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百奥明：2012年全球霉菌毒素调查报告 被引量：11
1
作者 Inês Rodrigues Karin Naehrer +1 位作者 张艳 王金勇 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2013年第14期15-18,23,共5页
致读者：多年来,霉菌毒素领域的科学家们一直致力于发展更快速、更可靠和更经济的分析方法,从而能够扩宽霉菌毒素的鉴别范围。作为这项研究的成果,一种多霉菌毒素分析方法目前已可应用,它可在45 min内分析一种原料或饲料样品,应用精确... 致读者：多年来,霉菌毒素领域的科学家们一直致力于发展更快速、更可靠和更经济的分析方法,从而能够扩宽霉菌毒素的鉴别范围。作为这项研究的成果,一种多霉菌毒素分析方法目前已可应用,它可在45 min内分析一种原料或饲料样品,应用精确的液相—质谱联用分析仪能够鉴别出超过320种不同的霉菌毒素,其中包括常规分析方法无法检测到的隐蔽的和结合的霉菌毒素。 展开更多
关键词 霉菌毒素 调查报告 常规分析方法 饲料样品 质谱联用 科学家 分析仪 鉴别
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2015年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告 被引量：7
2
作者 王金勇 王小艳 +1 位作者 李成 关舒 《今日养猪业》 2016年第4期73-76,共4页
2015年猪、禽料中重点关注的霉菌毒素为呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。其中玉米赤霉烯酮污染程度比2014年减轻,烟曲霉毒素污染加重。霉菌毒素风险众说纷纭,养殖中不时的切肤之痛让人真实感受到霉菌毒素的存在。不同种类原料霉菌... 2015年猪、禽料中重点关注的霉菌毒素为呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。其中玉米赤霉烯酮污染程度比2014年减轻,烟曲霉毒素污染加重。霉菌毒素风险众说纷纭,养殖中不时的切肤之痛让人真实感受到霉菌毒素的存在。不同种类原料霉菌毒素污染特点不一,原料的年限、产地与保管差异,使毒素高低难以捉摸,大型企业的品控又逐渐将高风险原料挤压到中小企业,不同来源的毒素报告数据差异也体现了大中小企业间风险的不同。 展开更多
关键词 玉米赤霉烯酮 霉菌毒素污染 烟曲霉毒素 毒素检测 中国饲料 黄曲霉毒素 呕吐毒素 报告数据 DDGS 棉粕
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2013年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告 被引量：10
3
作者 王金勇 刘颖莉 关舒 《国外畜牧学（猪与禽）》 2014年第3期49-51,共3页
2013年猪禽饲料霉菌毒素污染比2012年减轻，从一个侧面反映了大中型企业原料品控加强，霉菌毒素防控更趋于科学与理性。小型企业在品控与采购方面相对处于劣势，霉菌毒素防控难度高于大中型企业。
关键词 霉菌毒素污染 禽饲料 检测报告 原料 大中型企业 中国 小型企业 防控
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2013年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告 被引量：2
4
作者 王金勇 刘颖莉 关舒 《今日养猪业》 2014年第4期39-42,共4页
2013年猪饲料霉菌毒素污染较2012年有所减轻，从侧面反映了大中型企业原料品控加强，霉菌毒素防控更趋于科学与理性。小型企业在品控与采购方面相对处于劣势，霉菌毒素防控难度高于大中型企业。
关键词 霉菌毒素污染 猪饲料 检测报告 大中型企业 中国 小型企业 防控
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2012年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告 被引量：2
5
作者 王金勇 刘颖莉 关舒 《今日养猪业》 2013年第2期31-35,共5页
近年国内饲料与原料霉菌毒素污染很普遍，霉菌毒素风险防控逐渐得到重视。但尚有部分企业重视度不够，对霉菌毒素的认识不明晰，甚至出现失误，导致养殖收益减损。每年饲料霉菌毒素的流行规律都有所变动，不同批次间原料霉菌毒素的污染... 近年国内饲料与原料霉菌毒素污染很普遍，霉菌毒素风险防控逐渐得到重视。但尚有部分企业重视度不够，对霉菌毒素的认识不明晰，甚至出现失误，导致养殖收益减损。每年饲料霉菌毒素的流行规律都有所变动，不同批次间原料霉菌毒素的污染差别也很大。通过对各种类别、较大数量样品的检测， 展开更多
关键词 霉菌毒素污染 饲料霉菌毒素 检测报告 原料 中国 流行规律 防控
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镰孢霉菌的侵染规律、单端孢霉烯族毒素形成及调控机制 被引量：9
6
作者 关舒 《饲料工业》 北大核心 2011年第6期44-48,共5页
镰孢霉菌是一类数量大、种类繁多的真菌。它是农作物的重要病原体,可引起多种农作物腐烂和枯萎病,其中以小麦头痂病和玉米穗腐病最为普遍。镰孢霉菌代谢所产生的霉菌毒素也会污染农产品,其中单端孢霉烯族毒素污染粮食和饲料的问题非常普... 镰孢霉菌是一类数量大、种类繁多的真菌。它是农作物的重要病原体,可引起多种农作物腐烂和枯萎病,其中以小麦头痂病和玉米穗腐病最为普遍。镰孢霉菌代谢所产生的霉菌毒素也会污染农产品,其中单端孢霉烯族毒素污染粮食和饲料的问题非常普遍,是食品安全的重大威胁。单端孢霉烯族毒素对谷物特别是玉米和小麦的污染已成为一个全球性的问题,每年对种植业和养殖业造成巨大的经济损失。镰孢霉菌污染农作物以及霉菌毒素的产生是一个具有连续效应的过程,对镰孢霉菌的生长条件,侵染机制及毒素生成规律的研究有助于找到解决这一问题的对策。文章对镰孢霉菌侵染植物的规律,霉菌毒素形成过程以及调控技术加以综述。 展开更多
关键词 镰孢霉菌 霉菌毒素 单端孢霉烯族毒素 调控机制
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全面了解植物性饲料添加剂的使用
7
作者 翁善钢 靳文广 Inês Rodrigues 《国外畜牧学（猪与禽）》 2015年第6期60-62,共3页
植物源性物质的使用在世界各地受到了广泛和充分的认可,但植物源性产品对动物的确切作用方式没有一个明确的答复。然而,我们也不能忽视精挑细选的植物源性成分混合物对动物生产性能和健康具有巨大积极影响的现有数据的多样性。就对动物... 植物源性物质的使用在世界各地受到了广泛和充分的认可,但植物源性产品对动物的确切作用方式没有一个明确的答复。然而,我们也不能忽视精挑细选的植物源性成分混合物对动物生产性能和健康具有巨大积极影响的现有数据的多样性。就对动物生产性能的影响而言,Digestarom产品系列已被证明能够达到甚至超过AGP的作用。最后,如果你愿意从整体上加以考虑,请确保你将选择一款完全采用可靠技术指标并符合专属质量控制标准的产品。 展开更多
关键词 植物性饲料添加剂 作用方式 生产性能
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2012年中国饲料和原料霉菌毒素检测报告 被引量：45
8
作者 王金勇 刘颖莉 关舒 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2013年第4期29-34,共6页
当前猪禽料中主要霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,奶牛饲料还需要增加对黄曲霉毒素的关注。从原料角度来说,玉米中主要防范呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。2012年秋季中原与华东玉米呕吐毒素、玉米赤霉烯酮污染同... 当前猪禽料中主要霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮,奶牛饲料还需要增加对黄曲霉毒素的关注。从原料角度来说,玉米中主要防范呕吐毒素、玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。2012年秋季中原与华东玉米呕吐毒素、玉米赤霉烯酮污染同比2011年有所减轻,烟曲霉毒素污染加重,值得注意。东北玉米呕吐毒素污染同比高于去年,这与虫灾、倒伏和阴雨天气有关。2012年小麦中主要是呕吐毒素污染,当大比例应用华东小麦时更应引起注意。饼粕中霉菌毒素风险较低,但棉粕、花生粕中黄曲霉毒素污染较重,对于牛奶霉菌毒素超标有最直接的影响。选择合适的脱毒产品,可以更好地保护动物健康、发挥动物生产潜能,将饲料价值最大化体现。 展开更多
关键词 霉菌毒素污染 饲料霉菌毒素 原料采购 检测报告 中国 产地选择 污染情况 防控
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2013年1—7月中国玉米及小麦霉菌毒素检测报告 被引量：12
9
作者 王金勇 刘颖莉 关舒 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2013年第18期1-2,7,共3页
分析2013年1—7月检测的79份玉米、70份小麦和21份麸皮数据可以发现,呕吐毒素是这两大类原料霉菌毒素污染的主体,其中麸皮中呕吐毒素污染问题远比玉米严重,而玉米中玉米赤霉烯酮的污染又将霉菌毒素的危害更多展现给了养殖者。未来几年,... 分析2013年1—7月检测的79份玉米、70份小麦和21份麸皮数据可以发现,呕吐毒素是这两大类原料霉菌毒素污染的主体,其中麸皮中呕吐毒素污染问题远比玉米严重,而玉米中玉米赤霉烯酮的污染又将霉菌毒素的危害更多展现给了养殖者。未来几年,玉米与小麦都将会处于"南旱北涝"的多雨区域内,所以霉菌毒素防控将会是一个需要持续面对的问题。科学认识霉菌毒素规律,加强原料产地选择与品控,是防控霉菌毒素风险的主要手段;根据企业情况,选择合适的脱毒产品可以更好地保护动物健康、发挥动物生产潜能,将饲料价值最大化。 展开更多
关键词 玉米 小麦 霉菌毒素 污染 检测
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