青海省高寒地区6种全株豆科饲草产量及营养价值比较分析

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作者 何海轩 张楠楠 +10 位作者 刘毅 张群英 张生萍 杨英魁 周学丽 赵国君 杜雪燕 王雷 周雍森 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期28-34,共7页

试验旨在评价青海高寒地区6种全株豆科饲草的产量及营养价值。试验以高寒地区6种全株豆科饲草(全株黄豆、全株绿豆、全株黑豆、饲用豌豆、2005-00蚕豆和青海13号蚕豆)为研究对象。采用概略养分分析法测定6种豆科饲草的营养价值,利用体... 试验旨在评价青海高寒地区6种全株豆科饲草的产量及营养价值。试验以高寒地区6种全株豆科饲草(全株黄豆、全株绿豆、全株黑豆、饲用豌豆、2005-00蚕豆和青海13号蚕豆)为研究对象。采用概略养分分析法测定6种豆科饲草的营养价值,利用体外产气法分析6种豆科饲草在反刍动物瘤胃的发酵能力,最终结合单位面积产量评定。结果显示:6种豆科饲草中饲用豌豆的饲草产量显著高于其他5种豆科类饲草(P<0.05)。6种豆科饲草中全株绿豆的粗蛋白(CP)含量显著高于其他豆科类饲草(P<0.05);青海13号蚕豆的粗脂肪(EE)含量最高,全株绿豆次之;全株绿豆的中性洗涤纤维(NDF)含量略高于全株黑豆,酸性洗涤纤维(ADF)含量略高于2005-00蚕豆,差异均不显著(P>0.05)。6种豆科饲草进行体外产气试验后,饲用豌豆的pH最高,显著高于其他豆科类饲草(P<0.05),饲用豌豆的氨态氮(NH_(3)-N)浓度最高,显著高于除全株黄豆外,其余4种豆科类饲草(P<0.05)。全株绿豆的丙酸(PA)、丁酸(BA)、异丁酸(IBA)、异戊酸(IVA)和戊酸(VA)含量最高,其中IBA和VA含量均显著高于其他豆科类饲草(P<0.05),2005-00蚕豆的乙酸(AA)含量最高;全株黑豆的干物质消化率(IVDMD)最高,全株绿豆次之,两者差异不显著(P>0.05)。综上所述,全株绿豆的营养价值优于其他5种豆科饲草。 展开更多

关键词 豆科饲草 产草量 概略养分分析法 体外产气 饲草品质

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青海省高寒地区5种禾本科牧草产草量和营养价值综合评价

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作者 刘爱鑫 张楠楠 +6 位作者 刘毅 黄亚宇 周学丽 赵国君 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1388-1400,共13页

本试验旨在评价青海省高寒地区5种禾本科牧草的产草量和营养价值,为高寒地区多年生禾本科牧草的科学和高效应用提供理论依据。试验以高寒地区常见的5种禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、青紫披碱草)为研究对象,对其饲草产... 本试验旨在评价青海省高寒地区5种禾本科牧草的产草量和营养价值,为高寒地区多年生禾本科牧草的科学和高效应用提供理论依据。试验以高寒地区常见的5种禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、青紫披碱草)为研究对象,对其饲草产量、营养成分含量、饲喂价值、体外产气参数、体外发酵参数等进行综合评定。结果表明:1)青紫披碱草的鲜草产量、干草产量均显著高于其他4种牧草(P<0.05)。2)星星草的钙(Ca)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。老芒麦和中华羊茅的磷(P)含量显著低于青紫披碱草和紫羊茅(P<0.05)。紫羊茅、老芒麦和青紫披碱草的干物质(DM)含量显著高于星星草和中华羊茅(P<0.05)。老芒麦的粗蛋白质(CP)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05),粗灰分(Ash)含量显著低于其他4种牧草(P<0.05)。3)紫披碱草的相对饲喂价值(RFV)和相对牧草品质(RFQ)均显著低于其他4种牧草(P<0.05)。4)青紫披碱草的产气速率和产气延滞时间显著高于其他4种牧草(P<0.05)。紫羊茅、老芒麦、青紫披碱草的总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于星星草和中华羊茅(P<0.05)。星星草和中华羊茅的乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸含量均显著低于老芒麦、紫羊茅和青紫披碱草(P<0.05)。老芒麦的氨态氮(NH 3-N)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。5)青紫披碱草的单位面积DM产量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。老芒麦的单位面积CP产量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。由此可见,青紫披碱草和老芒麦的产草量和营养价值较高,可以推荐作为青海高寒地区栽培牧草。 展开更多

关键词 高寒地区 禾本科牧草 产草量 体外产气 营养价值

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青海高寒地区4种紫花苜蓿产量及营养价值评价

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作者 郄晓旭 张生萍 +6 位作者 张群英 赵国君 杜雪燕 王雷 郝力壮 杨英魁 拜彬强 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期20-27,共8页

紫花苜蓿(Medicago sativa L.)品种优选是牧草高产栽培的关键,本研究引进4个紫花苜蓿品种在青海高寒地区进行试种,测定样品的生产性能、农艺性状和营养成分,通过相关性和灰色关联度分析评价4个品种的生产特性。结果表明:各品种第2年的... 紫花苜蓿(Medicago sativa L.)品种优选是牧草高产栽培的关键,本研究引进4个紫花苜蓿品种在青海高寒地区进行试种,测定样品的生产性能、农艺性状和营养成分,通过相关性和灰色关联度分析评价4个品种的生产特性。结果表明:各品种第2年的株高、茎粗均显著高于第1年,茎叶比除阿尔冈金品种外均显著低于第1年(P<0.05),WL319HQ和WL168HQ两品种第1年株高显著高于其他品种,茎叶比两年数据均高于其他品种;不同品种干物质、有机物、粗蛋白、酸性洗涤纤维含量和中性洗涤纤维含量无显著影响(P>0.05);年份对粗脂肪含量存在显著影响(P<0.05),对有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量存在极显著影响(P<0.01),不同品种第2年有机物、粗蛋白和中性洗涤纤维含量存在不同程度的下降,阿尔冈金品种第2年粗脂肪含量存在显著增加(P<0.05),酸性洗涤纤维含量存在极显著增加(P<0.01);叶面积同酸性洗涤纤维呈显著正相关(P<0.05),同株高和茎粗呈极显著正相关(P<0.01),株高和茎粗均与粗蛋白含量呈极显著负相关(P<0.01)。在高寒地区,植物的生长和演化受到环境因素的强烈影响。以上各年份的产量、农艺性状及营养成分的差异表明,随着时间的推移,各品种均表现出高纤维化的趋势。这一趋势也说明,第2茬生长受到抑制;综合分析表明,各品种在当地引种和推广价值的排序为WL319HQ>WL298HQ>WL168HQ>阿尔冈金。 展开更多

关键词 紫花苜蓿 品种 生产性能 营养价值 灰色关联度分析

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青海高寒地区5种旱寒型禾本科牧草产量及其体外发酵指标比较研究

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作者 娄新建 刘毅 +10 位作者 张楠楠 苏兴梦 张群英 杨英魁 张生萍 赵国君 周学丽 王雷 杜雪燕 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期11-19,共9页

试验旨在评价青海高寒地区不同品种和刈割期牧草的产草量及其体外发酵参数。试验以青海高寒地区常见的5种旱寒型禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、披碱草)为研究对象,采用体外产气法评定5种旱寒型禾本科牧草的瘤胃发酵性... 试验旨在评价青海高寒地区不同品种和刈割期牧草的产草量及其体外发酵参数。试验以青海高寒地区常见的5种旱寒型禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、披碱草)为研究对象,采用体外产气法评定5种旱寒型禾本科牧草的瘤胃发酵性能。结果表明,5种牧草乳熟期鲜草产量最高,抽穗期鲜干比最高。星星草、老芒麦、中华羊茅和披碱草全熟期的干草产量最高。老芒麦、紫羊茅在发酵12、24、36 h和披碱草在发酵36、48、72 h时抽穗期产气量最大,显著高于同品种其他刈割期(P<0.05);星星草、老芒麦、紫羊茅抽穗期的氨态氮(NH_(3)-N)含量显著高于其他刈割期(P<0.05)。5种牧草抽穗期的总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)和丁酸(BA)含量显著高于其他刈割期(P<0.05);同一时期不同牧草相比,抽穗期中华羊茅、灌浆期披碱草以及乳熟时紫羊茅TVFA、AA含量显著高于其他牧草(P<0.05)。星星草、老芒麦灌浆期的有机质消化率(OMD)最高,其余3种牧草抽穗期OMD最高。除披碱草在灌浆期干物质消化率(DMD)最高,其余4种牧草抽穗期DMD最高;抽穗期紫羊茅OMD和DMD最高,灌浆期老芒麦OMD和DMD最高,乳熟期星星草OMD和DMD最高。综上所述,5种旱寒型禾本科牧草抽穗期的鲜干比、产气量、NH3-N浓度、VFA、OMD和DMD均较高,该时期刈割能够为青藏高原畜种提供更高的饲用价值,且栽培紫羊茅饲用价值更高。 展开更多

关键词 高寒地区 旱寒型禾本科牧草 产草量 刈割期 体外产气法

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青藏高原常见人工牧草矿物质营养价值评价

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作者 李百慧 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期8-15,共8页

文章介绍了青藏高原15种常见人工牧草在不同刈割期矿物质含量的变化规律。试验通过火焰原子吸收法,对牧草中常量元素钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)及微量元素铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)含量进行了精确测定。结果表明,豆科类牧草... 文章介绍了青藏高原15种常见人工牧草在不同刈割期矿物质含量的变化规律。试验通过火焰原子吸收法,对牧草中常量元素钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)及微量元素铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)含量进行了精确测定。结果表明,豆科类牧草常量元素的含量比禾本科牧草常量元素的含量各刈割期都高。K、Ca、Mg元素各刈割期都有差异,部分牧草Na元素的含量不随刈割期的改变而改变。Fe元素从第1期到第4期的含量随着时期的变化而增长,Cu、Zn、Co元素随着时期的增长不断下降。 展开更多

关键词 青藏高原 牧草矿物质 人工牧草 刈割期 营养价值

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青海高寒地区两种豆科牧草产量及其体外发酵参数比较研究

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作者 应梅 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期23-30,共8页

试验旨在研究青海高寒地区两种常见豆科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数变化情况,以确定适宜的栽培品种和刈割期,为豆科牧草生产提供理论基础。选用黄花苜蓿和箭筈豌豆两种常见豆科牧草,分别于四个刈割期对其进行产量测定、化学... 试验旨在研究青海高寒地区两种常见豆科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数变化情况,以确定适宜的栽培品种和刈割期,为豆科牧草生产提供理论基础。选用黄花苜蓿和箭筈豌豆两种常见豆科牧草,分别于四个刈割期对其进行产量测定、化学成分分析和体外发酵评价。结果显示:①箭筈豌豆草产量在各个刈割期均显著高于黄花苜蓿(P<0.05);两种牧草干草产量均在盛花期最高;随着生长期的推移,鲜干比逐渐降低;②箭筈豌豆产气量显著高于黄花苜蓿(P<0.05);③氨态氮(NH3-N)含量随刈割期的推移逐渐下降;黄花苜蓿和箭筈豌豆在现蕾期发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于其他刈割期(P<0.05),在现蕾期和初花期箭筈豌豆发酵液TVFA含量显著高于黄花苜蓿(P<0.05);④两种牧草在现蕾期体外产气有机物降解率(OMD)均显著高于其他刈割期(P<0.05)。综上,两种豆科牧草从鲜草产量来看箭筈豌豆较好,对青海地区的气候更适应;仅从产量考虑,在盛花期刈割可获得的干草产量最高,从体外发酵参数的评价来看箭筈豌豆潜在饲喂品质更高。 展开更多

关键词 人工牧草 刈割期 体外发酵参数 有机物降解率 饲喂品质

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青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草产量及其体外发酵参数比较研究

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作者 谭倩倩 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 拜彬强 杨英魁 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期31-37,共7页

试验旨在对比青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数,以冰草、黑麦草、冷地早熟禾以及草地早熟禾为研究对象,分别于抽穗期、灌浆期、乳熟期、成熟期刈割,体外产气法结合不同时期牧草产量进行综合评价。结果... 试验旨在对比青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数,以冰草、黑麦草、冷地早熟禾以及草地早熟禾为研究对象,分别于抽穗期、灌浆期、乳熟期、成熟期刈割,体外产气法结合不同时期牧草产量进行综合评价。结果表明,品种和刈割期显著影响了牧草产量及其体外发酵参数。抽穗期的黑麦草各个时间段累积的产气量极显著高于其他3种牧草(P<0.01),抽穗期黑麦草的乙酸(AA)浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01);乳熟期冰草的AA浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01),抽穗期和乳熟期冰草的异丁酸(IBA)和异戊酸(IVA)浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01)。随着刈割期的推移,4种牧草的鲜草产量均呈现先升高再降低的趋势,鲜干比均不断下降,4种牧草72 h发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均随着刈割期的推移而下降,冷地早熟禾抽穗期的AA、丙酸(PA)、IBA、丁酸(BA)、IVA、戊酸(VA)浓度均极显著高于其他3个时期(P<0.01),4种牧草干物质(DM)和有机物质(OM)体外降解率也均随着刈割期的推移而下降。综上所述,黑麦草的综合性能最好;本研究的4种牧草在成熟期刈割干草产量最高,在抽穗期刈割品质最好。 展开更多

关键词 冷季型禾本科牧草 刈割期 体外产气 产草量 品质

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青海高寒地区6种多年生禾本科牧草产量及营养价值比较分析 被引量：1

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作者 刘金平 张楠楠 +7 位作者 赵鑫盛 黄亚宇 杨英魁 周学丽 钟荣珍 赵国君 拜彬强 郝力壮 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3794-3806,共13页

【目的】试验旨在对青海高寒地区人工栽培禾本科多年生牧草进行营养价值评价,以期为高原畜牧业的发展和家畜饲草需求提供参考。【方法】以高寒地区常见的冰草、黑麦草、小黑麦、麦宾草、冷地早熟禾和草地早熟禾为研究对象,选用3头成年... 【目的】试验旨在对青海高寒地区人工栽培禾本科多年生牧草进行营养价值评价,以期为高原畜牧业的发展和家畜饲草需求提供参考。【方法】以高寒地区常见的冰草、黑麦草、小黑麦、麦宾草、冷地早熟禾和草地早熟禾为研究对象,选用3头成年公牦牛作为瘤胃液供体动物,通过体外产气法结合牧草产草量评定牧草的营养价值。【结果】①小黑麦的鲜草产量和干草产量均显著高于其他牧草(P<0.05)。小黑麦和麦宾草的干鲜比较低,显著低于其他牧草(P<0.05)。②小黑麦的干物质(DM)和粗蛋白质(CP)含量均显著高于冷地早熟禾和草地早熟禾(P<0.05)。草地早熟禾的粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均最高。冰草的粗脂肪(EE)含量显著高于其他牧草(P<0.05)。小黑麦的钙(Ca)含量显著高于其他牧草(P<0.05),而磷(P)含量与冰草相同。③小黑麦在24、48和72 h的体外产气量(GP)均显著高于其他牧草(P<0.05),且随时间的推移,各牧草间的产气量呈现上升趋势。④6种栽培牧草体外发酵液的pH范围为6.76~6.98。小黑麦和麦宾草的总挥发性脂肪酸(VFA)、乙酸和丙酸含量与其他牧草间差异显著(P<0.05),小黑麦的丁酸和戊酸含量最高,草地早熟禾的乙丙比显著高于其他牧草(P<0.05)。6种栽培牧草氨态氮(NH 3-N)浓度范围为84.70~112.60 mg/L。冷地早熟禾的体外干物质消化率(IVDMD)显著高于其他牧草(P<0.05)。⑤小黑麦各单位面积营养成分产量最高,均显著高于其他牧草(P<0.05)。【结论】小黑麦的综合生产性能最优,营养价值较高,可以作为青海高寒地区适宜栽培牧草。 展开更多

关键词 高寒地区 体外产气 禾本科牧草 产草量 营养价值

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青海牦牛源益生菌分离、鉴定及其益生特性的研究

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作者 谢林林 曹瑾 +7 位作者 赵玉琪 张欣 郝力壮 简莹娜 孙偲 李军训 宋洪宁 王楠 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期658-671,共14页

本研究旨在从青海省牦牛源样品中分离筛选可用于改善牦牛腹泻的潜在益生菌菌株,并评价其体外益生特性。试验首先从健康牦牛粪便和酸奶中分离纯化出乳酸菌,通过菌落形态观察、16S rDNA以及对部分菌株进行保守基因rpoA测序,并进行BLAST比... 本研究旨在从青海省牦牛源样品中分离筛选可用于改善牦牛腹泻的潜在益生菌菌株,并评价其体外益生特性。试验首先从健康牦牛粪便和酸奶中分离纯化出乳酸菌,通过菌落形态观察、16S rDNA以及对部分菌株进行保守基因rpoA测序,并进行BLAST比对,对筛选菌株进行鉴定。然后,通过评价菌株的生长、耐酸、耐胆盐、自动聚集能力和疏水性等特性筛选出优异菌株,重点考察其对来自腹泻致死牦牛中分离的致病菌的抑制能力,同时对其抗生素耐药性、细胞黏附能力、抗氧化能力[2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)自由基清除率、羟自由基清除率及还原能力]及抗炎能力[巨噬细胞释放一氧化氮(NO)]进行测定。结果表明:试验共获得8株乳酸菌,其中1株为罗伊氏黏液乳杆菌,3株为植物乳植杆菌,4株为屎肠球菌。其中,罗伊氏黏液乳杆菌QM11具有较强的耐酸和耐胆盐能力;自动聚集率和疏水率分别为(64.07±1.36)%和(26.90±1.51)%;对牦牛源致病性大肠杆菌QH01、QH02和QH03的抑菌率分别为(87.29±0.98)%、(74.67±1.28)%和(86.43±0.21)%,对金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌和鼠伤寒沙门氏菌等多种病原指示菌的抑菌率达74%以上;对氨苄西林、青霉素、庆大霉素和链霉素等多种抗生素敏感。与对照菌株鼠李糖乳杆菌GG相比,罗伊氏黏液乳杆菌QM11对结肠细胞的黏附能力更强,黏附率为(54.38±2.15)%;菌悬液的抗氧化能力更强,DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和还原能力分别为(4.19±1.03)%、(180.29±9.28)%和(6.07±0.60)%;抑制巨噬细胞释放NO的能力与鼠李糖乳杆菌GG相当。综上所述,本试验筛选出的罗伊氏黏液乳杆菌QM11可作为后续研制用于防治牦牛腹泻益生菌制剂的备选菌株。 展开更多

关键词 牦牛 益生菌 筛选 益生特性

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青藏高寒地区混播牧草蛋白质营养价值评价

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作者 靳倩伶 拜彬强 +8 位作者 张群英 杨英魁 张生萍 王雷 杜雪燕 赵国君 周学丽 刘书杰 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期35-41,共7页

试验旨在系统地评价青海高寒地区混播牧草的蛋白质营养,筛选出适宜反刍动物补充蛋白质的混播牧草,以期为高效利用栽培牧草提供理论支撑。试验以2005-00蚕豆+燕麦、青海13号蚕豆+燕麦、华油杂62油菜+燕麦、饲油2号油菜+燕麦为试验材料,... 试验旨在系统地评价青海高寒地区混播牧草的蛋白质营养,筛选出适宜反刍动物补充蛋白质的混播牧草,以期为高效利用栽培牧草提供理论支撑。试验以2005-00蚕豆+燕麦、青海13号蚕豆+燕麦、华油杂62油菜+燕麦、饲油2号油菜+燕麦为试验材料,通过常规成分、康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分和体外培养指标的测定,比较4种混播的蛋白质营养品质。试验结果表明:豆科与禾本科的混播效果明显优于十字花科与禾本科的混播;2005-00蚕豆+燕麦的粗蛋白(CP)含量(10.31%)、不溶于缓冲液的蛋白质(SICP)含量(8.23%)、真蛋白(TCP)含量(8.59%)和可利用真蛋白(ATCP)含量(7.42%)均为最高,不可降解蛋白(C)的含量(1.17%)最低;饲油2号油菜+燕麦的可溶性粗蛋白(SCP)含量(3.86%)和快速降解蛋白(B_1)含量(2.45%)均显著高于其余混播牧草(P<0.05);华油杂62油菜+燕麦的可利用粗蛋白(uCP)含量(10.52%)最高,且4种混播的差异不显著(P>0.05);2005-00蚕豆+燕麦的异戊酸含量(0.43 mmol/L)、乙丙比(2.12)均为最高,但其丁酸含量(4.28 mmol/L)、戊酸含量最低(0.98 mmol/L)。综上所述,2005-00蚕豆+燕麦的蛋白质营养含量较高,能较好供给反刍动物蛋白质营养。 展开更多

关键词 CNCPS UCP 体外培养 栽培牧草 混播

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低质粗饲料型发酵全混合日粮对牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵的影响

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作者 刘金平 拜彬强 +5 位作者 鲍宇红 胡广卫 周建伟 徐振华 成艳芬 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期93-98,共6页

试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。... 试验旨在探究低质粗饲料型发酵全混合日粮(TMR)对牦牛生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵参数的影响。试验选取健康牦牛(阉牛)20头,随机分为2组,每组10头牦牛。对照组饲喂未发酵的燕麦干草TMR,试验组饲喂发酵的小麦秸秆低质粗饲料TMR。结果表明:(1)试验组和对照组初始重差异不显著,但试验组终末重显著高于对照组(P>0.05);试验组和对照组的平均日增重(ADG)差异不显著(P>0.05),但试验组的均值高于对照组;试验组与对照组相比,干物质采食量(DMI)有显著的趋势(P=0.055)。(2)试验组葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)的含量显著高于对照组(P<0.05),白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)和非酯化脂肪酸(NEFA)的含量与对照组差异不显著(P>0.05)。(3)试验组的微生物蛋白(MCP)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的含量显著高于对照组(P<0.05),pH、乙酸/丙酸值及氨态氮(NH_(3)-N)、丁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,低质小麦秸秆粗饲料型发酵TMR对牦牛增重和促生长效果优于燕麦干草型TMR。 展开更多

关键词 低质粗饲料 发酵全混合饲料 牦牛 生长性能 血清生化指标 瘤胃发酵

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青藏高原寒区十字花科人工牧草CNCPS蛋白组分分析及体外发酵参数评价

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作者 刘忠起 靳倩伶 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期16-22,共7页

本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62... 本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62油菜、饲油2号油菜和芸芥)为研究对象,测定3种牧草的常规营养成分,采用CNCPS对其蛋白组分进行分析,并结合体外瘤胃发酵技术综合评定3种牧草的饲用价值。结果表明,华油杂62油菜的粗蛋白(CP)含量显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05),华油杂62油菜和芸芥的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)差异不显著(P>0.05),但均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。华油杂62油菜的中速降解蛋白(PB_2)显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05)。华油杂62油菜的真蛋白(TCP)和可利用真蛋白(ATCP)均最高。3种牧草可利用粗蛋白(uCP)含量差异均不显著(P>0.05),华油杂62油菜的pH和微生物蛋白(MCP)含量最高,均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。3种牧草间乙酸(AA)、丙酸(PA)、异丁酸(IBA)、丁酸(BA)、异戊酸(IVA)、戊酸(VA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量差异均不显著(P>0.05)。综上所述,华油杂62油菜饲用价值较高,可推广为青藏高原寒区十字花科主要人工牧草。 展开更多

关键词 牧草 体外产气 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 十字花科 营养价值

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精粗分饲及不同类型全混合日粮对反刍动物的饲喂效果研究进展

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作者 刘威 鲍宇红 +1 位作者 拜彬强 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期756-770,共15页

反刍动物常用的舍饲饲喂方式主要是精粗分饲和全混合日粮(TMR)2种。随着我国畜牧产业逐步向规模化、集约化、工厂化方向发展,TMR技术在生产中的推广显得尤为重要。本文对精粗分饲及不同类型TMR对反刍动物的影响进行综述,以期获得更好的... 反刍动物常用的舍饲饲喂方式主要是精粗分饲和全混合日粮(TMR)2种。随着我国畜牧产业逐步向规模化、集约化、工厂化方向发展,TMR技术在生产中的推广显得尤为重要。本文对精粗分饲及不同类型TMR对反刍动物的影响进行综述,以期获得更好的饲喂模式,提高反刍动物的生产性能,并为开发、改善TMR配方技术提供理论依据和实证支持。 展开更多

关键词 反刍动物 精粗分饲 全混合日粮 颗粒全混合日粮 发酵全混合日粮

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体外产气技术评价高原地区人工牧草营养价值研究 被引量：6

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作者 张楠楠 刘毅 +2 位作者 牛建章 拜彬强 郝力壮 《饲料研究》 北大核心 2021年第14期108-111,共4页

试验研究高原地区人工牧草营养价值。采用概略养分分析法和体外产气法测定青海省农牧交错区种植的黑麦草、披碱草、冰草、大麦、全株玉米以及黑燕麦6种人工牧草的牧草常规营养成分含量和体外发酵参数。结果显示,黑麦草、冰草钙(Ca)含量... 试验研究高原地区人工牧草营养价值。采用概略养分分析法和体外产气法测定青海省农牧交错区种植的黑麦草、披碱草、冰草、大麦、全株玉米以及黑燕麦6种人工牧草的牧草常规营养成分含量和体外发酵参数。结果显示,黑麦草、冰草钙(Ca)含量显著高于黑燕麦、全株玉米和大麦(P<0.05)。大麦的粗脂肪(EE)含量最高,全株玉米次之,两者均极显著高于其他人工牧草(P<0.01)。48h体外产气量(GP)与EE、粗蛋白(CP)含量呈显著正相关关系(P<0.05),其中全株玉米和大麦的48hGP极显著高于其他牧草(P<0.01)。体外干物质消化率(IVDMD)与牧草各常规营养指标之间不存在显著相关性(P>0.05),其中全株玉米的IVDMD极显著高于黑麦草、黑燕麦、披碱草和大麦(P<0.01)。研究表明,6种人工牧草中全株玉米的营养价值最好,饲草中粗蛋白与粗脂肪含量是影响饲草体外产气量的两个重要因素。 展开更多

关键词 人工牧草 体外产气 营养价值 体外干物质消化率

原文传递

菌酶协同发酵饲料在动物生产中的应用进展 被引量：6

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作者 张朋 姚有莉 +2 位作者 吴国芳 张剑博 王磊 《青海畜牧兽医杂志》 2023年第6期45-51,共7页

菌酶协同发酵技术可提高微生物的降解速率、缩短发酵周期、改善饲料适口性、降低抗营养因子含量、促进肠道消化吸收、改善动物生产性能,是现代动物生产中不可或缺的一部分。本文概述了菌酶协同发酵饲料的种类、发酵效果以及在动物生产... 菌酶协同发酵技术可提高微生物的降解速率、缩短发酵周期、改善饲料适口性、降低抗营养因子含量、促进肠道消化吸收、改善动物生产性能,是现代动物生产中不可或缺的一部分。本文概述了菌酶协同发酵饲料的种类、发酵效果以及在动物生产中的应用,为菌酶协同发酵技术在畜禽养殖业中的应用提供参考。 展开更多

关键词 菌酶协同作用 发酵饲料 应用进展

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发酵全混合日粮对藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响 被引量：2

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作者 赵建 赵鑫盛 +10 位作者 王雷 郑晓春 周建伟 牛建章 拜彬强 高健 鲍宇红 徐振华 王吉龙 成艳芬 郝力壮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期5217-5228,共12页

本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TM... 本文旨在探讨发酵全混合日粮(TMR)对育肥期藏羊营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能及肉品质的影响。选用14只5月龄、体重29 kg左右的健康藏羊公羊,随机分成2组,每组7个重复,每个重复1头。对照组饲喂未发酵TMR,试验组饲喂发酵TMR。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组藏羊平均日采食量(ADFI)以及中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素表观消化率显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组藏羊血清谷丙转氨酶(ALT)活性、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组藏羊胴体重和屠宰率显著提高(P<0.05),腹脂重量和指数显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组藏羊背最长肌红度(a^(*))值显著提高(P<0.05),且背最长肌总必需氨基酸含量显著升高(P<0.05),同时背最长肌总非必需氨基酸含量显著下降(P<0.05);其中,试验组背最长肌缬氨酸和异亮氨酸含量显著提高(P<0.05),而背最长肌甲硫氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸和谷氨酸含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,对TMR进行发酵处理能够提高藏羊屠宰性能、NDF和半纤维素表观消化率以及机体抗氧化能力,降低腹部脂肪沉积,对背最长肌肉色及营养价值也具有一定的改善作用。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 藏羊 表观消化率 血清生化指标 屠宰性能 肉品质

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饲料中添加微藻对反刍动物影响的研究进展

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作者 姜洋洋 佟海峰 +3 位作者 王磊 吴国芳 马遥 索宏德 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第5期131-137,共7页

与传统作物相比,微藻具有营养丰富、种植占地面积小、不受季节影响、环境适应性强、光合作用速率强、繁殖快等优点。微藻富含碳水化合物、必需脂肪酸、氨基酸和维生素等多种营养物质,可满足家畜营养需要,且微藻中的不饱和脂肪酸可通过... 与传统作物相比,微藻具有营养丰富、种植占地面积小、不受季节影响、环境适应性强、光合作用速率强、繁殖快等优点。微藻富含碳水化合物、必需脂肪酸、氨基酸和维生素等多种营养物质,可满足家畜营养需要,且微藻中的不饱和脂肪酸可通过影响反刍动物瘤胃微生物菌群结构以及脂肪酸的氢化作用抑制甲烷产生。微藻具有安全、无毒,且极高的利用价值,是理想的绿色饲料添加剂。文章介绍了微藻的营养成分以及微藻对反刍动物生长性能、肉品质、泌乳性能、免疫机能、抗氧化能力、瘤胃发酵等方面的影响,展望了微藻在反刍动物饲料中的应用前景,以期为微藻的开发与应用提供参考。 展开更多

关键词 微藻 反刍动物 生长性能 瘤胃发酵

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四类非常规饲料研究现状及展望

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作者 李百慧 拜彬强 +2 位作者 赵国君 刘书杰 郝力壮 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第22期140-144,共5页

随着畜牧业的发展,人们越来越关注常规饲料资源的短缺问题。为缓解这个问题,非常规饲料的开发与利用是当下极为有效的手段之一,能够有效降低饲养成本。文章就非常规饲料的概念、非常规饲料的种类进行综述,对非常规饲料未来的发展提出展... 随着畜牧业的发展,人们越来越关注常规饲料资源的短缺问题。为缓解这个问题,非常规饲料的开发与利用是当下极为有效的手段之一,能够有效降低饲养成本。文章就非常规饲料的概念、非常规饲料的种类进行综述,对非常规饲料未来的发展提出展望,以期为日后非常规饲料的研究提供参考。 展开更多

关键词 非常规饲料 畜牧业 植物 养殖 开发利用

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纤维降解菌及相关酶在秸秆饲料化中的应用研究进展

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作者 王永奔 姜洋洋 +4 位作者 姚有莉 吴国芳 张剑搏 罗璇 王磊 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第4期58-64,共7页

随着畜牧业的快速发展,我国饲料短缺问题十分严峻,秸秆作为农作物生产中的副产物具有很大的应用潜力。近年来,相关研究将自然界中能够降解植物纤维的微生物通过分离培养并用于发酵秸秆后取得了极佳的饲喂效果,而反刍动物相较于其它动物... 随着畜牧业的快速发展,我国饲料短缺问题十分严峻,秸秆作为农作物生产中的副产物具有很大的应用潜力。近年来,相关研究将自然界中能够降解植物纤维的微生物通过分离培养并用于发酵秸秆后取得了极佳的饲喂效果,而反刍动物相较于其它动物具有一个特殊消化器官——瘤胃,其内部有许多能够降解秸秆中木质纤维素的微生物。本文主要综述了纤维降解菌、纤维素酶种类及发酵秸秆在养殖中的应用,以期为秸秆等农作物副产品在畜牧业中的充分利用提供依据。 展开更多

关键词 瘤胃微生物 纤维降解菌 纤维素酶 秸秆饲料化

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益生菌发酵饲料应用的研究进展

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作者 卢博雨 姚有莉 +4 位作者 姜洋洋 吴国芳 张剑搏 罗璇 王磊 《青海畜牧兽医杂志》 2024年第3期48-52,共5页

对益生菌发酵饲料的研究、开发和应用,不仅使养殖业摆脱了饲料端全面禁抗带来的窘境,更为人类提供健康安全的畜禽产品开辟了新的途径。益生菌发酵饲料不仅能为畜禽提供大量优质菌体蛋白、维生素、生长素和抗病毒物质等免疫活性物质,且... 对益生菌发酵饲料的研究、开发和应用,不仅使养殖业摆脱了饲料端全面禁抗带来的窘境,更为人类提供健康安全的畜禽产品开辟了新的途径。益生菌发酵饲料不仅能为畜禽提供大量优质菌体蛋白、维生素、生长素和抗病毒物质等免疫活性物质,且能改善动物肠道菌群结构,增强免疫机能,提升生产性能和饲料利用率,优化养殖环境,减少饲养成本,具有重要的环境保护意义。本文综述了益生菌发酵饲料的常用菌种、定义、作用及应用,分析其存在的问题,并对将来的发展方向进行展望。 展开更多

关键词 益生菌发酵饲料 益生菌种类 饲料品质 动物生产

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