产朊假丝酵母1807高产培养基的优化 被引量：7

1

作者 陈合 余建军 +2 位作者 舒国伟 李世玉 曾杰 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第7期52-54,共3页

以产朊假丝酵母1807为试验菌株,通过单因素及正交试验对其培养基进行了优化。最优培养基组成(g/L)为:葡萄糖100、(NH4)2SO421、尿素10、酵母粉2.0、MgSO41.1、K2HPO41.0、KH2PO40.50。250 mL三角瓶装液量100 mL,接种量10%,摇床转速160 r... 以产朊假丝酵母1807为试验菌株,通过单因素及正交试验对其培养基进行了优化。最优培养基组成(g/L)为:葡萄糖100、(NH4)2SO421、尿素10、酵母粉2.0、MgSO41.1、K2HPO41.0、KH2PO40.50。250 mL三角瓶装液量100 mL,接种量10%,摇床转速160 r/min,温度30℃,时间18 h。葡萄糖利用率91.09%,产得干酵母16.29 g/L。对于廉价原料降解出的葡萄糖为碳源的高产酵母培养基配比来说,具有一定广泛参考价值。 展开更多

关键词 产朊假丝酵母 培养基 葡萄糖 其余组分 优化

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复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆的饲料化研究 被引量：5

2

作者 陈合 余建军 +3 位作者 舒国伟 李世玉 王利红 王雅凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期176-178,181,共4页

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,然后接入混合酵母同步发酵产菌体蛋白。确定了复合酶降解的最优条件:4g底物(蒸煮秸秆3·072g)加入30mLpH4·8柠檬酸缓冲液,调pH4·8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入2... 利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,然后接入混合酵母同步发酵产菌体蛋白。确定了复合酶降解的最优条件:4g底物(蒸煮秸秆3·072g)加入30mLpH4·8柠檬酸缓冲液,调pH4·8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入25mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ-葡聚糖酶、1·3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,产糖量0·9349g/30mL。混合酵母发酵实验结果表明,玉米秸秆粗蛋白含量为27·125%,是原秸秆蛋白含量的4·13倍,效果显著,酶用量低,发酵周期短。 展开更多

关键词 复合酶 高温蒸煮 玉米秸秆 混合酵母 饲料

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多菌种液态发酵红枣醋工艺研究 被引量：10

3

作者 许牡丹 杨艳艳 +1 位作者 王俊华 马占儒 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第12期79-82,共4页

以红枣为原料,经过酒精发酵、醋酸发酵制得保健枣醋。发酵过程采用真空酶解浸提枣汁,利用在酒精发酵过程中加入乳酸菌作为风味菌,增加枣醋不挥发酸和酯的含量,采用单因素和正交试验研究发酵枣醋的最佳工艺参数。并通过测定试验结果表明... 以红枣为原料,经过酒精发酵、醋酸发酵制得保健枣醋。发酵过程采用真空酶解浸提枣汁,利用在酒精发酵过程中加入乳酸菌作为风味菌,增加枣醋不挥发酸和酯的含量,采用单因素和正交试验研究发酵枣醋的最佳工艺参数。并通过测定试验结果表明:酒精发酵最佳工艺参数温度28℃、糖度14%、酵母菌与乳酸菌按比例4∶1复合,总接种量10%、醋酸发酵最佳工艺参数温度36℃、醋酸菌接种量10%、酒度7%、初始pH 4.0。 展开更多

关键词 枣醋 酒精发酵 醋酸发酵

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枣片的预处理及干燥方式研究 被引量：5

4

作者 许牡丹 张瑞花 +1 位作者 高红芳 刘红梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期244-246,共3页

以木枣为实验材料,探讨不同的脱水预处理和干燥方式对枣片品质的影响。采用真空渗糖的方式对枣片进行脱水预处理,改变糖的种类和配比,对经预处理和干燥后的枣片进行综合评定,选择出一种较佳的糖液配方和干燥方式。研究结果表明,糖液的... 以木枣为实验材料,探讨不同的脱水预处理和干燥方式对枣片品质的影响。采用真空渗糖的方式对枣片进行脱水预处理,改变糖的种类和配比,对经预处理和干燥后的枣片进行综合评定,选择出一种较佳的糖液配方和干燥方式。研究结果表明,糖液的最佳配比为25%蔗糖、35%葡萄糖,产品的综合得分高达96.87。采用真空低温方法干燥枣片,所得产品品质较佳、加工时间短。 展开更多

关键词 枣片 预处理 干燥方式 渗透脱水

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不同给药方式下蓝莓花青素的镇痛作用研究 被引量：7

5

作者 龚频 陈福欣 +1 位作者 金赛 马养民 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第24期186-188,共3页

通过构建小鼠温浴甩尾模型,研究不同给药方式下,蓝莓花青素的镇痛作用,并通过测量其一氧化碳(NO)含量和丙二醛(MDA)含量研究其可能的作用机制。结果表明,10 mg/kg蓝莓花青素能够延长小鼠疼痛的潜伏期,提高其抑制率;腹腔注射比皮下注射... 通过构建小鼠温浴甩尾模型,研究不同给药方式下,蓝莓花青素的镇痛作用,并通过测量其一氧化碳(NO)含量和丙二醛(MDA)含量研究其可能的作用机制。结果表明,10 mg/kg蓝莓花青素能够延长小鼠疼痛的潜伏期,提高其抑制率;腹腔注射比皮下注射药物吸收速度更快;花青素能够减少大脑和血液中MDA的含量(P<0.05),同时,与空白组相比,NO的含量相应降低(P<0.05)。说明蓝莓花青素的镇痛效果可能与给药方式相关,其可能的作用机制与组织中MDA含量的降低及抑制NO的释放有关。 展开更多

关键词 蓝莓花青素 皮下注射 腹腔注射 NO MDA

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苹果多酚氧化酶特性及无硫护色脱水研究 被引量：19

6

作者 刘树兴 王乐 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期334-336,共3页

脱水苹果片在加工过程中极易发生褐变。在对苹果多酚氧化酶特性进行分析的基础上,通过设计正交实验得到最佳无硫护色剂组合,并初步确定真空干燥的条件。结果表明,苹果多酚氧化酶的最适pH为6.0,最适温度为36℃,100℃热烫60s可使其完全失... 脱水苹果片在加工过程中极易发生褐变。在对苹果多酚氧化酶特性进行分析的基础上,通过设计正交实验得到最佳无硫护色剂组合,并初步确定真空干燥的条件。结果表明,苹果多酚氧化酶的最适pH为6.0,最适温度为36℃,100℃热烫60s可使其完全失活。苹果片的最佳无硫护色剂组合为0.6%柠檬酸、0.06%L-半胱氨酸、1.5%氯化钠,在真空度为0.09MPa,温度为50℃的条件下,可得到色泽较好的苹果片。 展开更多

关键词 脱水苹果片 多酚氧化酶 无硫护色 真空干燥

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枣醋发酵过程中多酚、黄酮变化分析 被引量：7

7

作者 杨艳艳 许牡丹 王俊华 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第1期56-59,共4页

采用优化后的枣醋酿制工艺,研究了枣醋发酵过程中多酚和黄酮含量变化,并首次检测了枣醋中多酚和黄酮物质的含量。结果表明:枣醋酿制过程中多酚、黄酮变化趋势一致。蒸煮浸提大大减低多酚、黄酮含量,果胶酶浸提有利于多酚、黄酮含量的增... 采用优化后的枣醋酿制工艺,研究了枣醋发酵过程中多酚和黄酮含量变化,并首次检测了枣醋中多酚和黄酮物质的含量。结果表明:枣醋酿制过程中多酚、黄酮变化趋势一致。蒸煮浸提大大减低多酚、黄酮含量,果胶酶浸提有利于多酚、黄酮含量的增加,酒精发酵不利于多酚、黄酮的转化,在醋酸发酵中随着酸度的变化多酚、黄酮含量有所增加。壳聚糖澄清可以除去大分子的多酚、黄酮物质,使总酚和黄酮含量下降,但下降幅度不大,该研究结论可为生产功能性枣醋生产提供理论依据。 展开更多

关键词 枣醋 多酚类物质 类黄酮

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金黄色葡萄球菌基因组DNA提取方法的优化 被引量：5

8

作者 张涛涛 王兰 +1 位作者 龚频 陈福欣 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第3期8-10,共3页

实验分别采用CTAB法、碱法、改良型碱法、改良型SDS法等提取金黄色葡萄球菌基因组DNA，比较其提取质量，对金黄色葡萄球菌总DNA提取方法进行优化，以便高效、节约的应用于聚合酶链式反应（PCR）等分子生物学研究。结果表明：改良型SDS... 实验分别采用CTAB法、碱法、改良型碱法、改良型SDS法等提取金黄色葡萄球菌基因组DNA，比较其提取质量，对金黄色葡萄球菌总DNA提取方法进行优化，以便高效、节约的应用于聚合酶链式反应（PCR）等分子生物学研究。结果表明：改良型SDS法稳定性好，能够有效破壁，DNA的质量高，A260/A280为1.76，介于1.75~1.85之间。提取所需时间较少，仅需40 min，有利于金黄色葡萄球菌总DNA高效、快捷的提取。 展开更多

关键词 金黄色葡萄球菌 基因组DNA提取 改良型SDS

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纳豆复合调味酱包的工艺研究 被引量：4

9

作者 刘树兴 王乐 曹东方 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第10期70-72,84,共4页

纳豆是一种营养价值极高但口味怪异的功能性食品。在纳豆食品中加入甜面酱和芝麻酱这两种基础调味料,配以多种辅料,可制成具有良好风味且使用方便的复合调味酱包。结果表明,纳豆复合调味酱的最佳配方为甜面酱与芝麻酱配比为3∶4,花椒粉... 纳豆是一种营养价值极高但口味怪异的功能性食品。在纳豆食品中加入甜面酱和芝麻酱这两种基础调味料,配以多种辅料,可制成具有良好风味且使用方便的复合调味酱包。结果表明,纳豆复合调味酱的最佳配方为甜面酱与芝麻酱配比为3∶4,花椒粉、食盐、白砂糖添加量分别为2%,1.5%,14%。添加5 g/kg牛肉香精可增加其风味,添加5 g/kg山梨酸钾,于0.1 MPa,121℃条件下灭菌处理8 min,复合调味酱包可长期保存。 展开更多

关键词 纳豆 复合调味酱包 配方 杀菌

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镉损伤睾丸病理变化及蓝莓花青素保护作用 被引量：3

10

作者 陈福欣 龚频 +1 位作者 金赛 周安宁 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期576-578,共3页

目的利用镉染毒小鼠模型研究蓝莓花青素(Ay)对镉染毒小鼠睾丸的保护作用。方法小鼠腹腔注射氯化镉和不同剂量花青素,14天后,观察镉致睾丸组织形态学改变,并通过测定NO含量及元素蓄积程度探讨镉致睾丸损伤的机制及Ay的保护作用。结果镉... 目的利用镉染毒小鼠模型研究蓝莓花青素(Ay)对镉染毒小鼠睾丸的保护作用。方法小鼠腹腔注射氯化镉和不同剂量花青素,14天后,观察镉致睾丸组织形态学改变,并通过测定NO含量及元素蓄积程度探讨镉致睾丸损伤的机制及Ay的保护作用。结果镉毒性能够引起损伤组睾丸曲精小管形态异常,生精细胞排列紊乱;而Ay能够减弱镉对睾丸的损伤作用。另外,镉能够在睾丸中蓄积,增加损伤组钙的含量,减少锌的水平,Ay能够减少镉在睾丸中的蓄积作用,缓解必需元素的改变;通过检测NO含量,发现镉的毒性作用可能与NO的过量产生有关,Ay能够减少NO的产生。结论镉通过在睾丸中蓄积,影响必需元素的浓度,抑制NO的产生,改变小鼠睾丸生精细胞的正常形态,损伤其正常机能;而Ay可能通过自由基清除、抑制NO以及金属螯合等作用起到保护作用。 展开更多

关键词 镉 蓝莓花青素 睾丸 一氧化氮 病理改变

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花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用 被引量：3

11

作者 王静 马养民 +2 位作者 龚频 陈福欣 金赛 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第11期318-320,共3页

为了研究花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用,通过腹腔注射2 mg/(kg.d)氯化镉和胃饲不同剂量的花青素构建小鼠大脑损伤及保护模型,测定其大脑丙二醛(MDA)和蛋白羰基化物(PCO)含量,以及过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果... 为了研究花青素对镉损伤小鼠大脑的保护作用,通过腹腔注射2 mg/(kg.d)氯化镉和胃饲不同剂量的花青素构建小鼠大脑损伤及保护模型,测定其大脑丙二醛(MDA)和蛋白羰基化物(PCO)含量,以及过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明,镉毒性作用能够引起损伤组小鼠大脑MDA和PCO含量显著增加(P<0.05)、SOD和CAT的活性极显著下降(P<0.01),而花青素呈剂量依赖抑制MDA和PCO含量增加的趋势,缓解SOD和CAT活性的下降。说明花青素具有较强的抗氧化作用,可能与其特殊的化学结构有关,通过抑制镉诱导的氧化压力,达到保护作用。 展开更多

关键词 花青素 镉 氧化压力 大脑损伤

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咖啡酸苯乙酯对肥胖小鼠氧化应激状态调节作用研究 被引量：4

12

作者 陈福欣 龚频 +3 位作者 周安宁 葛玉凤 王静 马养民 《安徽农业科学》 CAS 2012年第12期7164-7167,共4页

[目的]明确肥胖发生机制,并考察咖啡酸苯乙酯(CAPE)对肥胖小鼠体内氧化应激状态的调节作用。[方法]采用营养饲料(含有高组分的糖、蛋白以及脂肪)喂养昆明系小鼠4周,建模成功后随机分组,CAPE注射组分别给予不同剂量的CAPE,继续喂养50 d,... [目的]明确肥胖发生机制,并考察咖啡酸苯乙酯(CAPE)对肥胖小鼠体内氧化应激状态的调节作用。[方法]采用营养饲料(含有高组分的糖、蛋白以及脂肪)喂养昆明系小鼠4周,建模成功后随机分组,CAPE注射组分别给予不同剂量的CAPE,继续喂养50 d,测定其体重、脂体比和肝脏比重;测量其血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量,并对其肝脏氧化损伤指标:脂质过氧化反应(LPO)、蛋白羰基化(PCO)以及体内抗氧化防御系统:谷胱甘肽(GSH)和过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性进行了测定。[结果]营养饲料能够促进小鼠体重(P<0.01)、体脂含量(P<0.05)以及肝脏比重(P<0.05)的增加,提高其血清中TC、TG水平,有利于小鼠肥胖的发生;CAPE能够缓解小鼠体重、脂体比以及肝脏比重的增加(P<0.05),同时肥胖会影响小鼠体内氧化应激状态,导致其氧化损伤程度增加,且抗氧化酶活性发生变化;CAPE能够缓解体内氧化应激状态,调节体内抗氧化酶的活性。[结论]氧化应激可能参与肥胖的发生,CAPE有望通过其抗氧化作用调节体内的氧化压力起到抑制肥胖发生的作用。 展开更多

关键词 咖啡酸苯乙酯 肥胖 氧化应激 自由基

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咖啡酸苯乙酯保护镉介导的小鼠大脑氧化损伤的研究 被引量：6

13

作者 龚频 陈福欣 +2 位作者 王静 马养民 张文侠 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期1446-1448,共3页

目的研究咖啡酸苯乙酯(CAPE)对镉(Cd)染毒的小鼠大脑的保护作用。方法通过小鼠腹腔注射氯化镉[1 mg/(kg.d)]和不同剂量的CAPE,处理7天后,测定其大脑丙二醛(MDA)、蛋白羰基化(PCO)、谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD... 目的研究咖啡酸苯乙酯(CAPE)对镉(Cd)染毒的小鼠大脑的保护作用。方法通过小鼠腹腔注射氯化镉[1 mg/(kg.d)]和不同剂量的CAPE,处理7天后,测定其大脑丙二醛(MDA)、蛋白羰基化(PCO)、谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果 Cd能够引起损伤组小鼠大脑MDA和PCO含量的增加(P<0.05),而CAPE能够剂量依赖性地减少MDA和PCO的增加;在损伤组,SOD和CAT的活性下降(P<0.01),而CAPE能够剂量依赖的缓解SOD和CAT的活性的下降,另外,损伤组GSH的含量明显减少(P<0.05),而CAPE在高剂量时能够减少GSH的减少。结论 Cd对小鼠大脑的氧化损伤与Cd打破机体的氧化和抗氧化之间的平衡,引起氧化压力的增加有关,CAPE通过抗氧化以及抗炎作用协同保护大脑。 展开更多

关键词 咖啡酸苯乙酯 镉 氧化压力 大脑损伤

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咖啡酸苯乙酯对2型糖尿病大鼠肝脏保护作用的研究 被引量：2

14

作者 龚频 文和 +3 位作者 王兰 马伟 常相娜 陈福欣 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期2070-2072,共3页

目的探讨咖啡酸苯乙酯(CAPE)对2型糖尿病(T2DM)大鼠肝脏的保护作用及其作用机制。方法 24只雄性SD大鼠随机分为3组,即空白组,损伤组,保护组。高脂高糖饲料喂养联合链脲佐菌素诱导建立2型糖尿病大鼠模型,建模成功后,保护组大鼠CAPE灌胃... 目的探讨咖啡酸苯乙酯(CAPE)对2型糖尿病(T2DM)大鼠肝脏的保护作用及其作用机制。方法 24只雄性SD大鼠随机分为3组,即空白组,损伤组,保护组。高脂高糖饲料喂养联合链脲佐菌素诱导建立2型糖尿病大鼠模型,建模成功后,保护组大鼠CAPE灌胃一个月,测量血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量,并对肝脏中丙二醛(MDA)、蛋白羰基化(PCO)的含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性进行测定。结果损伤组血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)明显上升,说明糖尿病大鼠血脂升高。在损伤组中MDA、PCO含量明显升高,而保护组MDA、PCO的含量较损伤组减少(P<0.05),说明糖尿病能够增加肝脏的氧化应激,诱导氧化损伤,而咖啡酸苯乙酯的保护能够降低MDA、PCO的含量,减少氧化损伤;而SOD、CAT在损伤组中含量降低,可能是机体出现的一种自我保护反应,使得机体本身的抗氧化物质大量消耗,咖啡酸苯乙酯可以减少SOD、CAT含量的增加,保护作用比较明显。结论糖尿病的发生可能增加机体的氧化应激,咖啡酸苯乙酯能够有效降低其氧化损伤程度,从而起到对糖尿病肝脏的保护作用。 展开更多

关键词 咖啡酸苯乙酯 2型糖尿病 氧化应激 肝脏

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金属离子在煤生物转化过程中的激活作用研究 被引量：3

15

作者 陈福欣 龚频 +1 位作者 蔡会武 周安宁 《西安科技大学学报》 CAS 2012年第4期514-517,536,共5页

研究了5种外源性金属离子对液相和固相培养的煤生物转化率的影响。在5种金属离子对酶活性的影响上,真菌和细菌表现出了不同的金属离子敏感性,大多数金属离子对真菌有激活作用,其中Mn2+在本实验条件中下,对真菌A有最好的激活作用,生物转... 研究了5种外源性金属离子对液相和固相培养的煤生物转化率的影响。在5种金属离子对酶活性的影响上,真菌和细菌表现出了不同的金属离子敏感性,大多数金属离子对真菌有激活作用,其中Mn2+在本实验条件中下,对真菌A有最好的激活作用,生物转化率提高了120%;Zn2+将真菌B的生物转化率从8%提高到29%,提高了263%;Fe3+对细菌的溶煤作用有较好的促进效果,生物转化率提高了184%.研究结果表明,细菌转化液总的蛋白含量与金属离子对煤转化率的影响趋势是正相关的。 展开更多

关键词 煤生物转化 金属离子 激活作用 共基质

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生长激素释放肽在恶病质中的应用研究进展 被引量：2

16

作者 陈福欣 文和 龚频 《中国药房》 CAS 北大核心 2016年第35期5028-5030,共3页

目的:了解生长激素释放肽(Ghrelin)在恶病质中的应用情况,以期为研发恶病质的治疗药物提供参考。方法:查阅近年来国外相关文献,对Ghrelin在恶病质中的应用研究进行归纳和总结。结果与结论:Ghrelin是促生产激素释放因子的内源性配体,其... 目的:了解生长激素释放肽(Ghrelin)在恶病质中的应用情况,以期为研发恶病质的治疗药物提供参考。方法:查阅近年来国外相关文献,对Ghrelin在恶病质中的应用研究进行归纳和总结。结果与结论:Ghrelin是促生产激素释放因子的内源性配体,其生理作用包括促进生长激素释放、调节食欲和胃肠道功能、动态平衡能量、抑制炎症等。Ghrelin对心源性恶病质、慢性呼吸系统疾病和胃肠道疾病所引起的恶病质和癌症均表现出明显的疗效。Ghrelin通过刺激食欲、维持能量代谢平衡和与脂肪生长相关的机制,增加并发恶病质患者的体质量和摄食量,减弱患者的代谢紊乱。 展开更多

关键词 生长激素释放肽 恶病质 体质量 能量平衡 促进食欲

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枣醋多酚的提取及其对自由基的清除效应 被引量：4

17

作者 许牡丹 杨艳艳 王俊华 《安徽农业科学》 CAS 2012年第2期1042-1043,1046,共3页

[目的]测定枣醋中的多酚含量,并对枣醋多酚的自由基清除能力进行研究。[方法]采用不同的溶剂提取枣醋中的多酚,测定枣醋多酚对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。[结果]甲醇的提取率最高,多酚物质得率为0.312 5 mg/ml。枣醋多酚... [目的]测定枣醋中的多酚含量,并对枣醋多酚的自由基清除能力进行研究。[方法]采用不同的溶剂提取枣醋中的多酚,测定枣醋多酚对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力。[结果]甲醇的提取率最高,多酚物质得率为0.312 5 mg/ml。枣醋多酚对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,随着浓度的增加而逐渐增大,表明枣醋具有很强的抗氧化性。[结论]该研究可为枣醋的开发和利用提供参考。 展开更多

关键词 枣醋 多酚 自由基 抗氧化

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桑枝提取物体外对小肠粘膜蔗糖酶活性的影响研究 被引量：3

18

作者 马静 刘树兴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期103-104,共2页

以桑枝为原料,研究其水提物对猪小肠蔗糖酶的抑制作用,主要研究pH、温度以及预孵时间对抑制剂活力的影响,并通过实验确定其抑制作用为竞争性抑制。

关键词 桑枝 蔗糖酶 竞争性抑制

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复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆研究 被引量：3

19

作者 陈合 余建军 舒国伟 《粮食与油脂》 北大核心 2010年第3期21-23,共3页

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,确定复合酶降解最优条件:0.8g底物(蒸煮秸秆0.6144g)加入30mlpH4.8柠檬酸缓冲液,调pH4.8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入20mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ–葡聚糖酶、1.3mg果胶... 利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,确定复合酶降解最优条件:0.8g底物(蒸煮秸秆0.6144g)加入30mlpH4.8柠檬酸缓冲液,调pH4.8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入20mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ–葡聚糖酶、1.3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,降解率为70.03%。此法降解率已非常接近玉米秸秆理论降解率(约74%),对玉米秸秆降解研究具有一定参考价值。 展开更多

关键词 玉米秸秆 复合酶 酶降解

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镉损伤小鼠心脏形态学研究及咖啡酸苯乙酯的保护作用 被引量：1

20

作者 陈福欣 龚频 +2 位作者 王静 马养民 周安宁 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期1274-1276,共3页

本研究采用小鼠腹腔注射法CdCl_2[1 mg/(kg·d)]和不同剂量的CAPE,处理7 d构建镉染毒小鼠模型,利用光镜技术直观的反映镉致心脏组织形态学的改变,并测定NO含量及金属螯合实验探讨CAPE对镉致损伤的保护机制。结果显示,镉的毒性作用... 本研究采用小鼠腹腔注射法CdCl_2[1 mg/(kg·d)]和不同剂量的CAPE,处理7 d构建镉染毒小鼠模型,利用光镜技术直观的反映镉致心脏组织形态学的改变,并测定NO含量及金属螯合实验探讨CAPE对镉致损伤的保护机制。结果显示,镉的毒性作用能够引起损伤组心脏空泡增多,炎症细胞侵润及心肌细胞肿胀,而CAPE能够减少空泡的形成及心肌细胞肿胀等;另外,CAPE能够剂量依赖的螯合Fe^2+,主要与其结构中邻苯二酚结构有关。结果表明,镉能够通过抑制NO的释放,改变心肌细胞的正常形态,损伤其正常的机能,而CAPE的保护作用可能是通过螯合金属离子,起到类似金属硫蛋白的作用。 展开更多

关键词 镉 咖啡酸苯乙酯 一氧化氮 金属螯合 心脏形态学改变

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