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题名食品微生物检验菌落总数测定方法的效果观察
被引量：11
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作者
马国善
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机构
辽宁省辽阳县卫生计生监督局
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出处
《中国医药指南》
2018年第20期47-48,共2页
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文摘
目的探讨食品微生物检验菌落总数测定方法的应用价值。方法 2016年1月至2017年1月,随机选取疾控中心接收的食品样品110份作为本次研究对象,分别使用平板菌落计数法、菌落总数测定法、TTC培养基法进行检测,对比其检测结果。结果平板菌落计数法、菌落总数测定法、TTC培养基法3种检验方法测定出的不合格份数分别为10份、9份、11份,不合格率分别为9.09%,8.18%,10.00%,3种结果对比无明显差异(P>0.05)。结论平板菌落计数法、菌落总数测定法、TTC培养基法3种检验方法都具有较高的准确性,可根据实际情况选择合适的检验方法。
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关键词
微生物检验
菌落总数测定
平板菌落计数法
TTC培养基法
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分类号
R446.5
[医药卫生—诊断学]
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题名某县公共场所公共用品微生物监测结果的分析
被引量：3
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作者
马国善
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机构
辽宁省辽阳县卫生计生监督局
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出处
《中国医药指南》
2018年第19期289-289,共1页
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文摘
目的依照是我县公共场所公共用品微生物监测结果研究公共用品卫生现状,及时解决出现的问题,目的是为进一步提高公共场所的卫生质量。方法选取2011年~2016年我县1210家公共场所的公共用品进行微生物检测,并对其检测结果进行分析。结果 1210家公共场所中微生物标本总共有4825份,合格标本4413份,合格率91.46%。相比之下,饭店合格率最高,旅店业最低。结论我县公共场所的公共用品总体合格率比较高,也就是说,卫生状况良好;只不过,旅店业的合格率比较低,因而,就需要相关部门对其加大监管力度,积极开展卫生宣传工作,以此提高卫生质量。
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关键词
公共场所
公共用品
微生物监测
结果分析
研究
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分类号
R37
[医药卫生—病原生物学]
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