|
1
|
特色骨干大学背景下食品科学与工程人才培养模式改革与实践——以郑州轻工业大学为例 |
闫溢哲
张华
冀晓龙
史苗苗
|
《轻工科技》
|
2022 |
0 |
|
|
2
|
新工科背景下生物工程专业实践教学体系建设 |
杨旭
陶静
迟雷
张志平
胡晓龙
魏涛
|
《高教学刊》
|
2024 |
0 |
|
|
3
|
山药淀粉的改性及其在食品工业中的应用研究进展 |
李翠翠
谢章艳
贾笑莉
郭赛赛
周庆峰
|
《粮食与油脂》
北大核心
|
2024 |
0 |
|
|
4
|
特殊时期高校特色专业实验实践课混合教学模式探析——以郑州轻工业大学烟草专业实验实践教学为例 |
徐改改
秦素雅
李小娟
李萌
郭益
聂钰洪
马云芳
刘艳芳
|
《现代农业科技》
|
2020 |
5
|
|
|
5
|
基于工程认证的“食品质量安全专业实验”教学改革研究 |
赵光远
姜春鹏
杨静
董彩文
李昌文
葛珍珍
张艳艳
|
《农产品加工》
|
2024 |
0 |
|
|
6
|
工程教育认证背景下《食品分析》思政育人路径探索 |
李翠翠
张艳艳
刘兴丽
周庆峰
张华
|
《食品与发酵科技》
CAS
|
2023 |
1
|
|
|
7
|
基于淀粉原料的食品3D打印研究进展 |
朱莹莹
仵华君
朱嘉文
石振兴
邹亮
申瑞玲
么杨
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
|
8
|
基于OBE理念的食品微生物学混合式教学设计与实践 |
宋丽丽
付博
迟雷
陶静
魏涛
|
《现代食品》
|
2023 |
1
|
|
|
9
|
食品科学与工程专业“生产实习”课程中的教学问题及实践创新体系探索 |
史苗苗
栗俊广
张艳艳
|
《农产品加工》
|
2023 |
1
|
|
|
10
|
地方高校学科学院协同创新建设路径探究 |
毛多斌
和萍
王延峰
张杰
朱军
|
《大学（研究与管理）》
|
2024 |
0 |
|
|
11
|
工程教育专业认证体系下“食品微生物学”课程创新教学模式的研究与实践 |
杜娟
胡哲源
栗俊广
刘骁
肇瑾
|
《农产品加工》
|
2019 |
5
|
|
|
12
|
高水平特色骨干大学建设背景下《食品分子生物学》课程的教学改革探讨 |
禹晓
刘欣
翟娅菲
相启森
申瑞玲
|
《教育教学论坛》
|
2019 |
1
|
|
|
13
|
产教融合背景下“食品分析”课程改革与实践 |
闫溢哲
张华
|
《农产品加工》
|
2024 |
0 |
|
|
14
|
基于宏基因组学的不同陈化时间烟草源功能微生物筛选 |
李石头
潘凡达
黄晓玉
闫茗熠
田雨农
廖付
王辉
吴继忠
|
《轻工学报》
北大核心
|
2023 |
0 |
|
|
15
|
工程教育专业认证背景下“食品添加剂”课程的教学改革探讨 |
王宏伟
杨晓娟
刘兴丽
张艳艳
张华
|
《农产品加工》
|
2020 |
6
|
|
|
16
|
烟草工业废水和烟草浓缩液中甾体雌激素的生物降解研究 |
孙福艳
叶建斌
马歌丽
齐晓娜
张展
冯颖杰
杨峰
|
《轻工学报》
CAS
北大核心
|
2021 |
1
|
|
|
17
|
工程教育理念下《食品营养学》课程思政教学 |
张艳艳
张华
朱莹莹
禹晓
黄天弘
白艳红
|
《管理工程师》
|
2022 |
3
|
|
|
18
|
工程认证背景下食品添加剂课程教学改革的探索 |
望运滔
栗俊广
|
《轻工科技》
|
2020 |
6
|
|
|
19
|
应用奥尔堡大学PBL教学法对微生物学实验课程项目设计探索 |
张静涛
冯蕊
王雪莹
|
《轻工科技》
|
2019 |
4
|
|
|
20
|
工程认证背景下食品科学与工程专业实验教学改革初探 |
王小媛
栗俊广
李学红
司俊玲
张露
刘骁
|
《轻工科技》
|
2020 |
4
|
|
