期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到106篇文章
< 1 2 … 6 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
贵州茶叶质量安全存在的问题与对策 被引量：6
1
作者 张宝林 庞宏宇 +2 位作者 赖飞 刘凯 赵为武 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第8期191-194,共4页
为进一步提升贵州茶叶质量安全,概述了贵州茶叶质量安全现状,指出了贵州茶叶质量安全存在的问题,并从建立生态茶园示范基地、倡导茶叶清洁化生产、树立品牌、加强标准体系建设、建立可追溯机制、培养专业人才及搞好科技推广等方面提出... 为进一步提升贵州茶叶质量安全,概述了贵州茶叶质量安全现状,指出了贵州茶叶质量安全存在的问题,并从建立生态茶园示范基地、倡导茶叶清洁化生产、树立品牌、加强标准体系建设、建立可追溯机制、培养专业人才及搞好科技推广等方面提出构建贵州茶叶质量安全体系的建议和对策。 展开更多
关键词 茶叶 质量安全 保障体系 贵州
下载PDF
农产品质量安全问题分析
2
作者 王艺蓉 《南方农业》 2018年第12期109-110,124,共3页
为了进一步提升人们餐桌饮食的安全与健康水平,提出了给予农产品质量安全管理工作一定重视的建议。概述农产品质量安全特征,从产地环境、种养殖以及加工过程三方面对目前我国常见的农产品质量安全进行探究,并对其原因进行分析,探究提升... 为了进一步提升人们餐桌饮食的安全与健康水平,提出了给予农产品质量安全管理工作一定重视的建议。概述农产品质量安全特征,从产地环境、种养殖以及加工过程三方面对目前我国常见的农产品质量安全进行探究,并对其原因进行分析,探究提升农产品质量安全管理工作效率的相关对策,即强化对农产品质量安全管理力度、建设健全农产品安全管理机构、优化食品安全信息等。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 成因 对策
下载PDF
农产品质量安全工作中的问题及对策
3
作者 丁静 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2020年第4期105-106,共2页
当前农产品的质量安全问题受到社会的广泛关注,为了确保农产品的质量安全,需要重视农产品检测工作。文章阐述了农产品质量安全工作中存在的问题,提出了提高农业种植人员的安全生产意识、建立健全的农产品质量安全管理体系、推进农业标... 当前农产品的质量安全问题受到社会的广泛关注,为了确保农产品的质量安全,需要重视农产品检测工作。文章阐述了农产品质量安全工作中存在的问题,提出了提高农业种植人员的安全生产意识、建立健全的农产品质量安全管理体系、推进农业标准化建设进程、提升农产品质检机构的检测水平等解决对策。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 检测
下载PDF
贵州茶叶质量安全现状与对策 被引量：3
4
作者 张宝林 赖飞 +2 位作者 庞宏宇 刘凯 赵为武 《农技服务》 2013年第2期187-189,共3页
为提高茶叶的品质,概述了贵州茶叶质量及其安全现状,并对存在的问题提出相应对策与措施,以期为贵州茶叶质量提供进一步的参考依据。
关键词 茶 质量 对策
下载PDF
农产品安全检测技术及现场快速检测的分析 被引量：1
5
作者 丁静 《食品安全导刊》 2020年第18期187-187,共1页
为了提高农产品的质量,保障人们的生活和生命安全不受农产品的危害,国家以及相关部门加大了对农产品安全的检测,利用农产品安全检测技术和现场快速检测方法来检测农产品的安全性。对此,本文通过对农产品安全检测技术和现场快速检测的应... 为了提高农产品的质量,保障人们的生活和生命安全不受农产品的危害,国家以及相关部门加大了对农产品安全的检测,利用农产品安全检测技术和现场快速检测方法来检测农产品的安全性。对此,本文通过对农产品安全检测技术和现场快速检测的应用情况进行分析,为农产品检测人员提供一定的参考。 展开更多
关键词 农产品 安全检测技术 现场快速检测
下载PDF
贵州省蔬菜中农药残留现状分析 被引量：4
6
作者 庞宏宇 王震 +1 位作者 郭晓关 李俊 《耕作与栽培》 2013年第2期35-36,38,共3页
为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006～2012年,采用色谱法,对贵州省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4835个样品中的农药残留进行测定。结果表明:2006～2012年贵州省有机磷类... 为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006～2012年,采用色谱法,对贵州省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4835个样品中的农药残留进行测定。结果表明:2006～2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8.74%下降到1.40%,总体呈下降趋势,蔬菜农药残留情况逐年好转;蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势;农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、百菌清等农药转变;白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高,豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低。针对贵州省蔬菜中的农药残留现状做了初步分析,并提出了相应的建议措施。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 食品安全 调查
下载PDF
贵州省茶叶农药与重金属残留监测分析 被引量：5
7
作者 蔡滔 卢平 庞宏宇 《耕作与栽培》 2015年第6期7-8,共2页
为了解贵州省茶叶的农药残留及重金属状况,检测并分析了贵州省9个市(州、地)茶叶产业基地的茶叶样品中氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、杀螟硫磷、三氯杀螨醇等农药残留量以及重金属铅的含量。结果表明,氟氯氰菊酯、杀螟硫磷和三氯杀... 为了解贵州省茶叶的农药残留及重金属状况,检测并分析了贵州省9个市(州、地)茶叶产业基地的茶叶样品中氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、杀螟硫磷、三氯杀螨醇等农药残留量以及重金属铅的含量。结果表明,氟氯氰菊酯、杀螟硫磷和三氯杀螨醇均未检出,氯氰菊酯、联苯菊酯、铅均有不同程度的检出,但未超标,茶叶中上述5种农药残留量较少和重金属铅较低。 展开更多
关键词 茶叶 重金属 农药残留 监测 分析
下载PDF
贵州省9个小品种蔬菜重金属污染风险评估 被引量：2
8
作者 胡胜 袁旭 +3 位作者 庞宏宇 李俊 罗华兰 刘芳 《耕作与栽培》 2016年第5期18-23,共6页
通过采集贵州省各地区9种小品种蔬菜样品,探究小品种蔬菜重金属Pb、Cd、Hg、As的污染状况,以及4种重金属对人体的健康风险。结果表明:贵州省小品种蔬菜的重金属Hg、Pb、Cd、As超标率均低于3%,风险较低;在一定程度上存在综合污染,其中芫... 通过采集贵州省各地区9种小品种蔬菜样品,探究小品种蔬菜重金属Pb、Cd、Hg、As的污染状况,以及4种重金属对人体的健康风险。结果表明:贵州省小品种蔬菜的重金属Hg、Pb、Cd、As超标率均低于3%,风险较低;在一定程度上存在综合污染,其中芫荽、茼蒿和细香葱重金属综合污染相对严重,南瓜和丝瓜则受到重金属综合污染的影响比较小;由聚类分析和计算暴露风险指数值可知,细香葱、芫荽、茼蒿相对于其他几种小品种蔬菜风险较高,但平均含量均未超过MRL值,总体风险较小,9种小品种蔬菜的As、Cd、Hg和Pb的HQ蔬菜值〈1,健康风险可以接受。 展开更多
关键词 小品种蔬菜 重金属 健康 风险评估
下载PDF
植物源性食品中多菌灵应用现状及其在农产品中的风险评估研究进展 被引量：1
9
作者 庞宏宇 祝愿 +3 位作者 王晓鹭 赖飞 杜楠 蔡滔 《农业灾害研究》 2023年第4期4-6,共3页
多菌灵(Carbendazim,CBZ)是苯并咪唑类(Benzimidazole)内吸型低毒农药,广泛应用于叶面喷施、拌种和土壤处理等农业生产,能有效防治由真菌引起的黑斑病、褐斑病等病害。多菌灵自20世纪中期问世以来,已在36个作物上登记近1 000个农药产品... 多菌灵(Carbendazim,CBZ)是苯并咪唑类(Benzimidazole)内吸型低毒农药,广泛应用于叶面喷施、拌种和土壤处理等农业生产,能有效防治由真菌引起的黑斑病、褐斑病等病害。多菌灵自20世纪中期问世以来,已在36个作物上登记近1 000个农药产品。由于其施用对象广泛,人体摄入食品中可能造成一定积累。以多菌灵的理化性质、毒性及其代谢特点为基础,综述了多菌灵农药登记、残留与标准限量、与现行农产品质量安全领域中前沿的联合暴露风险评估中的浓度相加、独立作用和相互作用的方法与研究进展,探讨多菌灵对公共卫生安全的可接受范围。 展开更多
关键词 多菌灵 农药登记 限量 风险评估
下载PDF
贵州省蔬菜中有机磷类农药残留状况分析
10
作者 庞宏宇 李俊 《山地农业生物学报》 2013年第4期326-329,共4页
为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状，2006～2012年，采用色谱法，对该省9个市（地、州）无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4000余个样品中的有机磷农药残留进行测定。结果表明：2006—2012年贵... 为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状，2006～2012年，采用色谱法，对该省9个市（地、州）无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4000余个样品中的有机磷农药残留进行测定。结果表明：2006—2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8．51％下降到1．12％，总体呈下降趋势，蔬菜农药残留情况逐年好转；蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势；农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、三唑磷等农药转变；白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高，豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低。针对贵州省蔬菜有机磷农药残留现状做了初步分析，并提出了相应的建议措施。 展开更多
关键词 蔬菜 有机磷 农药残留 调查
下载PDF
贵州省不同产区茶叶中7种农药的基质效应评价 被引量：2
11
作者 刘佳 赵昌燕 +1 位作者 蔡滔 庞宏宇 《现代农药》 CAS 2023年第2期66-69,75,共5页
选取7种农药和4大类65个茶叶基质,考察在QuEChERS前处理条件下采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术的基质效应行为。结果显示,在LC-MS/MS检测中,7种农药产生的基质效应以基质抑制为主,且不同农药在不同茶叶中的基质效应差异较大。乙酰... 选取7种农药和4大类65个茶叶基质,考察在QuEChERS前处理条件下采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术的基质效应行为。结果显示,在LC-MS/MS检测中,7种农药产生的基质效应以基质抑制为主,且不同农药在不同茶叶中的基质效应差异较大。乙酰甲胺磷和氧乐果主要表现为强基质抑制效应,噻虫嗪主要表现为弱基质抑制效应,啶虫脒、克百威、苯醚甲环唑和辛硫磷主要表现为弱基质效应。茶叶的种类会对不同农药产生不同程度基质效应影响。因此,在检测茶叶中农药残留时,应根据农药的基质效应行为强弱,选取合适的前处理和定量方法。 展开更多
关键词 基质效应 茶叶 农药残留 QUECHERS
下载PDF
农产品中农药残留快速检测技术研究进展 被引量：5
12
作者 祝愿 李俊 +7 位作者 赖飞 熊胜利 庞宏宇 苏美丞 王震 刘凯 张瑞 蔡滔 《现代食品》 2023年第11期85-89,共5页
快速检测技术具有操作性强、检测周期短、可现场测定与对仪器设备要求不高的特点,被广泛应用于农产品生产、储运、流通等各个环节。本文基于我国农产品快速检测技术的应用现状,概述了几种常见的农药残留快速检测方法,梳理了现行快速检... 快速检测技术具有操作性强、检测周期短、可现场测定与对仪器设备要求不高的特点,被广泛应用于农产品生产、储运、流通等各个环节。本文基于我国农产品快速检测技术的应用现状,概述了几种常见的农药残留快速检测方法,梳理了现行快速检测技术的规范,旨在推动我国食用农产品质量安全水平得到有效管控。 展开更多
关键词 农药残留 快速检测 标准 评价规范
下载PDF
电感耦合等离子质谱(ICP-MS)在植源性农产品中的应用
13
作者 王艺蓉 蔡滔 +6 位作者 张兴伦 熊胜利 赖飞 王震 李俊 庞宏宇 王志 《农业工程技术》 2022年第2期93-94,共2页
对食品中微量元素形态的分析以及对其生物有效性的研究,无论是对于食品的质量安全控制还是营养评价都有重要意义。该文首先阐述了ICP-MS在植源性农产品元素监测中的应用现状,然后说明了主流前处理方法、ICPMS监测模式和仪器应用条件,介... 对食品中微量元素形态的分析以及对其生物有效性的研究,无论是对于食品的质量安全控制还是营养评价都有重要意义。该文首先阐述了ICP-MS在植源性农产品元素监测中的应用现状,然后说明了主流前处理方法、ICPMS监测模式和仪器应用条件,介绍了ICP-MS在元素形态分析上的应用,最后进行了相关展望,以期确保农产品安全。 展开更多
关键词 电感耦合等离子质谱 植物源性农产品 检测技术
下载PDF
2010年贵州省蔬菜中农药残留问题分析
14
作者 吕平 李俊 +1 位作者 庞宏宇 郭晓关 《耕作与栽培》 2011年第2期10-11,共2页
2010年通过对贵州省9个市(州地)蔬菜批发市场、农贸市场、蔬菜生产基地进行抽样监测,对全省蔬菜农药残留情况监测数据分析,查找生产过程中农药使用出现的问题,并分析蔬菜农药残留超标的原因,并针对性的采取控制的措施,对农产品的质量安... 2010年通过对贵州省9个市(州地)蔬菜批发市场、农贸市场、蔬菜生产基地进行抽样监测,对全省蔬菜农药残留情况监测数据分析,查找生产过程中农药使用出现的问题,并分析蔬菜农药残留超标的原因,并针对性的采取控制的措施,对农产品的质量安全有着重要的意义。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 贵州
下载PDF
农产品质量安全监督检测实践的思考
15
作者 王艺蓉 赖飞 +3 位作者 王震 李俊 庞宏宇 周雪莉 《农家致富顾问》 2021年第10期15-15,共1页
在社会经济快速发展的当下,食品的安全问题成为了消费者最为关注的问题,相比于加工的食品,初级农产品因为包装较少,因此,消费者对于食品的安全性格外看重,对于食品的安全也要进行严格把控,也是当前食品安全检测部门最重要的任务。而我... 在社会经济快速发展的当下,食品的安全问题成为了消费者最为关注的问题,相比于加工的食品,初级农产品因为包装较少,因此,消费者对于食品的安全性格外看重,对于食品的安全也要进行严格把控,也是当前食品安全检测部门最重要的任务。而我国作为农业大国,对于农产品的安全质量有着非常严格的管制制度。 展开更多
关键词 农产品 质量安全 监督检测
原文传递
贵州绿茶中咖啡碱和儿茶素含量分析 被引量：27
16
作者 李俊 郭晓关 +3 位作者 庞宏宇 朱福建 王震 赖飞 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期480-484,共5页
对贵州省243份绿茶样品中咖啡碱和儿茶素类物质采用高效液相色谱方法进行检测。结果表明:贵州省绿茶中儿茶素含量范围为9.14%～27.28%,平均含量15.71%;咖啡碱含量为1.08%～3.33%,平均含量2.24%。各地区茶叶儿茶素品质指数多数为1000～20... 对贵州省243份绿茶样品中咖啡碱和儿茶素类物质采用高效液相色谱方法进行检测。结果表明:贵州省绿茶中儿茶素含量范围为9.14%～27.28%,平均含量15.71%;咖啡碱含量为1.08%～3.33%,平均含量2.24%。各地区茶叶儿茶素品质指数多数为1000～2000,其中黔南地区的最高为1975.51;各地区的儿茶素苦涩味指数主要在8.00～17.04之间,黔西南地区的苦涩味指数最低为8.00。据此分析可得,贵州绿茶具有很高的利用价值,春茶适合开发高品质的名优茶,秋茶适合用于茶叶深加工或有效成分的提取。 展开更多
关键词 贵州绿茶 有效成分 儿茶素 咖啡碱
下载PDF
基于固相微萃取气质联用对贵州红茶香气成分特征的研究 被引量：18
17
作者 李俊 祝愿 +6 位作者 方舒婷 蔡滔 周雪丽 王艺蓉 赖飞 王志 向章敏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第13期304-316,共13页
通过采用固相微萃取气相色谱质谱联用技术结合感官评定法,对贵州9个不同产区56个红茶样品的挥发性香气成分进行定性及定量分析,并利用香气活力值、方差分析、香气三值理论等分析方法进一步分析各产区红茶的主要呈香物质和关键差异香气... 通过采用固相微萃取气相色谱质谱联用技术结合感官评定法,对贵州9个不同产区56个红茶样品的挥发性香气成分进行定性及定量分析,并利用香气活力值、方差分析、香气三值理论等分析方法进一步分析各产区红茶的主要呈香物质和关键差异香气成分。结果表明,通过化学成分分析共鉴定了72种香气成分,感官评定结果为贵州红茶主体香气风格以甜香、花香和高香三种特征,且不同显香风格和不同地区的红茶香气成分差异明显,其中高香风格有7种物质和花香风格有4种物质含量相对较高,而芳樟醇是甜香风格的典型代表,有28种成分在不同地区间表现为显著性差异。结合"三值理论"和"竹尾忠一"的红茶分类方法与红茶香气成分的检测,其结果与茶叶感官评价结论一致,为深入研究贵州红茶品质及风味定格提供了理论依据。 展开更多
关键词 贵州红茶 香气成分 固相微萃取 气相色谱-质谱
下载PDF
贵州典型酸雨城市降尘中有毒重金属时空分布及来源分析 被引量：8
18
作者 王红宇 李金娟 +2 位作者 孙哲 赵晓韵 袁旭 《地球与环境》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期750-756,共7页
对2012年贵阳、遵义、安顺市区和背景点降尘样品进行逐月采集,并利用微波消解、ICP-MS对降尘中Cr、As、Cd、Hg、Pb的含量进行测定,分析其来源与贡献。结果表明,降尘五种重金属元素中,Pb含量最高,Hg含量最低。与土壤背景值相比,除Cr外,... 对2012年贵阳、遵义、安顺市区和背景点降尘样品进行逐月采集,并利用微波消解、ICP-MS对降尘中Cr、As、Cd、Hg、Pb的含量进行测定,分析其来源与贡献。结果表明,降尘五种重金属元素中,Pb含量最高,Hg含量最低。与土壤背景值相比,除Cr外,其它四种重金属元素含量总体明显升高;As、Cd、Hg含量季节性变化明显,Cr、Pb不明显。从降尘中五种重金属元素总量看,安顺夏季最高,市区点降尘总量均高于背景点,遵义和贵阳冬季最高,且在秋冬季背景点含量高于市区点。相关系数和主成分分析表明,贵阳、安顺、遵义降尘中重金属污染均受燃煤影响,其贡献率分别为61%、35%、75%。此外,安顺市交通尘贡献率为50%,遵义市风沙扬尘贡献率为21%。与其他城市相比,研究区城市降尘重金属元素除Cr外,As、Cd、Hg、Pb含量均较高。 展开更多
关键词 降尘 重金属污染 典型酸雨区 主成分分析 来源贡献
原文传递
贵州地区茶叶及茶汤中氯氰菊酯残留量检测及其摄入风险分析 被引量：3
19
作者 李俊 杜楠 +3 位作者 庞宏宇 郭晓关 刘凯 武昌会 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期305-309,共5页
采用气相色谱建立了茶叶样品中氯氰菊酯残留量检测方法;通过对贵州省市售茶叶样品中氯氰菊酯的残留情况进行抽检,以了解其市售茶叶的安全性;通过田间试验制备浸泡实验用茶叶样品,设计正交实验研究了影响茶汤中氯氰菊酯浸出率的因素。结... 采用气相色谱建立了茶叶样品中氯氰菊酯残留量检测方法;通过对贵州省市售茶叶样品中氯氰菊酯的残留情况进行抽检,以了解其市售茶叶的安全性;通过田间试验制备浸泡实验用茶叶样品,设计正交实验研究了影响茶汤中氯氰菊酯浸出率的因素。结果表明,市场抽检茶叶样品中氯氰菊酯残留量平均值为0.919 mg/kg,最高残留量为1.52 mg/kg,低于茶叶中氯氰菊酯的最大残留限量(MRL)标准20 mg/kg;正交实验表明,浸泡次数和浸泡时间是影响氯氰菊酯浸出率的主要因素,茶汤中氯氰菊酯的最高浸出率为5.76%。按人均最高泡茶用量13 g/d计算,由饮茶而进入人体的氯氰菊酯的最大量为1.5×10-2mg/d,按氯氰菊酯每日最大允许摄入量(ADI)为0.05 mg/kg bw、平均体重60 kg计,则其安全系数(K)为200。 展开更多
关键词 茶叶 氯氰菊酯 冲泡 残留 安全性
下载PDF
贵州绿茶品质分析研究 被引量：20
20
作者 李俊 蔡滔 +8 位作者 周雪丽 郭晓关 杜楠 袁旭 王震 庞宏宇 刘凯 胡胜 杨亚 《中国茶叶》 2017年第7期22-26,共5页
近年来,贵州充分发挥资源优势,加大农业结构调整力度,突出抓好茶叶等优势特色产业。2015年全省茶叶种植面积689万亩,种植面积已居于全国第一位,综合产值达近百亿元[1]。贵州茶树生长在＂低纬度、高海拔、多云雾、寡日照＂的贵州高原,奇... 近年来,贵州充分发挥资源优势,加大农业结构调整力度,突出抓好茶叶等优势特色产业。2015年全省茶叶种植面积689万亩,种植面积已居于全国第一位,综合产值达近百亿元[1]。贵州茶树生长在＂低纬度、高海拔、多云雾、寡日照＂的贵州高原,奇特的自然条件,成就了贵州绿茶品质特征,茶树鲜叶肥壮、内含物丰富、持嫩性强,贵州绿茶的品质特征归结为：嫩、香、鲜、浓、醇。 展开更多
关键词 绿茶品质 茶树生长 茶叶种植面积 综合产值 茶叶水 鲜叶 水浸出物 资源优势 总灰分 品质特征
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 6 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部