贵州省5市(县)18～80岁人群血脂水平分布特征

1

作者 赵松华 陈桂华 +4 位作者 李忻 刘怡娅 刘琳 兰子尧 姚明 《贵州医科大学学报》 CAS 2017年第5期545-548,552,共5页

目的:分析贵州省城乡不同地区18岁及以上人群血脂水平及分布特征。方法:采用多阶段分层整群随机抽样方法,对贵州省2010-2012第五次全国营养与健康监测项目点中的5个项目点城市及农村人口3322名18~80岁常住人口空腹血浆总胆固醇(TC)、甘... 目的:分析贵州省城乡不同地区18岁及以上人群血脂水平及分布特征。方法:采用多阶段分层整群随机抽样方法,对贵州省2010-2012第五次全国营养与健康监测项目点中的5个项目点城市及农村人口3322名18~80岁常住人口空腹血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的结果进行分析,比较18~44岁、45~59岁和60~80岁人群,各年龄段男女性人群,农村-城市人群中3项指标的水平及分布特征。结果:18~80岁人群TC为(4.60±0.93)mmol/L,TG为(1.55±1.12)mmol/L,HDL-C为(1.36±0.42)mmol/L;城市居民TC、TG水平高于农村(P<0.05);18~44岁、45~59岁和60~80岁人群TC水平比较,差异有统计学意义(P<0.05),TC水平随年龄增加而增加;男性TG高于女性(P<0.05);农村居民HDL-C水平高于城市(P<0.05)。结论:本次调查人群的TC、TG及HDL-C均值在较高水平。 展开更多

关键词 胆固醇 甘油三酯 高密度脂蛋白胆固醇 血脂 成年居民

下载PDF 职称材料

气相色谱法测定酱油中甜蜜素 被引量：20

2

作者 李雪春 林野 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期230-232,共3页

甜蜜素为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味剂,经常食用其含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害。美国、日本等40多个国家规定禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂,中国、欧盟、澳大利亚、新西兰、南非等80多个国家限制食... 甜蜜素为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的甜味剂,经常食用其含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害。美国、日本等40多个国家规定禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂,中国、欧盟、澳大利亚、新西兰、南非等80多个国家限制食品中添加甜蜜素。 展开更多

关键词 甜蜜素 气相色谱法 环己基氨基磺酸钠 食品甜味剂 酱油 测定 食品生产 神经系统

下载PDF 职称材料

贵州省5市(县)18岁及以上人群血脂异常流行特点 被引量：3

3

作者 赵松华 陈桂华 +3 位作者 李忻 刘怡娅 兰子尧 姚明 《微量元素与健康研究》 CAS 2018年第3期51-53,共3页

目的:研究贵州省城乡不同地区成年居民血脂异常及高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症流行特点,为制定心血管疾病防控措施提供科学依据。方法:对3322名18岁以上调查对象空腹血浆采用酶法进行胆固醇、甘油三酯、高密度脂... 目的:研究贵州省城乡不同地区成年居民血脂异常及高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症流行特点,为制定心血管疾病防控措施提供科学依据。方法:对3322名18岁以上调查对象空腹血浆采用酶法进行胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白检测;血脂异常患病率采用《中国成人血脂异常防治指南(2007年版)》推荐的标准判定。结果:贵州省5市(县)18岁及以上居民血脂异常患病率33.50%,男性39.59%、女性28.73%,男性高于女性,差异有统计学意义(P<0.05)。城市血脂异常患病率为45.71%,农村为24.37%,城市高于农村,差异有统计学意义(P<0.05)。贵州省5市(县)18岁及以上人群高胆固醇血症患病率为4.94%,胆固醇边缘升高患病率为18.51%。高甘油三酯血症患病率为16.32%。低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率为21.52%。结论:贵州省5市(县)18岁及以上人群血脂异常患病率较高。男性居民、城市居民人群是重点预防人群。 展开更多

关键词 血脂异常 胆固醇TC 甘油三酯TG 高密度脂蛋白胆固醇HDL-C

原文传递

饮用水中百菌清、溴氰菊酯测定前处理方法探讨 被引量：6

4

作者 李雪春 林野 《环境卫生学杂志》 2015年第4期385-388,共4页

目的探索准确快捷的前处理方法提取饮用水中百菌清、溴氰菊酯,用气相色谱毛细管柱测定。方法用乙腈对饮用水中的百菌清、溴氰菊酯提取一次后,OV-1701毛细管柱分离,气相色谱ECD分析测定。结果百菌清最低检测限为0.10μg/L,相对标准偏差（... 目的探索准确快捷的前处理方法提取饮用水中百菌清、溴氰菊酯,用气相色谱毛细管柱测定。方法用乙腈对饮用水中的百菌清、溴氰菊酯提取一次后,OV-1701毛细管柱分离,气相色谱ECD分析测定。结果百菌清最低检测限为0.10μg/L,相对标准偏差（RSD）为5.2%～2.5%,加标回收率为96.3%～102.4%;溴氰菊酯的最低检测限为0.47μg/L,相对标准偏差（RSD）为6.0%～4.7%,加标回收率为97.1%～103.4%。在水样质量浓度为0.80～60.00μg/L范围内,百菌清相关系数为r=0.9989,溴氰菊酯的相关系数为r=0.9975。结论在该前处理条件下,试样经气相色谱测定,百菌清、溴氰菊酯有较好回收率和理想的重复性,适用于饮用水的测定。 展开更多

关键词 饮用水 百菌清 溴氰菊酯 气相色谱

下载PDF 职称材料

红托竹荪对小鼠IL-12、IL-4和IFN-γ表达影响 被引量：3

5

作者 叶建方 刘泳廷 郑冲 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期994-996,共3页

目的探讨红托竹荪对小鼠免疫功能的影响。方法用不同浓度红托竹荪按0.02mL/g对小鼠连续灌胃30 d,在第20天开始对环磷酰胺组、红托竹荪低、中、高剂量组(5、10、15 g/kg)小鼠腹腔注射50 mg/kg环磷酰胺,连续3d,同时各剂量红托竹荪组继续... 目的探讨红托竹荪对小鼠免疫功能的影响。方法用不同浓度红托竹荪按0.02mL/g对小鼠连续灌胃30 d,在第20天开始对环磷酰胺组、红托竹荪低、中、高剂量组(5、10、15 g/kg)小鼠腹腔注射50 mg/kg环磷酰胺,连续3d,同时各剂量红托竹荪组继续进行红托竹荪灌胃。禁食24h后称重,小鼠眼球取血,分离脾脏和胸腺。测定小鼠血清中白细胞介素-12(IL-12)、IL-4和γ-干扰素(IFN-γ)水平。结果与对照组比较,环磷酰胺组小鼠体重、脾脏指数、胸腺指数无明显变化;与环磷酰胺组比较,高剂量红托竹荪组小鼠体重、脾脏指数、胸腺指数明显升高(P<0.05)。与对照组比较,环磷酰胺组小鼠血清中IL-12、IL-4和IFN-γ含量[分别为(18.12±3.55)、(10.19±2.29)、(12.73±2.79)ng/mL]均明显下降,差异有统计学意义(P<0.05);与环磷酰胺组比较,中、高剂量红托竹荪组小鼠血清中IL-12、IL-4和IFN-γ含量[分别为(32.58±3.95)、(17.81±4.23)、(22.58±3.76)和(31.73±4.30)、(23.50±1.66)、(25.27±3.86)ng/mL]均升高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论红托竹荪可以促进IL-12、IL-4和IFN-γ表达,对环磷酰胺诱导的小鼠免疫功能损伤具有一定保护作用。 展开更多

关键词 红托竹荪 环磷酰胺 免疫功能

原文传递

贵阳市餐饮业鲜榨果汁加工环节微生物污染水平 被引量：2

6

作者 周藜 张清 +1 位作者 周倩 田鹏 《职业与健康》 CAS 2017年第12期1629-1631,1635,共4页

目的了解贵阳市餐饮业鲜榨果汁加工环节微生物污染水平,为餐饮业果汁加工良好操作规范的建立以及卫生监督监管提供参考依据。方法在贵阳市随机选取不同规模的15户酒(餐、饮)店开展鲜榨果汁加工操作环节的卫生学调查,同时采集各加工环节... 目的了解贵阳市餐饮业鲜榨果汁加工环节微生物污染水平,为餐饮业果汁加工良好操作规范的建立以及卫生监督监管提供参考依据。方法在贵阳市随机选取不同规模的15户酒(餐、饮)店开展鲜榨果汁加工操作环节的卫生学调查,同时采集各加工环节样本共90份进行微生物学检测。结果部分餐(饮)店果汁加工卫生设施及管理较差;90份样品的菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、酵母菌和霉菌污染率分别为100%、63.33%、55.56%、95.56%和60.00%;57份大肠菌群阳性样品中有45.61%样品污染2种以上菌型。结论餐饮业鲜榨果汁加工环节微生物污染水平较高,且交叉污染严重,监管部门应加强对鲜榨果汁业的管理,督促果汁加工的规范操作。 展开更多

关键词 鲜榨果汁 加工环节 微生物 污染水平

原文传递

气相色谱单点校正法测生活饮用水中三氯甲烷的不确定度评定 被引量：2

7

作者 李雪春 张卫国 《微量元素与健康研究》 CAS 2015年第5期51-52,共2页

目的:探讨气相色谱单点校正法测定生活饮用水中三氯甲烷的不确定度评定方法,确定引入测量不确定度的主要来源,获得不确定度评定结果。方法:根据GB/T5750.10-2006中毛细管柱气相色谱法采用单点校正法对试样进行测定,分析测定过程中引起... 目的:探讨气相色谱单点校正法测定生活饮用水中三氯甲烷的不确定度评定方法,确定引入测量不确定度的主要来源,获得不确定度评定结果。方法:根据GB/T5750.10-2006中毛细管柱气相色谱法采用单点校正法对试样进行测定,分析测定过程中引起测量结果的不确定度的来源,并计算各分量引入的不确定度和合成标准不确定度、扩展不确定度。结果:当生活饮用水中三氯甲烷含量为41.09μg/L时,方法引入的扩展不确定度为±2.24μg/L。结论:测定方法不确定的主要来源为试样测定时产生的相对不确定度。 展开更多

关键词 单点校正法 气相色谱法 三氯甲烷 生活饮用水 不确定度

原文传递

食品考核盲样中镉含量的不确定度评定 被引量：2

8

作者 殷忠 《微量元素与健康研究》 CAS 2019年第3期57-59,共3页

目的:对电感耦合等离子体质谱法测定食品考核盲样中镉含量进行不确定度的评定,了解不确定度来源及其大小并采取相应措施加以控制。方法:用电感耦合等离子体质谱测定食品考核盲样中镉含量,根据测定方法建立数学模型,分析测量不确定度来源... 目的:对电感耦合等离子体质谱法测定食品考核盲样中镉含量进行不确定度的评定,了解不确定度来源及其大小并采取相应措施加以控制。方法:用电感耦合等离子体质谱测定食品考核盲样中镉含量,根据测定方法建立数学模型,分析测量不确定度来源,计算各不确定度分量和扩展不确定度。结果:当k=2(95%置信概率)时,食品考核盲样中镉含量为148μg/kg,不确定度为±23.7μg/kg。结论:测量不确定度的主要来源为标准曲线拟合引入的不确定度以及重复测定时产生的不确定度。 展开更多

关键词 食品 镉含量 不确定度评定

原文传递

火龙果对大鼠生长的试验研究

9

作者 高敏 马玉华 +3 位作者 刘佳 刘泳廷 彭志军 蔡永强 《中国卫生工程学》 CAS 2017年第1期14-16,21,共4页

目的观察"紫红龙"火龙果对SD大鼠30 d喂养的生长影响。方法根据实验动物体重,将80只SD大鼠按体重随机分为4组,每组20只,雌雄各半。实验设为阴性对照组和低、中、高3个剂量组,火龙果剂量分别为:7.5、10.0、15.0 g/kg bw。各剂... 目的观察"紫红龙"火龙果对SD大鼠30 d喂养的生长影响。方法根据实验动物体重,将80只SD大鼠按体重随机分为4组,每组20只,雌雄各半。实验设为阴性对照组和低、中、高3个剂量组,火龙果剂量分别为:7.5、10.0、15.0 g/kg bw。各剂量组每天灌胃不同浓度的火龙果果浆,阴性对照组灌胃同体积的蒸馏水,连续灌胃30 d。试验期间每周称量进食量和体重,计算食物利用率;试验结束时,股静脉取血进行动物的血常规检查、血液生化指标检查,称量脏器重量,计算脏器系数,对主要脏器进行病理组织学检查。结果试验周期内各试验组动物生长良好,体重逐周增长正常,未见明显中毒体征,动物无死亡。试验结束时各血液生化指标均在本实验室正常参考值范围,血常规指标与对照组比较差异均无统计学意义(P>0.05)。各试验组动物的主要脏器重量、组织病理检查未发现异常。结论 "紫红龙"火龙果对SD大鼠生长期内的各项观察指标未见毒性影响。 展开更多

关键词 火龙果 SD大鼠 生长试验

原文传递

离散型计量资料的统计描述和差异的显著性比较

10

作者 杜娟 何平 +2 位作者 向红 蒋励 周藜 《微量元素与健康研究》 CAS 2018年第2期61-64,共4页

目的:探索离散型计量资料的统计描述和差异显著性比较在细菌污染总数中的应用。方法:记录6种面值纸币污染的细菌总数,用SPSS 20.0进行统计处理。用K-S进行正态性检验。偏态分布用中位数和四分位数间距进行统计描述;非参数检验进行显著... 目的:探索离散型计量资料的统计描述和差异显著性比较在细菌污染总数中的应用。方法:记录6种面值纸币污染的细菌总数,用SPSS 20.0进行统计处理。用K-S进行正态性检验。偏态分布用中位数和四分位数间距进行统计描述;非参数检验进行显著性差异比较。正态分布采用均数和95%参考值范围进行统计描述,参数检验进行显著性差异比较。结果:K-S正态性检验(P<0.05),6种面值纸币污染细菌数均呈离散型分布。对数变换后K-S正态性检验(P>0.05),数据服从正态分布,Levene方差齐性检验(P>0.05),方差具有同质性,满足方差分析条件。按正态分布变换后100、50、20、10、5、1元纸币污染细菌的几何均数分别为330、390、220、680、1750、3650 cfu/张;95%参考值范围分别为2.2×10~3~7.2×10~5、1.8×10~3~8.0×10~5、1.4×10~3~4.1×10~5、2.8×10~3~2.6×10~6、5.0×10~3~6.3×10~6、1.1×10~4~1.3×10~7cfu/张。Kruskal Wallis H秩和检验和ANOVA单因素方差分析结果一致(P<0.05),总体均数不全相等。多重比较Mann-Whitney U秩和检验与LSD检验结果一致,100元和50元组差异无统计学意义(P>0.05),其余各组差异有统计学意义(P<0.05)。结论:细菌污染计量资料可考虑非参数检验方法结合数变换后的参数检验方法对差异的显著性进行比较。 展开更多

关键词 对数变换 正态性检验 秩和检验 方差分析 多重比较

原文传递

影响环已基氨基磺酸钠色谱峰测定因素分析

11

作者 李雪春 林野 《中国卫生工程学》 CAS 2016年第3期296-297,300,共3页

目的通过研究乙醇参与食品中环已基氨基磺酸钠前处理过程,分析色谱峰的影响因素,以选择适宜的测定条件。方法通过改变乙醇使用量及标准和配制试剂放置时间等条件,比较色谱峰。结果乙醇的使用量及标准和配制试剂放置时间对色谱峰影响较... 目的通过研究乙醇参与食品中环已基氨基磺酸钠前处理过程,分析色谱峰的影响因素,以选择适宜的测定条件。方法通过改变乙醇使用量及标准和配制试剂放置时间等条件,比较色谱峰。结果乙醇的使用量及标准和配制试剂放置时间对色谱峰影响较大。使用不大于2.0 ml乙醇和新配置标准及试剂能有效减小色谱峰对检测结果的影响。结论控制好乙醇的使用量及标准和配制试剂放置时间,有利于食品中环已基氨基磺酸钠的测定。 展开更多

关键词 环已基氨基磺酸钠 气相色谱 影响因素

原文传递

新反应体系的氢化物原子荧光法测定水中的铅

12

作者 殷忠 《微量元素与健康研究》 CAS 2016年第6期69-70,74,共3页

目的:建立测定水中铅的新反应体系的氢化物发生原子荧光法。方法:在酸性介质中,以铁氰化钾为氧化剂,草酸和焦磷酸钠为掩蔽剂,1%盐酸溶液为载流,先将样品中Pb^(2+)氧化为Pb^(4+),Pb^(4+)与硼氢化钾反应生成挥发性铅的氢化物PbH_4,将氢化... 目的:建立测定水中铅的新反应体系的氢化物发生原子荧光法。方法:在酸性介质中,以铁氰化钾为氧化剂,草酸和焦磷酸钠为掩蔽剂,1%盐酸溶液为载流,先将样品中Pb^(2+)氧化为Pb^(4+),Pb^(4+)与硼氢化钾反应生成挥发性铅的氢化物PbH_4,将氢化物导入原子化器,检测其荧光强度值。结果:方法的标准曲线最佳线性范围:0~50μg/L,相关系数为0.9999。方法检出限0.17μg/L,最低检出浓度为0.51μg/L,相对标准偏差1.4%~4.0%,回收率为95.7%~104.0%。对2个标准参考物质的分析结果令人满意。结论:用该法测定水中铅,特点是操作简便、线性关系好、检出限低、重复性好、回收率高。对样品的测定结果与国标法一致,测定结果之间无显著性差异,能用于水中铅的准确测定。 展开更多

关键词 新反应体系 氢化物原子荧光光谱法 水 铅

原文传递

泡菜中亚硝酸盐测定的不确定度分析评定

13

作者 殷忠 《微量元素与健康研究》 CAS 2019年第1期56-57,共2页

目的:分析和评定影响泡菜中亚硝酸盐含量的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:测量不确定度评定与表示(GB/T15481-2000)。结果:当泡菜中亚硝酸盐含量为9. 75 mg/kg时,合成不确定度为0. 029mg/kg,扩展不确定度为0. 058 mg/kg。结论:... 目的:分析和评定影响泡菜中亚硝酸盐含量的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:测量不确定度评定与表示(GB/T15481-2000)。结果:当泡菜中亚硝酸盐含量为9. 75 mg/kg时,合成不确定度为0. 029mg/kg,扩展不确定度为0. 058 mg/kg。结论:掌握亚硝酸盐含量的测量不确定度评定方法,能帮助检验人员确定测定结果的可靠程度,确保测定结果准确可靠。 展开更多

关键词 榨菜 亚硝酸盐 不确定度评定

原文传递

凯氏定氮法测定豆奶中蛋白质的不确定度分析

14

作者 殷忠 《微量元素与健康研究》 CAS 2017年第2期53-55,共3页

目的:分析和评定影响豆奶中蛋白质含量的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:测量不确定度评定与表示(GB/T15481-2000)和JJF1059-1999。结果:当豆奶中蛋白质含量为2.61 g/100 ml时,合成不确定度为0.20 g/100 ml,扩展不确定度为0.40/10... 目的:分析和评定影响豆奶中蛋白质含量的测量不确定度分量,建立数学模型。方法:测量不确定度评定与表示(GB/T15481-2000)和JJF1059-1999。结果:当豆奶中蛋白质含量为2.61 g/100 ml时,合成不确定度为0.20 g/100 ml,扩展不确定度为0.40/100ml。结论:掌握蛋白质含量的测量不确定度评定方法,能帮助检验人员确定测定结果的可靠程度,确保测定结果准确可靠。 展开更多

关键词 豆奶 蛋白质 不确定度分析

原文传递

贵阳市大气PM_(2.5)对呼吸系统门诊量影响分析 被引量：13

15

作者 郑龙超 何平 张爱华 《职业与健康》 CAS 2017年第11期1545-1548,共4页

目的探讨贵阳市大气PM_(2.5)理化特性及其对呼吸系统疾病门诊量的影响。方法从贵阳市环保局收集贵阳市2014—2015年大气质量监测资料,从贵阳市气象局收集贵阳市2014—2015年气象因素监测资料,贵阳市大气PM_(2.5)污染特征及其与主要影响... 目的探讨贵阳市大气PM_(2.5)理化特性及其对呼吸系统疾病门诊量的影响。方法从贵阳市环保局收集贵阳市2014—2015年大气质量监测资料,从贵阳市气象局收集贵阳市2014—2015年气象因素监测资料,贵阳市大气PM_(2.5)污染特征及其与主要影响因素间的相关性进行分析;在贵阳市每个观察区内距当地环境监测站最近处各选取1所综合性甲等医院进行调查,收集2所医院呼吸系统疾病患者资料,分析贵阳市大气PM_(2.5)对呼吸系统疾病门诊量的影响情况。结果 2014—2015年贵阳市大气PM_(2.5)日均质量浓度为41.36μg/m^3。6种气象因素日均值之间存在一定的相关性。研究期间呼吸系统门诊量共计77 790人次,平均107人次/d。呼吸系统疾病日门诊量与大气PM_(2.5)之间的SPearman相关系数r=0.11,P<0.01(双侧),大气PM_(2.5)与呼吸系统门诊量之间存在正相关性。大气PM_(2.5)对呼吸系统门诊量的影响存在滞后效应,且滞后第4天的滞后效应最强,PM_(2.5)质量浓度每增加10μg/m^3,呼吸系统疾病门诊量增加0.64%。结论贵阳市大气PM_(2.5)与呼吸系统门诊量之间存在正相关性。 展开更多

关键词 空气污染 PM2.5 呼吸系统疾病 门诊 气象

原文传递

贵阳市大气PM_(2.5)质量浓度分布及其与气象因素的相关性分析 被引量：8

16

作者 郑龙超 何平 张爱华 《职业与健康》 CAS 2017年第2期243-247,共5页

目的探讨贵阳市大气PM_(2.5)质量浓度分布及其与气象因素的关系。方法从贵阳市环保局、气象局收集2015年1月1日—12月31日的大气PM_(2.5)监测资料及气象因素监测资料;采用Pearson相关性分析对大气PM_(2.5)与气象因素间的关系进行分析。... 目的探讨贵阳市大气PM_(2.5)质量浓度分布及其与气象因素的关系。方法从贵阳市环保局、气象局收集2015年1月1日—12月31日的大气PM_(2.5)监测资料及气象因素监测资料;采用Pearson相关性分析对大气PM_(2.5)与气象因素间的关系进行分析。结果 2015年贵阳市大气PM_(2.5)年均质量浓度为37.8μg/m^3;贵阳市大气PM_(2.5)年均质量浓度达到《环境空气质量指数(AQI)技术规定(HJ 633-2012)》一级标准天数为182 d,达到《环境空气质量指数(AQI)技术规定(HJ 633-2012)》二级标准天数为160 d;PM_(2.5)与气压呈正相关(r=0.342,P<0.01),PM_(2.5)与相对湿度呈负相关(r=-0.330,P<0.01),PM_(2.5)与温度呈负相关(r=-0.390,P<0.01),PM_(2.5)与降水量呈负相关(r=-0.259,P<0.01),PM_(2.5)与风速呈负相关(r=-0.148,P<0.01);PM_(2.5)与日均日照呈正相关,差异无统计学意义。结论贵阳市2015年PM_(2.5)年均质量浓度为37.8μg/m^3,达到国家环境《环境空气质量指数(AQI)技术规定(HJ 633-2012)》二级标准;贵阳市大气PM_(2.5)质量浓度与气压呈正相关,与相对湿度、温度、降水量、风速呈负相关,与日照不相关。 展开更多

关键词 空气污染 PM2.5 气象因素

原文传递