荆州市集中式餐饮具消毒现状及卫生管理对策探讨 被引量：6

1

作者 郭兆奇 《公共卫生与预防医学》 2007年第5期96-97,共2页

近几年来，随着生活工作节奏的加快和生活水平的不断提高，人们在外就餐的机会逐渐增加，餐饮具卫生便成为人们普遍关心的问题，因此集中式餐饮具消毒服务应运而生，近两年来在荆州市发展迅速。全市34家集中式餐饮具消毒服务公司（含城... 近几年来，随着生活工作节奏的加快和生活水平的不断提高，人们在外就餐的机会逐渐增加，餐饮具卫生便成为人们普遍关心的问题，因此集中式餐饮具消毒服务应运而生，近两年来在荆州市发展迅速。全市34家集中式餐饮具消毒服务公司（含城区14家和周边县市20家），包括29家组合套装餐具消毒公司和5家早餐餐具消毒公司，每天平均供应组合套装餐具近3万套和早餐餐具近1万套。为了规范集中式餐饮具消毒公司的经营行为，荆州市卫生监督局2007年对这些单位进行了一次专项检查。 展开更多

关键词 餐饮具卫生 集中式 荆州市 卫生管理 消毒现状 对策探 餐饮具消毒 餐具消毒

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荆州市餐饮业餐饮具卫生状况调查 被引量：1

2

作者 张家薇 《职业与健康》 CAS 2007年第9期712-713,共2页

关键词 餐饮业 餐饮具 卫生状况

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荆州市餐饮业冷荤间卫生状况调查 被引量：2

3

作者 张家薇 《公共卫生与预防医学》 2006年第4期102-102,共1页

关键词 卫生状况调查 餐饮业 荆州市 食品卫生监督管理 结果报告 检查

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荆州市散装食品卫生现状调查及管理对策 被引量：1

4

作者 龙厚玉 白晓云 王雄 《中国食品卫生杂志》 2006年第5期438-439,共2页

关键词 食品 卫生调查 安全管理

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荆州市某区学校食堂卫生状况及管理对策

5

作者 赵训艳 陈爱华 李东 《中国校医》 2004年第5期430-431,共2页

关键词 学校食堂卫生 管理对策 量化分级管理 食物中毒 指南 身体健康 食品卫生监督 中小学校 评分方法 学生

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荆州市三类舞厅空气卫生质量监测分析研究

6

作者 覃伟 赵虹 《中国卫生监督杂志》 2007年第1期25-27,共3页

为调查荆州市三类舞厅的空气质量,我们对荆州市高、中、低档舞厅空气中甲醛、细菌总数、涎链球菌、一氧化碳、二氧化碳的含量进行了监测。监测结果发现:舞厅空气卫生质量均有超标现象,其中以高档舞厅污染轻,各污染物本底最低;中档舞厅最... 为调查荆州市三类舞厅的空气质量,我们对荆州市高、中、低档舞厅空气中甲醛、细菌总数、涎链球菌、一氧化碳、二氧化碳的含量进行了监测。监测结果发现:舞厅空气卫生质量均有超标现象,其中以高档舞厅污染轻,各污染物本底最低;中档舞厅最差,各污染本底最大;低档舞厅介于二者之间。污染物中以甲醛污染最为严重,其次就是细菌总数和涎链球菌。高档次舞厅甲醛平均为0.065mg/m3,超标率为16.7%,中低档舞厅甲醛超标现象非常普遍,超标率分别为68.9%和61.9%。涎链球菌和细菌总数在中低档舞厅均值分别是400cfu/m3和4000cfu/m3,细菌总数含量以中低档舞厅最高,高档舞厅最低。一氧化碳含量依次为高档>中档>低档(P<0.005),只有低档有个别超标;三类舞厅二氧化碳均大低于现行《公共场所-文化娱乐场所》的卫生标准。污染物峰值出现在开场后1小时。结论:必须加强公共场所(舞厅)的卫生管理措施,同时建议降低公共场所-文化娱乐场所二氧化碳标准值。 展开更多

关键词 空气 卫生质量 污染物 标准

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荆州市城区82家糕点店卫生学调查

7

作者 贺勇 张家薇 《湖北预防医学杂志》 2002年第5期51-51,共1页

关键词 荆州市城区 糕点店 卫生学 调查

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2006年荆州市城区集贸市场卤制品销售单位卫生状况调查

8

作者 张传英 《预防医学论坛》 2007年第11期1013-1014,共2页

[目的]了解荆州城区集贸市场内卤制品销售单位的卫生状况。[方法]对荆州城区10个集贸市场内的53户卤制品销售单位的卫生设施和卫生管理情况进行了调查。[结果]有13户无卫生许可证,从业人员82人,20人无个人健康证明。抽样检测87份,合格64... [目的]了解荆州城区集贸市场内卤制品销售单位的卫生状况。[方法]对荆州城区10个集贸市场内的53户卤制品销售单位的卫生设施和卫生管理情况进行了调查。[结果]有13户无卫生许可证,从业人员82人,20人无个人健康证明。抽样检测87份,合格64份,合格率73.6%。[结论]荆州市城区集贸市场内卤制品销售单位卫生设施亟待改善,卫生管理亟待加强。 展开更多

关键词 集贸市场 卤制品 卫生

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荆州市农村生活饮用水现状调查分析 被引量：5

9

作者 夏世国 赵红艳 《公共卫生与预防医学》 2005年第6期52-54,共3页

关键词 农村生活饮用水 荆州市 水卫生安全 饮用水安全 国家发改委 安全饮水 结果报告 湖北省 调查组 部门

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荆州市某社区慢性病患病率与危险因素调查 被引量：4

10

作者 张家薇 《公共卫生与预防医学》 2006年第6期50-51,共2页

关键词 危险因素调查 慢性病患病率 荆州市 慢性非传染性疾病 居民健康状况 公共卫生问题 疾病控制策略

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湖北省荆州市麻风病病人不同治疗方法愈后效果评价 被引量：1

11

作者 刘先国 郭家俊 《预防医学论坛》 2007年第7期643-644,共2页

[目的]比较麻风病联合化疗与单用氨苯砜治疗的远期效果,佐证麻风防治工作中实施联合化疗方案的重要性。[方法]本文以荆州市皮肤病防治院先后采用2种不同治疗方法治愈的450例麻风病患者为研究对象,严格治愈、复发、畸残标准,进行统计学... [目的]比较麻风病联合化疗与单用氨苯砜治疗的远期效果,佐证麻风防治工作中实施联合化疗方案的重要性。[方法]本文以荆州市皮肤病防治院先后采用2种不同治疗方法治愈的450例麻风病患者为研究对象,严格治愈、复发、畸残标准,进行统计学分析。[结果]32例联合化疗(MDT)和418例单用氨苯砜(DDS)治疗的麻风病患者,愈后联合化疗患者无1例复发,单疗患者复发率2.87%;联合化疗患者畸残率为21.88%,单疗患者54.54%。[结论]联合化疗技术方案明显优于单用氨苯砜治疗方法。 展开更多

关键词 麻风病 远期效果 评价

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荆州市居民膳食结构变化趋势分析

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作者 龙厚玉 王思望 张传英 《中国卫生工程学》 CAS 2006年第4期222-223,共2页

目的了解荆州市居民生活水平、食物结构、营养状况的变化趋势。方法利用1989、2004年“中国健康与营养调查”资料,分层整群随机抽样80户(城市、乡村各40户),采取连续3 d称取每户每天食物消费量和个人询问两种方法进行调查。结果2004年... 目的了解荆州市居民生活水平、食物结构、营养状况的变化趋势。方法利用1989、2004年“中国健康与营养调查”资料,分层整群随机抽样80户(城市、乡村各40户),采取连续3 d称取每户每天食物消费量和个人询问两种方法进行调查。结果2004年居民谷类、薯类、蔬菜消费量减少,水产品、豆类、肉类、乳类消费量有较大增长,全市居民平均能量来源于谷类食物比例略有减少,豆类比例变化幅度大,动物性食物比例由8.33%上升到16.16%。与2000年膳食目标比,蛋白质供热比偏低,脂肪供能比超标;蛋白质来源于谷类比例下降,来源于动物性食物的比例增加;摄入能量、蛋白质已能满足营养需要,但部分维生素及微量元素摄入不足。2004年全市居民DDP评分值较高,但膳食质量略微提高。结论荆州市居民膳食结构有所改善,应采取有效措施解决膳食不平衡问题。 展开更多

关键词 膳食结构 营养状况 营养调查

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荆州市乡镇医院诊断X射线机防护情况调查

13

作者 何冬明 《公共卫生与预防医学》 2006年第5期86-87,共2页

关键词 诊断X射线机 防护情况 乡镇医院 荆州市 防护性能 工作场所 卫生监督 湖北省

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荆州市1994～2003年医疗机构消毒质量监测分析

14

作者 夏世国 赵红燕 《公共卫生与预防医学》 2004年第5期72-73,共2页

关键词 荆州市 1994~2003年 医疗机构 消毒质量 监测 一次性使用医疗用品

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浅谈卫生监督工作中的信息服务

15

作者 赵晖 《公共卫生与预防医学》 2004年第5期95-95,共1页

关键词 卫生监督 信息服务 信息收集 信息发布 档案管理

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荆州市城区学校2001～2003年餐具消毒效果分析

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作者 陈爱华 佘远珍 +2 位作者 赵晖 吴开明 赵训艳 《中国校医》 2004年第1期68-68,共1页

关键词 荆州市 学校 餐具 消毒 效果分析 食品卫生 监督管理

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学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理初探

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作者 汤文成 吴开明 +1 位作者 赵训艳 陈爱华 《中国卫生法制》 2004年第5期30-31,共2页

为贯彻落实《食品卫生法》，保障食品安全，适应全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化的新要求，卫生部制定了《食品安全行动计划》，用以指导今后食品安全监督管理工作。鉴于学校食堂是目前食品卫生工作的薄弱环节，卫生部决定以... 为贯彻落实《食品卫生法》，保障食品安全，适应全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化的新要求，卫生部制定了《食品安全行动计划》，用以指导今后食品安全监督管理工作。鉴于学校食堂是目前食品卫生工作的薄弱环节，卫生部决定以学校食堂为切入口，加快食品卫生监督模式的转变，全面推行食品卫生监督量化分级管理制度。此前，荆州市对学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理进行探索与尝试。 展开更多

关键词 食品卫生监督 学校食堂 量化分级管理制度 卫生部 《食品卫生法》 《食品安全行动计划》

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对现行食品安全监督管理体制的再思考与分析 被引量：5

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作者 覃伟 《公共卫生与预防医学》 2006年第6期89-90,共2页

关键词 食品安全问题 监督管理体制 食品安全工作 食品卫生质量 监管部门 身体健康 经济发展 社会稳定

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农村学校食品卫生现状的成因及对策 被引量：1

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作者 刘先国 石江 +1 位作者 朱忠泽 刘军 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2007年第14期2758-2758,2761,共2页

农村学校食品卫生现状令人担忧,不安全隐患存在于食堂、生活饮用水以及副食品经营的每个环节。一是食堂设施不能满足生产加工过程中的卫生要求;二是生活饮用水不能达到《生活饮用水卫生标准》;三是校园内销售不符合卫生要求的小食品现... 农村学校食品卫生现状令人担忧,不安全隐患存在于食堂、生活饮用水以及副食品经营的每个环节。一是食堂设施不能满足生产加工过程中的卫生要求;二是生活饮用水不能达到《生活饮用水卫生标准》;三是校园内销售不符合卫生要求的小食品现象时有发生;四是学校师生食品卫生安全意识淡漠。上述问题,既有客观因素,也有主观原因。其对策:1、提高卫生安全知识水平,增强全员卫生安全意识;2、加大行政执法力度,严厉打击违法行为;3、加快资源整合步伐,建设一批较高质量的寄宿制农村中、小学;4、实行食品集中招标采购,规范落实"索证"制度,杜绝"三无"食品销售。只有这样,才能消除不安全隐患,才能确保学校食品卫生安全。 展开更多

关键词 农村学校 食品卫生现状 对策 安全隐患

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荆州市2008年133份卫生监督执法档案资料质量评析 被引量：1

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作者 付爱华 刘军 +3 位作者 杨忠强 徐红 罗诚 李柏廷 《公共卫生与预防医学》 2010年第3期96-98,共3页

关键词 卫生监督执法人员 档案资料 荆州市 质量 卫生行政机关 卫生监督执法工作 卫生法律法规 行政管理相对人

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