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高校新型研发机构党建工作模式创新研究——以青岛海洋生物医药研究院为例 被引量：3
1
作者 张栋华 李全才 《高教学刊》 2022年第26期37-40,共4页
依托高校建设的新型研发机构突破高校传统的管理体制与运行机制,显著区别于高校设置的教研室、实验室和研究所等传统科研机构,具有鲜明的时代特征和丰富内涵。党建工作决定着一个单位的凝聚力、战斗力和创造力,对于应时代需求和社会进... 依托高校建设的新型研发机构突破高校传统的管理体制与运行机制,显著区别于高校设置的教研室、实验室和研究所等传统科研机构,具有鲜明的时代特征和丰富内涵。党建工作决定着一个单位的凝聚力、战斗力和创造力,对于应时代需求和社会进步而生的高校新型研发机构来说,因其体制特殊、职能有别、任务繁重及人员多元,更需要以党建工作为引领,通过创新党建工作机制与模式,努力实现党建与业务工作的有机融合和协同发展。该文以青岛海洋生物医药研究院为例,通过创新基层党建工作模式,充分发挥党组织的政治引领、思想引领、文化引领和行为引领作用,以期提速事业高质量发展。 展开更多
关键词 高校新型研发机构 党建 模式创新 协同发展 工作模式
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山东省海洋生物医药产业发展研究 被引量：3
2
作者 张栋华 杨剑 +2 位作者 孙逊 于学钊 赵峡 《海洋开发与管理》 2021年第10期33-38,共6页
海洋是蕴藏丰富药用生物资源的"蓝色药库",我国海洋生物医药产业发展迅猛并逐渐成为研究热点。为实现山东省海洋生物医药产业的健康、快速和可持续发展,文章总结山东省海洋生物医药产业的发展成效,主要表现在产业规模迅速扩... 海洋是蕴藏丰富药用生物资源的"蓝色药库",我国海洋生物医药产业发展迅猛并逐渐成为研究热点。为实现山东省海洋生物医药产业的健康、快速和可持续发展,文章总结山东省海洋生物医药产业的发展成效,主要表现在产业规模迅速扩大、优势产品接续产出、科研实力不断提升、科研主体不断增多和招才引智力度加大;但仍存在成果产业化率不高、产业结构不合理、公共服务平台不健全、投融资机制不完善和原料供给不稳定等发展"瓶颈";应加快产、学、研深度合作,以创新驱动产业结构优化,完善公共服务平台建设和管理,加大金融支持力度,创新投融资模式以及保障原料供给。 展开更多
关键词 海洋生物医药 海洋药物 成果转化 科技创新 海洋战略性新兴产业
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基于壳聚糖的抗菌可注射自愈性水凝胶的制备及其生物相容性研究
3
作者 曹亚婵 刘晓坤 +1 位作者 党奇峰 刘成圣 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2024年第3期60-69,共10页
为了解决传统水凝胶作为敷料或支架在生物体内应用时所表现出的抑菌活性低、生物相溶性差和机械性能差等问题,本文以氧化普鲁兰多糖(OP)为交联剂,分别同硫醇化季铵盐壳聚糖(NAC-QCS)和己二酸二酰肼(ADH)发生动态化学反应,首次制备出一... 为了解决传统水凝胶作为敷料或支架在生物体内应用时所表现出的抑菌活性低、生物相溶性差和机械性能差等问题,本文以氧化普鲁兰多糖(OP)为交联剂,分别同硫醇化季铵盐壳聚糖(NAC-QCS)和己二酸二酰肼(ADH)发生动态化学反应,首次制备出一种可注射的自愈性抗菌的水凝胶——NQC-OP-ADH水凝胶,并对水凝胶的物理化学性质、抑菌活性和生物相容性进行研究。实验表明:NQC-OP-ADH对Escherichia coli和Staphlococcu aureus均表现出较高的抑菌活性,抑菌率分别为84%和99%;溶血率小于2%,具有良好的血液相容性;对培养24、48和72 h的L929细胞显示出较低的细胞毒性;在NQC-OP-ADH水凝胶表面和内部的培养至第5天的L929细胞仍具有良好的生长状态,特别是表面培养过程中有较多细胞迁移到NQC-OP-ADH水凝胶内部,表明NQC-OP-ADH水凝胶具有良好的细胞相容性。成胶后的NQC-OP-ADH可顺利通过注射器,无堵塞现象发生,且具有良好的自愈能力。 展开更多
关键词 硫醇化季铵盐壳聚糖 普鲁兰多糖 自愈性水凝胶 抑菌活性 细胞相容性
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海洋细菌Sphingomonas sp.Q2产琼胶酶发酵条件优化、酶学性质及降解产物研究
4
作者 钱洗谦 乔乐克 +3 位作者 张洪锋 江晓路 王鹏 张京良 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第18期139-146,共8页
本研究旨在对从江蓠中筛选获得的Sphingomonas sp.Q2菌株产琼胶酶能力条件进行优化并对其酶学性质及降解产物进行研究。通过响应面法对发酵条件进行优化,采用硫酸铵沉淀、离子交换层析和凝胶层析等方法对发酵所得酶液进行纯化并对纯化... 本研究旨在对从江蓠中筛选获得的Sphingomonas sp.Q2菌株产琼胶酶能力条件进行优化并对其酶学性质及降解产物进行研究。通过响应面法对发酵条件进行优化,采用硫酸铵沉淀、离子交换层析和凝胶层析等方法对发酵所得酶液进行纯化并对纯化后的酶液进行酶学性质研究。发酵优化结果表明该菌株产琼胶酶的最佳培养基组成为:琼脂4.42 g/L、磷酸氢二钾1.30 g/L、氯化钠10.51 g/L。优化后的酶活力为1085.71 U/mL,较优化前提高了1.58倍。纯化后的琼胶酶比活为112048.82 U/mg,纯化倍数为7倍,回收率为48.04%。酶学性质结果表明该酶最适反应温度为40℃,最适pH为6.5,且在最适温度下保存8 h,酶活仍保持在90%以上。MS和^(13)C-NMR结果表明,该琼胶酶的降解产物主要为新琼四糖。该琼胶酶具有良好的热稳定性及较高的酶活力,为琼胶寡糖的开发制备提供了基础。 展开更多
关键词 SPHINGOMONAS sp. Q2 琼胶酶 发酵优化 分离纯化 酶学性质 降解产物
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鹅颈藤壶多糖提取、理化性质及N-糖链表达谱分析研究
5
作者 王茹 姜媛媛 +5 位作者 林川 潘琳 管守德 于广利 吕友晶 李国云 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2024年第1期95-103,共9页
本文以南海海域鹅颈藤壶(Lepas anatifera)为原料,提取鹅颈藤壶背甲与肌肉质柄中的多糖,基于其基本理化性质的分析,比较不同生长时期鹅颈藤壶N-糖链表达谱的差异性。经过脱脂、碱水解/蛋白酶解、乙醇沉淀方法提取得到粗多糖;利用高效液... 本文以南海海域鹅颈藤壶(Lepas anatifera)为原料,提取鹅颈藤壶背甲与肌肉质柄中的多糖,基于其基本理化性质的分析,比较不同生长时期鹅颈藤壶N-糖链表达谱的差异性。经过脱脂、碱水解/蛋白酶解、乙醇沉淀方法提取得到粗多糖;利用高效液相色谱法、高效凝胶渗透色谱法、苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法对其单糖组成、分子量分布、总糖含量及蛋白质含量进行分析;采用液质分析(PGC-ESI-MS/MS)方法对鹅颈藤壶成体(A-GB)与幼体(L-GB)肌肉质柄中N-糖链进行分析并比较。表明肌肉质柄中多糖分子量为18.40 kDa;总糖含量为11.99%,蛋白质含量60.14%,富含甘露糖、葡萄糖、氨基半乳糖,其中甘露糖的含量高达80%以上。在鹅颈藤壶成体与幼体中均鉴定得到26条N-糖链,成体中高甘露糖型N-糖链占总糖链的20.81%,且相对丰度较高的糖型组成为F_(1)H_(3)N_(2)(39.06%)、F_(1)H_(3)N_(3)(24.44%)、H_(3)N_(3)(9.35%);幼体中高甘露糖型N-糖链占总糖链的52.17%,相对丰度较高的糖型组成为F_(1)H_(3)N_(2)(21.65%)、H_(6)N_(2)(15.93%)、H_(5)N_(2)(14.75%)。鹅颈藤壶多糖是一类N-糖基化的蛋白复合物,推测N-糖链在鹅颈藤壶长发育过程中发挥着至关重要的作用,可能高甘露糖型N-糖链与其附着黏附能力密切相关。 展开更多
关键词 鹅颈藤壶多糖 N-糖链 高甘露糖型 表达谱究
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山东省海洋中药传承与创新发展现状分析及建议 被引量：1
6
作者 付先军 李卉 +7 位作者 任夏 武继彪 王振国 绪扩 刘红兵 王长云 孟德川 张栋华 《山东中医药大学学报》 2023年第4期385-391,共7页
海洋中药是我国“蓝色药库”的重要组成部分,山东省海洋中药的传承创新发展有一定基础与优势,有望成为海洋经济新的增长点。以《中华海洋本草》为库源和主线,在中医药原创思维指导下,采用文献计量、知识图谱、数据挖掘等先进技术方法,... 海洋中药是我国“蓝色药库”的重要组成部分,山东省海洋中药的传承创新发展有一定基础与优势,有望成为海洋经济新的增长点。以《中华海洋本草》为库源和主线,在中医药原创思维指导下,采用文献计量、知识图谱、数据挖掘等先进技术方法,系统调研了山东省海洋中药研发与产业化现状及其影响因素,总结山东省海洋中药传承与创新发展的优势,揭示海洋中药资源非常丰富,科研实力、产业开发和质量监管控制居全国前列。但也存在资源利用不够、品种混乱,产品开发利用种类、数量较少,以及海洋中药企业整体实力不强、缺少龙头品牌企业等短板。提出了海洋强国和健康中国战略背景下山东省海洋中药传承创新发展的技术路径,指出了加强基础研究使之成为海洋中药健康发展的基石,提升海洋中药养殖生产规模、提高海洋中药资源利用效率,推进海洋中药及复方深度研发和产业化等对策建议。 展开更多
关键词 海洋中药 山东省 传承与创新 现状分析 《中华海洋本草》 海洋经济 文献计量 知识图谱 数据挖掘
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电化学生物传感器在疾病诊断中的研究进展
7
作者 曹琨 张兴跃 《广州化工》 CAS 2017年第15期24-26,共3页
电化学生物传感器技术由于其操作简单、检测成本低、选择性好、灵敏度高、响应速度快等特点,使该技术在疾病诊断领域中成为一项具有长远意义的新技术。本文主要以分子印迹聚合物、碳纳米材料、DNA、纳米颗粒修饰的生物传感器为例,对生... 电化学生物传感器技术由于其操作简单、检测成本低、选择性好、灵敏度高、响应速度快等特点,使该技术在疾病诊断领域中成为一项具有长远意义的新技术。本文主要以分子印迹聚合物、碳纳米材料、DNA、纳米颗粒修饰的生物传感器为例,对生物传感器技术的作用机理及在疾病诊断中的最新研究进展作重点论述,并对生物传感器技术在疾病诊断领域中的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 电化学生物传感器 碳纳米材料 分子印迹聚合物 DNA 纳米颗粒
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微生物源抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌天然产物的研究进展 被引量：1
8
作者 薛梅 孙晓雯 +1 位作者 刘国瑞 何增国 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 2020年第6期533-539,共7页
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)是目前临床上感染严重的耐药性细菌之一,给人类健康造成了巨大威胁。万古霉素为目前治疗MRSA感染的最后一道防线,但耐万古霉素金黄色葡萄球的出现使对治MRSA新型药物的开发迫在眉睫。微生物是巨大的天然... 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)是目前临床上感染严重的耐药性细菌之一,给人类健康造成了巨大威胁。万古霉素为目前治疗MRSA感染的最后一道防线,但耐万古霉素金黄色葡萄球的出现使对治MRSA新型药物的开发迫在眉睫。微生物是巨大的天然化合物宝库,曾为现代抗生素工业提供了多数主力抗生素。新近研究表明,微生物源天然产物有着良好的对治MRSA的生物活性,有些已经被开发为临床治疗MRSA感染的一线药物。本文从MRSA耐药机理,新型MRSA治疗药物研究的意义,到目前常用治疗MRSA的药物,尤其针对来源于微生物拮抗MRSA的天然产物研究进行了综述,并对未来发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 微生物 天然产物 抗生素
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大枣多糖的生物活性研究进展 被引量：4
9
作者 杨玥 吕德鹏 《中国食品》 2022年第5期119-121,共3页
红枣也被称为大枣,枣树原产于我国,已有3000多年的历史,由于地理区位等优势,我国大枣资源丰富,在国际红枣贸易中一直处于重要地位。红枣味道甜美、营养丰富,既可食用,又可药用,具有养血安神、补气益气、保健等功能。红枣具有较强的抗肿... 红枣也被称为大枣,枣树原产于我国,已有3000多年的历史,由于地理区位等优势,我国大枣资源丰富,在国际红枣贸易中一直处于重要地位。红枣味道甜美、营养丰富,既可食用,又可药用,具有养血安神、补气益气、保健等功能。红枣具有较强的抗肿瘤、降血糖、清除自由基、降血脂等多种生物活性,具有较强的药理功效以及应用价值。当前针对大枣多糖的研究工作不断推进,已经形成了多项系统性的研究体系,为促进大枣应用价值的研究提供了新的研究视角与研究方向。 展开更多
关键词 养血安神 大枣多糖 药理功效 补气益气 清除自由基 地理区位 抗肿瘤 生物活性
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聚乙烯亚胺修饰的羧甲基甲壳质微球对Cr(Ⅵ)的吸附研究
10
作者 刘昊 刘晓坤 +1 位作者 党奇峰 刘成圣 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1597-1610,共14页
众所周知,源于羧甲基甲壳素(carboxymethyl chitin,CMC)的吸附材料在重金属离子和染料的去除方面具备诸多优势,如高效吸附性、选择吸附性、环境友好、制备原料储量丰富等。为有效去除不同水介质(去离子水、模拟废水、自来水和海水)中的... 众所周知,源于羧甲基甲壳素(carboxymethyl chitin,CMC)的吸附材料在重金属离子和染料的去除方面具备诸多优势,如高效吸附性、选择吸附性、环境友好、制备原料储量丰富等。为有效去除不同水介质(去离子水、模拟废水、自来水和海水)中的六价铬Cr(Ⅵ),将甲壳质(chitin,CT)羧甲基化获得CMC,后以聚乙烯亚胺(polyethyleneimine,PEI)为交联剂和功能基团,采用反相乳化法首次合成了一种新的PEI修饰的CMC复合微球(CMC-PEI),并对CMC-PEI微球的理化性质、吸附条件及吸附机理进行了研究。结果表明,PEI通过酰胺反应成功接枝到CMC上形成CMC-PEI微球。CMC-PEI微球对Cr(Ⅵ)的吸附行为符合伪二级动力学模型,说明在吸附Cr(Ⅵ)的过程中,化学吸附起主导作用。根据Liu模型计算得知,CMC-PEI微球对Cr(Ⅵ)的最大理论吸附量为244.01 mg/g。吸附-解吸附实验发现,NaOH能有效地从微球表面解吸Cr(Ⅵ),表明吸附后的微球具有良好的循环再生性能。光谱学分析结果表明,CMC-PEI微球对Cr(Ⅵ)的去除主要包括静电相互作用、还原反应和配位作用。另外,不同水介质实验结果表明,CMC-PEI微球对去离子水、模拟废水、自来水和海水中的Cr(Ⅵ)有良好的去除效果。总之,该微球制备工艺简单、成本低、节约资源和易推广,可以为净化受铬污染的不同水体提供重要参考。 展开更多
关键词 羧甲基甲壳质微球 聚乙烯亚胺 六价铬Cr(Ⅵ) 吸附 吸附机理
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药用真菌桑黄的液态发酵工艺优化及体外抗肿瘤活性研究 被引量：1
11
作者 魏宝红 刘佳 +6 位作者 毕旺华 胡淑曼 马晓青 杨文哲 杨雪 孙皓岩 张鹏 《生物化工》 CAS 2023年第4期19-25,共7页
以菌丝体生物量、总糖含量、总黄酮含量、DPPH清除率等为考察指标,并采用单因素试验和正交试验确定桑黄液态发酵最佳发酵工艺。结果表明,最佳工艺为蔗糖添加量3%、酵母浸粉添加量2%、硫酸铜添加量0.1%、磷酸二氢钾添加量0.6%、硫酸镁添... 以菌丝体生物量、总糖含量、总黄酮含量、DPPH清除率等为考察指标,并采用单因素试验和正交试验确定桑黄液态发酵最佳发酵工艺。结果表明,最佳工艺为蔗糖添加量3%、酵母浸粉添加量2%、硫酸铜添加量0.1%、磷酸二氢钾添加量0.6%、硫酸镁添加量0.3%,该条件下桑黄菌丝体生物量为6.89 g/L,菌丝体总糖含量为120 mg/g、总黄酮含量为4.9 mg/g,DPPH清除率为75.1%。随后,本文按此条件进行桑黄扩大培养,并采用磺酰罗丹明B(SRB)法考察了菌丝体对A549、HCT-116、Hela、HepG2、HUVEC、MCF-7细胞株的增殖抑制作用。结果发现,100μg/mL菌丝体水提物对HUVEC细胞的增殖抑制作用较强,抑制率为45.31%,对HepG2、Hela、HCT-116细胞也表现出不同程度的抑制作用,抑制率分别为39.67%、18.88%、14.74%,而对A549、MCF-7细胞则未表现出增殖抑制作用。本研究结果对液态发酵桑黄的扩大培养以及有效成分利用率的提升提供了理论依据。 展开更多
关键词 桑黄 液体发酵 扩大培养 抗肿瘤
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药物共晶及其连续热熔挤出制备技术研究进展
12
作者 李鹏丽 贾兰妮 +2 位作者 步玉如 杨微微 张家祥 《医药导报》 CAS 北大核心 2023年第7期984-988,共5页
药物共晶自1961年被首次报道以来,因其能够改变固态材料的物理性质,尤其是提升药物溶解性、流动性、吸湿性以及实现味觉掩蔽,且在药学层面可以增强药效、降低毒副作用等,在现代制剂领域持续受到关注。目前已有多种药物共晶产品上市,还... 药物共晶自1961年被首次报道以来,因其能够改变固态材料的物理性质,尤其是提升药物溶解性、流动性、吸湿性以及实现味觉掩蔽,且在药学层面可以增强药效、降低毒副作用等,在现代制剂领域持续受到关注。目前已有多种药物共晶产品上市,还有更多产品进入临床前研究和临床试验阶段。热熔挤出是通过加热熔融、机械混合和挤压使混合物达到分子层面的融合形成共晶的加工技术,该工艺过程避免了使用有机溶剂,是一种环境友好型工艺,同时热熔挤出也是一种典型连续操作,能够实现较高产率、更好的质量管理以及更低生产成本。该文综述药物共晶在药学以及物理化学优化层面的优势,着重介绍新兴连续操作的热熔挤出生产方法,并详细分析利用该方法的优势及现阶段面临的挑战和机遇。 展开更多
关键词 药物共晶 热熔挤出 药物递送 药物制剂 连续操作
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屎肠球菌益生特性及其在家禽生产中的研究进展
13
作者 李佳欣 汤伟 +1 位作者 张军 何增国 《中国饲料》 北大核心 2023年第15期8-16,共9页
屎肠球菌是一种具有多种益生特性的乳酸菌,在农业农村部第318号公告中被列为可以作为饲料添加剂的菌株之一。近年来,屎肠球菌产品在家禽养殖方面的研究与应用多见报道。随着政府替抗限抗政策的颁发、执行以及行业对微生物添加剂生物安... 屎肠球菌是一种具有多种益生特性的乳酸菌,在农业农村部第318号公告中被列为可以作为饲料添加剂的菌株之一。近年来,屎肠球菌产品在家禽养殖方面的研究与应用多见报道。随着政府替抗限抗政策的颁发、执行以及行业对微生物添加剂生物安全性的关注,有必要对屎肠球菌的替抗作用、应用效果、产品安全性等做进一步探讨。本文从屎肠球菌的生物学特性、在家禽养殖中的应用和益生机理、生物安全性等方面进行了综述,并对屎肠球菌产品的应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 屎肠球菌 饲用菌种 生物学特性 作用机理 耐药性
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松花粉青梅复合提取液的促消化功能研究
14
作者 董旭 尹利端 +1 位作者 杜芬 刘楚怡 《安徽农业科学》 CAS 2023年第24期170-172,178,共4页
[目的]评价松花粉青梅复合提取液对功能性消化不良动物模型的作用。[方法]建立功能性消化不良小鼠的动物模型,并利用该模型考察松花粉青梅复合提取液对消化系统的促进能力。综合评价松花粉青梅复合提取液对动物的食物利用率、小肠运动... [目的]评价松花粉青梅复合提取液对功能性消化不良动物模型的作用。[方法]建立功能性消化不良小鼠的动物模型,并利用该模型考察松花粉青梅复合提取液对消化系统的促进能力。综合评价松花粉青梅复合提取液对动物的食物利用率、小肠运动情况、消化酶分泌情况和胃排空试验的影响。[结果]松花粉青梅复合提取液对体重增重、摄食量和食物利用率都有明显促进作用,且能够增加消化不良模型小鼠的墨汁推进率,增加胃蛋白酶活性和模型小鼠的胃排空率。[结论]松花粉青梅复合提取液能够明显提升小鼠的胃肠运动功能。 展开更多
关键词 功能性消化不良 松花粉青梅复合提取液 动物模型 墨汁推进率
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鱼鳔与驴皮的化学成分及对环磷酰胺所致贫血小鼠的改善作用
15
作者 孙皓岩 胡淑曼 +5 位作者 魏宝红 马晓青 杨文哲 刘佳 杨雪 邱培菊 《食品工业科技》 CAS 2024年第3期338-345,共8页
目的:研究鱼鳔、驴皮化学成分及对环磷酰胺所致贫血小鼠的改善作用。方法:测定总蛋白含量、氨基酸组成及分子量范围;胃蛋白酶辅助提取获得胶原蛋白,并分析其含量、组成及结构;腹腔注射环磷酰胺(80 mg/kg)建立小鼠贫血模型,灌胃给予受试... 目的:研究鱼鳔、驴皮化学成分及对环磷酰胺所致贫血小鼠的改善作用。方法:测定总蛋白含量、氨基酸组成及分子量范围;胃蛋白酶辅助提取获得胶原蛋白,并分析其含量、组成及结构;腹腔注射环磷酰胺(80 mg/kg)建立小鼠贫血模型,灌胃给予受试物(鱼鳔胶1.52 g/(kg·d)、驴皮胶1.39 g/(kg·d)),观察对脏器系数和血液学指标的影响。结果:鱼鳔、驴皮总蛋白含量均大于97%,鱼鳔胶、驴皮胶分子量在50 Da~328 kDa之间;鱼鳔、驴皮胶原蛋白均为Ⅰ型胶原蛋白,鱼鳔胶原蛋白含量约为驴皮的6.51倍,但胶原蛋白三螺旋结构不同,鱼鳔胶原蛋白以α-螺旋结构为主,驴皮胶原蛋白以反平行为主。功效评价结果表明,给药28 d,鱼鳔胶与驴皮胶均可促进环磷酰胺贫血小鼠造血机能的恢复,以鱼鳔胶效果更佳。与模型组相比,鱼鳔胶给药组红细胞、血红蛋白、血小板、网织红细胞、脾脏及胸腺系数均得到显著改善(P<0.05);驴皮胶给药组红细胞、血红蛋白及胸腺系数显著改善(P<0.05)。结论:对鱼鳔、驴皮化学成分进行系统研究,确定了化学成分间的差异;发现鱼鳔胶、驴皮胶均可促进环磷酰胺贫血小鼠造血机能的恢复,且鱼鳔胶效果更佳,推测二者补血活性可能与氨基酸、胶原蛋白等成分有关。本研究为鱼鳔资源精深加工奠定理论基础。 展开更多
关键词 鱼鳔 驴皮 化学成分 环磷酰胺 贫血 脏器系数 血液学指标
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海参蒸煮液对慢性便秘小鼠的通便作用
16
作者 郭淑婷 田迎樱 +3 位作者 薄钰莹 蔡维震 赵子方 王静凤 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2024年第3期56-64,共9页
目的:探究海参蒸煮液(SCCL)对小鼠慢性便秘的改善作用。方法:以盐酸洛哌丁胺构建小鼠慢性便秘模型,检测SCCL干预对慢性便秘小鼠排便、小肠推进率以及肠动力相关神经递质和受体基因表达的影响。结果:相较于模型对照组,SCCL高剂量组(500 m... 目的:探究海参蒸煮液(SCCL)对小鼠慢性便秘的改善作用。方法:以盐酸洛哌丁胺构建小鼠慢性便秘模型,检测SCCL干预对慢性便秘小鼠排便、小肠推进率以及肠动力相关神经递质和受体基因表达的影响。结果:相较于模型对照组,SCCL高剂量组(500 mg/kg BW)小肠墨汁推进率显著增加(P<0.05),首次排便时间极显著缩短(P<0.01),SCCL低、高剂量组(250,500 mg/kg BW)6 h内排黑便粒数和质量均显著增加(P<0.05);小鼠结肠组织中杯状细胞数量、黏蛋白含量均显著增加(P<0.05);M_(2)AChR、M_(3)AChR、5-HT_(3)R、5-HT_(4)R以及Cajal间质细胞(ICC)干细胞因子C-KitmRNA表达显著升高(P<0.05)。结论:SCCL通过调节与肠道蠕动的相关神经递质ACh和5-HT及其下游信号通路,增加ICC细胞数量,提高肠动力,促进肠道蠕动,从而达到改善便秘的效果。 展开更多
关键词 海参蒸煮液 慢性便秘 肠动力 乙酰胆碱 5-羟色胺
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复合保护剂对透明质酸酶的稳定性研究 被引量：1
17
作者 张京良 姜言晖 +3 位作者 朱常亮 常柳依 沈照鹏 江晓路 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第13期25-29,35,共6页
以球形节杆菌(Arthrobacter globiformis)A152发酵生产的透明质酸酶(HAase)的酶活力为衡量指标,通过研究糖类、醇类、生物大分子和金属离子等保护剂对提高透明质酸酶热稳定性的作用,考察添加复合保护剂对透明质酸酶热稳定性和储存稳定... 以球形节杆菌(Arthrobacter globiformis)A152发酵生产的透明质酸酶(HAase)的酶活力为衡量指标,通过研究糖类、醇类、生物大分子和金属离子等保护剂对提高透明质酸酶热稳定性的作用,考察添加复合保护剂对透明质酸酶热稳定性和储存稳定性的影响。结果表明,山梨糖醇、蔗糖和可溶性淀粉作为保护剂,可提高HAase酶的热稳定性。通过单因素和正交实验优化后得到了效果最佳的复合保护剂配方,即山梨醇7.5%、蔗糖10%、可溶性淀粉0.2%。优化后添加保护剂的HAase在42℃保温2 h后,其酶活保留率为88.68%,较对照提高了64.18%,在37℃,通过添加复合保护剂,其半衰期提高了48%。在4℃储藏90 d,添加复合保护剂和防腐剂(0.1%的山梨酸钾和0.05%的苯甲酸钠)的HAase酶活保留率高达85.52%。 展开更多
关键词 透明质酸酶 保护剂 热稳定性 储存稳定性
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不同海域野生海参体壁营养成分的比较分析
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作者 王长伟 冯晓梅 +2 位作者 刘楚怡 付雪媛 杜芬 《食品工业科技》 CAS 2024年第5期341-348,共8页
探究不同海域野生海参的营养功能成分,为野生海参的综合开发利用提供参考,本文对糙刺参、黄玉参、土耳其米刺参以及冰岛红参等四种海参体壁中基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物质含量等进行检测、分析和评价。结果表明,四种... 探究不同海域野生海参的营养功能成分,为野生海参的综合开发利用提供参考,本文对糙刺参、黄玉参、土耳其米刺参以及冰岛红参等四种海参体壁中基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物质含量等进行检测、分析和评价。结果表明,四种海参的共同点为高蛋白、低脂肪。其中,土耳其米刺参蛋白含量最高,脂肪含量最低;黄玉参的海参多糖和灰分含量均最高;冰岛红参的海参皂苷含量最高。四种海参均含有17种氨基酸,且鲜味氨基酸与药效氨基酸含量丰富;必需氨基酸含量占比13.78%~20.27%,其中冰岛红参的必需氨基酸含量最高。根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS),四种海参的第一限制性氨基酸均为赖氨酸。四种海参的SFA占总脂肪酸的质量分数在23.84%~36.24%之间,均以棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)为主;不饱和脂肪酸占比在56.39%~72.93%之间,其中冰岛红参含量最高。在四种海参的常量元素中,除土耳其米刺参以外,其余三种海参均以钙元素含量最高,微量元素中,含量最高的均是铁元素。通过比较分析表明:不同海域野生海参富含人体需要的多种营养,具有不同的食用价值和开发利用前景。 展开更多
关键词 海参 营养成分 氨基酸 脂肪酸 矿物质 不同海域
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乙二胺化合物在海水中对碳钢的缓蚀作用研究
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作者 曹琨 杜威 张兴跃 《清洗世界》 CAS 2017年第7期23-30,共8页
合成N,N-双(1-苯乙醇)-乙二胺作为碳钢海水缓蚀剂,通过失重实验,电化学实验研究其在静态模拟海水溶液中对碳钢的缓蚀作用,并利用自制流动腐蚀模拟系统,研究湍流流速对碳钢在模拟海水溶液中及添加有缓蚀剂的溶液中的腐蚀速率的影响。从... 合成N,N-双(1-苯乙醇)-乙二胺作为碳钢海水缓蚀剂,通过失重实验,电化学实验研究其在静态模拟海水溶液中对碳钢的缓蚀作用,并利用自制流动腐蚀模拟系统,研究湍流流速对碳钢在模拟海水溶液中及添加有缓蚀剂的溶液中的腐蚀速率的影响。从实验结果可以看出,在静态环境中缓蚀剂对碳钢的缓蚀效率达到93%以上,随着流速的增加,腐蚀速率较静态环境增大,缓蚀剂缓蚀性能也逐渐降低。 展开更多
关键词 湍流 乙二胺 海水 缓蚀剂 碳钢
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酶法制备黑莓果胶寡糖及其抗氧化活性研究 被引量：7
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作者 丁鹏 沈照鹏 +3 位作者 张京良 李国霞 万国韶 江晓路 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期76-79,共4页
对黑莓果胶寡糖进行抗氧化活性研究,探究其自由基清除能力。对黑莓果胶进行提取,并利用果胶酶对其进行酶解,通过分级醇沉制得黑莓果胶寡糖。以DPPH、ABTS、羟自由基清除能力验证不同黑莓果胶寡糖体外抗氧化活性。结果表明,4倍醇沉寡糖对... 对黑莓果胶寡糖进行抗氧化活性研究,探究其自由基清除能力。对黑莓果胶进行提取,并利用果胶酶对其进行酶解,通过分级醇沉制得黑莓果胶寡糖。以DPPH、ABTS、羟自由基清除能力验证不同黑莓果胶寡糖体外抗氧化活性。结果表明,4倍醇沉寡糖对DPPH、ABTS自由基的IC50分别为0.59、4.75 mg/m L。10倍醇沉果胶寡糖对这两种自由基的清除作用更强,IC50分别为0.40、2.79 mg/m L。黑莓果胶寡糖具有显著的抗氧化活性,对DPPH自由基、ABTS自由基有很强的清除作用,且具有明显的量效关系。 展开更多
关键词 寡糖 果胶 黑莓 抗氧化活性
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