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为了930万人民的饮食用药安全——潍坊市检验检测中心勇担当善作为记略
1
作者 刘忠军 无 《走向世界》 2021年第48期30-33,共4页
潍坊市检验检测中心于2019年4月挂牌成立,是潍坊市政府直属公益一类事业单位,整合了原潍坊市食品药品检验检测中心、潍坊市粮食质量检测中心以及潍坊市农产品质量检测中心承担的农产品检验检测职能、山东省潍坊市海洋环境监测中心站承... 潍坊市检验检测中心于2019年4月挂牌成立,是潍坊市政府直属公益一类事业单位,整合了原潍坊市食品药品检验检测中心、潍坊市粮食质量检测中心以及潍坊市农产品质量检测中心承担的农产品检验检测职能、山东省潍坊市海洋环境监测中心站承担的水产品检验检测职能、潍坊市动物疫病预防与控制中心承担的畜产品检验检测职能组建而成,主要职责是承担全市食品、药品、化妆品、粮食、农产品、水产品、畜产品相关检验、检测工作. 展开更多
关键词 水产品检验 环境监测中心站 检测中心 动物疫病预防 山东省潍坊市 检验检测 畜产品 控制中心
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生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用探讨 被引量：3
2
作者 李明智 刘琳 《食品安全导刊》 2021年第30期142-142,144,共2页
现如今,社会经济飞速发展,科学技术日新月异,人们的生活观念较以往发生了翻天覆地的变化,越来越多的人开始关注食品安全。同时,新兴设备、新兴技术在食品安全检测中不断地被推广应用,生物检测技术作为其中的重要组成部分,备受关注。本... 现如今,社会经济飞速发展,科学技术日新月异,人们的生活观念较以往发生了翻天覆地的变化,越来越多的人开始关注食品安全。同时,新兴设备、新兴技术在食品安全检测中不断地被推广应用,生物检测技术作为其中的重要组成部分,备受关注。本文对生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用进行分析探讨,并提出切实可行的解决措施,以期为相关人员提供参考。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品检验检测 应用
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食品检验检测结果影响因素与控制研究 被引量：2
3
作者 刘彭 李飞 《食品安全导刊》 2022年第2期166-168,共3页
检验检测是食品安全抽检监测工作重要部分之一,为食品安全监管提供有效的技术支撑。基于此,本文主要分析了在食品安全抽检监测工作中可能存在的影响因素,并提出了针对性的控制对策,以期为相关研究人员提供参考。
关键词 食品检验 检测结果 影响因素 控制对策
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完善食品检验检测体系建设以确保公众食品安全 被引量：2
4
作者 曹若愚 《食品安全导刊》 2020年第18期68-68,共1页
随着人们生活水平的不断提高,公众对食品安全问题越来越重视,食品安全是民生大计,关系百姓福祉,影响着社会发展的稳定性。随着社会经济的不断发展,我国食品安全监管体系也随之发生了变化,食品检验检测工作为食品安全监管提供了必要的技... 随着人们生活水平的不断提高,公众对食品安全问题越来越重视,食品安全是民生大计,关系百姓福祉,影响着社会发展的稳定性。随着社会经济的不断发展,我国食品安全监管体系也随之发生了变化,食品检验检测工作为食品安全监管提供了必要的技术支撑。本文就如何完善食品检验检测体系建设以确保公众饮食安全进行了相关探究。 展开更多
关键词 食品检验检测 体系建设 食品安全
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关于食品检验检测的质量控制及细节问题分析
5
作者 张银海 《食品安全导刊》 2021年第6期86-87,共2页
目前,随着我国现代社会经济的不断发展,人们的生活水平与质量实现了明显提升,这就对食品质量安全提出了更高的要求。如今,我国饮食行业具有良好的发展前景,人们对于食品安全问题高度重视,主要是因为食品安全性与人们的生命健康安全之间... 目前,随着我国现代社会经济的不断发展,人们的生活水平与质量实现了明显提升,这就对食品质量安全提出了更高的要求。如今,我国饮食行业具有良好的发展前景,人们对于食品安全问题高度重视,主要是因为食品安全性与人们的生命健康安全之间有着直接的联系。针对这种现象,对于相关的食品行业而言,一定要全面认识到食品安全检测工作的重要性,但是,受各方面因素的影响,目前在食品安全监测中还存在着一定的质量问题,需要相关人员进一步加强相应的探究工作。本文主要针对食品检验检测中存在的细节问题进行了深入分析,并结合实际情况提出了一些有效的质量控制策略,希望能为相关人员提供合理的参考。 展开更多
关键词 食品 检测检验 质量控制 细节问题
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基于食品检验检测中技术的应用
6
作者 张桂霞 张美华 《食品安全导刊》 2016年第8X期84-84,共1页
食品质量的是否符合标准,是否达标,不仅是'量'得到保证,而且还要是'质'得到保障才行,这要求食品检验检测工作要得到实效,责任重大,意义深远。当前,食品面临着许多问题,如:食品卫生污染、食品食物造假、食物劣质过期等,... 食品质量的是否符合标准,是否达标,不仅是'量'得到保证,而且还要是'质'得到保障才行,这要求食品检验检测工作要得到实效,责任重大,意义深远。当前,食品面临着许多问题,如:食品卫生污染、食品食物造假、食物劣质过期等,这些危害人民身体健康的食物严重威胁着人们的身心体质。俗话说:'病从口入'。 展开更多
关键词 食品检验 食品卫生 中技术 透射法 免疫分析技术 食源性疾病 超临界萃取技术 红外光谱 食品样品 待测元素
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45批单硝酸异山梨酯药品检验质量分析
7
作者 胡鹏 聂晓华 +2 位作者 王悦 张可军 李磊 《中文科技期刊数据库（文摘版）医药卫生》 2023年第5期0034-0036,共3页
单硝酸异山梨酯是广泛应用于冠心病、心绞痛及心衰等疾病的常用药物。根据中心在医院及药店等流通环节,抽检的45批单硝酸异山梨酯药物不同的剂型,进行单硝酸异山梨酯药品风险的质量分析,通过查阅现行标准的对比,逐项分析对比检验结果,... 单硝酸异山梨酯是广泛应用于冠心病、心绞痛及心衰等疾病的常用药物。根据中心在医院及药店等流通环节,抽检的45批单硝酸异山梨酯药物不同的剂型,进行单硝酸异山梨酯药品风险的质量分析,通过查阅现行标准的对比,逐项分析对比检验结果,通过性状、鉴别、检查、含量均匀度、溶出度、含量测定等检验项目,分析数据差异,找出药品标准的风险点。根据不同厂家不同剂型,分析不同工艺对药品质量的影响。最后总结45批单硝酸异山梨酯的质量总体情况进行总结。 展开更多
关键词 单硝酸异山梨酯 药品检验 生产工艺 质量评价
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食品安全抽检数据常见问题分析及对策研究 被引量：1
8
作者 赵红磊 杨丽蓉 +3 位作者 赵红艳 刘欣 李磊 张丰香 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第1期68-72,94,共6页
食品安全抽检数据质量是检验机构的技术能力、专业素养和管理服务水平的综合反映,是食品安全抽检工作成效的判定依据,是做好核查处置工作的关键因素。近年来,各级市场监管部门加强了食品抽检数据抽查,对于提升食品安全抽检数据质量起到... 食品安全抽检数据质量是检验机构的技术能力、专业素养和管理服务水平的综合反映,是食品安全抽检工作成效的判定依据,是做好核查处置工作的关键因素。近年来,各级市场监管部门加强了食品抽检数据抽查,对于提升食品安全抽检数据质量起到了良好作用。但是在数据核查过程中发现部分检验检测机构在抽样、检验、报告规范性等方面存在一些问题,给后续的监管和行政处罚带来一定影响。文章通过分析日常抽检过程中常见的问题,提出了优化食品安全抽检工作的一些措施,供食品安全监管和抽检人员参考。 展开更多
关键词 检验检测 食品抽检 数据质量
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QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定生活饮用水中11种新烟碱类杀虫剂的含量
9
作者 刘彭 郭礼强 +1 位作者 李亚静 王乐 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期55-59,共5页
提出了QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定生活饮用水中11种新烟碱类杀虫剂(吡虫啉、烯啶虫胺、啶虫脒、噻虫啉、氯噻啉、环氧虫啶、噻虫嗪、噻虫胺、呋虫胺、氟啶虫胺腈、氟啶虫酰胺)含量的方法。5 mL过滤后的水样... 提出了QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定生活饮用水中11种新烟碱类杀虫剂(吡虫啉、烯啶虫胺、啶虫脒、噻虫啉、氯噻啉、环氧虫啶、噻虫嗪、噻虫胺、呋虫胺、氟啶虫胺腈、氟啶虫酰胺)含量的方法。5 mL过滤后的水样用含1%(体积分数)甲酸的二氯甲烷溶液提取两次,合并下层提取液,氮吹至干,加入50 mg N-丙基乙二胺(PSA)和1 mL体积比65:35的0.2%(体积分数,下同)甲酸溶液-乙腈的混合溶液,涡旋后过0.22μm聚醚砜滤膜。以不同体积比的0.2%甲酸溶液-乙腈的混合溶液为流动相进行梯度洗脱,分离后的11种目标物经电喷雾离子源正离子模式扫描,以多反应监测模式检测,外标法定量。结果表明:11种新烟碱类杀虫剂的质量浓度在一定范围内与对应的峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)为0.02~0.08μg·L^(-1);在3个加标浓度水平下,11种目标物的回收率为62.1%~101%,测定值的相对标准偏差(n=6)为5.0%~15%。方法用于8份自来水、4份河水和3份水库水样品分析,结果显示4份河水样品和2份水库水样品中检出新烟碱类杀虫剂(噻虫胺、吡虫啉、噻虫嗪、啶虫脒),其余样品中均为检出目标物。 展开更多
关键词 生活饮用水 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS) 新烟碱类杀虫剂 QUECHERS
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基于营养与智能感官综合比较不同烹饪方式下芫根的品质差异
10
作者 蔡雪梅 乐洋 +4 位作者 刘欣 张婧 彭毅秦 易宇文 乔明锋 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第3期239-246,共8页
为筛选出芫根的适宜烹饪方式,本研究利用氨基酸自动分析仪、电子舌和食品热量检测仪(Calory Answer)比较了5种烹饪方式(水煮、气蒸、微波、高压和油炒)下芫根游离氨基酸、整体滋味和营养成分的差异,同时对芫根的抗氧化活性进行了分析。... 为筛选出芫根的适宜烹饪方式,本研究利用氨基酸自动分析仪、电子舌和食品热量检测仪(Calory Answer)比较了5种烹饪方式(水煮、气蒸、微波、高压和油炒)下芫根游离氨基酸、整体滋味和营养成分的差异,同时对芫根的抗氧化活性进行了分析。结果表明:新鲜芫根中总游离氨基酸含量为261.06 mg/100 g,以甜味氨基酸为主,气蒸、微波和油炒后芫根中总游离氨基酸的含量分别提高90.50%、59.74%和83.92%,其中苦味氨基酸比例增加;水煮能够增加酸味和鲜味氨基酸的比例,减少苦味氨基酸比例。油炒、微波和高压能显著提高芫根的能量和碳水化合物含量,气蒸和油炒能显著提高其多酚含量和抗氧化活性(P<0.05)。电子舌能有效区分不同方式烹饪的芫根,水煮和气蒸的芫根滋味较为接近,微波和高压的相似,油炒的较其他相比滋味差异较大。主成分综合评价分析表明:芫根最适宜的烹饪方式是气蒸,其次是油炒。 展开更多
关键词 游离氨基酸 电子舌 芫根 食品热量成分检测仪
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盐酸倍他司汀氯化钠注射液质量分析
11
作者 陈燕 齐衍超 聂晓华 《化工管理》 2024年第10期45-48,共4页
文章对44批次盐酸倍他司汀氯化钠注射液依据法定标准进行了检验,同时开展了有关物质、盐酸倍他司汀含量测定新方法的研究,并检验了渗透压摩尔浓度。按照法定标准检验,44批盐酸倍他司汀氯化钠注射液的合格率为100%,有关物质探索性研究检... 文章对44批次盐酸倍他司汀氯化钠注射液依据法定标准进行了检验,同时开展了有关物质、盐酸倍他司汀含量测定新方法的研究,并检验了渗透压摩尔浓度。按照法定标准检验,44批盐酸倍他司汀氯化钠注射液的合格率为100%,有关物质探索性研究检出杂质2-吡啶乙醇和2-乙烯基吡啶,且2-乙烯基吡啶含量较高。结果表明,盐酸倍他司汀氯化钠注射液总体质量较好,生产工艺有待进一步提升,检验标准有待完善。 展开更多
关键词 盐酸倍他司汀氯化钠注射液 质量分析 法定标准 探索性研究
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影响食品检验准确性的因素 被引量：4
12
作者 张美华 《食品安全导刊》 2016年第9X期23-,共1页
食品安全关系着国民的生命健康和社会的和谐稳定,为提高食品的安全性,做好食品检验工作是关键。而要做好食品检验工作,首先要找出影响食品检验准确性的因素,通过对各种影响因素的控制,进而提高食品检验的准确性。如何提高食品检验工作... 食品安全关系着国民的生命健康和社会的和谐稳定,为提高食品的安全性,做好食品检验工作是关键。而要做好食品检验工作,首先要找出影响食品检验准确性的因素,通过对各种影响因素的控制,进而提高食品检验的准确性。如何提高食品检验工作的准确性,受到了普遍的关注和讨论。食品检验工作是一个复杂的工序。 展开更多
关键词 食品检验 影响因素 检验方法 液体食品 检验误差 技术水平 检验人员 防止二次污染 分配工作 抽样法
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谈食品检验的过程及精确度控制 被引量：4
13
作者 张银海 《现代食品》 2021年第1期55-56,62,共3页
新时期发展背景下,食品安全逐渐成为整个社会关注的重点问题,保证食品安全性与人们的生命健康安全有着非常密切的联系,同时,加强食品质量检测工作,也能为食品行业的长远发展奠定良好的基础。因此,一定要全面认识到食品检验工作的重要性... 新时期发展背景下,食品安全逐渐成为整个社会关注的重点问题,保证食品安全性与人们的生命健康安全有着非常密切的联系,同时,加强食品质量检测工作,也能为食品行业的长远发展奠定良好的基础。因此,一定要全面认识到食品检验工作的重要性,对食品检验过程与细节进行明确,同时加强对食品检验结果精确度的合理控制,针对检验过程中发现的质量不达标食品,一定要及时采取措施进行处理。本文主要针对食品检验过程与精确度控制进行了深入分析,并结合实际情况提出了一些有效的精确度控制策略,希望能为相关人员提供合理参考。 展开更多
关键词 食品检测 过程 精确度控制
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探索食品安全问题及食品检测发展方向 被引量：3
14
作者 郎益鹏 陈燕 《食品安全导刊》 2020年第36期28-28,共1页
食品安全一直是我国关注的重点社会民生内容,其不仅与人们的日常生活息息相关,而且还会影响社会和国家的稳定。本文首先针对目前食品安全领域存在的问题进行分析,如滥用食品添加剂、化学残留过量、微生物污染等,然后了解食品安全问题的... 食品安全一直是我国关注的重点社会民生内容,其不仅与人们的日常生活息息相关,而且还会影响社会和国家的稳定。本文首先针对目前食品安全领域存在的问题进行分析,如滥用食品添加剂、化学残留过量、微生物污染等,然后了解食品安全问题的具体体现,最后详细概述食品检测未来的发展方向。 展开更多
关键词 食品安全 检测 发展
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食品微生物检测中PCR技术的应用探讨 被引量：2
15
作者 王晓东 《食品安全导刊》 2021年第3期181-182,共2页
随着人们生活水平的提高,食品安全开始成为群众关注的焦点,提高食品微生物检测能力是当下需解决的重点问题之一。本文主要分析了PCR技术在食品微生物检测中的运用,通过该项探讨帮助人们深入了解食品检测技术,从而将其运用于实际中,确保... 随着人们生活水平的提高,食品安全开始成为群众关注的焦点,提高食品微生物检测能力是当下需解决的重点问题之一。本文主要分析了PCR技术在食品微生物检测中的运用,通过该项探讨帮助人们深入了解食品检测技术,从而将其运用于实际中,确保食品的安全水平,保障群众的生命安全。 展开更多
关键词 PCR技术 微生物检测 食品安全
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潍坊地区设施草莓栽培管理技术 被引量：1
16
作者 郭艳 崔方让 《中国果菜》 2020年第5期133-136,共4页
设施草莓具有较高的经济效益,近年来潍坊地区设施草莓种植面积逐渐扩大。草莓的设施栽培可以有效地调节温度、湿度以适应草莓的生长条件,从而为草莓的高产、优质奠定基础。目前,草莓设施栽培中由于不合理的水肥施用和控温、控湿管理,导... 设施草莓具有较高的经济效益,近年来潍坊地区设施草莓种植面积逐渐扩大。草莓的设施栽培可以有效地调节温度、湿度以适应草莓的生长条件,从而为草莓的高产、优质奠定基础。目前,草莓设施栽培中由于不合理的水肥施用和控温、控湿管理,导致病虫害发生较多,严重影响了草莓的产量和品质,本文简析了设施草莓种植过程的温湿度调控、水肥管理和病虫害防治措施,以便指导农户进行科学种植。 展开更多
关键词 设施草莓 种植管理 肥水管理 病虫害防治
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运用“5S”管理提升食品检验实验室工作效率 被引量：1
17
作者 郑玉梅 《中国食品》 2020年第21期123-124,共2页
《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中明确“建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责”,意见还提出,要“建设一批国际一流的食品安全技术支撑机构和重点实验室^”处于食品监管史... 《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中明确“建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责”,意见还提出,要“建设一批国际一流的食品安全技术支撑机构和重点实验室^”处于食品监管史上“四个最严”时代,食品检验检测机构如何提高工作效率、提升能力水平、全面持续改进实验室建设以及实验室标准化建设将是一个十分重要的命题。 展开更多
关键词 检验实验室 实验室建设 食品监管 支撑机构 重点实验室 提升能力 食品安全技术 工作效率
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我国食品安全现状及食品分析检测新技术的应用研究 被引量：1
18
作者 张淑媛 刘茜 《食品安全导刊》 2021年第27期28-28,32,共2页
随着近些年大众生活质量的逐渐改善,越来越多的人开始重视食品安全问题,纵观国内食品安全现状发现,当前我国食品依旧存在很多需要解决的问题。基于此,本文分析了我国现阶段的食品安全现状,并提出食品分析检测新技术在食品生产加工中的... 随着近些年大众生活质量的逐渐改善,越来越多的人开始重视食品安全问题,纵观国内食品安全现状发现,当前我国食品依旧存在很多需要解决的问题。基于此,本文分析了我国现阶段的食品安全现状,并提出食品分析检测新技术在食品生产加工中的应用。 展开更多
关键词 食品安全 检测技术 现状 应用
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关于我国食品检验技术的分析研究 被引量：1
19
作者 张美华 《食品安全导刊》 2016年第8X期121-121,共1页
食品安全问题的频频发生引起了公众对食品安全问题的高度关注。食品检验技术是检验食品安全的重要手段,其发展影响着食品安全问题的解决。近年来由于食品安全问题频频发生,不少像'苏丹红''瘦肉精''三聚氰胺'和&... 食品安全问题的频频发生引起了公众对食品安全问题的高度关注。食品检验技术是检验食品安全的重要手段,其发展影响着食品安全问题的解决。近年来由于食品安全问题频频发生,不少像'苏丹红''瘦肉精''三聚氰胺'和'地沟油'事件更是引起了社会公众的恐慌,食品安全问题已经成为现阶段普通大众十分重视的事件之一。食品检验技术在食品安全检测上扮演着重要的角色。 展开更多
关键词 食品检验 “苏丹红” 地沟油 检测机构 检验机构 食品添加剂 检验标准 技术投入 相关检测 兽药残留
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主要农作物种子转基因检测方法及应用 被引量：1
20
作者 祁立新 《农业开发与装备》 2020年第5期119-120,共2页
目前为止,我国在玉米、水稻等农作物种子转基因技术方面取得了很大的进步,而判断农作物种子转基因的存在与否需要精准的检测技术,在我国转基因检测技术还不够成熟的情况下,主要研究我国当前使用的几种主要农作物转基因检测技术,为未来... 目前为止,我国在玉米、水稻等农作物种子转基因技术方面取得了很大的进步,而判断农作物种子转基因的存在与否需要精准的检测技术,在我国转基因检测技术还不够成熟的情况下,主要研究我国当前使用的几种主要农作物转基因检测技术,为未来农作物的转基因检测的发展至成熟提供参考,促进我国转基因检测技术的完善与发展。 展开更多
关键词 农作物种子 转基因 检测技术
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