烙印固相萃取柱的上柱、淋洗和洗脱条件 .结果表明 ,与目前氯霉素检测中所采用的传统C18柱相比 ,分子烙印固相萃取柱可采用... 采用分子烙印技术制备了氯霉素的分子烙印固相萃取柱 ,并通过对其吸附能力、解吸条件等特性的研究 ,确定了分子烙印固相萃取柱的上柱、淋洗和洗脱条件 .结果表明 ,与目前氯霉素检测中所采用的传统C18柱相比 ,分子烙印固相萃取柱可采用甲醇含量较高的甲醇 /水混合溶剂作为淋洗溶剂 ,用乙腈含量为 4 0 % (体积分数 )的乙腈 /水作为洗脱溶剂 ,且比传统C18柱具有更大的柱容量 .分子烙印固相萃取柱的优点使其可应用于实际生物样品中氯霉素的检测 ,以解决目前氯霉素残留检测中面临的难题 . 展开更多

关键词 分子烙印技术 固相萃取 氯霉素 药物残留 检测

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一种检测麻痹性贝毒的高效液相色谱法 被引量：10

7

作者 江天久 江涛 +2 位作者 谢丽琪 欧阳姗 周亚敏 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期625-628,共4页

提出了一种利用高效液相色谱法同时分析麻痹性贝毒GTX组分和NEO/dc STX/ STX组分的方法.本法仅使用了一种缓冲溶液作为流动相,在Inertsil C8-3色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm）上,采用梯度改变乙腈在流动相中的比例和流速,一次进样... 提出了一种利用高效液相色谱法同时分析麻痹性贝毒GTX组分和NEO/dc STX/ STX组分的方法.本法仅使用了一种缓冲溶液作为流动相,在Inertsil C8-3色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm）上,采用梯度改变乙腈在流动相中的比例和流速,一次进样可同时定性及定量待测试样中的上述全部毒素组分.该缓冲溶液为9.0 mmol/L磷酸铵缓冲溶液（pH=7.2）,含有2.8 mmol/L的庚烷磺酸钠.色谱分离过程首先以纯水相缓冲溶液进行等度洗脱,在16.5～19 min向流动相中梯度加入1.5%的乙腈,加速GTX3和GCX2的洗脱,以避免GTX2的色谱峰与乙腈的溶剂峰重叠,随后从19 min开始加大流动相中乙腈的比例为8.5%,以缩短边缘组分的保留时间.荧光检测器的激发波长和发射波长分别设为330 nm和390 nm.用本方法分析染毒的华贵栉孔扇贝和近江牡蛎,证实了本方法对PSP毒素具有良好的分析测定效果. 展开更多

关键词 高效液相色谱 柱后衍生 麻痹性贝毒

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固定化酶法生产低聚异麦芽糖的研究 被引量：7

8

作者 岳振峰 彭志英 郑卫平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期6-9,共4页

研究采用固定化α 葡萄糖苷酶生产低聚异麦芽糖 ,研究结果表明 ,最佳工艺条件为 :初始pH值 4 8,反应温度 60℃ ,底物流速 2 4mL/h。在保持产品组成恒定的条件下 ,底物流速与反应时间之间的关系模型为底物流速 ,V =-4 42 15lnt+ 2 6 5 7... 研究采用固定化α 葡萄糖苷酶生产低聚异麦芽糖 ,研究结果表明 ,最佳工艺条件为 :初始pH值 4 8,反应温度 60℃ ,底物流速 2 4mL/h。在保持产品组成恒定的条件下 ,底物流速与反应时间之间的关系模型为底物流速 ,V =-4 42 15lnt+ 2 6 5 79,R2 =0 984,符合对数规律。与游离酶法低聚异麦芽糖相比 ,固定化酶法低聚异麦芽糖的质量稍有下降 。 展开更多

关键词 固定化a-葡萄糖苷酶 低聚异麦芽糖 生产 工艺条件 操作稳定性

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酵母发酵法分离纯化低聚异麦芽糖的研究 被引量：6

9

作者 岳振峰 郑卫平 彭志英 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期27-30,共4页

酿酒酵母As2.109经驯化后,可用于发酵法分离纯化低聚异麦芽糖。优化后酵母发酵的最佳条件为:pH4.0,温度30～32℃,低聚异麦芽糖浓度250g/L,酵母膏浓度0.6g/L,CO(NH2)20.6g/L,Fe2(SO4)30.08g/L,MgSO41.2g/L。在此条件下,低聚异麦芽糖经40... 酿酒酵母As2.109经驯化后,可用于发酵法分离纯化低聚异麦芽糖。优化后酵母发酵的最佳条件为:pH4.0,温度30～32℃,低聚异麦芽糖浓度250g/L,酵母膏浓度0.6g/L,CO(NH2)20.6g/L,Fe2(SO4)30.08g/L,MgSO41.2g/L。在此条件下,低聚异麦芽糖经40h发酵后,纯度由54.84%提高到90.83%,而其中的葡萄糖被完全除去。 展开更多

关键词 酵母发酵法 分离纯化 低聚异麦芽糖 食品

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分子烙印技术及其在手性药物拆分中的应用 被引量：2

10

作者 陈小霞 岳振峰 梁世中 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2003年第z1期245-247,共3页

分子烙印技术是一种能制备预定选择性分离介质的技术。简要介绍了该技术的合成过程、手性拆分机理及其在手性药物拆分中的应用及优点。

关键词 分子烙印技术 手性药物 手性拆分

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固定化酵母发酵法分离纯化低聚异麦芽糖 被引量：4

11

作者 岳振峰 彭志英 郑卫平 《武汉工业学院学报》 CAS 2002年第1期9-13,共5页

采用正交实验法研究了固定化酵母的最佳制备条件和最佳发酵条件 ,并将其用于商品低聚异麦芽糖的分离纯化。结果表明 ,固定化酵母经 4 8h低溶氧条件下增殖培养后 ,可用于填充柱反应器连续发酵法分离纯化低聚异麦芽糖 ,纯化后商品低聚异... 采用正交实验法研究了固定化酵母的最佳制备条件和最佳发酵条件 ,并将其用于商品低聚异麦芽糖的分离纯化。结果表明 ,固定化酵母经 4 8h低溶氧条件下增殖培养后 ,可用于填充柱反应器连续发酵法分离纯化低聚异麦芽糖 ,纯化后商品低聚异麦芽糖的纯度由 5 4.84 %提高到 81.96 %。 展开更多

关键词 固定化 酵母 低聚异麦芽糖 分离纯化 发酵法

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氢化物发生-原子荧光法同时测定六味地黄丸中的砷和汞 被引量：5

12

作者 陈日来 李玉珍 林燕奎 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期745-746,共2页

目的 :建立六味地黄丸中砷 (AS)和汞 (Hg)同时测定的方法。方法 :采用AFS - 2 30型双道原子荧光光度计 ,以 15 g·L-1硼氢化钠作还原剂 ,1mol·L-1盐酸作载流进行测定。结果 :线性范围砷为 0 .5～ 10 0 μg·L-1,汞为 0 .1... 目的 :建立六味地黄丸中砷 (AS)和汞 (Hg)同时测定的方法。方法 :采用AFS - 2 30型双道原子荧光光度计 ,以 15 g·L-1硼氢化钠作还原剂 ,1mol·L-1盐酸作载流进行测定。结果 :线性范围砷为 0 .5～ 10 0 μg·L-1,汞为 0 .1～ 6 0 μg·L-1;检出限砷为 0 .0 2 μg·L-1,汞为 0 .0 1g·L-1;加样回收率分别在 99.0 %～ 10 6 .0 % (砷 ) ,89.1%～ 96 .3% (汞 )之间 ,RSD <3.5 % (n =10 )。结论 :方法简便快速 ,结果准确可靠 ,可望作为中成药中重金属元素分析的常规实验方法。 展开更多

关键词 六味地黄丸 砷 汞 原子荧光法

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