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大健康背景下食品卫生与营养学本科课程设置分析 被引量:4
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作者 杨艳 项恋 +2 位作者 杜庭婉 张倩 马玲 《教育教学论坛》 2022年第8期28-31,共4页
分析调查我国食品卫生与营养学本科专业课程的现存问题,为课程设置和优化提供参考。通过文献检索与院校官网搜索,对国内12所大学和国外18所大学食品卫生与营养学专业本科课程设置、培养方向进行研究和对比分析。结果发现,国内外课程设... 分析调查我国食品卫生与营养学本科专业课程的现存问题,为课程设置和优化提供参考。通过文献检索与院校官网搜索,对国内12所大学和国外18所大学食品卫生与营养学专业本科课程设置、培养方向进行研究和对比分析。结果发现,国内外课程设置差别较大,国内专业兼顾营养与食品两个方向,核心课程门数和分布较为分散;国外大部分专业分为营养学或者食品两个方向,课程设置也较为分散,与本地职业教育有衔接。应尽快建立该专业的国内本科教育标准,明确专业定位和培养目标,指导调整和优化课程设置,提高专业的辨识度和人才的岗位胜任力,为“健康中国”建设提供人才支撑。 展开更多
关键词 食品 营养 专业 课程设置
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毕业生视角下的食品卫生与营养学本科课程设置评估与改进
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作者 张倩 杨艳 +2 位作者 且亚玲 苏红卫 马玲 《中华医学教育探索杂志》 2024年第7期926-930,共5页
目的为了解食品卫生与营养学本科专业课程设置存在的问题,提出解决对策,提高人才培养质量,促进专业发展。方法利用便利抽样法发放自制问卷,采用线上线下结合的问卷发放形式,收集毕业生对毕业院校课程设置的意见。定量资料采用SPSS 26.0... 目的为了解食品卫生与营养学本科专业课程设置存在的问题,提出解决对策,提高人才培养质量,促进专业发展。方法利用便利抽样法发放自制问卷,采用线上线下结合的问卷发放形式,收集毕业生对毕业院校课程设置的意见。定量资料采用SPSS 26.0进行数据分析,定性资料用NVivo 11.0编码分析。结果共收集258份有效问卷。毕业生对专业核心课程重要度评价不一;毕业生对院校教学质量满意度平均分为(2.42±1.02);对专业核心课程满意有150人(58.14%);部分毕业生认为专业课少且开设时间不合理;141名(54.65%)毕业生对临床见习满意;毕业生虽认为创新能力重要,但目前创新教育课程较为缺乏。结论毕业生对食品卫生与营养学本科专业课程设置满意度较低,建议结合实际情况,优化专业课程设置、完善实验设施设备、加强实践基地管理,注重学生创新创业能力培养。 展开更多
关键词 食品卫生与营养学 本科专业 课程设置
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患者全面主观营养评定和营养风险筛查2002在消化系统肿瘤患者营养评估中的应用比较 被引量:30
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作者 林丽 张吉才 +2 位作者 谢飞 彭峰 黄小明 《中国食物与营养》 2018年第3期78-82,共5页
目的:比较营养风险筛查2002(NRS 2002)和患者全面主观营养评估(PG-SGA)在消化系统肿瘤中的应用。方法:收集2016年1月—2017年12月于十堰市太和医院住院治疗的消化系统肿瘤患者680例,分别用NRS 2002和PG-SGA评价患者营养状况,记录实验室... 目的:比较营养风险筛查2002(NRS 2002)和患者全面主观营养评估(PG-SGA)在消化系统肿瘤中的应用。方法:收集2016年1月—2017年12月于十堰市太和医院住院治疗的消化系统肿瘤患者680例,分别用NRS 2002和PG-SGA评价患者营养状况,记录实验室检查结果,并分析其诊断结果的相关性。结果:消化系统肿瘤患者营养风险和营养不良发生率分别为38.2%和36.2%;不同年龄段、肿瘤类型和TNM分期的肿瘤患者NRS 2002/PG-SGA评分及营养风险/营养不良发生率差异有统计学意义,营养风险/营养不良发生率随年龄和TNM分期增加而增高,胃癌和结直肠癌高于其他类型消化系统肿瘤(P<0.05);以白蛋白(ALB)为"金标准"判断营养不良,NRS 2002和PG-SGA与ALB判断结果有较高的一致性,其约登指数分别为0.667和0.751;NRS 2002与PG-SGA判断结果一致性高,列联系数r为0.49。结论:消化系统肿瘤营养风险/营养不良发生率高,随年龄和TNM分期增加而增高,NRS 2002和PG-SGA均可用于肿瘤患者营养状况评估。 展开更多
关键词 消化系统肿瘤 营养风险筛查2002 患者全面主观营养评估
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喉癌患者营养风险筛查及个体化营养干预的效果评价 被引量:17
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作者 张小平 王少新 +1 位作者 杨登权 黄小明 《中国食物与营养》 2018年第3期74-77,共4页
目的:评估喉癌患者营养风险并探讨个体化营养干预对喉癌患者的效果。方法:于2012年1月-2016年12月选取四川省宜宾市第二人民医院和四川省肿瘤医院住院治疗的553例喉癌患者,采用营养风险筛查工具(NRS 2002)评估其营养风险,并将存在营养... 目的:评估喉癌患者营养风险并探讨个体化营养干预对喉癌患者的效果。方法:于2012年1月-2016年12月选取四川省宜宾市第二人民医院和四川省肿瘤医院住院治疗的553例喉癌患者,采用营养风险筛查工具(NRS 2002)评估其营养风险,并将存在营养风险的262例患者随机分为干预组(140例)和对照组(122例),分别给予个体化(根据具体情况选择肠内营养或肠外营养,总能量、蛋白质的估计以及营养制剂的合理选择等)和家属自备匀浆制剂营养支持,观察并比较其一般住院指标、营养状况指标和远期生存质量等。结果:553例喉癌患者存在营养风险者262例,营养风险发生率47.4%;干预组住院时间、咽瘘发生率和术后放化疗率均低于对照组(P<0.05);干预组干预后营养相关指标(体重、白蛋白、前白蛋白、血红蛋白和淋巴细胞总数)优于干预前(P<0.05),营养相关指标干预前后差值干预组优于对照组(P<0.05);癌症治疗功能评价系统专用头颈量表(FACTHN)评分干预组高于对照组(P<0.05)。结论:喉癌患者营养风险发生率较高,积极个体化的营养支持不仅缩短住院时间、降低术后并发症、改善患者营养状况甚至提高患者远期生存质量,有必要对喉癌患者制定个体化营养支持方案,提高预后和远期生存质量。 展开更多
关键词 喉癌 营养风险 营养干预 效果评价
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早期营养制剂与自制匀浆在重型颅脑损伤患者中的应用 被引量:3
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作者 黄小明 杜宗汉 +2 位作者 雷艳 郑丽华 白亚强 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2021年第1期78-81,共4页
目的探讨早期营养制剂补充和自制匀浆膳食在重型颅脑损伤(sTBI)患者营养治疗中的应用效果。方法于2018年1月至2019年6月选择宜宾市第二人民医院住院治疗的sTBI患者84例,随机分为营养制剂组和匀浆组,分别给予营养制剂和自制匀浆制剂,4周... 目的探讨早期营养制剂补充和自制匀浆膳食在重型颅脑损伤(sTBI)患者营养治疗中的应用效果。方法于2018年1月至2019年6月选择宜宾市第二人民医院住院治疗的sTBI患者84例,随机分为营养制剂组和匀浆组,分别给予营养制剂和自制匀浆制剂,4周后观察患者营养相关指标、不良反应/并发症发生情况、格拉斯哥昏迷评分(GCS)及费用情况。结果①营养治疗2周和4周后营养制剂组相关营养指标[血红蛋白、白蛋白、前白蛋白、治疗4周后营养制剂组转铁蛋白、淋巴细胞计数、小腿围和肱三头肌皮褶厚度]高于匀浆组(P<0.05);②营养制剂组患者血糖异常、腹泻和总不良反应/并发症发生率低于匀浆组[血糖异常:(14.3%比35.7%);腹泻:(11.9%比40.5%);总发生率(15.5%比25.0%),P<0.05];③治疗2周和4周后GCS评分营养制剂组显著高于匀浆组[2周:(8.88±1.50)分比(7.76±1.72)分;4周:(10.26±2.40)分比(8.86±2.14)分,P<0.05];④观察期内总住院费用、平均每日住院费用两组患者差异无统计学意义(P>0.05),每日营养治疗费用营养制剂组高于匀浆组[(356.3±43.9)元比(159.4±39.4)元,P<0.05]。结论与自制匀浆制剂相比,营养制剂更有利于改善患者营养状况,降低胰岛素抵抗和腹泻等不良反应的发生率,改善患者预后,其成本‑效果收益可能更好。 展开更多
关键词 营养制剂 自制匀浆膳食 重型颅脑损伤 营养状况
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对某市居民认知转基因食品的态度及相关影响因素之调查分析 被引量:2
6
作者 马瑞 杨洁 +1 位作者 徐正丽 杨艳 《医学与法学》 2018年第2期72-75,共4页
为更好地了解居民对转基因食品安全的情况,本文采取随机抽样调查方法,就某市居民对转基因食品的认知、态度、行为、购买意愿及有关影响因素等方面进行了抽样调查,通过调查数据分析,有针对性地提出对完善某市居民转基因食品安全的相关对... 为更好地了解居民对转基因食品安全的情况,本文采取随机抽样调查方法,就某市居民对转基因食品的认知、态度、行为、购买意愿及有关影响因素等方面进行了抽样调查,通过调查数据分析,有针对性地提出对完善某市居民转基因食品安全的相关对策建议。 展开更多
关键词 转基因食品 态度 行为 影响因素
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氨基葡萄糖、硫酸软骨素联合骨健康操可提高绝经后女性骨密度和肌肉力量:一项社区干预试验 被引量:6
7
作者 刘峰 黄小明 凌斌 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2019年第15期2303-2307,共5页
背景:氨基葡萄糖和硫酸软骨素是软骨组织的重要组成成分,动物实验还证实其具有协同治疗骨质疏松的功效,但其药物联合规律运动对绝经后女性骨关节健康的作用国内外研究较少。目的:利用社区干预试验观察氨基葡萄糖、硫酸软骨素联合骨健康... 背景:氨基葡萄糖和硫酸软骨素是软骨组织的重要组成成分,动物实验还证实其具有协同治疗骨质疏松的功效,但其药物联合规律运动对绝经后女性骨关节健康的作用国内外研究较少。目的:利用社区干预试验观察氨基葡萄糖、硫酸软骨素联合骨健康操对绝经后女性骨骼和关节健康的影响。方法:2016年1至6月按整群抽样的方法随机抽取重庆市璧山区符合条件的绝经后女性206人,利用随机数字法分为干预组和对照组,干预组给予氨基葡萄糖硫酸软骨素胶囊3粒/d,并进行每周不低于3次的骨健康操,对照组不给予特殊处理,干预6个月后比较2组骨密度、惯用膝肌肉力量、骨折、骨关节炎和跌倒发生率及功能症状评级。肌肉力量采用ISOMED-2000等速肌力测试系统获取惯用膝在角速度0 (°)/s和60 (°)/s屈膝、伸膝时经体质量校正的峰力矩数据。结果与结论:①干预6个月后干预组骨密度高于对照组,在角速度0 (°)/s和60 (°)/s时干预组伸膝和屈膝峰力矩均高于对照组(P<0.05);②干预6个月内对照组跌倒发生率高于干预组(17.00%vs.5.94%,P<0.05),而骨折和骨关节炎发生率两组差异无显著性意义(P> 0.05);③2组对象干预6个月后关节疼痛、肌肉支撑力、行走距离和关节僵硬自评分级差异有显著性意义(P <0.05);④结果说明,氨基葡萄糖和硫酸软骨素结合规律骨健康操能一定程度上提高绝经后女性骨密度和肌肉力量、预防发生关节疼痛或僵硬等症状,从而预防绝经后女性跌倒、骨折和骨关节炎的发生。 展开更多
关键词 绝经后女性 氨基葡萄糖 硫酸软骨素 骨质疏松症 骨健康操 等速肌力测试 肌肉力量 骨质疏松 绝经后 氨基糖类 软骨素硫酸盐类
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3种预测工具评估住院高血压患者脑卒中风险 被引量:5
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作者 黄大岗 郑丽华 +1 位作者 熊静 黄小明 《中华老年心脑血管病杂志》 CAS 北大核心 2019年第1期18-21,共4页
目的采用3种预测工具评估住院高血压患者脑卒中风险。方法选择高血压患者356例,采用脑卒中风险初筛量表、改良Framingham卒中风险评估量表(M-FSP)和汇集队列风险方程(PCE)评估脑卒中风险,并比较M-FSP和PCE在脑卒中风险评估应用中的一致... 目的采用3种预测工具评估住院高血压患者脑卒中风险。方法选择高血压患者356例,采用脑卒中风险初筛量表、改良Framingham卒中风险评估量表(M-FSP)和汇集队列风险方程(PCE)评估脑卒中风险,并比较M-FSP和PCE在脑卒中风险评估应用中的一致性。结果脑卒中风险初筛量表评估男性脑卒中高危风险明显高于女性(28. 8%vs 17. 2%,P <0. 05);≥60岁脑卒中高危风险明显高于<60岁(30. 1%vs 15. 3%,P <0. 01)。M-FSP评估患者10年脑卒中风险(12. 6±7. 1)%,男性脑卒中风险明显高于女性[(14. 5±9. 6)%vs (10. 1±8. 9)%,P <0. 01];≥60岁脑卒中风险明显高于<60岁[(18. 8±12. 1)%vs (9. 4±7. 6)%,P <0. 01]。PCE评估患者10年脑卒中风险(13. 3±9. 2)%,男性脑卒中风险明显高于女性[(16. 5±11. 9)%vs (8. 9±7. 8)%,P <0. 01];≥60岁脑卒中风险明显高于<60岁[(29. 9±19. 5)%vs (11. 2±9. 3)%,P <0. 01]。相关性分析显示,男性和女性的r值分别为0. 647和0. 609,≥60岁和<60岁的r值分别为0. 577和0. 702(P <0. 01)。结论脑卒中风险初筛量表可以对个体脑卒中风险进行初筛和归类,M-FSP和PCE均能预测脑卒中发生风险。 展开更多
关键词 高血压 卒中 住院 健康教育 预测
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汇集队列风险方程在健康体检者脑卒中风险预测中的应用 被引量:3
9
作者 黄大岗 郑丽华 +1 位作者 熊静 黄小明 《海南医学》 CAS 2018年第22期3122-3125,共4页
目的比较汇集队列风险方程(PCE)和改良Framingham卒中风险评估量表(R-FSP)在健康体检人群卒中风险评估中的应用效果,为预防人群卒中提供指导依据。方法 2017年1~12月随机抽取于宜宾市第二人民医院健康管理中心体检的40~70岁健康体检者... 目的比较汇集队列风险方程(PCE)和改良Framingham卒中风险评估量表(R-FSP)在健康体检人群卒中风险评估中的应用效果,为预防人群卒中提供指导依据。方法 2017年1~12月随机抽取于宜宾市第二人民医院健康管理中心体检的40~70岁健康体检者1 277名,采用R-FSP和PCE评估其10年卒中风险,比较M-FSP和PCE在卒中风险评估应用中的一致性。结果采用R-FSP和PCE评估1 277名健康体检者的10年卒中风险概率分别为5.8%和6.1%。R-FSP预测卒中风险男性(6.0%)高于女性(5.5%),PCE预测结果也一致(男vs女:6.5%vs 5.7%),R-FSP预测BMI≥24 kg/m2者卒中风险(6.5%)高于BMI<24 kg/m2(5.5%),PCE预测结果也一致(≥24 kg/m2vs <24 kg/m2:6.8%vs 5.9%);R-FSP预测40~50岁、50~60岁和60~70岁年龄段体检者卒中风险概率分别为3.6%、5.9%和9.2%,PCE预测结果分别为4.0%、6.0%、9.9%,差异均有统计学意义(P<0.05);R-FSP和PCE评估卒中风险结果有高度一致性,其Pearson相关系数和组内相关系数(ICC)分别为0.719和0.757 (P<0.05)。结论 R-FSP和PCE均能较好地预测卒中发生风险概率,研究者可以根据实际情况选择合适的预测工具。 展开更多
关键词 卒中 改良Framingham卒中风险评估量表 汇集队列风险方程 健康体检
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湿润烧伤膏治疗糖尿病足溃疡疗效的系统评价 被引量:16
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作者 何坤 甘仲霖 +1 位作者 杨艳 魏道芳 《西南医科大学学报》 2017年第3期243-248,共6页
目的:系统评价美宝湿润烧伤膏治疗糖尿病足溃疡的疗效。方法:计算机检索CENTRAL、Pub Med、Embase、EBSCO、OVID、Pro Quest、CNKI、VIP、万方、CBM等平台,收集以美宝湿润烧伤膏为干预措施治疗糖尿病足溃疡的对照试验,进行独立文献筛选... 目的:系统评价美宝湿润烧伤膏治疗糖尿病足溃疡的疗效。方法:计算机检索CENTRAL、Pub Med、Embase、EBSCO、OVID、Pro Quest、CNKI、VIP、万方、CBM等平台,收集以美宝湿润烧伤膏为干预措施治疗糖尿病足溃疡的对照试验,进行独立文献筛选、资料提取和方法学质量评价,运用Stata12.0进行Meta分析。结果:纳入19项研究,共1 435例患者。Meta分析结果显示,与常规治疗比较,愈合率RR=1.51,95%CI=(1.29,1.78),P<0.01;有效率RR=1.21,95%CI=(1.13,1.30),P<0.01,差异均具有统计学意义。研究中尚未见不良反应报告。结论:目前证据表明美宝湿润烧伤膏治疗糖尿病足溃疡能提高愈合率和有效率,并且缩短愈合天数,安全可行,但是,纳入高质量研究较少,所以需要多中心大样本高质量临床随机对照试验进一步验证。 展开更多
关键词 糖尿病足 溃疡 随机对照试验 湿润烧伤膏 系统评价
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原花青素白藜芦醇浆对大鼠酒精性脑损伤的预防性保护作用研究 被引量:4
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作者 杨艳 刘青青 +4 位作者 李永儒 李高婷 刘浪飘 彭云 谢惠波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期80-84,共5页
以50只SD大鼠为实验对象,随机均分为正常对照组、模型组、原花青素白藜芦醇浆低、中、高剂量[0.5、1.5、4.5 g/(kg·bw)]干预组。除正常对照组给予等量生理盐水灌胃外,其余各组采用52°白酒灌胃建立酒精性脑损伤大鼠模型,同时... 以50只SD大鼠为实验对象,随机均分为正常对照组、模型组、原花青素白藜芦醇浆低、中、高剂量[0.5、1.5、4.5 g/(kg·bw)]干预组。除正常对照组给予等量生理盐水灌胃外,其余各组采用52°白酒灌胃建立酒精性脑损伤大鼠模型,同时灌胃给予相应剂量的原花青素白藜芦醇浆,每天1次。灌胃8 d后,通过计算体重增长幅度,检测大鼠血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,脑组织中SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和Ca^(2+)-Mg^(2+)-三磷酸腺苷酶(adenosine triphosphate,ATPase)活性,抑制羟自由基能力,MDA、钙离子(Ca^(2+))含量,分析不同剂量的原花青素白藜芦醇浆对酒精性脑损伤大鼠的作用。结果表明:原花青素白藜芦醇浆能对抗并清除自由基,提高SOD、GSH-Px和Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATP酶活性,提高抑制羟自由基能力,降低大鼠血清MDA和脑MDA、Ca^(2+)含量,减轻精神、行为障碍,减弱酒精对食欲和胃肠消化的不利影响,对酒精性脑损伤起到预防性保护作用。 展开更多
关键词 原花青素白藜芦醇浆 酒精性脑损伤 大鼠 预防性保护作用 抗氧化
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原花青素白藜芦醇浆亚慢性毒性评价及抗氧化功能研究 被引量:2
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作者 杨艳 张扬 +4 位作者 汪春梅 陈璐 何华蓥 温敏 谢惠波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第7期5-8,共4页
评价原花青素白藜芦醇浆亚慢性毒性,并初步研究其抗氧化功能,为开发其保健功效提供科学依据。采用大鼠90天喂养试验对原花青素白藜芦醇浆的亚慢性毒性进行评价,并在实验末采血测定血清抗氧化指标。90天喂养试验结果显示花青素白藜芦醇... 评价原花青素白藜芦醇浆亚慢性毒性,并初步研究其抗氧化功能,为开发其保健功效提供科学依据。采用大鼠90天喂养试验对原花青素白藜芦醇浆的亚慢性毒性进行评价,并在实验末采血测定血清抗氧化指标。90天喂养试验结果显示花青素白藜芦醇浆对大鼠各项指标未产生毒副作用,其最大无作用剂量(NOAEL)大于7.5 g/kg·BW。雌、雄大鼠各剂量组血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平均有2个~3个剂量组显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),高剂量组雌、雄大鼠血清丙二醛(MDA)含量低于对照组(P<0.01)。原花青素白藜芦醇浆在本实验条件下未见有亚慢性毒性,血清抗氧化指标检测结果提示原花青素白藜芦醇浆具有一定抗氧化功能。 展开更多
关键词 原花青素白藜芦醇浆 亚慢性毒性 大鼠 血清 抗氧化
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大鼠急性酒精性肝脑损伤模型的建立 被引量:2
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作者 刘青青 李永儒 +4 位作者 李高婷 刘浪飘 杨一 彭云 杨艳 《医学理论与实践》 2018年第16期2373-2375,共3页
目的:探索建立简便有效的大鼠急性酒精性肝脑损伤动物模型。方法:将SD大鼠随机分成对照组和模型组,模型组大鼠以52°白酒进行灌胃,第1天的灌胃剂量为7ml/kg,随后1周的灌胃剂量为10ml/kg,对照组灌胃等体积水。实验结束后,对大鼠进行... 目的:探索建立简便有效的大鼠急性酒精性肝脑损伤动物模型。方法:将SD大鼠随机分成对照组和模型组,模型组大鼠以52°白酒进行灌胃,第1天的灌胃剂量为7ml/kg,随后1周的灌胃剂量为10ml/kg,对照组灌胃等体积水。实验结束后,对大鼠进行体重增长幅度、肝指数计算,检测血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性、甘油三酯(TG)含量及肝脑组织中丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(SOD)活性,脑组织中钙离子(Ca^(2+))含量、ATP酶活性。结果:与对照组比较,模型组大鼠的体重增长幅度显著降低,血清中ALT、AST和TG显著升高,肝指数、肝脑组织MDA含量显著升高,而SOD活性显著降低,脑Ca^(2+)含量显著升高、Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATP酶活性明显降低(P<0.001)。结论:实验成功有效地在短时间内建立了大鼠急性酒精性肝脑损伤模型,可应用于护肝醒脑保健食品药品的评价研究。 展开更多
关键词 急性酒精性肝脑损伤 大鼠 动物模型
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野生猕猴桃对大鼠酒精性脑损伤的抗氧化作用研究 被引量:1
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作者 刘青青 谢惠波 +2 位作者 李永儒 雷艳 杨艳 《当代医学》 2019年第23期6-8,共3页
目的研究宜宾县野生猕猴桃对大鼠酒精性脑损伤的抗氧化作用。方法将50只雄性SD大鼠随机均分为对照组、模型组、野生猕猴桃低、中、高剂量组5组。正常组给予等量0.9%氯化钠溶液,其余组灌胃56°红星二锅头,每天1次,第1周给予8ml/(kg&#... 目的研究宜宾县野生猕猴桃对大鼠酒精性脑损伤的抗氧化作用。方法将50只雄性SD大鼠随机均分为对照组、模型组、野生猕猴桃低、中、高剂量组5组。正常组给予等量0.9%氯化钠溶液,其余组灌胃56°红星二锅头,每天1次,第1周给予8ml/(kg·d),第2周给予10ml/(kg·d),建立大鼠脑损伤模型。低、中、高剂量组每天分别给予含10%、30%、50%比例野生猕猴桃饲料。14d后检测大鼠血清和脑组织氧化应激水平,HE染色观察脑病理变化。结果与模型组比较,野生猕猴桃能显著提高酒精性脑损伤大鼠血清和脑超氧化物歧化酶(SOD)、血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.001),降低血清和脑丙二醛(MDA)含量(P<0.001),并呈现一定剂量效应关系。结论野生猕猴桃可以提高机体抗氧化能力,对大鼠酒精性脑损伤具有保护作用。 展开更多
关键词 野生猕猴桃 酒精性脑损伤 抗氧化作用
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维生素C对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的影响 被引量:7
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作者 匡逸静 谢安琪 +4 位作者 田鹏 陶泳兵 沈奎 李永儒 杨艳 《现代食品》 2021年第10期192-195,202,共5页
目的:研究维生素C对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的影响。方法:52只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、酒精模型组及维生素C低、中、高剂量干预组(维生素C剂量分别为20 mg·kg^(-1)·d^(-1)、100 mg·kg^(-1)·d^(-1)、500 mg... 目的:研究维生素C对酒精性肝损伤大鼠肠道菌群的影响。方法:52只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、酒精模型组及维生素C低、中、高剂量干预组(维生素C剂量分别为20 mg·kg^(-1)·d^(-1)、100 mg·kg^(-1)·d^(-1)、500 mg·kg^(-1)·d^(-1))。以梯度酒精灌胃的方法连续饲养6周复制酒精性肝损伤模型,正常对照组和酒精模型组给予蒸馏水灌胃,其余组予以维生素C进行干预。末次灌胃后采血,肝脏称重,计算肝体比,检测大鼠血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA);对大鼠粪便中的需氧细菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌和肠球菌进行平板培养并计数。结果:维生素C能够抑制酒精引起的ALT、AST、MDA、肝体比升高和SOD降低(P<0.05),抑制酒精引起的肠道需氧菌、大肠杆菌、肠球菌数量增多和乳酸杆菌、双歧杆菌数量减少(P<0.05),且呈现一定剂量反应关系。结论:维生素C可有效降低大鼠血清转氨酶,调节机体抗氧化失衡,改善酒精引起的大鼠肝脏损伤,其作用机制可能是:维生素C通过调节肠道菌群结构,增加有益菌(如乳酸杆菌、双歧杆菌)数量,减少有害菌(如需氧菌、大肠杆菌、肠球菌)数量,从而改善肠道菌群紊乱,保护肠道黏膜,促进肝脏损伤的恢复。 展开更多
关键词 维生素C 酒精性肝损伤 肠道菌群 氧化应激
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四川宜宾县野生猕猴桃保肝作用的研究 被引量:3
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作者 胡锴 刘青青 +4 位作者 张锐 陈霞 罗婷婷 郭文博 杨艳 《现代食品》 2019年第2期131-136,共6页
目的:研究四川省宜宾县野生猕猴桃对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法:雄性SD大鼠50只随机均分为5组:正常组、模型组与野生猕猴桃高、中、低剂量组。模型组与猕猴桃组每天予以56°红星二锅头灌胃1次,第一周剂量为8 mL·kg^(-1)... 目的:研究四川省宜宾县野生猕猴桃对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法:雄性SD大鼠50只随机均分为5组:正常组、模型组与野生猕猴桃高、中、低剂量组。模型组与猕猴桃组每天予以56°红星二锅头灌胃1次,第一周剂量为8 mL·kg^(-1),第二周为10 mL·kg^(-1);正常组给予等量生理盐水;野生猕猴桃高、中、低剂量组分别给予含50%、30%、10%野生猕猴桃的饲料,模型组、正常组给予普通饲料。实验末,计算大鼠肝指数,检测和比较血清和肝匀浆中的谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)水平及血清过氧化脂质(LPO)含量。结果:与模型组相比,野生猕猴桃显著降低酒精性肝损伤大鼠肝指数(P <0.001)、血清LPO含量、血清及肝匀浆ALT、AST、TG、MDA水平(P <0.01);升高血清及肝匀浆SOD、GSH-Px活性(P <0.001),并呈一定剂量反应关系。结论:四川省宜宾县野生猕猴桃对大鼠酒精性肝损伤具有保护作用,这可能与抑制脂肪代谢紊乱、抗氧化作用有关。 展开更多
关键词 酒精性肝损伤 野生猕猴桃 SD大鼠 保护作用
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长期血液透析患者营养状况调查及口服营养补充剂的应用 被引量:11
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作者 陈容 赵旭 黄小明 《中国实用护理杂志》 2019年第13期980-985,共6页
目的调查长期血液透析(MHD)患者营养状况,探讨口服营养补充剂(ONS)在改善MHD患者营养状况中的作用。方法2016年1月至2017年12月于宜宾市第二人民医院血液透析中心的MHD患者162例,采用透析客观营养评价法(OSND)评估其营养不良和营养风险... 目的调查长期血液透析(MHD)患者营养状况,探讨口服营养补充剂(ONS)在改善MHD患者营养状况中的作用。方法2016年1月至2017年12月于宜宾市第二人民医院血液透析中心的MHD患者162例,采用透析客观营养评价法(OSND)评估其营养不良和营养风险发生情况,将筛查出营养不良的患者108例采用随机数字表法分为对照组和ONS组,每组54例。对照组进行传统营养教育,ONS组在此基础上采用ONS替代部分饮食,观察6个月后比较其干预前后营养相关指标。结果利用OSND筛出MHD患者的营养不良发生率为66.7%(108/162),≥60岁营养不良和营养风险发生率为82.8%(72/87),均高于<60岁的49.3%(37/75),差异有统计学意义(χ^2=20.44,P<0.01)。干预前对照组和ONS组体质量(BW)、体质量指数(BMI)、肱三头肌皮褶厚度(TSF)、血清白蛋白(ALB)、Hb、前白蛋白(PA)和转铁蛋白(TF)差异无统计学意义(P>0.05),干预6个月后ONS组BW、TSF、ALB、Hb和TF分别为(53.2±6.5)kg、(10.3±3.1)mm、(39.6±5.6)g/L、(104.5±10.8)g/L、(2.0±0.5)g/L,对照组分别为(50.7±6.0)kg、(9.0±3.0)mm、(35.6±5.5)g/L、(99.7±12.6)g/L、(1.5±0.4)g/L,2组比较差异有统计学意义(t=2.08~5.74,P<0.05或0.01)。干预前2组OSND、GNRI和MIS评分差异无统计学意义(P>0.05),干预后ONS组OSND、GNRI、MIS评分分别为(25.3±1.7)、(92.4±4.5)、(10.9±3.3)分,对照组分别为(24.1±1.9)、(90.4±5.4)、(9.2±3.2)分,2组比较差异有统计学意义(t=3.46、2.09、2.72,P<0.01或0.05)。干预后ONS组和对照组的主观感受评分分别为(10.7±3.5)、(8.9±4.0)分,差异有统计学意义(t=2.49,P=0.01)。ONS组和对照组平均月额外费用分别为(749.2±44.9)、(688.8±254.6)元,差异无统计学意义(t=1.72,P=0.09)。结论长期血液透析患者营养不良发生率高,传统营养教育患者依从性差,而口服营养补充剂配方科学、口味佳,能提高患者依从性和营养状况,为MHD患者科学饮食提供了另一种选择。 展开更多
关键词 营养不良 长期血液透析 口服营养补充 透析客观营养评定
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连续性院外管理对喉癌患者术后生活质量的影响 被引量:3
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作者 张小平 杨登权 +1 位作者 王少新 黄小明 《山东大学耳鼻喉眼学报》 CAS 2019年第4期169-174,共6页
目的探讨连续性院外管理对喉癌患者术后生活质量的影响。方法选择2016年1月至2017年6月于宜宾市第二人民医院进行手术治疗的喉癌患者82例,采用分层随机化方法随机分为对照组38例和干预组44例,对照组给予常规性院外随访,干预组进行连续... 目的探讨连续性院外管理对喉癌患者术后生活质量的影响。方法选择2016年1月至2017年6月于宜宾市第二人民医院进行手术治疗的喉癌患者82例,采用分层随机化方法随机分为对照组38例和干预组44例,对照组给予常规性院外随访,干预组进行连续性院外管理,采用焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)、成人希望特质量表(ADHS)、一般健康状况量表(SF-36)、癌症病人生活质量问卷(QLQ-C30)及癌症功能评价专用头颈量表(FACT-HN)评估患者生活质量,分析两组患者情绪、认知和生活质量的差异。结果出院6个月后对照组与干预组焦虑发生率分别为42.1%、15.9%,两组比较差异有统计学意义(χ^2=6.933, P=0.013);对照组与干预组抑郁发生率分别为39.5%、9.1%,两组比较差异有统计学意义(χ^2=10.573, P=0.001)。出院后6个月对照组与干预组SAS评分分别为(49.2±10.3)、(41.3±8.7)分,SDS评分分别为(47.4±9.2)、(40.5±7.0)分,ADHS评分分别为(27.1±7.8)、(34.7±6.9)分,两组比较差异均有统计学意义(t分别为3.77、3.85、4.68, P均<0.01)。在SF-36量表中,除一般健康状况(GH)和精力(VT)2个维度差异无统计学意义外,其余6个维度(生理机能、生理职能、躯体疼痛、社会功能、情感职能、精神健康)差异均有统计学意义,干预组高于对照组(t分别为2.31、2.54、4.15、2.66、3.59、2.59, P分别为0.02、0.01、<0.001、0.01、<0.001、0.01)。在QLQ-C30量表中,两组患者整体健康状况评分(t=2.42, P=0.02)、5个功能量表(躯体、认知、角色、情绪和社会)评分(t分别为3.06、3.95、2.27、2.23和0.01, P分别为<0.001、<0.001、0.03、0.03和0.01)和“失眠”和“食欲下降”2单项评分(t分别为2.69和2.33, P分别为0.01和0.02)差异有统计学意义。两组患者癌FACT-HN总分和3个维度(社会/家庭状况、情感状况和附加关注)差异有统计学意义(t分别为2.89、2.55、3.07和2.14, P分别为0.01、0.01、<0.001和0.04)。结论连续性院外管理能一定程度纠正喉癌患者心理问题,提高患者获得感和生存质量。 展开更多
关键词 喉肿瘤 院外管理 情绪 生活质量
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野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精性肝脑损伤的预防性保护作用 被引量:11
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作者 陈霞 张锐 +3 位作者 胡锴 罗婷婷 郭文博 杨艳 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第4期6-10,共5页
本文研究野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精肝脑损伤的预防性保护作用。将40只雄性SD大鼠随机分为4组:正常组、模型组、维生素C组及野生猕猴桃组。正常组给予等量生理盐水,其余组灌胃56°红星二锅头建立酒精肝脑损伤模型(第一周剂量为8... 本文研究野生猕猴桃与维生素C对大鼠酒精肝脑损伤的预防性保护作用。将40只雄性SD大鼠随机分为4组:正常组、模型组、维生素C组及野生猕猴桃组。正常组给予等量生理盐水,其余组灌胃56°红星二锅头建立酒精肝脑损伤模型(第一周剂量为8 m L/kg,第二周为10 m L/kg),每天1次,同时正常组、模型组给予普通饲料,维生素C组给予维生素C强化饲料(按420 mg/kg添加维生素C),野生猕猴桃组给予按30%比例添加野生猕猴桃的饲料。2周后检测大鼠肝功能、肝脂质含量和氧化应激水平,HE染色观察肝和脑病理变化。结果表明,与模型组比较,野生猕猴桃与维生素C可显著降低酒精肝脑损伤大鼠的血清ALT、AST、TG、TC、LPO,血清及脑MDA,升高血清及脑SOD(p<0.01),野生猕猴桃降低或升高指标更显著(p<0.05)。因此,野生猕猴桃和维生素C对酒精肝脑损伤均具有预防性保护作用,前者效果更好。 展开更多
关键词 野生猕猴桃 维生素C 酒精性肝损伤 酒精性脑损伤 预防性保护作用
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2016~2017年宜宾、泸州2市新生儿疾病筛查情况 被引量:2
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作者 许航 代涌 黄小明 《中国优生与遗传杂志》 2018年第12期78-79,83,共3页
目的分析2016~2017年度宜宾泸州2地市新生儿疾病筛查(NS)情况。方法采用回顾性研究对2016~2017年宜宾泸州2地市184?563例新生儿收集足跟血检测先天性甲状腺功能低下症(CH)、苯丙酮尿症(PKU)、先天性肾上腺皮质增生症(CAH)和葡萄糖-6-磷... 目的分析2016~2017年度宜宾泸州2地市新生儿疾病筛查(NS)情况。方法采用回顾性研究对2016~2017年宜宾泸州2地市184?563例新生儿收集足跟血检测先天性甲状腺功能低下症(CH)、苯丙酮尿症(PKU)、先天性肾上腺皮质增生症(CAH)和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症(G-6-PD),并做听力筛查确定听力障碍。结果新生儿疾病筛查率为97.32%,2016年CH发病率7.52/万,PKU发病率0.45/万;2017年CH发病率7.01/万,CAH发病率0.52/万,PKU发病率0.63/万,G-6-PD缺乏症发病率36.75/万;新生儿听力筛查率67.38%,听力障碍发生率8.12/万。结论宜宾泸州2地市新生儿疾病筛查率高,但听力筛查率处于较低水平,2年内共确诊各类新生儿先天性疾病500例,听力障碍101例,通过积极治疗和干预,有效避免患儿恶性后果的发生。 展开更多
关键词 新生儿疾病筛查 新生儿 听力筛查
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