-
题名真菌固定床反应器发酵L(+)-乳酸的初步研究
被引量：4
- 1
-
-
作者
宁尚勇
李十中
-
机构
天津大学化工学院
清华大学核研院新能源技术研究所
-
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期22-25,共4页
-
文摘
研究了在5L发酵罐中采用纤维床固定化技术发酵生产乳酸过程不同溶氧量和固定化面积对乳酸发酵过程的影响,测定了不同固定化面积发酵过程中的氧传质系数。在通气率为1.0vvm和固定化面积为400cm2条件下,产酸速率为2.13g/(L·h),发酵液中乳酸最终浓度为73.1g/L,L(+)-乳酸光学纯度为98.9%,证明提高发酵过程中菌体层内部溶氧传质系数有助于增加乳酸产率。乳酸发酵液浊度0.49NTU,显著改善发酵液的流体力学条件,为应用膜生物反应器技术连续发酵生产乳酸奠定了基础。
-
关键词
L(+)-乳酸发酵
米根霉
固定化细胞
氧传质系数
-
Keywords
L（＋）-lactic acid, Rhizopus oryzae, immobilized cells, oxygen transfer rate
-
分类号
TQ922.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名新型生物表面活性剂的分离和鉴定
被引量：4
- 2
-
-
作者
聂文燕
李十中
-
机构
天津大学化工学院
清华大学核研院新能源技术研究所
-
出处
《化学工业与工程》
CAS
2007年第3期249-253,共5页
-
文摘
采用超滤法分离青霉素发酵液中的表面活性物质,并将表面活性物质富集浓缩,再结合冷冻干燥等手段回收,得到了一种生物表面活性剂,同时解决了青霉素溶剂萃取过程中的乳化问题。截留分子质量为10 ku的超滤膜能有效分离料液中起生物表面活性剂作用的表面活性物质,消除了青霉素提炼过程中的乳化现象。这种生物表面活性剂在青霉素发酵液中的含量为2.659 g/L。
-
关键词
生物表面活性剂
乳化
超滤
截留分子质量
-
Keywords
biosurfactant
emulsification
ultrafihration
cut-off molecular weight
-
分类号
TQ028
[化学工程]
-
