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HS-SPME法结合GC-MS分析崂山绿茶的香气成分 被引量：39
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作者 兰欣 汪东风 +1 位作者 张莉 赵纪合 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第5期96-101,共6页
采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)技术提取崂山绿茶的香气成分,并结合GC-MS(气质联用法)进行分析。结果表明,75μm Carboxen/PDMS微萃取头最适合用于崂山绿茶的香气成分测定。采用该萃取头并结合感官检验对崂山春茶与秋茶进行香气成分比较... 采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)技术提取崂山绿茶的香气成分,并结合GC-MS(气质联用法)进行分析。结果表明,75μm Carboxen/PDMS微萃取头最适合用于崂山绿茶的香气成分测定。采用该萃取头并结合感官检验对崂山春茶与秋茶进行香气成分比较,春茶与秋茶香气成分类型相同,但具体组成各异。 展开更多
关键词 崂山绿茶 香气成分 顶空固相微萃取法 GC-MS分析
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