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短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用 被引量:1
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作者 张美娜 赵南南 +2 位作者 廖思晴 王升厚 王泽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期135-143,共9页
为研究短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用,探讨其作为免疫调节剂的应用价值,将KM系小鼠随机分为低倍组(DB组)、高倍组(GB组)和对照组(CK组),DB组和GB组连续灌胃不同剂量蛹虫草水溶液21 d,CK组灌胃同等剂量蒸馏水。测定小鼠体... 为研究短期服用蛹虫草对不同状态小鼠的免疫调节作用,探讨其作为免疫调节剂的应用价值,将KM系小鼠随机分为低倍组(DB组)、高倍组(GB组)和对照组(CK组),DB组和GB组连续灌胃不同剂量蛹虫草水溶液21 d,CK组灌胃同等剂量蒸馏水。测定小鼠体质量、脏器指数、血清免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig)G、IgM、白细胞介素(interleukin,IL)-2和IL-10含量,外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量,肠道菌群组成结构及空肠Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)2、TLR4、髓样分化因子88及核因子(nuclear factor)-κB表达量的变化。腹腔注射80 mg/kg mb环磷酰胺溶液诱导小鼠免疫抑制状态,在蛹虫草水溶液灌胃的第0、7、14、21天取材检测。结果显示,不同剂量蛹虫草对小鼠体质量、脏器指数、血清IgG、IgM、IL-2和IL-10水平、外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群含量均未产生显著影响(P>0.05)。蛹虫草可以上调小鼠肠道菌群Shannon指数和操作分类单元数量,增加肠道菌群多样性和丰富度。肠道益生菌Lactobacillus和Alistipes相对丰度明显升高(P<0.05),炎症促生菌Clostridium XIVa、Helicobacter及Lachnospiracea_incertae_sedis相对丰度显著降低(P<0.05)。不同剂量蛹虫草均引起小鼠空肠组织TLR4表达量显著降低(P<0.05),NF-κB表达量的降低程度与蛹虫草灌胃剂量呈正相关。蛹虫草能够提前恢复环磷酰胺导致的脏器损伤,显著提高免疫抑制小鼠IgM、IgG和IL-2水平(P<0.05),促进外周血CD3^(+)CD4^(+)和CD3^(+)CD8^(+)T淋巴细胞亚群的增殖。综上,短期服用蛹虫草可以降低肠道炎症的发生风险,不会引起正常免疫状态的失衡;蛹虫草可以通过增强体液免疫和细胞免疫促进机体免疫抑制状态的恢复,可用于免疫调节剂的开发和利用。 展开更多
关键词 蛹虫草 免疫调节 肠道菌群 免疫抑制
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蛹虫草缓解新型冠状病毒感染研究进展
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作者 怀美玉 徐方旭 +1 位作者 刘梦潜 董彩虹 《微生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期109-119,共11页
严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)引起的COVID-19在全球范围内大流行,危害了人类健康和公共安全,随着对SARS-CoV-2的结构、功能和致病过程的了解,越来越多的潜在药物被开发。蛹虫草(Cordyceps militaris)是我国传统的药用真菌,... 严重急性呼吸综合征冠状病毒2(SARS-CoV-2)引起的COVID-19在全球范围内大流行,危害了人类健康和公共安全,随着对SARS-CoV-2的结构、功能和致病过程的了解,越来越多的潜在药物被开发。蛹虫草(Cordyceps militaris)是我国传统的药用真菌,具有显著的抗病毒作用,虫草素作为蛹虫草的主要活性成分能够与SARS-CoV-2刺突蛋白、主蛋白酶(Mpro)相结合,抑制病毒RNA依赖的RNA聚合酶(RDRP)活性,阻断SARS-CoV-2在机体内复制。蛹虫草还具有提升机体免疫力、修复受损组织的作用。本文概述虫草素抗SARS-CoV-2的机制和蛹虫草其他相关药理作用,以期为蛹虫草用于新型冠状病毒感染的辅助治疗提供参考。 展开更多
关键词 蛹虫草 SARS-CoV-2 新型冠状病毒感染 虫草素 免疫调节
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蛹虫草对帕金森病干预机制的研究进展
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作者 廖思晴 张美娜 +1 位作者 王升厚 王泽 《生物化工》 CAS 2024年第1期206-208,共3页
帕金森病(PD)是以中老年人群神经系统退行性病变为主的一种发病率极高的疾病。蛹虫草是东南亚传统的食药两用真菌,本文系统总结了蛹虫草在PD中神经保护作用的最新进展,重点归纳了其在多巴胺调节、抗细胞凋亡、抗氧化、抗炎、抗内质网应... 帕金森病(PD)是以中老年人群神经系统退行性病变为主的一种发病率极高的疾病。蛹虫草是东南亚传统的食药两用真菌,本文系统总结了蛹虫草在PD中神经保护作用的最新进展,重点归纳了其在多巴胺调节、抗细胞凋亡、抗氧化、抗炎、抗内质网应激和调节线粒体功能障碍方面的分子机制。强调了蛹虫草对PD治疗作用,以期为深入研究安全有效的天然PD替代药物提供参考。 展开更多
关键词 帕金森 蛹虫草 神经保护作用
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复合益生菌对蛹虫草白毛病的抑制作用及机理研究
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作者 张晋颖 何茜 +3 位作者 李冰鑫 柳叶飞 王泽 徐方旭 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第21期83-91,共9页
以添加复合益生菌的蛹虫草和对照组蛹虫草鲜品为试材,通过高通量测序技术进行转录组测序分析,采用生物信息学方法对差异基因进行功能注释和通路分析,研究了蛹虫草栽培过程中添加复合益生菌诱导抵抗白毛病对蛹虫草基因表达变化的影响,以... 以添加复合益生菌的蛹虫草和对照组蛹虫草鲜品为试材,通过高通量测序技术进行转录组测序分析,采用生物信息学方法对差异基因进行功能注释和通路分析,研究了蛹虫草栽培过程中添加复合益生菌诱导抵抗白毛病对蛹虫草基因表达变化的影响,以期为栽培过程中添加复合益生菌提高蛹虫草抗病效果提供参考依据。结果表明:添加复合益生菌的蛹虫草其抗病效果明显,病情指数下降71.1%,差异表达基因共有801个。富集到20条代谢通路。差异基因主要参与乙烯信号转导、调控植物抗毒素的合成和其他与细胞壁加厚相关次生代谢产物的合成、赖氨酸和苯丙氨酸的代谢。表明复合益生菌的加入可以有效激活MAPK信号通路-植物、植物-病原体互作和赖氨酸降解途径,从而提高蛹虫草在生长过程中的抗病能力。 展开更多
关键词 蛹虫草 复合益生菌 白毛病 转录组学 差异表达基因
原文传递
铬元素在蛹虫草中的富集及机理
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作者 何茜 刘阳 +2 位作者 徐方旭 王泽 柳叶飞 《食品研究与开发》 CAS 2024年第5期53-59,共7页
以新资源食品蛹虫草作为富集载体,在培养基中添加不同浓度的铬元素,探究蛹虫草的耐铬能力和富铬作用,研究铬元素对蛹虫草产量和品质的影响,并基于转录组学分析蛹虫草富铬的作用机制。结果表明,当铬元素添加浓度为400µg/mL时,蛹虫... 以新资源食品蛹虫草作为富集载体,在培养基中添加不同浓度的铬元素,探究蛹虫草的耐铬能力和富铬作用,研究铬元素对蛹虫草产量和品质的影响,并基于转录组学分析蛹虫草富铬的作用机制。结果表明,当铬元素添加浓度为400µg/mL时,蛹虫草菌丝生物量或菌落直径达到最大值,蛹虫草菌丝富铬率也最高;子实体直径、高度和生物转化率均达到最大值;添加较高浓度的铬元素后,污染率明显提高,子实体甚至发生畸变,说明过高浓度的铬元素对蛹虫草子实体的生长具有一定的胁迫作用。以普通蛹虫草和富铬蛹虫草为材料,对比分析筛选出796个差异表达基因,差异表达基因主要富集在核糖体、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢、甲烷代谢和氨基酸生物合成5条代谢通路上。 展开更多
关键词 蛹虫草 铬元素 富集 转录组学 差异表达基因
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响应面法优化柞蚕蛹虫草活性肽提取工艺研究
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作者 刘博佳 李正钰 +2 位作者 柳叶飞 王泽 徐方旭 《中国饲料》 北大核心 2024年第5期45-50,共6页
为优化柞蚕蛹虫草多肽提取工艺,本试验分别研究了pH、酶解时间、反应温度和加酶量对多肽得率的影响,并采用响应面法对提取条件进行了优化。结果表明:四种因素对柞蚕蛹虫草多肽得率的影响顺序为pH>酶解时间>反应温度>加酶量,最... 为优化柞蚕蛹虫草多肽提取工艺,本试验分别研究了pH、酶解时间、反应温度和加酶量对多肽得率的影响,并采用响应面法对提取条件进行了优化。结果表明:四种因素对柞蚕蛹虫草多肽得率的影响顺序为pH>酶解时间>反应温度>加酶量,最佳酶解条件为:酶解时间2.8 h、加酶量2%、pH 9.7、反应温度56℃。在此酶解条件下进行验证试验,测得柞蚕蛹虫草多肽得率平均值为86.1%,与预测值87.52%接近,表明该模型能较好地预测辅助提取柞蚕蛹虫草活性肽,可为柞蚕蛹虫草的产业性开发应用提供依据。 展开更多
关键词 柞蚕蛹虫草 活性肽 响应面法
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蛹虫草改善糖尿病的分子机制
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作者 王泽 张美娜 +1 位作者 廖思晴 崔明琦 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第5期414-418,共5页
糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性代谢性疾病,其致病因素复杂、发病率高、并发症多发,已成为我国重大的公共卫生问题。天然降糖活性物质的挖掘为突破糖尿病治疗瓶颈提供了新视角。蛹虫草是东南亚传统的食药两用真菌,富含虫草素、腺苷... 糖尿病是一种以高血糖为特征的慢性代谢性疾病,其致病因素复杂、发病率高、并发症多发,已成为我国重大的公共卫生问题。天然降糖活性物质的挖掘为突破糖尿病治疗瓶颈提供了新视角。蛹虫草是东南亚传统的食药两用真菌,富含虫草素、腺苷和多糖等天然降糖活性成分。针对糖尿病的发病机制及治疗现状,梳理蛹虫草在改善和治疗糖尿病方面的研究进展,研究显示,蛹虫草具有提高胰腺分泌功能、改善胰岛素抵抗、促进葡萄糖转运与代谢、修复糖尿病肾病等生物学功能,为糖尿病治疗提供了安全而有效的入手点。以后将更加系统地明确蛹虫草降糖作用的长效性、稳定性及网络调控机制,为其在糖尿病治疗领域的深入应用提供理论支撑。 展开更多
关键词 蛹虫草 糖尿病 胰岛素抵抗 分子机制
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Effect of dietary supplementation with discardednutrient medium of Cordyceps militaris on layingperformance and diversity of intestinal flora in laying hens
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作者 XU Fangxu ZHANG Jinying +2 位作者 LI Bingxin LIU Yefei WANG Ze 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第2期186-192,共7页
The aim of the experiment was to explore the feasibility of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris as feed in the production of laying hens. 100 g/kg, 200 g/kg, 300 g/kg of discarded nutrient medium of Cordy... The aim of the experiment was to explore the feasibility of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris as feed in the production of laying hens. 100 g/kg, 200 g/kg, 300 g/kg of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris were added to the basal diet of laying hens. The results showed that the optimal addition of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris in the diet of laying hens was 10%. According to the results of measuring the conventional indicators of eggs, the weight of eggs produced by laying hens fed with discarded nutrient medium of Cordyceps militaris was higher than that of laying hens fed with ordinary laying hens. The content of interleukin-1(IL-1) in the experimental group was significantly higher than that in the control group, and the concentration of IL-1 increased by 141.5 pg/mL, which indicated that the application of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris effectively improved the immunity of laying hens. The high-throughput analysis of the intestinal contents of the two groups of laying hens showed that the microbial population abundance of the intestinal tract of the experimental group was greater than that of control group, and the application of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris increased the diversity of bacteria in the intestinal tract of laying hens. In addition, the sensitivity of some pathogenic bacteria in the intestinal tract of chickens to drugs was also increased, thereby reducing the use of antibiotics. The secondary utilization of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris has great development and utilization prospects, which provided a scientific reference and basic theoretical basis for the development of discarded nutrient medium of Cordyceps militaris as feed in the production of laying hens. 展开更多
关键词 Cordyceps militaris discarded nutrient medium drug susceptibility intestinal flora laying hens
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短波紫外线(UV-C)对贮藏蓝莓果实抗氧化活性的影响
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作者 徐方旭 刘泓远 +3 位作者 何茜 刘博佳 李冰鑫 张晋颖 《沈阳师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第1期49-57,共9页
评估短波紫外线(Ultraviolet-C,UV-C)在不同冷藏时间、货架期和贮藏温度下对蓝莓抗氧化活性变化的影响,可以为提高蓝莓品质的可行方法提供理论依据。结果表明,UV-C处理蓝莓的原花青素含量、总酚含量、总花青素含量、类黄酮含量和自由基... 评估短波紫外线(Ultraviolet-C,UV-C)在不同冷藏时间、货架期和贮藏温度下对蓝莓抗氧化活性变化的影响,可以为提高蓝莓品质的可行方法提供理论依据。结果表明,UV-C处理蓝莓的原花青素含量、总酚含量、总花青素含量、类黄酮含量和自由基清除能力随贮藏时间、货架期、贮藏温度及其相互作用而不同。随着货架期的延长,抗氧化活性逐渐下降,特别是对于长期冷藏的蓝莓,UV-C辐照显著延缓了样品中原花青素和总酚含量的下降,低温(5℃)能有效维持高水平的自由基清除能力。总之,贮藏时间、货架期和贮藏温度对UV-C处理蓝莓抗氧化活性的变化有不同程度的影响。 展开更多
关键词 蓝莓 短波紫外线 货架期 抗氧化活性
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蛹虫草继代中菌株退化早期外部识别标志研究 被引量:4
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作者 姜宛岑 王晨露 +4 位作者 朱正州 赵英明 王蒴 范文丽 李天来 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期851-860,共10页
以蛹虫草菌株W5继代培养(8 d转接1代)1~5代菌株(W5-1~W5-5)为研究对象,观察蛹虫草继代培养过程中菌落形态、细胞超微结构和活性氧含量的变化,以期揭示继代培养过程中蛹虫草菌株退化的早期外部识别标志。结果表明:蛹虫草W5菌株退化是个... 以蛹虫草菌株W5继代培养(8 d转接1代)1~5代菌株(W5-1~W5-5)为研究对象,观察蛹虫草继代培养过程中菌落形态、细胞超微结构和活性氧含量的变化,以期揭示继代培养过程中蛹虫草菌株退化的早期外部识别标志。结果表明:蛹虫草W5菌株退化是个渐变的过程,继代培养至3代菌落形态、菌丝和孢子形态开始出现变化,节律环和颜色变化以及菌丝表面的缢裂和凹陷是3代的显著外部特征,可作为蛹虫草菌株退化的早期菌落形态识别标志。在蛹虫草W5菌株继代培养过程中,菌丝的细胞壁逐渐变薄,细胞核逐渐变大,线粒体逐渐肿胀变形,液泡逐渐增大,膜边体逐渐减少,圆球体逐渐溶解,形成脂滴和嗜锇颗粒。可以通过细胞中核仁是否显现、有无膜边体、有无液泡融合和自噬现象来早期判断菌株的退化程度。从3代开始菌丝细胞NBT染色颜色逐渐加深,反映细胞活性氧含量增加。细胞H_(2)O_(2)含量测定表明,3代H_(2)O_(2)含量显著高于前2代。基于线粒体与活性氧的紧密关系,认为线粒体结构和数量上的改变可能是蛹虫草退化的重要原因之一。 展开更多
关键词 蛹虫草 继代培养 菌株退化 细胞 超微结构 活性氧
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蛹虫草菌株退化特征及鉴别方法 被引量:4
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作者 怀美玉 刘晴 +2 位作者 徐方旭 王升厚 董彩虹 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期1819-1830,共12页
蛹虫草菌株在继代培养和低温长期保藏过程中极易退化导致子实体产量下降,对产业造成重大影响。本研究以正常菌株、PDA斜面长期4℃保藏导致退化的菌株和连续继代培养的菌株为材料,观察其子实体、菌落、菌丝形态和分生孢子数量,对菌丝细... 蛹虫草菌株在继代培养和低温长期保藏过程中极易退化导致子实体产量下降,对产业造成重大影响。本研究以正常菌株、PDA斜面长期4℃保藏导致退化的菌株和连续继代培养的菌株为材料,观察其子实体、菌落、菌丝形态和分生孢子数量,对菌丝细胞核、线粒体、活性氧积累和芽生孢子内脂滴进行染色观察;并对菌丝中虫草素、腺苷和麦角甾醇含量进行比较分析。结果表明PDA斜面长期4℃保藏和连续继代培养导致的蛹虫草菌株退化表型大多数一致,即退化菌株较正常菌株子实体产量降低、菌丝粘连打结、分生孢子数量显著降低、菌丝活性氧含量升高、细胞内线粒体数量减少、芽生孢子脂滴由弥散的小脂滴融合为大脂滴。然而,在菌落见光转色方面,长期低温保藏退化菌株基本不转色,而继代培养退化菌株转色不稳定;长期保藏退化菌株菌丝细胞核数目无明显变化,继代培养退化菌株细胞核数量明显减少;长期保藏退化菌株菌丝中虫草素、腺苷和麦角甾醇含量较正常菌株降低58%、41%和70%,继代培养退化菌株麦角甾醇含量无明显变化。因此,显微观察菌丝是否出现粘连打结及氮蓝四唑NBT检测菌丝活性氧含量,操作简单、用时较短,可用于大规模生产中蛹虫草菌株退化的检测手段;线粒体和脂滴染色也可作为退化菌株的鉴别方法;而生产中常用的通过菌落见光转色判断菌株优劣的方法需要慎重。继代培养菌株第4代开始出现明显的退化特征,因此在生产中使用的菌株最好控制在继代培养3代以内。 展开更多
关键词 蛹虫草 退化 低温保藏 继代培养 活性氧
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